1樓：蒲公英花開丶
材料泰式香公尺2杯，水適量，隨意：，胡蘿蔔絲半杯，大豆芽150克，黑木耳絲半杯，生抽2茶匙，麻油半茶匙，胡椒粉少許
做法1、公尺洗乾淨後放進電飯煲裡，注入水到適當的水位顯示.
2、按下"公尺飯"鍵後選擇"小公尺量"程式.然後按"烹調"開始煮飯.
3、煮好用飯匙由下往上輕輕拌勻即可.
4、雜菜絲飯：把雜菜絲放在飯上同煮，飯熟時加入調味拌勻即可.
2樓：阿輝娛樂
茄子肉丁炒飯的做法：
主料：豬肉200克、公尺飯300克
輔料：茄子100克、西葫蘆100克、胡蘿蔔50克調料：料酒1湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、蠔油4茶匙、玉公尺澱粉1茶匙、植物油適量
做法：1.豬肉切丁加生抽，玉公尺澱粉，料酒醃15分鐘，鍋中放油，茄子切丁倒入炒至發軟取出。
2.倒入肉丁炒至變色。
3.倒入西葫蘆丁翻炒均勻。
4.倒入茄丁。
5.倒入胡蘿蔔丁翻炒。
6.倒入老抽和蠔油翻炒。
7.倒入公尺飯翻炒均勻即可。
3樓：
原料：紫茄子（長的比較好，肉質疏鬆），豬瘦肉，青椒，姜，蒜（多放較香），植物油，鹽，料酒，醬油，香醋 隔夜涼公尺飯
做法：豬瘦肉切丁（小指頭大小），青椒切小塊，姜切絲，蒜剁碎豬肉和姜，蒜拌好，加入料酒，醋，稍醃約10分鐘。
茄子也切指頭大丁，放在盤裡
炒鍋放四勺油，中火燒熱，肉丁擠水，改大火，放入肉丁，炒散。改中火加入青椒，繼續翻炒。加入料酒，醬油，鹽，醋，讓肉煮出香味，成紅亮色。
加入茄子，翻炒，茄子稍軟時加入少許水，使茄子很快熟透，但沒有湯汁流出。
這時把茄子和肉丁請入盤中, 鍋內放少許油 將公尺飯倒入翻炒,熱了以後加入炒好的茄子 肉丁 翻拌均勻 出鍋即可.
4樓：
先**、再放油、然後再放肉丁炒熟了再放茄子炒幾下最後飯下鍋炒到一定的熱度就可以享用了。最好是用隔夜飯
家有牛肉;西紅柿;青椒;茄子;公尺飯 如何做一道美味的炒飯?
5樓：水瓶無愛人
1.牛肉切粒放入小碗裡加一點鹽、醬油、澱粉抓勻備用，青椒、西紅柿切粒備用，公尺飯剷碎。
炒鍋內加一點底油燒熱，放入醃製好的牛肉，炒至變色後加入公尺飯炒熱後加入青椒、西紅柿粒，中火炒，要不停的翻鍋以免粘鍋底，待炒至公尺飯乾爽時加點鹽、雞精拌勻出鍋即可。
2.先把青椒和茄子切細絲，炒好。然後蔥絲炒香，把公尺飯剷碎，放入鍋裡翻炒至鬆軟，放放炒好的青椒和茄子。
至於西紅柿則可做道西紅柿雞蛋湯，很不錯！把西紅柿炒好，火大些為宜，加入涼水，同時將雞蛋打散，水開後，用勺子將雞蛋淋入鍋內即可。
6樓：匿名使用者
這麼多東西為什麼非要炒飯？
不過也行，先把青椒和茄子切細絲，炒好。然後蔥絲炒香，把公尺飯剷碎，放入鍋裡翻炒至鬆軟，放放炒好的青椒和茄子。
至於西紅柿則可做道西紅柿雞蛋湯，很不錯！把西紅柿炒好，火大些為宜，加入涼水，同時將雞蛋打散，水開後，用勺子將雞蛋淋入鍋內即可。
祝您好食慾！
咖哩炒飯怎麼做，咖哩塊怎麼做炒飯啊
印度咖哩飯 材料 咖哩滷 牛肉片 土豆 胡蘿蔔 洋蔥 調料 雞味精 醬油 食鹽 葡萄酒 料酒 做法 1 將切好的牛肉片 土豆 胡蘿蔔 洋蔥用油煸炒，稍放鹽。2 等炒好放湯鍋裡，同時放點雞味精和葡萄酒一起煮到土豆 胡蘿蔔可以用筷子扎穿那麼軟。3 將火調小些，放適量的咖哩滷 醬油繼續煮。時間越長越好。小...
怎麼做醬茄子，醬茄子 怎麼做
家常醬茄子的做法 適合東北紫皮茄子 將收拾過的整個茄子用油煎炒,然後放點蔥,姜,五花肉,放水,在茄子上面放一些醬 放一點鹽和大料,開始頓 水到的時候將茄子用鏟子花開,盡量分解,然後放點碎蒜,放味精 o了.還可以放點芹菜或者香菜 說說我的做法 1 將茄子切成倚刀塊，入油鍋炸好待用 2 鍋內放少許油用蔥...
茄子怎麼做才好吃，茄子茄子怎麼做才好吃
下面我分析那個一下這幾道菜的做法，希望對您有所幫助！茄子炒黃瓜 蔥切蔥花，大蒜切碎，黃瓜切塊，茄子切成小塊備用 鍋中倒上油，將油燒熱後，放入蔥花和大蒜熗鍋煸炒出香味，炒出香味後，放入茄子，大火將茄子炒軟，然後倒上醬油和老抽，放入食鹽和白砂糖以及十三香，大火翻炒至食材熟透後，放入黃瓜，撒上雞精，大火幾...