1樓：職場摸魚果
要點有二：一要去腥，二要解膩。
1.羊腳洗好，用火燒一下，再用刀口刮淨燒過的地方，一邊刮，一邊洗，直至羊腳洗乾淨。白蘿蔔去皮，老薑洗淨。
2.再將羊腳剁成大塊，白蘿蔔同樣處理，姜拍散即可。
3.在鍋裡倒入清水和薑塊。
4.羊腳入鍋，大火煮沸，撇去浮沫。
5.轉中火煮兩個小時左右，加入白蘿蔔塊。
6.蘿蔔熟透後加入少許鹽、胡椒調味即可。
這樣用蘿蔔去膩，姜去腥的羊腳湯富含膠原蛋白！入口即化，是滋補佳品。
2樓：湖北的一條小魚
一、燉羊腳
主料：熟羊腳 適量
輔料：冰糖適量 生抽適量 老抽適量 八角適量 生薑片適量 蒜片適量 乾辣椒適量 紅棗適量
製作工藝：
1、準備熟羊腳
2、準備調料
3、紅棗和冰糖
4、羊腳放入盆中，加入全部調料及紅棗和冰糖5、半調羹老抽淋在羊肉上面
6、2調羹生抽淋上
7、加入適量高度白酒(就這麼多哦，多了會發苦)8、冷水上蒸鍋大火25分鐘
9、之後開啟把湯汁均勻淋在羊肉上，再蓋上蒸5分鐘後熄火即可二、熊貓小貼士
1、羊肉辛溫，並非人人都適宜
2、冒咳嗽、**病在發作及咯血的人，是不宜吃羊肉的3、至於陰虛火旺的人，還是少食為好
4、2小時內不宜吃西瓜
羊腳煲湯怎麼做才好吃
3樓：匿名使用者
乾鍋羊腳的做法。 一、挑選已經整理好乾淨的羊腳，回來放在煤氣灶上燒一下，然後用刀切開為兩半。 二、鍋中放水，放入花椒、薑片、蔥段和醋，燒開後放入羊腳煮5到10分鐘，撈出洗淨，這主要是除去羶味。
三、高壓鍋放入八角、玉桂、山黃皮、草果、小茴、陳皮、香葉、北芪、乾辣椒、花椒和當歸，放入羊腳，高壓鍋出氣後12分鐘停火，然後用慢火煲10分鐘，撈起沖洗乾淨。 四、熱鍋放油，爆香薑片和蒜公尺，放入羊腳和料酒爆炒出香氣，然後倒入用腐乳、柱候醬、海鮮醬、蠔油、雞精、白糖、生抽、老抽調成的芡汁，炒勻即可轉入乾鍋裡上桌。 補羊腳湯原料:
羊蹄子數對，紅棗，杞子，生薑，沙參和甘蔗(用來去羶味)，黃皮葉，少量陳皮和八角香料(這些不宜放多哦，不然湯就帶點苦味咯)等 配料:油、鹽、雞精、糖、酒少量、醋等 做法 把買回來的的羊蹄子用刀刮去毛或用火燒一下去毛根...然後用清水洗一下,把水燒開倒進
羊蹄子數對，紅棗，杞子，生薑，沙參和甘蔗(用來去羶味)，黃皮葉，少量陳皮和八角香料(這些不宜放多哦，不然湯就帶點苦味咯)等
配料:油、鹽、雞精、糖、酒少量、醋等
製作:把買回來的的羊蹄子用刀刮去毛或用火燒一下去毛根...然後用清水洗一下,把水燒開倒進入焯一下水。
麵湯怎麼做才好吃
4樓：惲海冬
主料：番茄90克、雞蛋60克、掛麵90克。
輔料：油適量、鹽適量、蔥薑適量、香菜適量。
1、番茄洗乾淨切成塊。
2、起油鍋，蔥薑入鍋煸香後番茄入鍋炒。
3、加適量水。
4、放入麵條。
5、打入雞蛋，蓋上蓋煮，期間適時攪拌。
6、香菜洗乾淨切碎。
7、麵條、雞蛋熟加鹽，攪拌均勻關火。
8、撒入香菜，攪拌均勻即可。
9、成品圖如下。
5樓：酒醉奈何佳人
材料：雞蛋、鹽、西紅柿、肉、面。
麵湯做法：
1、備好所需材料，雞蛋提前放少許食鹽煎好備用。
2、鍋裡放入少許食用油爆香蒜末，然後倒入切好的瘦肉末偏炒斷生。
3、翻炒一會以後倒入切好的西紅柿再翻炒放入少許白糖，然後加入少許開水煮一下。
4、麵條提前用開水煮開燙一下。
5、煮好的麵條放入涼水裡浸泡一下，讓麵條有韌性度，好吃些。
6、過涼的麵條，撈出放入西紅柿湯裡煮，把提前煎好的雞蛋也倒進去煮，然後加入少許鹽巴就可以出鍋了。
7、麵湯成品圖。
6樓：摩氧祛斑品牌
主料麵粉100g
雞蛋2個
輔料清水
適量步驟
雞蛋麵湯的做法步驟1
1.麵粉加適量水攪拌成稠麵糊，攪到麵糊細膩，沒有疙瘩，用筷子挑起麵糊可以成一條直線。
雞蛋麵湯的做法步驟2
2.攪好的麵糊可以放置5至10分鐘，醒一會，這樣使做好的麵湯更細滑。
雞蛋麵湯的做法步驟3
3.鍋中倒入適量的清水，燒開。
雞蛋麵湯的做法步驟4
4.倒入攪好的麵糊，一邊倒一邊要快速的在鍋裡攪拌開來。
雞蛋麵湯的做法步驟5
5.中火將麵糊燒開。
雞蛋麵湯的做法步驟6
6.雞蛋打成雞蛋液。
雞蛋麵湯的做法步驟7
7.將雞蛋液倒入鍋內。
雞蛋麵湯的做法步驟8
8.一邊煮一邊用筷子攪拌，以免粘鍋。麵湯再次燒開即可。
雞蛋麵湯的做法步驟9
9.趁熱食用，食療效果較好。
7樓：莫不可明
材料扁麵，青菜，板筋肉，蔥，蒜頭，胡椒粉
做法1.板筋肉切條，菜洗淨，蔥切粒，蒜頭切粒。
2.鍋放油爆香蔥粒和蒜頭粒。
3.鍋放水煮熟肉和青菜，加入爆香好的蔥粒和蒜頭粒，加入胡椒粉和鹽調味。
4.另拿乙個大鍋，煮開水，放入麵條，煮熟，加入到煮好的肉湯裡即可。
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豬肝湯怎麼做才好吃，豬肝湯怎麼做好吃？
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