1樓：林夕的微笑
食材明細
香菇適量
油菜適量
蠔油適量
蔥薑適量鹽適量
雞精適量
鹹鮮口味燒工藝
十分鐘耗時
簡單難度
蠔油香菇油菜的做法步驟
蠔油香菇油菜的做法步驟：1 1將買回的香菇洗淨，改刀切厚片，用整個的香菇也可以，或者一切兩半也行
蠔油香菇油菜的做法步驟：2 2將蔥薑切成適量大小，形狀，我切的比較大，這樣在吃的時候可以方便挑出來
蠔油香菇油菜的做法步驟：3 3買回後洗淨的油菜，這個是一根一根洗的，別看一大盆，一下鍋就會嚴重縮水
蠔油香菇油菜的做法步驟：4 4鍋中坐油，熱鍋涼油，將準備好的蔥薑放入煸香
蠔油香菇油菜的做法步驟：5 5將切好的香菇倒入鍋中，過油煸炒
蠔油香菇油菜的做法步驟：6 6在所有的香菇都過油後開始發蔫時加入蠔油進行翻炒
蠔油香菇油菜的做法步驟：7 7在蠔油均勻包裹在香菇片上後加入洗淨的油菜
蠔油香菇油菜的做法步驟：8 8翻炒均勻加入適量鹽、雞精調味，這裡注意，蠔油是鹹的，如果蠔油加的多，這時加鹽就少些
2樓：sky淺夏羽萱
材料油菜300克，香菇5、6朵，油，鹽，蒜末，糖，蠔油，雞精做法1.油菜洗淨瀝乾水分，香菇摘洗乾淨
2.將香菇撕成小塊
3.鍋內油燒熱，放入油菜急火快炒
4.油菜炒蔫後加點鹽盛出備用
5.將油菜擺在盤中，做點造型哈
6.鍋內重新放油燒熱，放蒜粒爆香
7.加入香菇翻炒
8.放適量白糖
9.適量蠔油
10.炒熟之後關火，少放點雞精調味
11.將炒好的香菇倒在擺好盤的油菜上，一盤造型美觀、味道鮮美的香菇炒油菜就做好了
油萊炒香菇的做法
3樓：匿名使用者
原料：培根、菇、鹽、油菜、澱粉、香油、雞精等，這些都要適量新增。首先1.
先把油菜清洗乾淨，然後提前把香菇泡好，接著把培根切成小塊，隨後取乙個鍋放入油、水和鹽等材料，等水燒熟後要把油菜放進鍋裡焯一下，大約五分鐘就可以了。2.把油菜撈出來放在盤裡，然後在鍋裡放入培根、香菇和少量的油一起翻炒，等聞到香味後要放入薑蔥煸炒，直到蔥變色為止。
3.在鍋裡放一點鹽、雞精和水，然後再把油菜放進去翻炒就可以了。，原料：
小油菜、香菇、澱粉、薑末、生抽、糖、涼水等，這些都要適量新增。首先1.先把香菇清洗乾淨去蒂，小油菜也要清洗乾淨，接著取乙個鍋放入水，等水燒開後把小油菜和香菇放進去煮一下。
這個環節主要是香菇要煮5分鐘，油菜煮3分鐘，接著撈出來盛盤就可以了。2.把冷水、澱粉、糖、生抽等材料，一起放入碗裡攪拌成汁備用。
3.另取乙個鍋放上油，等油燒熱後要放入薑末和剛剛調好的汁翻炒5分鐘，直到變熱為止，接著再澆在油菜上就可以吃啦！
4樓：許諾趴
1、香菇劃十字， 油菜對半切
2、起鍋，清水煮沸，放入油菜200克，焯水30秒撈出3、另起鍋，加入食用油5毫公升，蒜片5克，薑絲5克，蔥花5克，大火爆香4、再放入香菇200g，大火翻炒2分鐘
5、加入生抽5克，耗油3克，雞精3克，水50毫公升，翻炒均勻6、加入鹽3克，翻炒均勻，再放入水澱粉5克，大火收汁7、 將油菜香菇裝盤，淋上湯汁，加入紅辣椒適量
5樓：千里留香了
油鹽蒜蓉香菇爆炒出香味後下油菜炒熟，起鍋。炒好了，採納吧。
6樓：匿名使用者
準備油菜200克、鮮香菇200克、肉300克、胡蘿蔔150克、西班牙橄欖油1勺、蔥末、蒜末、八角、鹽、胡椒粉適量。
做法：1、熱鍋，倒入1勺橄欖油，加八角爆香。
2、加入肉片、蔥末，旺火翻炒。
3、肉片炒到發白，加入胡蘿蔔片炒軟。
4、加入香菇、翻炒1分鐘。
5、加入油菜，翻炒到菜成熟，加入蒜末、鹽、胡椒粉調味。
蘑菇炒油菜的做法
7樓：格調
主料：蘑菇3朵】小油菜500克
輔料：蒜1顆、食用油50克、食用鹽1勺、耗油1勺1、酸剝皮，切成蒜末。
2、蘑菇清洗乾淨，切片。
3、小油菜清洗乾淨，控乾水分。
4、炒鍋燒熱。
5、倒入食用油。
6、油熱後加入蒜末煸炒出香味。
7、加入蘑菇翻炒至斷生。
9、煸炒2分鐘左右即可，加入少量耗油，食用鹽調味即可出鍋。
10、成品。
8樓：匿名使用者
主料： 蘑菇(鮮蘑) 100克 油菜心 250克調料： 植物油 40克 白砂糖 10克 鹽 2克 味精 1克 香油 5克 各適量
蘑菇炒油菜心的做法：
1.將鮮蘑菇削去柄，洗淨，大的對開。
2.將油菜心去根，洗淨，大的從根部切十字刀。
3.將炒鍋置大火燒熱，倒放植物油，油熱至冒煙時先倒入油菜心煸炒至菜葉變軟且色變深時放入蘑菇同炒，加入精鹽、白糖和少許水，蓋上鍋蓋，燒3分鐘，見鍋內湯汁較少時入味精炒勻，灑上香油，盛入盤內即可供食。
更多蘑菇炒油菜心資訊見薄荷網食物庫
9樓：匿名使用者
用料：油菜（青菜）500克，香菇10朵，高湯半碗，水澱粉、鹽、糖、味精各適量。
制法：1.青菜洗淨切段，香菇浸軟去蒂一切為二。2.炒鍋入油先放入香菇炒香，再放入青菜、鹽、糖、味精，加入高湯加蓋燜2分鐘，淋水澱粉勾芡裝盤。
功效：降脂，抗衰，補血，通便。
10樓：匿名使用者
可以同時使用，不相剋的。
望採納，謝謝！
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用料主料 油菜400克 香菇200克 輔料花生油 2湯匙食鹽3克蒜 4瓣蠔油 3茶匙生抽 2茶匙高湯 1 2碗 水澱粉小半碗 蠔油香菇油菜的做法 1.準備好所用食材 2.把香菇洗淨去除菌根，打上花刀。油菜去掉老葉，對半切開洗淨控水。大蒜切粒 3.水中放入適量油和鹽燒開後下油菜氽熟 4.把氽熟的油菜控...
香菇油菜怎麼做，家常的香菇油菜怎麼做
材料 小油菜500克，香菇10個，鹽，澱粉，雞精，蠔油適量 做法 1.香菇泡開後撈出備用。ps 可以把幹香菇放入瓶子加入熱水，蓋上蓋子快速腰瓶子1 2分鐘可以快速發香菇 2.鍋中燒開水放點油，將油菜葉子和菜心分別抄下水可以加點鹽在水裡。ps 這裡加入油可以讓油菜顏色保持鮮亮 3.油菜變綠色，撈出可以...
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用料水發香菇300克，油菜200克，蔥花 薑絲 精鹽 醬油 白糖 溼澱粉 高湯 味精 花生油各適量。制法1將油菜洗淨，香菇洗淨，大的改片。2將油菜和香菇用開水焯一下。3鍋內放蔥 姜熗鍋，下油菜煸炒，加精鹽調味後盛出擺盤。鍋內留少許高湯，再加香菇燒沸，加精鹽 醬油 白糖 味精調味，用溼澱粉勾芡，盛在油...