1樓：牙牙摳娛樂
羊角麵包的做法，相比於其他麵包來說，還是有一點麻煩的，需要大家在製作的時候非常有耐心。首先，我們要準備高筋麵粉、低筋麵粉、牛奶、雞蛋，發酵粉，最重要的是要準備一大塊黃油。我們將高低筋麵粉先過篩後放入乙個大盆中，然後打上四到五個雞蛋，加上適量的牛奶和白糖，然後加入一塊黃油，然後開始使勁的揉麵，讓黃油能夠融化開，為了增加面的韌勁，我們可以把揉好的麵糰進行摔打，這樣就能增加麵包筋道的口感。
麵糰一定要硬一些，當我們把麵糰拉開一塊能夠看到筋膜，麵糰就算是做好了。然後我們把麵糰上覆蓋一張保鮮膜，發酵兩至三個小時。
當麵糰發好之後，我們把麵糰取出來，再揉幾下，然後把它擀成薄約三公釐的大麵餅，然後我們用小鍋融化一塊黃油，把黃油刷到麵餅上，接著我們拿刀把麵餅對半切開，然後再切成像西瓜一樣三角形，用手把三角餅卷起來，羊角麵包的雛形就做好了，為了讓羊角麵包更加好看，我們可以在上面刷上一層蛋黃液，撒上一些黑芝麻，然後放入烤箱進行烘烤。這個烘烤的火候是很有講究的，上下火180度，烘烤大約十五分鐘，就可以出爐了。剛剛烘烤出來的羊角麵包，外表很酥脆，用刀切成一塊塊的，蘸著巧克力醬或是熱牛奶、熱可可吃，味道真是好極了。
製作羊角麵包，一定要把面和好，如果大家把麵和稀了，那麼基本上這個羊角麵包就是失敗了，麵糰一定要和到扯出筋膜才可以，這樣才能保證麵包的鬆軟和筋道。並且全程不能放一滴水，都要用牛奶代替，這樣做出來的羊角麵包奶香味才更足。羊角麵包配上一些藍莓，撒上一些糖霜、淋上一些蜂蜜，作為早餐，實在太美味了。
2樓：遊戲的另類智多星
羊角麵包在製作的時候需要嚴格注意水分和麵粉的比例，盡量新增自己喜歡吃的芝士或者果醬。放入烤箱中。
3樓：韓諾諾
首先發好麵糰，然後把麵糰做成羊角麵包的形狀，最後放入烤箱即可。
4樓：夾竹桃
首先要把面發好，然後把扯下的小麵糰做成羊角麵包的形狀，最後放入烤箱即可。
麵包怎麼做，麵包是怎麼做的？
space 1.將高筋麵粉 低筋麵粉混合，加入雞蛋 鹽 酵母 白砂糖 麥芽糖，攪拌均勻，倒入清水揉麵，揉至表面光滑。2.加入黃油粒繼續揉麵，覆上保鮮膜醒麵15分鐘，將麵糰擀成薄麵餅，卷起來切成小塊，放入烤箱發酵2到3小時。3.發酵至原來的兩倍大後將烤箱預熱到170度，放在下層，上下火烤12分鐘即可。...
純奶香麵包怎麼做，紅豆奶香麵包怎麼做
製作工藝流程 1 高筋麵粉與低筋麵粉 低糖酵母 改良劑先攪拌3分鐘。使麵粉產生吸入c0.2增加空氣 使麵糰攪拌後更加蓬鬆的氣體。2 水溫利用40 室溫 水溫。嚴格的慎重量出水溫。到入粉堆中，開始用慢速攪拌6分鐘，使麵糰慢慢攪拌成團 捲起階段 3 將這個時機中將食鹽加入。4 加入食鹽後，轉到高速攪拌，...
麵包糠是怎麼做成的，麵包糠怎麼做
麵包糠是吐司麵包經過去皮 切片 並恆溫乾製後，再經過均勻粉碎而來的。作用編輯 它一般用於油炸及油煎食品，其主要作用是起到緩解食品被炸焦的時間 由於其本身的特性，能起到外表焦 酥 香的效果。鑑別編輯 需要提醒的是，一般情況下質地亮白的為上品。那些發黃或棕色的多是土法製作，並且帶進了麵包皮，這樣的劣質品...