1樓：
做麵包沒有酵母粉的話，可以用那個泡打粉呀，泡打粉做的麵包軟軟的黏黏的很好吃。
2樓：he小哥哥呀
你別說不用酵母 我就是用酵母 我都不會做 哈哈 當初閒著沒事 買了烤箱 等等電器 結果就烤了一次紅薯 現在烤箱還在吃灰呢
3樓：yoyo瑤姐
不用酵母可以用小蘇打做麵包，跟酵母一樣泡發就可以做麵包了
4樓：螢火流光的天涯
不用酵母，用雞蛋酒照樣是可以發面的，這樣做起來還是非常好的
做麵包只用麵包粉不加酵母可以嗎
5樓：曦和
你好，可以不加酵母，但是必須加足麵包粉。
6樓：手機使用者
不可以吧做出來的麵包，軟塌塌
不用酵母粉能做麵包嗎？
7樓：北京新東方烹飪學校
不行，必須用，麵糰發酵用的
8樓：cd歐公尺奇西點
可以做 不過比較麻煩 一點。你需要先自己養種面。
我們的麵粉裡自帶的有很少量的天然酵母，你需要花點時間和耐心把他們啟用
然後就可以當老面用了。
如何做簡單吐司麵包不用酵母
麵包沒放酵母怎麼辦
9樓：匿名使用者
有一次我朋友打土司也忘記放酵母.我教他留下十分之一的麵糰與用暖水開的酵母一起打溶酵母再加入留出來的九份打勻.正常烤出產品也很靚啊!
10樓：比vc闖天涯
回答1/7
將麵粉放在盆裡，酵母放在麵粉裡或是化在溫水裡。
2/7攪拌麵粉，將麵攪拌成半溼半乾狀態。
3/7將原來的那塊麵糰，擀開。
4/7把半濕半乾狀態放在面上，來回按壓，多揉幾次。
5/7面揉均勻後，放在盆裡，等待面發酵。
6/7等待面發好，溫度越高，發的越快。
7/7為避免麵糰發好後太硬，可以在拌麵時多放些水。
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沒有酵母粉之前怎樣做麵包
11樓：革玉巧童香
再沒酵母粉之前人們一直都只是單純的用麵粉來弄，而後國外有一位婦女又一次在家和好面要弄麵包，但因為要去工作就先把或好的面放置在一邊，等她工作完回來後發現，或好的麵糰變大了，而且用這些面蒸的麵包就更鬆軟好吃，這是因為空氣中的菌作用的原因，所以從那以後，在美發明酵母粉之前，人們做麵包時都會先和好麵，把它放在空氣中一段時間，等它自然發酵後再蒸麵包。
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植物油效果差一些，並且要減少水的用量，和液態材料同時加入麵粉，不能採用後加油的方式。不少麵包原本就是不放忌廉或黃油的 硬包類，脆皮類 有些是可以省掉的 法棍，半硬包版 權，有些是可以用其它油脂代替的，有些是用豬油的 幾乎所有的吐司類 有些直接用色拉油 大部分台式麵包 還有指定用橄欖油 意式批薩底 或...
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如何做簡單吐司麵包不用酵母
1條回答 2013 07 07 11 23 熱心 最快回答 高粉 400克 酵母 8克 水 牛奶 250克左右 食鹽 8克 細糖 32克 黃油 32克 這是鹹吐司麵包的配方，材料很簡單吧。要注意的是，麵粉一定要高粉，別的麵粉都不用考慮了，不難買，超市就有賣的。酵母用的是安琪，在35度左右的溫水或者牛...