1樓：在水一方
主料黃花菜
200克
銀耳20克
輔料香油適量鹽
適量醋適量蒜
適量步驟
1.先取出適量的銀耳
2.用水把銀耳泡開
3.準備好黃花菜
4.把黃花菜用水洗乾淨盛入嘍嘍中
5.炒勺中加入適量的水燒開
6.待水燒開之後將洗淨的黃花菜倒入炒勺中
7.待黃花菜煮熟之後用筷子撈出
8.撈出的黃花菜用涼水衝一下，瀝水之後盛入碗中9.泡好的銀耳放在案板上，用刀切開
10.把切好的銀耳倒入成有黃花菜的碗中
11.準備好幾瓣蒜，用刀切碎
12.把切碎的蒜倒入碗中
13.加入適量的鹽和醋
14.最後加點適量的香油
15.用筷子充分調勻後盛入盤子中食用
2樓：水滸很好看
用料主料
苦菜200g
銀耳20g
調料食鹽適量醋
適量蒜適量芝麻油
適量黃花菜拌銀耳的做法
1.先取出適量的銀耳
2.用水把銀耳泡開
3.準備好黃花菜
4.把黃花菜用水洗乾淨盛入嘍嘍中
5.炒勺中加入適量的水燒開
6.待水燒開之後將洗淨的黃花菜倒入炒勺中
7.待黃花菜煮熟之後用筷子撈出
8.撈出的黃花菜用涼水衝一下，瀝水之後盛入碗中9.泡好的銀耳放在案板上，用刀切開
10.把切好的銀耳倒入成有黃花菜的碗中
11.準備好幾瓣蒜，用刀切碎
12.把切碎的蒜倒入碗中
13.加入適量的鹽和醋
14.最後加點適量的香油
15.用筷子充分調勻後盛入盤子中食用
小貼士：
冷的東西不適合中國人吃，中國人體質偏寒，而外國人體質偏熱。
長期食用冷的食物，肯定會得病！
銀耳黃花菜枸杞粥的做法？還有功效
3樓：乖乖狸微
銀耳黃花菜枸杞粥的做法； 主料黃花菜200g銀耳20g枸杞10g
1.先取出適量的銀耳，用水把銀耳泡開
2.準備好黃花菜，把黃花菜用水洗乾淨盛入嘍嘍中，炒勺中加入適量的水燒開
3.待水燒開之後將洗淨的黃花菜倒入炒勺中
4.待黃花菜煮熟之後用筷子撈出
5.撈出的黃花菜用涼水衝一下，瀝水之後盛入碗中，泡好的銀耳放在案板上，用刀切開
把切好的銀耳倒入成有黃花菜的碗中
6.然後倒進煮好的粥裡，在慢火煮放入枸杞入味，就好了
功效；黃花菜，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素c、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。
銀耳能入肺、脾、胃、。腎、大腸五經，主治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、久咳喉癢、咳嗽帶血及肺癰、月經不調、肺熱、胃炎、大便閉結、大便下血等症。
所以兩者在一起做菜營養成分極其高，而且還很好吃。
小貼士；
1.預防食用鮮黃花菜中毒，要求買回的黃花菜，先用清水浸泡2小時
2.外邪實熱、脾虛有濕及洩瀉者忌吃枸杞。
4樓：東籬清河
銀耳泡發，切碎，黃花菜切碎
大公尺浸泡15分鐘，水燒開，
放入大公尺，銀耳，黃花菜，枸杞
轉小火慢煮，
功效：美容 明目 養肝 健胃 ** ** 清熱利濕望採納！！
銀耳和黃花菜能一塊吃嗎
5樓：
可以的，我家裡每次辦宴席做湯都是黃花和白木耳，配肉丸，白菜，粉絲
涼拌黑木耳黃花菜的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
用料黃花菜 適量
木耳 適量
蒜粒 適量
剁椒 1小勺
食用油 適量
花椒 幾粒
調料醬油 適量
鹽 1克
香醋 適量
白糖 1克
涼拌木耳黃花菜（鮮）的做法
因為新鮮黃花菜的花粉裡含有一種化學成分叫秋水仙鹼，秋水仙鹼本身無毒，但吃下去後，在體內會氧化成毒性很大的類秋水仙鹼。所以新鮮的黃花菜不要這樣整個食用。
用手分開黃花菜的花瓣，露出裡面的花蕊。
把所有花蕊部分全部去掉。
反覆沖洗數遍，再用淡鹽水浸泡20分鐘，倒掉水再洗幾遍。
泡黃花菜時也用溫水把幹木耳浸泡上
鍋內適量水燒開，加入少許鹽和食用油，開水篡燙黃花菜和木耳至熟，撈出控水。
將燙好的黃花菜和木耳放入容器內，加入所有調料，蒜粒和少量剁椒放在表面，鍋內幾粒花椒至油熱，花椒撈出，趁熱將熱油澆在蒜粒上。
攪拌均勻裝盤即可。
小貼士新鮮黃花菜，一定要浸泡和開水燙熟。醋少量增加風味即可，糖用來提鮮，不要一次性加入太多鹽，攪拌均勻嘗一下再新增，冷菜醃製一段時間，鹹味也會加重。
銀耳怎樣做涼拌菜好吃
7樓：枚時芳巧書
涼拌銀耳所需材料原料：銀耳，黃瓜，胡蘿蔔配料：香油，鹽，醋，雞精，蒜涼拌銀耳的做法1、把銀耳放入清水裡浸泡發，然後去掉底部的硬塊，然後撕成小朵備用，把蒜切末。
2、把黃瓜洗乾淨，切菱形片，胡蘿蔔去皮洗乾淨，也切菱形片，鍋裡燒開水，放入胡蘿蔔焯一下，撈出瀝乾備用。3、把銀耳、黃瓜和胡蘿蔔放入大碗裡，放入香油、鹽、醋、雞精和蒜拌勻即可。
8樓：匿名使用者
涼拌銀耳
是一道常見的家常菜，營養美味可口，適合天熱的時候吃。
工具/原料
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銀耳 (一朵)黃瓜 1根蔥 一小段蒜 兩瓣醋 少許醬油 少許辣椒油 少許鹽 少許
方法/步驟
1/5分步閱讀
泡發銀耳：頭天晚上將銀耳用清水泡上，第二天早上換下水，中午即可使用。
2/5
銀耳焯水：將泡好的銀耳用清水洗淨，去除根部，撕碎，鍋燒開水後，放入銀耳焯一下。
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3/5切黃瓜片：黃瓜一根，去除頭尾，先斜切成塊，再切成菱形片。
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4/5準備輔料：準備蔥蒜，將蔥先切絲後剁碎，將蒜拍碎再剁碎備用。
5/5
拌勻裝盤：將炒好的銀耳和切好的黃瓜片放入盆中，撒上蔥蒜沫，放入鹽、醋、醬油和辣椒油，然後向乙個方向拌勻，即可裝盤。
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注意事項
如果想快吃，可以用熱水泡發銀耳
銀耳一定要焯水
9樓：潭忠令丙
和涼拌其它菜一樣，放醬油，醋，味精，橄欖油，糖，喜歡吃辣放點辣油。當然，銀耳不要單獨涼拌，那樣顯得他太孤單了，也就是太單調了，放點青紅椒，黑木耳，用開水過一下。一起涼拌。
10樓：隗梅蒲雪
原料：水發銀耳150克，黃瓜l條。
調料：大蒜5瓣，鹽、紅辣椒粉、白糖、香醋、香油各適量。
製作：將銀耳切成細條；黃瓜切細條，加鹽少許攪拌5分鐘，然後用冷開水洗去鹽；將蒜切細末。將切好的銀耳；黃瓜細條放在盤內，加入蒜、白糖、香醋、鹽、香油和紅辣椒粉，攪拌均勻即可。
11樓：匿名使用者
簡單的涼拌菜糖醋銀耳，簡單易做，好吃解膩
銀耳黃花菜雞湯
主料 雞肉1只 輔料 幹黃花菜50克 乾淨水發銀耳50克。調料 食鹽1 2小匙 蔥4段 姜4片 料酒 1.5大匙 生抽2大匙 老抽2大匙 香葉2片 白糖1小匙 黑胡椒粉1 4小匙 黃花菜燉雞的做法 1.幹黃花菜溫水泡發 2.去掉根蒂 洗淨 擰乾水分備用 3.淨雞剁成塊，洗淨 4.放開水鍋中焯燙3分鐘...
黃花菜怎麼做，黃花菜做法 黃花菜怎麼做
炒黃花菜 徽菜中的精品，也是徽州蓋澆麵的澆頭。的用料。幹黃花菜 乙份茶乾 3片肉絲 一丟丟也可以不放青椒 2個。炒黃花菜 徽菜中的精品，也是徽州蓋澆麵的澆頭。的做法步驟。步驟 1肉絲用一丟丟鹽，生抽，黃酒和澱粉抓拌。炒好後盛出。步驟 2下青椒炒。步驟 3放入黃花菜，茶乾，肉絲一起炒。步驟 4放鹽，生...
怎麼做新鮮黃花菜，新鮮黃花菜的做法 黃花菜怎麼做好吃
炒鮮黃花菜的做法 原料 鮮嫩黃花菜350克，油 鹽 醬油各適量，花椒10粒，蔥末5克，澱粉10克，味精1克。做法 1 將鮮黃花菜擇去硬把，洗淨，長的切成兩段。2 坐勺，加少量油燒熱，放入花椒粒炸出香味，花椒撈出不要，用蔥末熗鍋，放入黃花菜翻炒，再放入鹽 醬油，添湯，找好品味，點味精，翻炒後，用水澱粉...