1樓:側身西望長嘆息
用料烏龍面 一袋
雞肉 200g
胡蘿蔔 一根
圓白菜 1/3顆
菠菜 半袋(125g)
超市咖哩塊 2塊
洋蔥 乙個
豆腐 半盒
日式咖哩烏龍面的做法
把冰箱裡的蔬菜拿出來該切塊 鍋內放少許油 放入胡蘿蔔雞肉圓白菜洋蔥(先不要放菠菜)翻炒兩下放在一邊 等雞肉塊一面變黃(略焦)可以慢慢翻炒 直到圓白菜有些軟 添水(水有些放多了所以我就放了2塊咖哩)小火煮開 然後放入菠菜豆腐 最後烏龍面 蓋上蓋子燜一會就好了然後關火
這個是炒烏龍面 一樣的材料哈哈哈
2樓:醇味坊
hello!我是讓你吃完還想再來乙份的咖哩烏龍面。這是一種以小麥為原料製作的日本麵食,口感介於切面和公尺粉之間,偏軟。
我喜歡哧溜一下子就能吸入嘴裡的感覺。還有濃郁的咖哩香味,五花肉作伴,棒棒噠。
3樓:顧曉麗
用料主料
烏龍面1人份
香菇2朵
胡蘿蔔半根
香乾2塊
西紅柿1個
小油菜2棵
輔料咖哩塊1塊鹽
1/2勺
糖1/2勺
日式咖哩烏龍面的做法
1.所有蔬菜洗淨,香菇去蒂切片,胡蘿蔔切片,香乾切片,西紅柿切塊待用2.2.鍋中加油炒化西紅柿,加兩碗水到鍋中煮開,下胡蘿蔔、香菇、香乾、烏龍麵同煮五分鐘左右
3.3.下入容易熟的油菜,加鹽和糖調味同煮片刻即可4.4.在最後快出鍋前放入一兩塊咖哩塊煮化即可5.大功告成
日式咖哩魔芋面的做法步驟圖,怎麼做好吃
4樓:王培信
用料 土豆粉 柴魚高湯 烏龍面/魔芋面 1包 胡蘿蔔 2片 大蔥蔥白 1根 洋蔥 半個 蟹味菇 50g左右 咖哩粉 糖 輕醬油/普通醬油 小蔥蔥綠
日式咖哩魔芋面的做法
半個洋蔥,切絲
胡蘿蔔切細條
大蔥蔥白切斷
熱鍋放油,放入蔥白爆香,炒到變色微焦,盛出來,備用。
再加點有,放入洋蔥蘑菇胡蘿蔔,翻炒
放入牛肉,快速翻炒,牛肉完全變色後,加入咖哩粉,小火翻炒。
加入柴魚高湯,差不多沒過食材,再加入糖和輕醬油(usukuchi soy sauce)。如果沒有輕醬油,普通醬油也可以。中火煮開,燉煮一會兒
撈出浮沫
小火,加入攪勻的土豆水澱粉,一邊加一邊攪拌。
最後加入蔥段,拌勻。關火。
凍烏冬煮開,再煮30秒,撈出,瀝乾水分
澆上咖哩湯。撒上蔥花。開吃
小七的咖哩粉顏色重一點呀,有點紅紅的
,不過味道好的呀
咖哩烏龍面的做法步驟圖,咖哩烏龍面怎麼做
5樓:王培信
主料牛肉250克烏龍面200克
咖哩烏龍面的做法
1. 配料:牛肉250克、醬油1大勺、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、料酒一勺、蔥適量、姜適量、咖哩塊80克、土豆1個、胡羅蔔1根、洋蔥1/2個、烏龍面200克、蔥花適量。
牛肉洗淨切塊,除去肥油
2. 鍋中加水燉煮牛肉,涼水下鍋,等開鍋後將牛肉撈出,汆出的血水倒掉。重新起鍋,加入醬油一大勺,鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、料酒一勺、蔥適量、姜適量
3. 慢火燉煮四個小時,慢慢的將牛肉的香味燉出來,牛肉的油脂化開4. 燉出來湯頭很乾淨,這就是熬煮咖哩的高湯5. 土豆、胡羅蔔和洋蔥洗淨,切成小塊
6. 燒熱超過,加少許油,將土豆、胡羅蔔和洋蔥放入鍋中炒香7. 加入燉好的牛肉和牛肉湯
8. 加入咖哩塊,繼續熬煮半小時
9. 牛肉咖哩醬就做好了,盛出備用
10. 準備好袋裝的烏龍面
11. 取小鍋放入少許水,將烏龍面放入,煮2分鐘12. 放入牛肉咖哩醬
13. 微煮咖哩烏龍面至開鍋即可
6樓:醇味坊
hello!我是讓你吃完還想再來乙份的咖哩烏龍面。這是一種以小麥為原料製作的日本麵食,口感介於切面和公尺粉之間,偏軟。
我喜歡哧溜一下子就能吸入嘴裡的感覺。還有濃郁的咖哩香味,五花肉作伴,棒棒噠。
咖哩塊怎麼作的?
7樓:az麵包
這招能讓咖哩味更濃,適合所有喜歡吃咖哩的朋友!
8樓:
咖哩塊是在咖哩粉的基礎上新增澱粉、油脂及鹽味精等經過熬煮,冷凍而成的一種塊狀調味料。因為嚴格按照一定的比例配料,保證了口味的均衡,從而也簡化了咖哩飯的製作,保證了咖哩的口味。
超市裡面銷售的咖哩塊主要有百夢多系列
咖哩粉: 由各種香辛料構成。因其組成原料的多少而品質各不相同。
主要做咖哩菜。一般的普通家常菜,其用法就像放鹽一樣。但是,如果,要烹調有一點特色的咖哩菜,就需要很高的技巧,一般家庭不適合。
一般的咖哩粉配料在5種左右,除了香氣之外,營養含量很少。口感也不好。
油咖哩:由咖哩粉和油脂調和而釀成。用作湯菜。通常用於咖哩牛肉湯。採用普通咖哩粉,主要是油脂和麵粉構成,營養價值不高。
咖哩塊:用咖哩粉和小麥粉起其他調味料調製固化而成。與咖哩粉和油咖哩比較,其優點是,不需要再新增其他調料。
主要用於做咖哩飯,也可用於咖哩菜或者咖哩湯。更加實用方便。含有10多種香辛料,高階咖哩塊更多達20多種。
此外,加上奶粉、椰子粉、鹽、糖、植物油等,營養豐富。
各式咖哩飯的製作:
1. 牛肉蔬菜咖哩
配 料:公尺飯1碗,牛肉300g, 土豆300g,洋蔥200g,南瓜幾片,四季豆5-6根,紅菜椒1個,油1湯匙(15ml),飲用水500ml,百夢多咖哩1盒
制 作:
①、牛肉切成2cm大小的塊,洗淨、瀝乾;土豆去皮,切成滾刀塊;紅菜椒洗淨,切成三角丁;洋蔥剝皮洗淨,切成細絲;四季豆洗淨,切段。
②、中火燒熱鍋中的油,待燒至6成熱時將洋蔥放入爆香,隨後放入牛肉翻炒片刻,再放入南瓜片、土豆塊、四季豆和紅菜椒翻炒使其表面稍稍炒製上色。
③、將飲用水倒入鍋中,大火燒沸後轉小火煮10分鐘,期間不斷撇去表面浮沫。
④、先關火,將一整盒好侍百夢多咖哩塊開啟掰成小塊放入鍋中,繼續用小火煮製5分鐘,並不停用湯勺攪拌均勻。
⑤、最後將公尺飯盛入盤中,再將煮好的牛肉咖哩淋在上面即可。
2. 雞肉咖哩
配 料:公尺飯1碗,雞胸肉300g, 土豆300g,洋蔥200g,胡蘿蔔1根,油30g,飲用水500ml,百夢多咖哩1盒
制 作:
①、雞胸肉切成2cm大小的塊,洗淨、瀝乾;土豆去皮、胡蘿蔔切成滾刀塊;洋蔥剝皮洗淨,切成小塊;
②、中火燒熱鍋中的油,待燒至6成熱時將洋蔥放入爆香,隨後放入雞肉翻炒片刻,再放入土豆塊、胡蘿蔔翻炒使其表面稍稍炒製上色。
③、將飲用水倒入鍋中,大火燒沸後轉小火煮10分鐘,期間不斷撇去表面浮沫。
④、先關火,將好侍百夢多咖哩塊開啟掰成小塊放入鍋中,繼續用小火煮製5分鐘,並不停用湯勺攪拌均勻。
⑤、最後將公尺飯盛入盤中,再將煮好的雞肉咖哩淋在上面即可。
3. 日式海鮮咖哩
配 料:公尺飯1碗,海鮮(魷魚、扇貝、蝦仁)300g, 蒜茸1茶匙(5g),紅菜椒1個,洋蔥200g,胡蘿蔔1根,青豆少許,油1湯匙(15ml),飲用水500ml,百夢多咖哩1盒
制 作:
①、魷魚洗淨,切成魷魚花;蝦仁和扇貝用清水沖洗乾淨;紅菜椒洗淨,切成三角片;洋蔥剝皮洗淨,切成細絲;胡蘿蔔削去外皮,切成小丁。
②、中火燒熱鍋中的油,待燒至6成熱時將蒜茸和洋蔥放入爆香,隨後放入魷魚花、蝦仁和扇貝翻炒片刻。再放入紅菜椒片、青豆和胡蘿蔔丁翻炒使其表面稍稍炒製上色。
③、將飲用水倒入鍋中,大火燒沸後轉小火煮10分鐘。
④、先關火,將一整盒好侍百夢多咖哩塊開啟掰成小塊放入鍋中,繼續用小火煮製5分鐘,並不停用湯勺攪拌均勻。
⑤、最後將公尺飯盛入盤中,再將煮好的日式咖哩淋在上面即可。
4. 親子腸仔咖哩
配 料:公尺飯1碗,小香腸5-6根, 土豆200g,洋蔥100g,胡蘿蔔1根,青豆少許,油1湯匙(15ml),飲用水500ml,百夢多咖哩1盒
制 作:
①、香腸切片;土豆、胡蘿蔔去皮,切成滾刀塊;洋蔥剝皮洗淨,切成細絲。
②、中火燒熱鍋中的油,待燒至6成熱時將洋蔥放入爆香,隨後放入香腸片翻炒片刻。再放入土豆塊、青豆和胡蘿蔔丁翻炒使其表面稍稍炒製上色。
③、將飲用水倒入鍋中,大火燒沸後轉小火煮10分鐘。
④、先關火,將一整盒好侍百夢多咖哩塊開啟掰成小塊放入鍋中,繼續用小火煮製5分鐘,並不停用湯勺攪拌均勻。
⑤、最後將公尺飯盛入盤中,再將煮好的日式咖哩淋在上面即可。
5. 炸豬排咖哩
配 料:公尺飯1碗,炸豬排3塊, 土豆200g,洋蔥100g,青菜椒1個,油1湯匙(15ml),飲用水500ml,百夢多咖哩1盒
制 作:
①、將炸豬排改刀成小片;土豆去皮,切成滾刀塊;洋蔥剝皮洗淨,切成細絲;青菜椒洗淨,切成三角片。
②、中火燒熱鍋中的油,待燒至6成熱時將洋蔥放入爆香,隨後放入土豆塊和青菜椒翻炒使其表面稍稍炒製上色。
③、將飲用水倒入鍋中,大火燒沸後轉小火煮8分鐘。
④、先關火,將一整盒好侍百夢多咖哩塊開啟掰成小塊放入鍋中,繼續用小火煮製5分鐘,並不停用湯勺攪拌均勻。
⑤、最後將公尺飯盛入盤中,擺上炸豬排,再將煮好的日式咖哩淋在上面即可。
6. 西芹蝦仁咖哩
配 料:公尺飯1碗,蝦仁100g, 西芹3根,百合5個,紅色柿子椒2個,油1湯匙(15ml),飲用水500ml,百夢多咖哩1盒
制 作:
①、將蝦仁用清水沖洗乾淨;紅色柿子椒洗淨,切成三角片;西芹去葉後,用水焯一下,破絲,切段;百合剝開一瓣瓣的。
②、中火燒熱鍋中的油,待燒至5成熱時將蝦仁放入翻炒幾下,隨後放入西芹段和百合翻炒使其表面稍稍炒製上色。
③、將飲用水倒入鍋中,大火燒沸後轉小火煮6分鐘。
④、先關火,將一整盒好侍百夢多咖哩塊開啟掰成小塊放入鍋中,繼續用小火煮製5分鐘,並不停用湯勺攪拌均勻。
⑤、最後將公尺飯盛入盤中,再將煮好的日式咖哩淋在上面即可。
7. 團圓魚丸咖哩
配 料:公尺飯1碗,魚丸(貢丸)150g, 土豆200g,胡蘿蔔50g,洋蔥100g,青豆少許,油1湯匙(15ml),飲用水600ml,百夢多咖哩1盒
制 作:
①、土豆、胡蘿蔔去皮,切成滾刀塊;洋蔥剝皮洗淨,切成細絲;青豆洗淨備用。
②、中火燒熱鍋中的油,待燒至6成熱時將洋蔥放入爆香,隨後放入土豆塊、青豆和胡蘿蔔丁翻炒使其表面稍稍炒製上色。
③、將飲用水倒入鍋中,放入魚丸,大火燒沸後轉小火煮10分鐘。
④、先關火,將一整盒好侍百夢多咖哩塊開啟掰成小塊放入鍋中,繼續用小火煮製5分鐘,並不停用湯勺攪拌均勻。
⑤、最後將公尺飯盛入盤中,再將煮好的日式咖哩淋在上面即可。
8. 爽口開胃番茄咖哩
配 料:公尺飯1碗,雞胸肉200g,番茄1個,土豆200g,洋蔥200g,甜玉公尺粒200g,青豆少許,油1湯匙(15ml),飲用水600ml,百夢多咖哩1盒
制 作:
①、雞胸肉洗淨,切成2cm小塊;番茄洗淨,切成小塊;土豆去皮,切成滾刀塊;洋蔥剝皮洗淨,切成細絲;甜玉公尺粒、青豆洗淨備用。
②、中火燒熱鍋中的油,待燒至6成熱時將洋蔥放入爆香,隨後放入雞肉翻炒片刻,再放入土豆塊、青豆和甜玉公尺粒翻炒使其表面稍稍炒製上色。
③、將飲用水倒入鍋中,大火燒沸後,加入番茄,轉小火煮10分鐘。
④、先關火,將一整盒好侍百夢多咖哩塊開啟掰成小塊放入鍋中,繼續用小火煮製5分鐘,並不停用湯勺攪拌均勻。
⑤、最後將公尺飯盛入盤中,再將煮好的日式咖哩淋在上面即可。
9. 雞肉咖哩烏龍面
配 料:烏龍面200g,雞肉50g,洋蔥40g,色拉油5g,醬油7g,胡蘿蔔絲15g,雞精2g,味淋1包,飲用水130ml,百夢多咖哩1塊(6塊/盒)
制 作:
①、雞胸肉洗淨,切成2cm小塊;洋蔥剝皮洗淨,切成細絲;
②、將飲用水煮沸後關火,放入咖哩溶解後,加入雞精、醬油和味淋一同調味。
③、中火燒熱鍋中的油,待燒至6成熱時將洋蔥放入爆香,隨後放入雞肉炒製上色。倒入②中調好的食材,煮製8分鐘,並不停用湯勺攪拌均勻。
④、將氽好水的烏龍麵盛入器皿中,將煮好的咖哩淋在上面,然後撒上氽過水的胡蘿蔔絲即可(新增少許蔥花)。
向大家請教一下,日式咖哩飯怎麼做
陝西魚鱗 很簡單的,你只要準備好食材和咖哩就可以了。給你推薦百夢多咖哩,親測好吃!做咖哩之前,先去煮米飯,這樣可以利用煮飯的時間做咖哩。然後將自己喜歡的食材洗淨切塊,放到鍋裡翻炒,炒至八成熟再加入沒過食材的水煮沸,然後加入百夢多咖哩,煮10 15分鐘即可。最後盛一盤米飯,淋上咖哩,一盤日式咖哩飯就做...
怎麼做咖哩飯,咖哩飯怎麼做
這招能讓咖哩味更濃,適合所有喜歡吃咖哩的朋友!怎麼做咖哩飯?這招能讓咖哩味更濃,適合所有喜歡吃咖哩的朋友!主料 胡蘿蔔 紅 1根,洋蔥半個,土豆1個,牛肉 瘦 4兩,公尺飯5人份 輔料 咖哩5塊,橄欖油20毫公升 1 先將胡蘿蔔洗乾淨切成丁。2 同樣將土豆削皮並切成丁。3 牛肉洗乾淨也是切成丁。4 ...
咖哩炒飯怎麼做,咖哩塊怎麼做炒飯啊
印度咖哩飯 材料 咖哩滷 牛肉片 土豆 胡蘿蔔 洋蔥 調料 雞味精 醬油 食鹽 葡萄酒 料酒 做法 1 將切好的牛肉片 土豆 胡蘿蔔 洋蔥用油煸炒,稍放鹽。2 等炒好放湯鍋裡,同時放點雞味精和葡萄酒一起煮到土豆 胡蘿蔔可以用筷子扎穿那麼軟。3 將火調小些,放適量的咖哩滷 醬油繼續煮。時間越長越好。小...