1樓：匿名使用者
鴿子這種食品，建議不要多吃，尤其是老人。您知不知道，那些市場上賣的肉鴿，從出生到長大只需要一周多的時間？這期間喂了多少激素，多少化學飼料，您是否親眼看見過？
所以，千萬不要給家裡的老人做鴿子湯喝。
身體挺虛弱的話，還是建議吃點蔬菜水果吧，獼猴桃vc營養很高的這種，對虛弱的人很有幫助。
不要聽別人說吃什麼各種各樣的補品，老人肝功能不比常人好。肝臟是解毒器官，什麼染色燕窩、化肥人參、激素鴿子，都別給老人吃，現在的補品質量誰也說不准，吃了真是得不償失。
況且補品這種東西，對老人來講，補品中的作為營養的高分子化合物，真的不能徹底吸收，靠補品來補身體反而會更虛弱。
建議一日三餐吃飽即可，多注意休息。
鴿子血炒菜容易爛，怎麼處理炒菜才不爛？
2樓：堋瞎卡拉卡
鴿子血炒菜容易爛，怎麼處理？炒菜才不爛，如果要是不想爛的話，你可以把血先用水焯一下，這樣的話，血漬就非常硬，然後就不容易炒爛了。
3樓：國泰民安
建議鴿子血線下鍋放點鹽用開水煮熟、多煮些時間、這樣炒菜的時候就不容易炒爛了！您可以試一試！希望我的回答可以幫助到你！謝謝
4樓：黑6麒9麟
鴿子血具有造血補血、強身健體、滋補益氣、祛風解毒的功效。鴿子血中含大量蛋白質，包括血紅蛋白、白蛋白以及運載蛋白，食用後會大量分解氨基酸，促進自身蛋白的合成，有強身健體、增強免疫力的作用。鴿子血中含有較高的鐵元素，是人體血紅蛋白合成必須的營養素，因此有補血造血的作用。
對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益作用
5樓：帥巧雲
先把鴿子血把到鍋裡清清的煮一煮，然後那出來，在炒就不容易爛，這樣炒出來，有香有好吃。
菜鴿是用來做菜吃的麼?菜鴿是肉鴿麼? 20
6樓：一零
肉鴿也叫乳鴿，是指4週齡內的幼鴿。其特點是：體型大、營養豐富、藥用價值高，是高階滋補營養品。
菜鴿也稱家鴿，一般用來食用，也有作寵物飼養通俗點講，『菜』鴿就是指身材、骨骼、翅展、眼睛都不佳，不能放飛的鴿子，既然不能放飛就只能是當菜吃的鴿子了，所以你買的吃的話，挑那些體形大、份量重但又不能太老的就行了。
但在市場上分類不是很明確。
參考資料：
7樓：匿名使用者
材料:[1]菜鴿1只(約300g)，玉公尺粒100g，高湯、精鹽、味精、紹酒、蔥、姜各適量。
編輯本段做法:
將菜鴿宰殺，清洗乾淨，焯水。沙鍋內放高湯，加入菜鴿、蔥、姜、紹酒燉1.5小時。將玉公尺粒焯水，放入沙鍋再燉半小時，用精鹽、味精調味即可。
操作要領
菜鴿要選當月的。
湯汁要清澈見底。
8樓：在雪地裡的飄浮
對，菜鴿是做菜吃的。也叫肉鴿。
9樓：匿名使用者
是吧 應該是不同地區人的不同稱呼，根據經驗來看你猜的是對的。
10樓：
用來做菜的鴿子就是菜鴿菜鴿是肉鴿
五香鴿子
主料： 菜鴿子（3只）、整花椒（少許）、大、小茴香（各少許）、桂皮（少計）
、黃酒（少許）、醬油（165克）、白糖（少許）、麻油（少許）。
特色：製作方法： 將菜鴿子剖開，去內臟，腳爪，用開水煮透，倒去水，換進適量清湯，加
花椒、大小茴香、桂皮（以上香料先要用潔白布包好），醬油、酒、糖、用溫火燜至菜鴿爛，湯收幹起鍋，取出鴿子，抹上麻油，撕成塊裝盤。
請問鴿子粥還鴿子湯怎麼做比較補，鴿子湯怎麼燉最營養 鴿子湯的做法
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