1樓：未知者丶
怪味土豆幹
原料：土豆幹500克 蔥花、醬油、白糖、醋、精鹽、芝麻醬、味精、薑公尺、蒜泥、花椒麵、香油、紅油、鮮湯、熟芝麻、精煉油各適量
制法：1.淨鍋上火，注入精煉油燒至八成熱，投入土豆乾炸酥，撈出待用。
2.用醬油、白糖、醋、精鹽、花椒麵、芝麻醬、味精、薑公尺、蒜泥、鮮湯、香油、紅油、熟芝麻對成怪味味汁，再放入土豆幹拌勻，裝盤後撒上蔥花，即成。
土豆幹燒雞
原料：仔公雞1只(約1000克) 土豆幹200克 豆瓣50克 薑片10克 蔥花10克 蒜苗節25克 精鹽、料酒、味精、白糖、胡椒粉、鮮湯、精煉油各適量
制法：1.仔公雞宰殺後治淨，斬成3厘公尺見方的塊；土豆乾用溫水浸泡至回軟。
2.淨鍋上火，注入精煉油燒熱，下入薑片、蒜苗節炒香，接著倒入雞塊翻炒至吐油，烹入料酒，下入豆瓣炒香出色後，摻入鮮湯，放入土豆幹，調入精鹽、味精、白糖、胡椒粉，燒至雞肉熟透時，撒入蔥花，起鍋裝盤，即成。
2樓：a迷人的大反派
土豆的花樣吃法 在家在家試一試
3樓：美食林哥
油炸、煎、炒、燉土豆吃夠了？試試涼拌的小土豆吧！
曬的土豆幹怎麼做好吃？
4樓：寧子蕁
曬的土豆幹做好吃步驟如下：1、提前泡好的土豆幹，控水後放入蒸鍋蒸十來分鐘。
2、準備五花肉。
3、肥肉熬油後放入白糖慢炒，炒到白糖變褐色。
4、放入蒜末爆香，放入瘦肉和土豆幹裹色。
5、倒入適量開水，放鹽，味精，老抽和料酒燜煮十分鐘。就可以出鍋了。
6、撒上蔥花。
5樓：匿名使用者
土豆幹風味獨特，搭配五花肉，香味誘人。土豆乾是用土豆煮熟，剝皮後曬製而成的，吃的時候提前四五小時泡發，烹飪之前先用蒸鍋蒸十來分鐘，這樣吃起勁道。
步驟如下：
1.提前泡好的土豆幹，控水後放入蒸鍋蒸十來分鐘2.準備五花肉
3.肥肉熬油後放入白糖慢炒，炒到白糖變褐色4.放入蒜末爆香，放入瘦肉和土豆幹裹色
5.倒入適量開水，放鹽，味精，老抽和料酒燜煮十分鐘。就可以出鍋了6.撒上蔥花
6樓：生活小當家咦
回答您好，您的生活小助手已經來了哦，請您稍等2-4分鐘哦，正在為您整理答案的呢！
6、到了第三天，土豆縮小了很多倍，已經完全曬乾了，然後把它收起來。
方法二準備食材：土豆。
1，首先把土豆清洗乾淨，去皮。
2，然後把土豆切成片。
3，用清水多沖洗幾遍，去除表面的澱粉。
4，然後把土豆片倒進開水鍋裡，煮一分鐘左右撈出來。
5，一片一片的擺在晾曬的容器上，在曬的時候要注意翻動，一般天氣好的話二到三天就曬好。
6，曬好後用袋子裝起來儲存。
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7樓：生活小當家小周
回答您好，親步驟如下：
準備食材：土豆。
1，首先把土豆清洗乾淨，去皮。
2，然後把土豆切成片
3，用清水多沖洗幾遍，去除表面的澱粉。
4，然後把土豆片倒進開水鍋裡，煮一分鐘左右撈出來。
5，一片一片的擺在晾曬的容器上，在曬的時候要注意翻動，一般天氣好的話二到三天就曬好。
6，曬好後用袋子裝起來儲存
6，曬好後用袋子裝起來儲存
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8樓：一豆飄過
把土豆煮熟，然後切片後，涼到陽光處曬乾而成的土豆幹，食用的時候，用熱水泡開後，就可以煮或炒著吃了，土豆乾燉粉條很好吃的。
9樓：匿名使用者
土豆一般先煮了再曬成土豆片,然後油炸,在出鍋的時候灑上糖,這樣糖可以化了,特別好吃,香甜脆口.我是這樣吃的.你不放試試.
10樓：池嘉
土豆幹怎麼曬：
將鮮土豆清洗、去皮、切片、去除澱粉等方法加工後，將土豆薄片在開水鍋內煮燙後撈出，放置在室外自然晾曬或採用其他裝置烘乾，包裝即製成土豆片幹。該方法還可以將加工成型的土豆片幹經乾炸、燉湯、燜炒等方法食用。經該方法加工的土豆片幹不僅可保持土豆本身的香味，可長期存放，常溫下可儲存24個月以上，而且食用方便，食用時可保持不糊、不爛、味道鮮美。
土豆幹燉排骨：
一、原料：半斤左右的土豆幹，半斤左右的排骨。
二、配料：少許洋蔥，少許薑絲，少許醬油，少許鹽，少許胡椒粉。
三、做法：土豆乾用溫水泡1個小時，瀝乾水分。做鍋加清水汆一下排骨，撈出來。
在做炒菜鍋，加適量的食用油，放洋蔥末、薑絲炒出香味，放排骨，土豆幹一起下鍋，多放些清水，加少許胡椒粉，少許醬油，蓋鍋大火燒開，改小火慢燉30分鐘加適量的鹽停火出鍋。
土豆幹怎麼做好吃
11樓：a迷人的大反派
土豆的花樣吃法 在家在家試一試
12樓：美食林哥
油炸、煎、炒、燉土豆吃夠了？試試涼拌的小土豆吧！
13樓：勢元斐漆夏
土豆幹500克
蔥花、醬油、白糖、醋、精鹽、芝麻醬、味精、薑公尺、蒜泥、花椒麵、香油、紅油、鮮湯、熟芝麻、精煉油各適量
制法：1.淨鍋上火，注入精煉油燒至八成熱，投入土豆乾炸酥，撈出待用。
2.用醬油、白糖、醋、精鹽、花椒麵、芝麻醬、味精、薑公尺、蒜泥、鮮湯、香油、紅油、熟芝麻對成怪味味汁，再放入土豆幹拌勻，裝盤後撒上蔥花，即成。
東北土豆幹怎樣吃？
14樓：老巫婆你送後
可以做肉片燉土豆幹吃。
準備材料：土豆幹、肉、鹽、十三香、辣椒
步驟：1、土豆乾用水泡好。
2、先把肉片炒一下，然後放醬油，十三香。
3、放土豆幹下去一起翻炒。
4、放泡好的土豆翻炒後，放湯，加鹽調味。
5、成品。
15樓：匿名使用者
介紹一道非常過癮的素菜——燜燒土豆幹。土豆是非常健康的食材，**期間拿來代替主食，熱量比公尺飯低一倍以上，加上土豆含有豐富的膳食纖維，高飽腹感低脂肪，**期間可以適量的食用。如不作為主食而作為炒菜則需注意烹製的方式，最好採取少油烹飪的方式，本道菜用橄欖油製作，更加健康。
今天介紹的燜燒土豆幹主要食材是天然無油的農家曬乾土豆片，只要不到50g的份量就能做出一**菜，成品比新鮮土豆更有口感，美味難當。當然，用新鮮的土豆切片也能完成這道菜，可以把土豆片反覆漂洗幾次，洗去的澱粉越多吃起來就越沒有長胖的負擔。 燜燒土豆幹的材料：
土豆幹50g以內，洋蔥50g，青椒乙個，豆瓣醬和辣黃豆醬一共一湯匙，少許生抽和黑胡椒粉，橄欖油少量 燜燒土豆幹的做法： 1、土豆幹提前泡水; 2、洋蔥切絲，青椒隨意切一下備用; 3、鍋中倒入少量的橄欖油，小火，倒入洋蔥絲煸炒至香味濃郁; 4、下泡軟的土豆片翻炒一下，加入豆瓣醬和辣黃豆醬以及少許生抽; 5、翻炒均勻後倒入素高湯或清水，水量以幾乎沒過土豆片為準; 6、大火煮沸，蓋蓋改中火燜煮; 7、燜煮至水分幾乎收乾時開蓋加入青椒大火翻炒; 8、青椒斷生後可加入適量黑胡椒粉再翻炒兩下即可起鍋。
乾鍋牛蛙土豆片怎麼做好吃，做土豆有什麼簡單又好吃的烹飪方法？
1 乾鍋牛蛙土豆片怎麼做好吃？材料原料 牛蛙 萵苣 香菜 泡椒 姜 蔥 大蒜 幹澱粉。調料 鹽 白胡椒粉 花椒 料酒 生抽 糖。乾鍋牛蛙土豆片怎麼做好吃？做法1 牛蛙請攤主活殺後去除內臟 切成塊 回家以後用鹽抹牛蛙皮上揉搓 然後洗淨 為了去除牛蛙表皮的粘液 2 萵筍去皮切成片放沸水鍋裡焯水 瀝乾水分...
土豆怎麼做好吃，曬乾土豆片怎麼做好吃 ，
祖國醫學認為，土豆性平，有和胃 調中 健脾 益氣之功效 能改善腸胃功能，對 胃潰瘍 十二脂腸潰瘍 慢性膽囊炎 痔瘡引起的便秘均有一定的療效。土豆中還 含有豐富的鉀元素，可以有效地預防高血壓。當人體過多地攝入鹽分後，體內鈉元 素就會偏高，鉀便呈現出不足而引起高血壓，故常吃土豆能及時地給體內補充所需 求...
酸菜土豆片怎麼做好吃，酸菜和土豆怎麼做好吃
食材明細 土豆3個 酸菜適量 大蒜3瓣 鹽適量酸辣口味 炒工藝十分鐘耗時 簡單難度 家常小菜 酸菜土豆片的做法步驟 1準備好原料，土豆三個，大蒜三瓣 2酸菜適量，雲南這邊的酸菜是用超大的青菜洗淨後曬蔫，揉上辣椒粉，鹽，花椒等調料醃製的，酸辣爽口，且可以存放很久 3土豆去皮洗淨，切片，不用太薄，大蒜去...