豬蹄蘿蔔湯的做法,豬蹄蘿蔔湯怎麼做好吃,豬蹄

2022-05-29 03:46:27 字數 539 閱讀 2884

1樓:王公子

食材主料豬蹄1只蘿蔔200g輔料蔥10g姜10g枸杞8顆鹽5g料酒5ml

步驟豬蹄蘿蔔湯的做法步驟11.豬蹄洗淨後,切小塊豬蹄蘿蔔湯的做法步驟22.下鍋焯水

豬蹄蘿蔔湯的做法步驟33.將焯好的豬蹄取出豬蹄蘿蔔湯的做法步驟44.重新在鍋中放入焯好的豬蹄料酒和蔥薑豬蹄蘿蔔湯的做法步驟55.煮1-2小時

豬蹄蘿蔔湯的做法步驟66.在煮好的豬蹄中,倒入切成滾刀狀的蘿蔔和枸杞,蘿蔔熟後,即可加鹽盛出.

2樓:哎呀沃去

1.將新鮮豬蹄膀,冷水下鍋,加蓋開大火,焯水2.水開後,立即關火;撈出過冷水洗淨

3.將洗淨後的蹄膀,重新入鍋,倒入適量清水、蔥薑,加蓋大火燉煮4.湯水滾開後,滴少許料酒,轉小火,再燉20分鐘後,大約7~8成熟,關火,繼續悶3-4小時。

5.取出燉好的蹄膀,放案板上,將豬骨與豬肉分離6.再將豬骨重新放回蹄膀湯鍋中

7.白蘿蔔去皮洗淨,切滾刀塊

8.放入蹄膀湯鍋中,加蓋,開大火。

9.燉開後,加適量鹽,轉小火直至蘿蔔熟爛,關火

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