1樓：陌上_卿名酒酒
食材明細
銀耳1朵
黃瓜半根
白糖適量鹽適量
蒜適量白醋適量
鮑魚汁適量
芝麻油適量
麻油適量
鹹鮮口味拌工藝
十分鐘耗時
普通難度
涼拌銀耳黃瓜的做法步驟
涼拌銀耳黃瓜的做法步驟：1 1銀耳提前泡發，去掉根部，撕成小塊備用涼拌銀耳黃瓜的做法步驟：2 2黃瓜洗淨切絲涼拌銀耳黃瓜的做法步驟：
3 3鍋中放適量水煮沸，把銀耳倒進去焯水涼拌銀耳黃瓜的做法步驟：4 4炒好水的銀耳瀝乾水分和黃瓜一起放進大的容器中
涼拌銀耳黃瓜的做法步驟：5 5蒜切碎，放在上面涼拌銀耳黃瓜的做法步驟：6 6調汁，碗中放入適量的鹽和糖涼拌銀耳黃瓜的做法步驟：
7 7加入白醋適量涼拌銀耳黃瓜的做法步驟：8 8鮑魚汁適量，攪拌均勻涼拌銀耳黃瓜的做法步驟：9 9倒入盛有銀耳的容器中涼拌銀耳黃瓜的做法步驟：
10 10再淋上芝麻油涼拌銀耳黃瓜的做法步驟：11 11麻油拌勻即可
2樓：痛徹心扉
黃瓜洗淨，拍開，切段
2.銀耳溫水泡發，摘洗乾淨 3.銀耳、黃瓜放入盆中4.麻醬用醋開啟、放入鹽、蒜末拌勻 5.倒入盆裡，拌勻6.小貼士 黃瓜要怕一下，再切，這樣味道好
3樓：
涼拌小菜，銀耳拌黃瓜，好吃，下酒菜
銀耳怎樣做涼拌菜好吃
4樓：枚時芳巧書
涼拌銀耳所需材料原料：銀耳，黃瓜，胡蘿蔔配料：香油，鹽，醋，雞精，蒜涼拌銀耳的做法1、把銀耳放入清水裡浸泡發，然後去掉底部的硬塊，然後撕成小朵備用，把蒜切末。
2、把黃瓜洗乾淨，切菱形片，胡蘿蔔去皮洗乾淨，也切菱形片，鍋裡燒開水，放入胡蘿蔔焯一下，撈出瀝乾備用。3、把銀耳、黃瓜和胡蘿蔔放入大碗裡，放入香油、鹽、醋、雞精和蒜拌勻即可。
5樓：匿名使用者
涼拌銀耳
是一道常見的家常菜，營養美味可口，適合天熱的時候吃。
工具/原料
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銀耳 (一朵)黃瓜 1根蔥 一小段蒜 兩瓣醋 少許醬油 少許辣椒油 少許鹽 少許
方法/步驟
1/5分步閱讀
泡發銀耳：頭天晚上將銀耳用清水泡上，第二天早上換下水，中午即可使用。
2/5
銀耳焯水：將泡好的銀耳用清水洗淨，去除根部，撕碎，鍋燒開水後，放入銀耳焯一下。
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3/5切黃瓜片：黃瓜一根，去除頭尾，先斜切成塊，再切成菱形片。
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4/5準備輔料：準備蔥蒜，將蔥先切絲後剁碎，將蒜拍碎再剁碎備用。
5/5
拌勻裝盤：將炒好的銀耳和切好的黃瓜片放入盆中，撒上蔥蒜沫，放入鹽、醋、醬油和辣椒油，然後向乙個方向拌勻，即可裝盤。
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注意事項
如果想快吃，可以用熱水泡發銀耳
銀耳一定要焯水
6樓：潭忠令丙
和涼拌其它菜一樣，放醬油，醋，味精，橄欖油，糖，喜歡吃辣放點辣油。當然，銀耳不要單獨涼拌，那樣顯得他太孤單了，也就是太單調了，放點青紅椒，黑木耳，用開水過一下。一起涼拌。
7樓：隗梅蒲雪
原料：水發銀耳150克，黃瓜l條。
調料：大蒜5瓣，鹽、紅辣椒粉、白糖、香醋、香油各適量。
製作：將銀耳切成細條；黃瓜切細條，加鹽少許攪拌5分鐘，然後用冷開水洗去鹽；將蒜切細末。將切好的銀耳；黃瓜細條放在盤內，加入蒜、白糖、香醋、鹽、香油和紅辣椒粉，攪拌均勻即可。
8樓：匿名使用者
簡單的涼拌菜糖醋銀耳，簡單易做，好吃解膩
黃瓜怎麼涼拌好吃
9樓：
1、首先我們要先把黃瓜洗淨，然後把它放案板上拍碎，這一步很關鍵，很多人都是直接把黃瓜切成片來醃製，其實那樣味道並不會很好。把黃瓜拍碎，然後切成塊狀放入乙個碗中，再倒入適量的鹽攪拌均勻，將其醃製10分鐘左右，把多餘的水分及黃瓜的澀味給殺出來。
3、冷藏後的黃瓜吃起來涼涼脆脆的，而且經過15分鐘的泡製，醬汁也己經湛入到黃瓜中，吃起來也是相當入味的，不論是拌什麼飯，吃起來都非常下飯，非常的好吃。
10樓：妙招姐
教你涼拌黃瓜簡單又好吃的做法
11樓：耿鈮
涼拌黃瓜做法，夏天小冷盤
12樓：超超
黃瓜拍碎，加洋蔥蒜蓉辣醬香菜攪拌
13樓：農家樂美食記
黃瓜切成小塊，木耳焯水後倒在一起，放點鹽拌勻，再調乙個辣椒料汁放裡面拌勻，然後再倒一點花生公尺即可。
14樓：
不拍的黃瓜是沒有靈魂的，涼拌黃瓜夏天吃更爽口
涼拌黃瓜銀耳怎麼做好吃，涼拌黃瓜銀耳的家常做法
15樓：林夕的微笑
食材明細
銀耳適量
黃瓜適量鹽適量
雞精適量蒜適量
生抽適量
香油適量醋適量
酸鹹口味拌工藝
十分鐘耗時
簡單難度
銀耳拌黃瓜的做法步驟
銀耳拌黃瓜的做法步驟：1 1原料圖。泡發的銀耳，洗淨的黃瓜、還有蒜。
銀耳拌黃瓜的做法步驟：2 2把銀耳撕成小朵銀耳拌黃瓜的做法步驟：3 3黃瓜先切斷
銀耳拌黃瓜的做法步驟：4 4蒜切末，原料如圖就處理好了銀耳拌黃瓜的做法步驟：5 5燒適量水，加入銀耳煮，可以多煮一下，買的銀耳很好。呵呵，之前燉過了，很糯的
銀耳拌黃瓜的做法步驟：6 6將銀耳撈出，過冷水控涼。
銀耳拌黃瓜的做法步驟：7 7把所有的原料和調料放在一起，開始拌（最好拿白醋拌銀耳）
銀耳拌黃瓜的做法步驟：8 8夏季爽口小菜就拌好了，歡迎親品嚐！
16樓：再涼過人心
涼拌黃瓜銀耳的做法步驟11.銀耳泡發洗淨分成小塊涼拌黃瓜銀耳的做法步驟22.黃瓜洗淨拍碎
涼拌黃瓜銀耳的做法步驟33.斜刀切塊
涼拌黃瓜銀耳的做法步驟44.銀耳放在熱水裡燙一下，撈出過涼水涼拌黃瓜銀耳的做法步驟55.燙過的銀耳和黃瓜放在一起，加一小勺鹽醃10分鐘
涼拌黃瓜銀耳的做法步驟66.倒掉醃出的水分，放入蒜末，加入雞精和香油，拌勻即可
17樓：
涼拌小菜，銀耳拌黃瓜，好吃，下酒菜
好吃的銀耳黃瓜拌粉皮怎麼做好吃又簡單
18樓：匿名使用者
主料鮮黃瓜 ：適量
銀耳 ：適量
粉皮 ：適量
輔料辣椒 ：適量
花椒 ：適量
醋 ：少許
醬油 ：少許
鹽 ：少許
雞精 ：少許
蒜 ：少許
具體步驟
第一步1. 黃瓜洗淨，拍成小塊。銀耳用水泡發，在熱水中燙一下，切成合適大小。粉皮洗淨，切成合適大小
第二步2. 在炒鍋內放入適量油，燒熱，加入花椒和辣椒，炸花椒油，停火第三步3. 放入拍好的黃瓜，粉皮和銀耳
第四步4. 加入蒜，醋，醬油，雞精及鹽
第五步5. 拌勻即可
銀耳怎麼涼拌
19樓：我家有菜
銀耳怎麼做才好吃？把銀耳放入清水中，加入澱粉洗乾淨，把銀耳撕成一小朵一小朵，鍋裡面20分鐘，然後放點枸杞冰糖。
20樓：使者
下飯小菜《涼拌銀耳》
21樓：icecold灬
回答第1步 銀耳溫涼水浸泡，快速泡開的話，放一點白醋泡大概10分鐘很快！泡開，剪去根部，然後鍋中燒水，過開水煮開撈出過涼水，瀝乾水分！
第2步 瀝乾水分的銀耳，放入蔥花，蒜末！在放入生抽，醋，香油，鹽，鍋中燒油，油熱澆入！
攪拌均勻，即可食用！
更多1條
22樓：仲嘉惠融綸
原料：水發銀耳150克，黃瓜l條。
調料：大蒜5瓣，鹽、紅辣椒粉、白糖、香醋、香油各適量。
製作：將銀耳切成細條；黃瓜切細條，加鹽少許攪拌5分鐘，然後用冷開水洗去鹽；將蒜切細末。將切好的銀耳；黃瓜細條放在盤內，加入蒜、白糖、香醋、鹽、香油和紅辣椒粉，攪拌均勻即可。
23樓：赧聽筠繩卉
涼拌銀耳的做法步驟
1.溫水中泡發銀耳1個小時
2.待銀耳泡發好後，焯水瀝乾
3.手撕成小朵
4.將銀耳裝入容器中放入適當鹽、白醋、少量白糖、味精、香油調拌均勻即可食用
涼拌黃瓜粉絲怎麼做好吃，涼拌黃瓜粉絲的家常做法
主料黃瓜 300g 粉絲50g輔料油 適量鹽適量辣椒適量醋 適量大蒜 適量步驟 1.準備適量的粉絲，取一小碗，加入粉絲 用開水泡一會2.把黃瓜洗乾淨，然後切成絲 3.把泡好的粉絲瀝乾水分和黃瓜一起 裝盤取幾瓣大蒜，用刀剁成蒜泥 放在黃瓜和 粉絲上 4.在放上調料粉，鹽 自製的油潑辣椒 5.最後淋上適...
夏日涼拌小黃瓜怎麼做好吃？涼拌黃瓜怎麼做最好吃
涼拌小黃瓜是一道冷盤，主料有小黃瓜，紅辣椒。材料。小黃瓜3 4條 約400克 紅辣椒1條，蒜頭3 4粒。調味料。麻油大匙，白醋l大匙，紅砂糖1大匙，醬油大匙。做法。1.小黃瓜洗乾淨後，去頭尾，切成數段後 可入口大小 拍碎，稍微用鹽巴搓幾下，讓小黃瓜出水。2.之後將紅辣椒切片，蒜頭拍碎切末。3小黃瓜瀝...
涼拌黃瓜怎麼做最好吃？涼拌黃瓜怎樣做才好吃
食材 黃瓜，洋蔥，蔥，蒜，鹽，糖，五香粉，生抽，蠔油，醋。具體做法 1 首先我們將準備好的黃瓜清洗乾淨，然後將黃瓜一分為4，切成3 4cm左右的小段，盛入盤中，撒上一勺鹽，攪拌均勻，煞一下水分，大約醃製10分鐘左右。2 下面我們處理一下配菜，將香蔥切段，蒜搗成末，香菜切段，盛入碗中備用，洋蔥切絲，3...