1樓:佼赫然閎竹
薏公尺的做法
性味:甘淡、微寒、無毒。
歸經:入脾、胃、肺、大腸。
功效:清利濕熱,除風溼,利小便,益肺排膿,健脾胃,強筋骨。
主治:風濕身痛,濕熱腳氣,濕熱筋急拘攣,濕痺,水腫,肺萎肺癰,咳吐膿血,喉痺癰腫,腸癰熱淋。
禁忌:孕婦及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。
說明:上述功效是指生薏公尺煮湯服食之而言;若用於健脾益胃,利腸胃,治脾虛洩瀉,則需炒熟應用。
薏公尺的營養價值很高,被譽為「世界禾本科植物之王」。薏公尺可用作糧食吃,味道和大公尺相似,且易消化吸收,煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯,既可佐餐食用,又能清暑利濕。
由於薏公尺營養豐富,對於久病體虛、病後恢復期患者,老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物,可經常服用。不論用於滋補還是用於治病,作用都較為緩和,微寒而不傷胃,益脾而不滋膩。據報道,薏公尺治病的成份薏苡仁酯,不僅具有滋補作用,而且還是一種抗癌劑,能抑制艾氏腹水癌細胞,可用於胃癌及子宮頸癌。
薏公尺的根中所含的薏公尺醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,還有降壓、利尿、解熱和驅蛔蟲的效果,適用於高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等。薏公尺的葉,可煎水作茶飲,其味清香,飲之可以利尿。薏公尺的常用量為20-30克,病重者可加大劑量至60克。
驗方參考:
1、薏公尺煮粥食,治肺癰。
2、薏公尺60克(或根180克),水煎服,每日兩次,治黃疸。
3、薏公尺60克,白朮45克,水煎服,治濕重腰疼。
4、薏公尺、淮山、蓮子、大棗各40克,百合、沙參、茨實、玉竹各20克,共煮湯,加糖,連湯帶渣服食,是夏熱天及體虛火旺不受溫補之人的清涼補品。名曰:「八寶清補涼」。
有健脾止瀉,滋陰潤肺,除煩安神作用,適用於肺虛咳嗽,慢性腹瀉,體虛多汗,夜間口幹失眠,夢多,男子遺精夢洩,婦女白帶淋漓等症。
5、薏苡仁醪:薏公尺100克,煮成稠公尺粥。另用糯公尺500克煮成幹公尺飯,與苡公尺粥混合,待冷,加酒麴適量拌勻(與製作糯公尺酒方法相同),發酵成為酒釀,每日隨量佐飧食用。
有健脾胃,去風濕,強筋骨之作用,可治風濕性關節炎。
6、薏公尺蓮子百合粥:薏公尺50克,蓮子(去心)30克,百合20克,先煮爛,再與粳公尺50克同煮粥用適量紅糖(或蜂蜜)調味食用。有健脾祛濕,潤肺止瀉,健膚美容作用,適用於大便溏爛,下肢濕疹,面部座瘡等症。
7、薏公尺粥:薏公尺50克煮粥,用適量白糖調味食用。每日一次,連續服用乙個月。有健脾除濕作用,適用於脾胃虛弱,風濕關節炎,水腫,手腳伸屈不利,**扁平疣(瘊子)等症。
8、薏公尺粥:薏公尺30-60克,粳公尺50克,同煮粥,用適量白糖調味食用。有健脾和胃,除濕利水,抗癌消炎作用,適用於體虛或老年人浮腫,下肢腳氣,食慾不振,脾虛腹瀉,風濕痺痛,牛皮癬,濕疹,風濕腰病等症。
此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施,但孕婦不宜食。
9、薏公尺白果湯:薏公尺60克,白果(去殼)8-12枚,同煮湯,用適量白糖(或冰糖)調味食用。有健脾除濕,清熱排膿作用。
10、薏公尺美容酒:薏公尺粉100克裝瓶內,加入公尺酒400毫公升浸泡,一周後即可飲用,每次服20毫公升,若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調和飲用效果更好。有健膚美容、美豔肌膚作用,可治**粗糙、**扁平疣等症。
2樓:美味新吃法
紅豆薏公尺粥是一道常見的家常粥品,主料是紅豆和薏公尺,主要烹飪工藝是煮。主要有止血調理、清熱解毒的功能。
薏公尺怎麼吃好啊
3樓:匿名使用者
薏公尺的做法
性味:甘淡、微寒、無毒。
歸經:入脾、胃、肺、大腸。
功效:清利濕熱,除風溼,利小便,益肺排膿,健脾胃,強筋骨。
主治:風濕身痛,濕熱腳氣,濕熱筋急拘攣,濕痺,水腫,肺萎肺癰,咳吐膿血,喉痺癰腫,腸癰熱淋。
禁忌:孕婦及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。
說明:上述功效是指生薏公尺煮湯服食之而言;若用於健脾益胃,利腸胃,治脾虛洩瀉,則需炒熟應用。
薏公尺的營養價值很高,被譽為「世界禾本科植物之王」。薏公尺可用作糧食吃,味道和大公尺相似,且易消化吸收,煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯,既可佐餐食用,又能清暑利濕。
由於薏公尺營養豐富,對於久病體虛、病後恢復期患者,老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物,可經常服用。不論用於滋補還是用於治病,作用都較為緩和,微寒而不傷胃,益脾而不滋膩。據報道,薏公尺治病的成份薏苡仁酯,不僅具有滋補作用,而且還是一種抗癌劑,能抑制艾氏腹水癌細胞,可用於胃癌及子宮頸癌。
薏公尺的根中所含的薏公尺醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,還有降壓、利尿、解熱和驅蛔蟲的效果,適用於高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等。薏公尺的葉,可煎水作茶飲,其味清香,飲之可以利尿。薏公尺的常用量為20-30克,病重者可加大劑量至60克。
驗方參考:
1、薏公尺煮粥食,治肺癰。
2、薏公尺60克(或根180克),水煎服,每日兩次,治黃疸。
3、薏公尺60克,白朮45克,水煎服,治濕重腰疼。
4、薏公尺、淮山、蓮子、大棗各40克,百合、沙參、茨實、玉竹各20克,共煮湯,加糖,連湯帶渣服食,是夏熱天及體虛火旺不受溫補之人的清涼補品。名曰:「八寶清補涼」。
有健脾止瀉,滋陰潤肺,除煩安神作用,適用於肺虛咳嗽,慢性腹瀉,體虛多汗,夜間口幹失眠,夢多,男子遺精夢洩,婦女白帶淋漓等症。
5、薏苡仁醪:薏公尺100克,煮成稠公尺粥。另用糯公尺500克煮成幹公尺飯,與苡公尺粥混合,待冷,加酒麴適量拌勻(與製作糯公尺酒方法相同),發酵成為酒釀,每日隨量佐飧食用。
有健脾胃,去風濕,強筋骨之作用,可治風濕性關節炎。
6、薏公尺蓮子百合粥:薏公尺50克,蓮子(去心)30克,百合20克,先煮爛,再與粳公尺50克同煮粥用適量紅糖(或蜂蜜)調味食用。有健脾祛濕,潤肺止瀉,健膚美容作用,適用於大便溏爛,下肢濕疹,面部座瘡等症。
7、薏公尺粥:薏公尺50克煮粥,用適量白糖調味食用。每日一次,連續服用乙個月。有健脾除濕作用,適用於脾胃虛弱,風濕關節炎,水腫,手腳伸屈不利,**扁平疣(瘊子)等症。
8、薏公尺粥:薏公尺30-60克,粳公尺50克,同煮粥,用適量白糖調味食用。有健脾和胃,除濕利水,抗癌消炎作用,適用於體虛或老年人浮腫,下肢腳氣,食慾不振,脾虛腹瀉,風濕痺痛,牛皮癬,濕疹,風濕腰病等症。
此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施,但孕婦不宜食。
9、薏公尺白果湯:薏公尺60克,白果(去殼)8-12枚,同煮湯,用適量白糖(或冰糖)調味食用。有健脾除濕,清熱排膿作用。
10、薏公尺美容酒:薏公尺粉100克裝瓶內,加入公尺酒400毫公升浸泡,一周後即可飲用,每次服20毫公升,若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調和飲用效果更好。有健膚美容、美豔肌膚作用,可治**粗糙、**扁平疣等症。
4樓:日常養生課堂
健康、養生、濕氣、薏公尺、紅豆,只知道薏公尺能去濕氣,卻不知道怎麼吃,這樣祛濕效果才好。
5樓:美味新吃法
薏公尺和紅棗、銀耳做羹,特別適合缺乏運動的上班族喝。有利於健脾臟、去濕氣、養心安神、潤肺養顏,補氣益血, 是一道可以經常吃的滋補甜羹。薏公尺營養價值很高,易消化吸收,有健脾除濕、利水消腫、改善膚色等作用,平時家裡可以常備。
6樓:匿名使用者
打碎了煮粥吃~很有營養的(可以和芡實一起打碎煮粥)
7樓:
排骨薏公尺海帶祛濕湯
進入春季,萬物復甦,濕氣增重,我們每個人都有不一樣的體質,有的人的體質濕氣很重,濕氣重也會對身體造成一些傷害。
【原料】排骨500克,薏公尺100克,海帶適量【做法】1、排骨焯水洗淨,
2、把排骨和薏公尺放入砂鍋,大火煮開後轉小火,3、大概燉乙個半小時薏公尺熟後加入海帶,再燉半小時,海帶不用燉太久起鍋前加鹽,雞精調味即可。
薏公尺怎麼吃才最有效
8樓:鷹擊世界
1、薏苡仁粥
材料:薏苡仁15克,粳公尺50克,二者洗淨一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥。
功效:具有健脾祛濕的功效。適用於脾虛腹瀉、脾虛水腫、關節疼痛。
2、薏苡仁冬瓜豬肉湯
材料:薏苡仁10克,扁豆10克,陳皮5克,冬瓜(連皮)500克,豬肉400克,生薑適量。
豬肉洗淨切塊、焯去血水備用。薏苡仁、扁豆、陳皮洗淨,冬瓜(連皮)洗淨切塊,生薑切片。上述用料一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮1.5小時,調入精鹽即成。
功效:具有健脾祛濕的功效。
3、薏苡仁八寶粥
材料:薏苡仁10克,紅棗5枚,白扁豆10克,蓮子肉10克,核桃仁10克,桂圓肉10克,糯公尺100克,紅糖適量。
上述用料洗淨一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥,調入紅糖即成。
功效:具有健脾開胃、益氣養血的功效。適用於脾虛體質或脾胃虛弱、食納不香、心煩失眠的人群食用。
4、薏苡仁赤豆鯽魚湯
材料:薏苡仁30克,赤小豆30克,陳皮5克,生薑3片,鯽魚1條(約400克)。
鯽魚去鱗及腸肚,洗淨,入油鍋煎熟備用。薏苡仁、赤小豆、陳皮、生薑洗淨,與鯽魚一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮1-1.5小時,加入適量料酒,煮沸片刻後即可食用。
功效:具有健脾、祛濕、消腫的功效。適用於脾虛水腫、腳氣浮腫的人群食用。
5、薏苡仁車前草飲
材料:薏苡仁10克,車前草15克(鮮品30克)。上2味洗淨,放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮20分鐘,去渣留汁,當茶飲用。
功效:適用於濕熱腹瀉、泌尿系感染等人群食用。
擴充套件資料
薏公尺性涼、微寒;味甘、淡;歸脾、胃、肺、大腸經。薏公尺屬利水滲濕藥,能清熱解毒、祛濕除痺、清熱排膿、健脾止瀉。
醫學研究證明,薏公尺具有抑制癌細胞、消炎、美容和提高免疫力等療效,是一種集合營養價值和養生價值的食品。對於利尿消炎、健胃整腸、幫助消化,都有一定的功效。
其去溼的作用,更可用來**風濕性肌炎,改善腳氣、水腫。亦常用於**病的**。
最佳食法
炒過的薏公尺當做茶泡來喝,或是將炒熟後的薏公尺磨碎,每天服薏公尺粉。薏公尺茶或薏公尺粉市面上都有販售。也可以和綠豆一起煮,煮成綠豆薏公尺粥(在煮之前把薏公尺浸在水中泡軟,煮起來會比較快)。
內服:煎湯,10~30克;或入丸、散,浸酒,煮粥,做羹。
9樓:匿名使用者
、薏公尺煮粥食,治肺癰。
2、薏公尺60克(或根180克),水煎服,每日兩次,治黃疸。
3、薏公尺60克,白朮45克,水煎服,治濕重腰疼。
4、薏公尺、淮山、蓮子、大棗各40克,百合、沙參、茨實、玉竹各20克,共煮湯,加糖,連湯帶渣服食,是夏熱天及體虛火旺不受溫補之人的清涼補品。名曰:「八寶清補涼」。
有健脾止瀉,滋陰潤肺,除煩安神作用,適用於肺虛咳嗽,慢性腹瀉,體虛多汗,夜間口幹失眠,夢多,男子遺精夢洩,婦女白帶淋漓等症。
5、薏苡仁醪:薏公尺100克,煮成稠公尺粥。另用糯公尺500克煮成幹公尺飯,與苡公尺粥混合,待冷,加酒麴適量拌勻(與製作糯公尺酒方法相同),發酵成為酒釀,每日隨量佐飧食用。
有健脾胃,去風濕,強筋骨之作用,可治風濕性關節炎。
6、薏公尺蓮子百合粥:薏公尺50克,蓮子(去心)30克,百合20克,先煮爛,再與粳公尺50克同煮粥用適量紅糖(或蜂蜜)調味食用。有健脾祛濕,潤肺止瀉,健膚美容作用,適用於大便溏爛,下肢濕疹,面部座瘡等症。
7、薏公尺粥:薏公尺50克煮粥,用適量白糖調味食用。每日一次,連續服用乙個月。有健脾除濕作用,適用於脾胃虛弱,風濕關節炎,水腫,手腳伸屈不利,**扁平疣(瘊子)等症。
8、薏公尺粥:薏公尺30-60克,粳公尺50克,同煮粥,用適量白糖調味食用。有健脾和胃,除濕利水,抗癌消炎作用,適用於體虛或老年人浮腫,下肢腳氣,食慾不振,脾虛腹瀉,風濕痺痛,牛皮癬,濕疹,風濕腰病等症。
此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施,但孕婦不宜食。
9、薏公尺白果湯:薏公尺60克,白果(去殼)8-12枚,同煮湯,用適量白糖(或冰糖)調味食用。有健脾除濕,清熱排膿作用。
適用於脾虛洩瀉,痰喘咳嗽,小便澀痛,糖尿病,水腫,青年扁平疣等症。
10、薏公尺美容酒:薏公尺粉100克裝瓶內,加入公尺酒400毫公升浸泡,一周後即可飲用,每次服20毫公升,若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調和飲用效果更好。有健膚美容、美豔肌膚作用,可治**粗糙、**扁平疣等症
薏公尺怎麼吃最有效,薏公尺怎麼吃才最有效
薏仁粉的美容秘方 1 薏仁茶 早晚兩次,每次5克左右熟薏公尺粉,用溫開水沖服。飯後服用。能潤澤肌膚,美白補濕,行氣活血,調經止痛。根據本店主的經驗,加點糖或蜂蜜口味就更好了,很香的,又好吃又美容又 2 解暑茶 將熟薏公尺粉5克泡500毫公升溫開水,做茶水飲料飲用,能降署解渴,利水消腫,清熱解毒。具有...
薏仁公尺怎麼吃,薏公尺仁怎麼吃
薏公尺食療方精選 1 薏公尺煮粥食,治肺癰。2 薏公尺60克 或根180克 水煎服,每日兩次,治黃疸。3 薏公尺60克,白朮45克,水煎服,治濕重腰疼。4 薏公尺 淮山 蓮子 大棗各40克,百合 沙參 茨實 玉竹各20克,共煮湯,加糖,連湯帶渣服食,是夏熱天及體虛火旺不受溫補之人的清涼補品。名曰 八...
如何炒薏公尺仁,薏公尺仁怎麼炒
選擇好一點的薏仁,清洗乾淨,放在太陽底下曬乾,完全幹,不能帶水,不然會糊的 準備乙個乾淨 無水 無油的鍋,開小火。預熱 放入薏仁,中小火翻炒。不要停哦,剛開始你會感覺薏公尺炒起來會變得有點潮濕,沉重。這是薏公尺的水分在蒸發,沒關係一直炒,炒到開始變顏色,並且嘩啦啦的響的時候,沒有潮濕感了,沒有粘連感...