1樓：酒醉奈何佳人
空氣炸鍋的工作原理是「高速空氣迴圈技術」，它通過高溫加熱機器裡面的熱管來產生熱空氣，然後用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內迴圈，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。
2樓：3w沒名字
可以的。
空氣炸鍋做烤腸
烤腸胡蘿蔔鹹蛋糕
材料配料（成品6個）
胡蘿蔔（切丁）60g、芹菜（切碎）20g、烤腸（切丁）50g、色拉油8g、胡椒粉1.6g主麵糊a.低筋麵粉100g、高筋麵粉50g、泡打粉4gb.
雞蛋3個、色拉油60g、牛奶30g、胡椒粉2g、細鹽5g做法1.先將色拉油放在容器中加熱
2.然後分別加入胡蘿蔔、烤腸、芹菜炒勻
3.再加入胡椒粉充分炒勻，室溫冷卻備用
4.再將色拉油、牛奶混合
5.在步驟4中加入胡椒粉攪拌均勻
6.將雞蛋加入步驟5中攪拌均勻，再加入細鹽拌勻7.在步驟6中加入混合過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、泡打粉，用刮板拌勻8.
最後將備用的3加入步驟7中充分攪拌均勻9.入模八分滿，輕震一下
10.入爐以上下火190/160℃約烤28分鐘左右11.出爐趁熱刷上光亮劑冷卻即可
3樓：
完全可以呀，不過掌握好烤的時間。
4樓：your大頭兵
可以，空氣炸鍋就是利用烤箱技術
台灣烤腸怎麼用油炸會炸開，一點都不好看，應該怎麼炸呀
5樓：一弦一柱
台灣烤腸用空氣炸鍋炸，做法如下：
準備材料：台灣烤腸4根、聖女果5.6個、圓蔥小半個、孜然粉少許、辣醬少許
一、準備台灣烤腸4根，圓蔥小半個，聖女果幾個，孜然粉少許。
二、烤腸從上到下輕輕轉圈割一下。
三、圓蔥切圈，聖女果對半切開。
四、放入空氣炸鍋180度烤10分鐘。
五、中間開鍋抹上少許辣醬。
六、最後撒上孜然粉就好了
七、裝盤即可食用。
6樓：匿名使用者
無言了.............
台灣烤腸不是熱狗不能用炸得
用平底鍋小火慢煎
或是先在上面用竹籤戳幾個洞然後用微波
7樓：匿名使用者
烤腸要用划刀花，一般劃2到3條整齊的刀花，再炸就非常的漂亮了，而且容易熟！
烤腸怎麼在烤箱裡烤
8樓：丹的葵奎
用烤腸機烤腸烤時間長點皮又不硬，要注意提前把冰烤腸化開，還要注意烤箱的溫度不要火候太急。
1. 按鍵乙個是【照明】乙個是【旋轉】 還有兩個旋轉的開關，這裡乙個是控制前面3根旋轉加熱棒的，乙個是控制後面2根加熱棒的。旋轉開關上邊都有刻著溫度標記，根據自己想要的溫度來調。
2.拿出來處理後上烤香腸機都不一樣。
1)、有直接將香腸冰櫃出來就放香腸機上烤，這個是不可以的！一定要解凍。
2)、還有就是直接將香腸拿出來放一邊讓其自動解凍，這個是可以的，但是太慢了。
3)、很多人都會直接使用微波爐來解凍，這個就相對快很多了。但是解凍後的香腸還是和沒解凍之前一大小，而且並不會很軟。
以上都是我知道的，也自己試過了，效果的確不怎麼樣。
3.我也一樣冰櫃拿出來，但是我是使用開水來解凍的，先將水燒開，然後保持火候，將冰凍出來的香腸直接放入鍋中，煮3分鐘，然後中火，直到水再次有點燒開的感覺，然後將火調最小，5分鐘後就出來。
4.對比下冰凍的香腸和開水煮開解凍後的香腸，大，也長了。離我5間遠的一家商店也一樣是烤香腸，但是對方就是比不上我的好，就是因為小子的是煮開解凍的，所以比較大個，也長，學生感覺比較划得來。
5.烤的時候一定不能太大火，一般我都開60度就可以了，這樣即使1小時沒賣出去的也不會縮水太多，也不會讓香腸表面皮發黑，最多就是有點硬。
想避免皮硬就可以45度的溫度，這樣的溫度合適學生比較少的時候，同時可以關掉乙個旋轉加熱的開關，保持有香腸賣。學生多的時候就可以直接開到100度，或者更高，能在顧客多的時候及時進行銷售，香腸都是煮好的，稍微加熱就可以了
9樓：老鴇折翼臉著地
烤箱版火山石烤腸
沒有烤箱的時候，用餅鐺或者油煎，是比較費事的，需要全程陪同，我覺得烤箱真的可以解放雙手。
用料火山石烤腸 3根
食用油 適量
錫紙 1張
烤箱版火山石烤腸的做法
我的烤腸沒有經過解凍，直接拿出來，洗了表面的霜後，用廚房吸紙吸乾水分，烤腸表面刷食物油，放在已經鋪好錫紙的烤盤中。
請點選輸入**描述
烤箱不需要預熱，有爐燈功能的開啟爐燈，因為每個烤箱都有溫差，方便看烤腸狀態。
家裡有孩子不喜歡吃皮太脆的，所以按照孩子的喜好，設定20分鐘，上下火180度，烤箱中層。如果有喜歡脆皮且爆開的，上下火200度，25分鐘很完美。
請點選輸入**描述
成品出來，這才是烤腸該有的姿態，哈哈
空氣炸鍋可以炸雞排嗎，空氣炸鍋可以炸雞嗎？
來自上庸古城誠懇的袋鼠 主料 雞胸肉 150g 芝士片 1片 輔料 黑胡椒碎 少許 生抽 1勺 生粉 適量 麵包糠 適量 料酒 1勺 鹽 少許 雞蛋 1個 馬蘇裡拉芝士 少許 薑汁 1勺 色拉油 少許 做法 1 雞胸肉洗淨後撈起瀝乾水分 2 先把雞胸肉用刀在1 2厚度處片開成相連的一大片 3 用錘子...
空氣炸鍋可以炸爆公尺花嗎，空氣炸鍋能爆公尺花嗎？
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相比普通油炸，空氣炸鍋烹飪的食品脂肪含量確實低一些，但在高溫下，會產生丙烯醯胺類的疑似致癌物。但關於丙烯醯胺類到達多少量才能致癌，至今也還沒有定論。所以保險起見，還是要叮囑家裡有空氣炸鍋的小夥伴多多注意，適當減少使用頻次。空氣炸鍋能致癌。空氣炸鍋在市場上熱銷。它的工 作原理很簡單，內部有乙個加熱裝置...