1樓：匿名使用者
用料主料
黑涼粉1盒
輔料蜂蜜
100克水5碗
嫩滑涼粉的做法
1.倒少量的水入鍋裡
2.邊倒涼粉邊攪拌
3.攪拌至均勻（無顆粒物）後倒下剩下的水開始煮，邊煮邊攪拌。
4.待要煮開時開始成糊狀，這時我們就應該更使勁地攪拌。
5.把它們盛在碗裡。
烹飪技巧
天氣比較炎熱的時候應該大概1個多鐘頭就凝固了吧，記得成糊狀更要使勁攪拌哦，不然就會…這個不知道怎麼說啦！凝固後可下蜂蜜，白糖，紅糖，奶茶隨意哦。
2樓：命中註定的
食材食譜熱量：27(大卡)
主料豌豆粉200g涼水1400ml
方法/步驟
1準備兩份水，左邊碗400毫公升，右邊鍋1000毫公升(鍋在下面操作中換了口大號的)
把上一步盛水的鍋放到爐灶上加熱，把豌豆粉倒入上一步盛涼水的碗裡攪勻
鍋裡水燒開，左手拿豌豆澱粉水的碗，右手鍋鏟，邊倒邊攪拌，全部倒入後小火不停快速攪拌。（小心崩手）此圖正在攪拌中，還是乳白色
攪拌至透明狀，關火晾涼。放溫涼後蓋蓋放入冰箱冷藏。這一步可以準備容器，把鍋裡的豌豆粉倒入容器冷藏。我是涼後直接把鍋放入冰箱冷藏啦
徹底凝固，取出來，白白的
整個鍋倒扣到案板上，震幾下，豌豆涼粉塊就出來了
可以像我一樣用工具刨，也可以用刀切條。基本筷子粗細
黃瓜切絲放入等下用來盛涼粉的碗裡，烤花生去皮掰開和熟芝麻混合，小蔥切圈，蒜搗碎
把涼粉放在黃瓜上
這次頭回用到味事達醬油，買東西我習慣先看配料表，非轉基因，零香精，質量等級：特級。肯定不會差！(^_^)
開始調醬汁啦～味事達醬油顏色紅亮，比普通醬油略稠，應該屬於淺色類似生抽吧。三勺醬油，兩勺陳醋，老乾媽豆豉辣醬一勺，辣椒油一勺(無鹹味)，花椒油半勺，糖半勺，蒜兩瓣搗蒜蓉
12全部調料拌勻澆到豌豆粉上，撒上花生芝麻小蔥拌勻即可
13成品
怎樣才能把腸粉做的又嫩又滑，怎麼做的腸粉又滑又嫩，而且不粘託
材料稞條500克 豬肉500克 蘿蔔乾100克 鮮蝦250克 雞蛋2個 蔥50克。做法1.蘿蔔乾剁成末用油炒香盛出待用。2.豬肉剁成肉末，蝦去殼切小粒，蔥切粒。3.肉末，蝦，蔥加上雞蛋拌勻做成餡料。4.稞條鋪平，均勻抹上餡料，上鍋蒸10分鐘。5.裝盤，淋上醬油，撒上炒好的蘿蔔乾。腸粉又嫩又滑的做法 ...
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做的時候放點鹽。鵝血的營養價值 1.癌症病噎膈 反胃皆可食用。尤適合消化道淋巴肉瘤 網狀細胞肉瘤的患者 吸血蟲病患者及小兒 鵝口瘡腫爛患者食用。同時貧血患者 老人 婦女和從事粉塵 紡織 環衛 採掘等工作的人尤其應該常吃。2.高膽固醇血症 肝病 高血壓和冠心病患者應少食。蘑菇鵝血製作方法 製作材料 主...
豬肉丸子怎麼做又滑又嫩，豬肉丸子又滑又嫩的做法
準備材料 豬肉餡500克 蒜2瓣 姜1塊 小蔥1根 胡椒粉1 2小勺 玉公尺澱粉6茶匙 五香粉1 2茶匙 醬油4茶匙 香油1小勺 鹽適量 雞蛋1個。步驟一 準備所需材料。步驟二 將薑末 蒜末 蔥花 雞蛋加入肉末裡。步驟三 再加入醬油 玉公尺澱粉 鹽 香油 胡椒粉。步驟四 把它拌勻，然後打攪上勁。步驟...