1樓：涵秋險豪
方法一：鮮吃——取新鮮鐵皮石斛若干，洗淨入口細嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞嚥即可。（功效：
強陰益精、開胃健脾。） 方法二：煎湯——洗淨切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘，後放入1-2克西洋參再煮30分鐘，可重複煎煮，連渣食用。
近代名醫張錫純說：「鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味」 （功效：補虛養陰，清熱。
） 方法三：泡茶——洗淨後切薄片，用開水沖泡後飲用，可重複沖泡，連渣食用。 （功效：
開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。） 方法四：熬膏——洗淨切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀引用。
（功效：對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。） 方法五：
浸酒——洗淨切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用。 （功效：補腎養陰、生精祛風。
） 方法六：入膳——洗淨切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時，連渣食用。或用文火煎煮後取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。
2樓：逍遙子
蘭科草本植物環草石斛、馬鞭石斛等多種石斛的莖。產於西南和廣東、廣西、安徽等地。多在秋季採收，乾燥切段，或鮮用。
[效能]味甘，性微寒。能養陰清熱，益胃生津。 [參考]含石斛鹼等生物鹼，粘液質、澱粉等。
有一定解熱鎮痛作用；能促進胃液分泌，助消化；有增強新陳代謝、抗衰老等作用。 [用途]用於熱傷津液，低熱煩渴，舌紅少苔；胃陰不足，口渴咽乾，嘔逆少食，胃脘隱痛，舌光少苔；腎陰不足，視物昏花。 [用法]一日10~15g，鮮品可用30g。
煎湯，泡茶，煎膏滋。 [附方] 1，石斛麥冬茶：石斛、麥冬、穀芽各10g。
沸水浸泡，代茶飲。 本方以石斛、麥冬養陰清熱、益胃生津，穀芽消食和中。用於陰虛胃熱，嘔逆少食，咽乾口渴，舌光少苔。
2，石斛蔗漿飲：石斛30g，甘蔗500g。石斛煎水取汁；甘蔗去皮，切碎略搗，絞取汁液。
兩汁混合。頻頻飲用。 本方以石斛養陰清熱、益胃生津，甘蔗清熱除煩、生津止渴。
用於熱傷津液，煩熱口渴，舌紅少苔。 3，石斛杞菊湯：石斛、枸杞子、女貞子各15g，菊花10g。
煎湯飲。 本方以石斛、菊花養陰清熱、明目，枸杞子、女貞子補養肝腎。用於肝腎陰虛，目昏眼花，視力減退。
慎用為好
3樓：匿名使用者
介紹下鐵皮石斛一般的吃法：1.泡水；2.
煮水；3.入湯；4.泡酒；5.
粉末；建議泡水煮水煲湯等處理後嚼碎，帶渣吞服。石斛的種類很多，鐵皮石斛是石斛種功效最好的品種，但是鐵皮石斛生長環境要求較高，產量稀少，市面上只有少數幾家能買到正宗的鐵皮石斛，如福臨門石斛和同仁堂，但是同仁堂價位是福臨門的2倍以上。
石斛什麼吃法
4樓：一零啞劇
石斛可以直接生吃，泡水喝，也能和五穀雜糧磨成粉吃，營養價值夠，滋養脾胃提高免疫力效果好。石斛營養物質含量豐富，泡水喝可以加快新陳代謝，促進血液迴圈，清理體內垃圾毒素，保護身體健康。泡石斛的水注意不能用開水，溫熱的水就可以了，避免高溫改變石斛性質，降低營養價值。
石斛泡茶的時候，可以加上一點西洋參中和一下寒性，保護身體健康。石斛營養物質大部分不溶於水，泡過的石斛條不能扔掉，放在嘴裡咀嚼直到只剩渣。石斛雖然營養價值高，但在感冒發熱的時候，不可以吃石斛。
體虛，體寒，濕氣重的人，盡量少吃石斛，以免滋補過頭危害身體健康，也引出併發症。石斛味道偏鹹，裡面可以加上一點蜂蜜調味，蜂蜜不要新增太多，以免影響石斛功效。
5樓：風中的羽翼老師
石斛的話，你可以搭配小公尺熬粥的呀，這樣的話是非常的有營養的，而且吃起來味道也是比較不錯的呀
幹石斛怎麼吃？
6樓：楓只愛麗麗
一.幹石斛的吃法有：
1.煎湯——洗淨切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘，後放入1-2克西洋參再煮30分鐘，可重複煎煮，連渣食用。近代名醫張錫純說：
「鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味」(功效：補虛養陰，清熱。
2.泡茶——洗淨後切薄片，用開水沖泡後飲用，可重複沖泡，連渣食用。(功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。)
3.熬膏——洗淨切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀引用。(功效：對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。)
4.浸酒——洗淨切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用。(功效：補腎養陰、生精祛風。)
5.入膳——洗淨切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時，連渣食用。或用文火煎煮後取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。
(功效：養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨痠痛等常見的體虛症。)
二.拓展資料：
《神農本草經》將石斛列為具有「輕身延年」作用的商品藥物。現代研究表明，石斛含有多種微量元素，這些微量元素對於人體的健康長壽有著密切的關係，石斛對人體的抗衰老作用比一般的藥物對人體的抗衰老作用更廣泛，更全面。功能與主治，益胃生津，滋陰清熱。
用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少乾嘔，病後虛熱，目暗不明。石斛的吃法，內服：煎湯(須久煎)，6～12g(鮮者0.
5～1兩。入複方宜先煎，單用可久煎。熬膏或入丸、散。
7樓：燕寄靈忻野
方法一：入膳——洗淨切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時，連渣食用。或用文火煎煮後取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。
（功效：養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨痠痛等常見的體虛症。）
方法二：泡茶——洗淨後切薄片，用開水沖泡後飲用，可重複沖泡，連渣食用。（功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。）
方法三：鮮吃——取新鮮鐵皮石斛若干，洗淨入口細嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞嚥即可。（功效：強陰益精、開胃健脾。）
方法四：煎湯——洗淨切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘，後放入1-2克西洋參再煮30分鐘，可重複煎煮，連渣食用。近代名醫張錫純說：
「鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味」（功效：補虛養陰，清熱。）
方法五：熬膏——洗淨切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀引用。（功效：對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。）
方法六：浸酒——洗淨切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用。（功效：補腎養陰、生精祛風。）
8樓：聯盟巨猩
新鮮的鐵皮石斛有三種吃法：1.直接咀嚼吞服2.
鈍----先用刀拍打，打扁後放入鍋中煮，有利於藥性營養成分的吸引3.榨汁：中藥有草腥味，可以與水果一起榨鐵皮石斛乾品又叫鐵皮楓斗，通常有兩種吃法：
1.與西洋參搭配磨粉，潮州這邊很多人這麼吃，有一定的效果但不理想，不科學，而且市場上**的很多是石斛而不是鐵皮石斛，並且磨粉不夠細，不利於吸收，鐵皮石斛外面有一層不透水的角質層，老人吸收20%，年輕人也只能吸收30%，所以不建議這種吃法，不僅不科學而且浪費。2.
煮：每次7-8顆，煮乙個晚上，先用大火煮，然後燜到第二天早上即可，磨成粉也可以煮，煮的時間斷點，4-5小時/每次，煮3次即可。
打字不易，如滿意，望採納。
9樓：一冉瀅文
首先要準備好一些幹鐵皮石斛，每天選取一定劑量，放入容器內加入適量沸水沖飲，可以反覆沖泡。除了時用沸水沖泡，也可將鐵皮石斛適量放入鍋內，加水煎煮半小時以上食用，同樣也具有與浸泡相同的效果，市面上大多都稱自己是霍斛或叫鐵皮楓斗。只有兩個地方是能買到正宗放心的，乙個是同仁堂(最貴)，乙個是福臨門鐵皮石斛(老牌子，比較實惠)。
石斛怎麼吃法?
10樓：仉玉軒
一、鐵皮石斛的吃法是什麼?
1、生吃。新鮮的鐵皮石斛最大程度上保留了其自然的精華，而且據現研究表明，生吃可以清熱生津。並且，還能清除體內的垃圾和毒素，加速傷口的復原，促進人體內的新陳代謝。
早晚空腹吃鐵皮石斛，還能夠起到退燒的作用。
2、泡茶。鐵皮石斛用來泡茶，能夠品嚐出其特有的草木清香，令喉嚨清爽、身心舒暢。長期飲用鐵皮石斛，還能夠有益身體健康，滋陰益胃。
3、榨汁。鐵皮石斛用來榨汁，能夠讓人體充分的吸收鐵皮石斛內的有效成分，夏天飲用鐵皮石斛汁還能夠起到消暑解渴的作用。
二、鐵皮石斛的禁忌有哪些?
雖說鐵皮石斛是一種具有很多功能的中藥，但是這也不是萬能的，食用鐵皮石斛時還是有很多需要注意的地方。當鐵皮石斛與其他藥材一起使用時，用量是十分值得重視的，一定要在規定的使用範圍內。當然，不是所有的病都可以用鐵皮石斛來**的。
對於身體虛弱的人來說，鐵皮石斛就不適宜這些人。另外，在孕婦使用的過程中，一定要諮詢醫生。
石斛食用量取決於各人的身體狀況，不同人身體情況不同，每日的石斛食用量也不同，健康與亞健康人的每天先石斛的服用量一般在10-20克即可，乾品石斛正常劑量是每天3-5克病人用量則視疾病嚴重程度、所處**階段、病程長短、病人體質、症狀明顯程度、年齡、季節等因素而定，一般每天服用量要在3-5克之間，每天的用量可分2到3次吃完。
通過以上文章的介紹，我們已經了解了服用鐵皮石斛時的三種方法，在生活之中，我們可以試一試這三種吃法，另外在吃的時候要根據自己身體的實際情況，不同的體質，做服用的劑量也是不一樣的，另外在服用的時候最好是請專業的醫生指導，這樣效果才會更好一些。
11樓：匿名使用者
石斛你知道麼？它擁有很多不錯的功效，能給人的身體帶來很大的益處。石斛倍受人們的親睞，因此很受人們重視。
隨著人們生活水準的提高，現今的人們對吃也有很多的想法，許多人逐漸開始研究食物的食療養生法，不僅要吃還得吃得吃出健康來。石斛的吃法就有很多，那麼究竟該如何吃才最穩當呢？
從古至今，各種草藥給人留下的印象似乎都沒法擺脫煎、煮、熬等用法；而石斛的最初食用方法也是煎來喝的，只是其用工較為複雜，並且其口感也不是非常好，因此並沒有成為其最有效的食用方式。
據了解，石斛除了和平常草藥一樣可以煎服來吃之外，它還能夠作為藥引子，這樣就能夠更好的增強藥性的療效。但在中國權威醫學上，石斛似乎也越來越受到大家的歡迎，畢竟人們還是能夠經常接觸到的。
事實上，石斛還是能夠直接服用的，沒錯，你可以將石斛清洗乾淨以後就直接服用，這樣便會省去中間繁雜的工序，簡單明瞭。只是對吃很挑剔的人來說，他們可能會覺得這樣在其口味上有很大不同，並且覺得很難吃。除了以上的吃法之外，還有一些吃法就是，你可以在自己炒菜的時候加入一些石斛，在自家煲湯的時候加入一些石斛；這樣的話你就可以在菜湯之中共同享受到石斛的味道，還有一部分人會選擇在吃火鍋的時候，在湯底下加入石斛，這樣就能起到很好的降火功效了。
同時，你在泡茶的時候也可以加入一些石斛，這樣喝起來的效果會更好。
石斛的吃法有很多，找對一種既實用又穩妥的方法很重要，選擇在每日的菜餚之中放入適量的石斛，其實就是乙個不錯的選擇。
石斛一般什麼時候開花石斛蘭一般在什麼時間開花
石斛的花期 一般每年3 6月開花，還需要考慮當地的氣溫和種植環境。石斛喜在溫暖 潮濕 半陰半陽的環境中生長，以年降雨量1000公釐以上 空氣濕度大於80 1月平均氣溫高於8 的 帶深山老林中生長為佳。對土肥要求不甚嚴格，野生多在疏鬆且厚的樹皮或樹幹上生長，有的也生長於石縫中。產於安徽省霍山縣的霍山石...
鐵皮石斛是怎麼吃的，鐵皮石斛怎麼吃？
迷糊 1.生吃 吃鐵皮石斛最好的方法便是生吃，生吃可以攝入大量的植物纖維元素，幫助人體吸收營養成分，獲得更多的鮮活葉綠素，可以起到淨化血液，加快細胞再生的功效。並且鐵皮石斛的口感很嫩，味道鮮美，因為富含大量多糖膠汁物質，因此吃起來非常的清新爽口。2.搭配山藥 腸胃不好的人食用鐵皮石斛，可以將鐵皮石斛...
石斛與桂園可以合吃嗎，石斛不能和什麼一起吃嗎
應該是楓斗石斛和桂圓一起喝，這個是可以的，有一道湯就是桂圓石斛湯。桂圓石斛湯用料 桂圓5 10個，石斛10克，白糖3克。桂圓石斛湯做法 把桂圓去殼，與石斛一同放入鍋中，加入適量的清水 白糖，用文火燒沸15分鐘即可。每日2次。桂圓石斛湯功效 補脾健胃，補心益智，除煩熱。適用於慢性胃炎患者。具有補脾健胃...