和風醃南瓜怎麼做

2022-09-20 17:01:41 字數 1206 閱讀 8908

1樓:匿名使用者

用料南瓜    1/8個(淨重250g)

雞小胸    3條(約100g)

洋蔥    (小)1/4個

紅色彩椒    1/2個

醃泡液檸檬汁    2大勺

醬油    1大勺

出汁    1+1/2大勺

砂糖    2/3小勺

乾椒(去籽切成小段)    半根

● 鹽、胡椒、小麥粉、色拉油

和風醃南瓜的做法

用調羹把南瓜籽和綿挖掉,水裡沖洗一下,不用擦乾,直接包上保鮮膜,放在耐熱容器裡,微波爐600w轉1分30秒。

把南瓜先橫過來切一半,再切成5~7mm厚的弓形片。洋蔥切成薄片,放水裡漂一下然後瀝乾水份。紅椒去蒂去籽,橫過來切成細絲。

雞小胸去筋,切成一口大。然後稍微撒一點鹽和胡椒,再用3大勺小麥粉薄薄的包裹上。

混合醃泡液的所有材料,放到容器裡。

平底鍋裡放入4~5大勺色拉油,中火加熱,放入雞胸肉兩面分別煎2~3分鐘,取出控油。然後放入南瓜也是兩面分別煎2~3分鐘,取出控油。

趁⑤還溫熱的時候倒入④裡面,然後加入洋蔥和紅椒拌勻。大概醃15分鐘左右就可以盛盤了。【放冰箱冷藏之後也很好吃】

小貼士1小勺=5ml;1大勺=15ml

2樓:匿名使用者

用料 南瓜 1/8個(淨重250g) 雞小胸 3條(約100g) 洋蔥 (小)1/4個 紅色彩椒 1/2個 醃泡液 檸檬汁 2大勺 醬油 1大勺 出汁 1+1/2大勺 砂糖 2/3小勺 乾椒(去籽切成小段) 半根 鹽、胡椒、小麥粉、色拉油

和風醃南瓜的做法

1、用調羹把南瓜籽和綿挖掉,水裡沖洗一下,不用擦乾,直接包上保鮮膜,放在耐熱容器裡,微波爐600w轉1分30秒。

2、把南瓜先橫過來切一半,再切成5~7mm厚的弓形片。洋蔥切成薄片,放水裡漂一下然後瀝乾水份。紅椒去蒂去籽,橫過來切成細絲。

3、雞小胸去筋,切成一口大。然後稍微撒一點鹽和胡椒,再用3大勺小麥粉薄薄的包裹上。

4、混合醃泡液的所有材料,放到容器裡。

5、平底鍋裡放入4~5大勺色拉油,中火加熱,放入雞胸肉兩面分別煎2~3分鐘,取出控油。然後放入南瓜也是兩面分別煎2~3分鐘,取出控油。

6、趁⑤還溫熱的時候倒入④裡面,然後加入洋蔥和紅椒拌勻。大概醃15分鐘左右就可以盛盤了。【放冰箱冷藏之後也很好吃】

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