1樓：sky錢宇
清洗魷魚步驟
首先,要對魷魚的表面清洗,剛買回來,因為之前不知道在什麼水裡放養過.建議先把魷魚放在水裡一小時左右,不管是死是活的哦.讓它有乙個換水的過程。
接著,然後把魷魚的腹部與尾部(魷魚須)從連線的部分切開。
用刀從腹部底下切開,取出魷魚的內臟,特別小心魷魚有膽哦,切過魚的人都知道,膽是苦的,千萬不能破,一破整個魚的味道就失真了。
在取出魷魚內臟後,清洗內部。
魷魚的眼睛,看您個人愛好,取出來吃或者幹點其它的都成.魚類的眼睛營養價值還是不錯的.魷魚腹部兩邊的那塊薄薄的膜就可以要也可以不要。
再把魷魚須乙個乙個分開,可以用剪刀剪,也可以用刀切的方法,看個人愛好,然後再一條一條清洗。
魷魚的腹部也是,清洗完後,然後把整個魷魚腹部再拿去切成一片一片,或者一條一條的都可以.接著就可以開始做散菜了,至於您是要煮,還是炒就看個人愛好了。
溫馨建議
痛風患者不宜食用，脾胃虛寒、高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者、濕疹、蕁麻疹等疾病患者忌食魷魚。
2樓：匿名使用者
首先用牙籤把魷魚的眼睛戳破，把裡面眼球什麼的擠出來 ，反正全擠出來就沒錯了。這個最好是在水裡進行，因為它眼裡的汁會到處噴。
然後把魷魚的也嘴擠掉，魷魚的嘴就長在腳的中間。
最後把內臟也拔。魷魚皮不要，然後取出腹部軟骨就好~對了那個魷魚皮可以吃，只是怕不乾淨
3樓：
剁剁 放水裡一抄就行了 渾身都能吃 不過洗洗墨汁 烤著吃 燉著吃 你如果能消化了 生吃也可以 隨便 扒皮兒也行
4樓：ysz愛大家
用剪刀把內臟處理了少有點鹽水浸一下，外皮一擼就下來了
5樓：婷在月下許願
把那兩個翅膀留著，那是能吃的
魷魚怎麼清洗
6樓：小超互娛樂
魷魚的清洗方法：
材料準備：一碗清水，剪刀。
第一步：將魷魚表面的黑皮剝下。
第二步：用手將魷魚的魚骨去除。
第三步：用剪刀剪開魷魚的頭部。
第四步：接著用手將魷魚的眼睛去除。
第五步：用剪刀剪開魷魚的身體。
第六步：使用清水清洗已經剪開的魷魚身體和清理完的魷魚頭部。
第七步：魷魚已經清洗完成。
7樓：匿名使用者
（1）首先，要對魷魚的表面清洗，剛買回來，因為之前不知道在什麼水裡放養過，建議先把魷魚放在水裡一小時左右，不管是死是活的，讓它有乙個換水的過程。
（2）接著，然後把魷魚的腹部與尾部(魷魚須)從連線的部分切開。
（3）接著，用刀從腹部底下切開，取出魷魚的內臟，特別小心魷魚有膽，切過魚的人都知道，膽是苦的，千萬不能破，一破整個魚的味道就失真了。
（4）取出魷魚內臟後，清洗內部。
（5）魷魚的眼睛，看您個人愛好，取出來吃或者幹點其它的都成，魚類的眼睛營養價值還是不錯的，魷魚腹部兩邊的那塊薄薄的膜就可以要也可以不要。
（6）再把魷魚須乙個乙個分開，可以用剪刀剪，也可以用刀切的方法，然後再一條一條清洗。
（7）魷魚的腹部，清洗完後，然後把整個魷魚腹部再拿去切成一片一片，或者一條一條的都可以，接著就可以開始做散菜了，至於是要煮，還是炒就看個人愛好了。
8樓：蘋果綠養生網
海鮮的食物大家都愛吃，一方面是因為它的口感好，非常的鮮香，另一方面是因為它有很好的營養價值，供人們選擇和利用。海鮮的種類繁多，根據自己的喜好選擇，魷魚大家都不陌生的吧，一般冷凍的比較多，大家知道如何清洗嗎，下面就來告訴你清洗的方法。
吃魷魚的好處：
1、魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效**貧血。常吃魷魚對身體健康有好處，而且還可以促進骨骼的發育還可以有補血的作用，同時魷魚還含有豐富的蛋白質和氨基酸，還有一定可以抗疲勞的物質，這樣的物質可以緩解疲勞，還可以恢復視力，改善肝臟功能的作用。魷魚所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。
魷魚的清洗方法：
1、新鮮度不高的魷魚表皮特別腥，烹飪之前一定要把它去除掉。很多人因為不願意清洗或者是不懂得清洗的方法就會減少吃由於的次數，可以用鹽搓魷魚，把上面的表皮的髒的物質清洗乾淨，然後用清水衝乾淨就可以減少由於的異味和髒的物質了。
2、提前焯水這步必不可少。很多人清洗乾淨以後就直接炒，其實在炒之前最好用開水燙一下，這一步是不可缺少的，可以減少異味，而且還會口感更好。可以在烹飪的時候根據自己的口味加入大蒜、洋蔥、生薑、檸檬、芥末油等去腥提味的調味料。
關於魷魚的清洗的方法，上面這些希望能夠對您有所幫助，現在市面上賣的魷魚有新鮮的和冷凍的，其實營養價值也差不了多少，平時的時候買回來以後要用鹽搓魷魚，可以去掉腥味，對於烹飪後的口感也會增加很多，大家一定要牢記哦。
9樓：郵箱小師傅
1、剪開頭、腹的連線處，拉出頭足。
2、取出腹中的軟骨。
3、剪開腹部，把墨囊小心取出，墨囊可用鹽與高粱酒浸泡，做成墨魚汁醬。
4、剝下皮。
5、剪下頭部的內臟。
6、魷魚的眼睛最好也剪去，因它的汁液呈淺褐色，會使菜色不美。
7、剝去頭部皮膜。
8、把嘴取出(魷魚嘴也叫做龍珠)。
9、用水清洗乾淨即可。
魷魚須怎麼清洗**
10樓：迷糊貓咪一支
1、清洗過程：
（1）把魷魚須放入加有一百克白醋的水中浸泡三分鐘;
（2）將魷魚須（觸角）從腦袋上減下來，每根魷魚須都必須挨個清理上面圓圓的吸盤，這些吸盤不僅有泥沙，還含有對人體有害的物質。
（3）剪下來後把吸盤擼掉，多用水清洗，洗完後就開始切魷魚了。
資料拓展：
魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群遊弋於深約20公尺的海洋中。目前市場看到的魷魚有兩種:
一種是軀幹部較肥大的魷魚，它的名稱叫"槍烏賊";一種是軀幹部細長的魷魚，它的名稱叫"柔魚"，小的柔魚俗名叫"小管仔"。
11樓：張鈺濤
將魷魚須（觸角）從腦袋上減下來，每根魷魚須都必須挨個清理上面圓圓的吸盤，這些吸盤不僅有泥沙，還含有對人體有害的物質。
:胴體長可超過40厘公尺，體重可達4千克以上。體色濃重，背部有黑色縱帶，兩側赤紅，腹側亦紅色，尾端尖細;眼有透明膜覆蓋;鰭的形狀變化多，卵圓形/細長菱形或心形，位於外套膜後端或側面，鰭長可佔外套膜長的一半至全長;閉鎖器簡單呈直條形，圍口膜的7個尖端上常有數個小吸盤;腕上具2行吸盤，觸腕不能收回，觸腕穗上具4行吸盤;成熟雄性左邊腹腕莖化，內克形狀多變，羽狀、葉狀或細長狀並具一長錐;某些種類雌性內殼較雄性寬。
12樓：芭樂樂
魷魚須怎麼清洗，基礎之魷魚的清洗方法
怎麼清洗魷魚
13樓：一網情深的阿慧
回答你好，很高興回答您的問題。魷魚頭怎麼處理1.剪開頭、腹的連線處，拉出頭足。
首先把魷魚外表的一薄膜一樣的皮撕掉。竅門：把魷魚的皮用小刀劃開一條縫，然後倒入醋浸泡數分鐘即可撕掉全部的魷魚皮。
2.剝下皮。剪開腹部，把墨囊小心取出，墨囊可用鹽與高粱酒浸泡，做成墨魚汁醬。把魷魚從頭到尾剪開取出腹中的軟骨，裡面有個胃，把裡面的髒東西掏出來剪下頭部的內臟。
3.剝去頭部皮膜魷魚的眼睛最好也剪去，因它的汁液呈淺褐色，會降低菜色把嘴取出(魷魚嘴也叫做龍珠)。
4.用水清洗乾淨。
希望我的回答能夠幫助到您，也希望你給我乙個贊，謝謝！
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14樓：
你好把魷魚放入加有100克白醋的水中浸泡三分鐘，然後取一容器，多放些清水，將魷魚放入其中，用刀在魚背上劃兩刀，然後用手捏住魷魚的腦袋往下拉，這樣就很容易把魷魚的皮拉下來了，最後把剩下的部位剝掉就可以了
魷魚怎麼洗
15樓：迮玉芬能寅
購買回來得新鮮魷魚用清水沖洗後放入配有白醋、料酒少量鹽的水中浸泡20分鐘以便撕下魷魚外皮。
浸泡完將魷魚拿出，用刀把魚背劃開，魚身中有一排洩物的囊，在划魚背是應小心別將其弄破，開啟魚身將背朝上把魚皮撕掉，翻過身，將魚身內的一跟刺骨拔出！
現將魚頭剁下來將魚須上的呀撥掉，將魚須切下，在將魚頭內的魚骨翻出（在中間，很好弄）
現在算是收拾完了，將魷魚切好放入帶有少量料酒的水中（這樣將魷魚泡起來不易變質，建議將魷魚切方片，因為魷魚遇熱會捲起，為了可以讓大家吃的過癮，切成片比較容易吃到^-^）
魷魚：分生髮、熟發兩種。河南多用熟發，就是先將魚須去掉，將魷魚放溫鹼水中泡透，使其完全回軟（用鹼量視魷魚質量而定，質老肉厚的用鹼量大於質嫩肉薄的，一般嫩而薄的魷魚250克用50克鹼，老而厚的魷魚可多放一點鹼），刮去黑皮，順長切成兩片，連鹼水帶魚一起倒入鍋內，在旺火上燒沸後，連續頓火兩次。
發至透亮時，將魷魚撈入開水盆內，不等水涼再換開水。每次換開水時，都要少加一些鹼。連續換水三次，發至完全脹開。
使用時，換溫水使其將鹼味吐淨，即可使用。發好的魷魚平滑柔軟，呈白黃色，鮮潤透亮，用手捏著有彈性。發好的魷魚如使用不完，仍放開水內，少放些鹼養著備用。
16樓：
首先,要對魷魚的表面清洗,剛買回來,因為之前不知道在什麼水裡放養過.建議先把魷魚放在水裡一小時左右,不管是死是活的哦.讓它有乙個換水的過程.
接著,然後把魷魚的腹部與尾部(魷魚須)從連線的部分切開.
接著,用刀從腹部底下切開,取出魷魚的內臟,特別小心魷魚有膽哦,切過魚的人都知道,膽是苦的,千萬不能破,一破整個魚的味道就失真了.
在取出魷魚內臟後,清洗內部.
魷魚的眼睛,看您個人愛好,取出來吃或者幹點其它的都成.魚類的眼睛營養價值還是不錯的.魷魚腹部兩邊的那塊薄薄的膜就可以要也可以不要.
再把魷魚須乙個乙個分開,可以用剪刀剪,也可以用刀切的方法,看個人愛好,然後再一條一條清洗.
魷魚的腹部也是,清洗完後,然後把整個魷魚腹部再拿去切成一片一片,或者一條一條的都可以.接著就可以開始做散菜了,至於您是要煮,還是炒就看個人愛好了.
17樓：錫都老人
魷魚去掉肚雜，撕去外皮，沖洗下就乾淨了。
18樓：體壇鯊魚
魷魚怎麼做好吃——清理魷魚
19樓：
去魷魚黑皮最快的方法，只需這樣泡一泡，洗的乾淨更美味！
魷魚怎麼洗比較乾淨快
20樓：北京王嘉化妝學校
清洗魷魚方法
1，首先,要對魷魚的表面清洗,剛買回來,因為之前不知道在什麼水裡放養過.建議先把魷魚放在水裡一小時左右,不管是死是活的哦.讓它有乙個換水的過程.
2，接著,然後把魷魚的腹部與尾部(魷魚須)從連線的部分切開.
3，接著,用刀從腹部底下切開,取出魷魚的內臟,特別小心魷魚有膽哦,切過魚的人都知道,膽是苦的,千萬不能破,一破整個魚的味道就失真了.
4，在取出魷魚內臟後,清洗內部.
5，魷魚的眼睛,看您個人愛好,取出來吃或者幹點其它的都成.魚類的眼睛營養價值還是不錯的.魷魚腹部兩邊的那塊薄薄的膜就可以要也可以不要.
再把魷魚須乙個乙個分開,可以用剪刀剪,也可以用刀切的方法,看個人愛好,然後再一條一條清洗.
魷魚可做爆、炒、燒、燴、氽等菜之用。
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小秋 冷吃魷魚須的做法 鍋裡放油 放入魷魚 放入蒜 姜 花椒 放入糖 醋 大蔥，這個步驟需要將魷魚須的水份炒到半乾，再進行下一步收水一半後，將幹辣椒放入 繼續炒，主要是要收水 調味 起貨 魷魚須冷盤怎麼做好吃 豪傑飛鴻 食材明細 魷魚頭 黃瓜 香菜 熟芝麻 蔥 姜料酒 鹽 糖 醋生抽 橄欖油 或芝麻...
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1.拔掉電源插頭，安全起見關閉電源，同時關閉熱水器下方冷 熱水角閥 洩壓閥位置示意圖 2.拆掉洩壓閥扳手位置的限制裝置，用塑料管接在洩壓口的管口位置，用來引出內膽汙水。洩壓閥扳手由垂直位置扳轉90度，這時洩壓閥就開啟了 放水示意圖 3.拆開熱水管處金屬軟管接頭，這時洩壓閥中有水慢慢流出，內膽放水過程...