1樓：匿名使用者
土豆燒雞塊
土豆切大塊，清洗後瀝乾待用；
土雞斬塊，飛水待用；
鍋內放油（動物油比較香），稍微多點，約7成熱時，土豆入鍋翻炒，約5分鐘，盛起待用；
鍋洗乾淨，燒熱，入油，蒜瓣、薑片熗鍋，入雞塊翻炒，待水分差不多炒乾，加入調料（老抽、鹽、糖、醋、乾辣椒、料酒），翻炒約3分鐘。加入土豆，加開水燒製。（注意：
之後可根據自身的口味再次調味，土豆燒透後加少許香油，即可。
2樓：南極家中的企鵝
用料雞乙隻 土豆 乙個
老抽 番茄醬
冰糖 姜
鹽紅燒土豆雞塊的做法
1.雞洗淨，去頭.爪子，剁成小塊
2.姜洗淨，切片
3.炒鍋放入水，放入切好的雞塊，大火燒開，撇去浮沫，用溫水沖洗乾淨，瀝乾水分
4.炒鍋置火上，放入油燒至5成熱，放入薑片爆香，倒入冰糖.番茄醬.老抽，至冰糖溶化
5.放入雞塊翻炒，加入清水，大火燒開，燜10分鐘6.放入土豆塊和鹽，燜煮10分鐘，至湯汁收乾即可用料
雞腿 6個 小土豆 4個
油 薑片
八角 醬油
料酒土豆雞腿的做法
1.土豆去皮切塊，雞腿洗乾淨，對半切一刀
2.鍋中底油，放薑片，八角爆一下，倒入切好的雞腿煸炒發白3.倒入醬油，料酒翻炒幾下
4.加水沒過雞腿，水開倒入土豆塊，加鹽燒開轉中火20分鐘這樣5.大火收個汁，也可以多留點湯汁，伴著飯吃也不錯的
3樓：戌式
其實我還是感覺紅燒的比較好吃，將土雞切塊，然後放到鍋裡面加點水，燒開之後將水倒掉（這裡是為了去除臟氣），然後將鍋燒熱之後到油，然後將之前切好的姜、辣椒放到油裡面炒，炒一會就可以把雞塊倒進去，然後一直翻炒，炒的過程中放入醬油，直至雞塊炒的顏色變了然後放入土豆繼續翻炒兩分鐘，其次再放點水進去蓋上鍋蓋燒幾分鐘就可以了。
4樓：匿名使用者
新疆**雞的做法！！絕配！！注意在炒雞塊的有種 放一小把白砂糖，這樣炒出來的雞塊不僅顏色好看 ，而且更鮮！
5樓：雷月紅
土雞乾蒸，土豆墊在雞底，這樣土豆非常入味！
6樓：戀空之美
土豆塊燉雞加點咖哩，比較好吃
7樓：裡芮
往往往往往往往往往往我去問問我
8樓：蒙特內哥羅水怪
可以燉，可以炒，還可以燒。
9樓：匿名使用者
紅燒土豆加清水土雞，再爆炒一下
怎麼蒸全土雞才好吃，蒸土雞怎麼做如何做好吃
四川原產麻椒 綠色的那種 與鹽放入事先加熱好的炒鍋幹炒，一滴油都不要放而且火要盡量的小。持續翻炒直至鹽變成淡黃色且有明顯的花椒味後，迅速離火放入面積很大的容器並繼續不住翻動直至鹽變涼後裝入密封容器儲存。將雞收拾乾淨後，把炒好的鹽搓於表面。搓鹽時雙手微微用力持續2 3分鐘後放置10分鐘左右，此為一次，...
醃雞怎麼做才好吃，鹽醃製土雞怎麼做來好吃
主料雞輔料鹽 自家醃製鹹雞的做法步驟 1.自家醃製鹹雞避免了食品安全威脅 先將殺好的雞盡量剖開一些，濾至不滴水為準。然後將濾幹的雞鴨從內腔開始均勻的抹鹽，只要是能塗抹到地方都要抹到，而且要用力，使鹽分充分溶入雞鴨肉內，整個抹完後放入乙隻容器內 多則用澡盆，小則用臉盆 在放入容器時，背部朝下，依次疊放...
土豆怎麼做菜好吃，土豆怎麼做菜才好吃
香香脆脆，沒的說，不過超讚啊！材料土豆，奶粉，糯米粉，鹽，胡椒粉，芝士片，麵包糠，油做法1 把土豆洗淨加水煮熟，去皮後用勺壓成泥，加入奶粉 糯米粉 鹽和胡椒粉，揉成不粘手的麵糰。2 將土豆麵團分成劑子，每個劑子包入芝士片，搓圓後均勻滾上面包糠。3 油鍋燒至五成左右熱，放入土豆球，小火炸至表面金黃 外...