1樓：幹萊資訊諮詢
糖醋汁按照順序54321，5勺清水，4勺番茄醬，3勺白糖，2勺醋，1勺澱粉，攪拌均勻，勺子就普通那種。
糖醋汁，粵菜中有兩種非常重要的原料之一。
廣東菜裡面的許多的菜品會用到這種原料。酸甜適口、色澤紅亮。需在0℃-4℃的溫度下密封。珍選糖醋汁，精選上等番茄與純糧公尺醋等優質原料，調和而成。
糖醋汁用法是先將主料炸至外焦裡嫩出鍋，鍋中放少許油燒七八成熱時倒入兌好的汁並迅即推炒至稠濃後立即投入主料，滾勻，再淋明油，使汁起泡發亮，聞到香味出鍋。有條件再加些辣油、紅麴水、蕃茄汁更佳。
糖醋汁怎麼調
2樓：枯井望天
料酒、醬油、糖、醋、清水以1：2：3：
4：5的比例混合拌勻即可。具體做法如下，首先準備材料：
排骨：1000g：料酒1勺、醬油：
2勺、糖：3勺、醋：4勺、清水：
5勺、鹽：1小勺、蒜：1瓣、姜：
1塊。1、起鍋倒水，加少許鹽燒開，排骨洗淨放入鍋中焯一下水，再撈出來洗淨備用。
2、料酒、醬油、糖、醋、清水以1：2：3：4：5的比例混合拌勻。
3、另起一鍋倒入適量的食用油燒熱，放入姜，蒜爆香。
4、加入焯過水的排骨翻炒，翻炒五分鐘。
5、加入糖醋汁，大火燒開，轉小火，燉到汁收乾為止。
6、準備乙個乾淨無水的容器，把煮好的糖醋排骨盛出即可享用。
3樓：魯姐美食
萬能糖醋汁怎麼做？1勺番茄醬兩勺生抽三勺白糖四勺陳醋五勺清水，小火加熱至粘稠即可。
4樓：大雁做美食
糖醋汁怎麼做？，準備兩勺生抽三勺白糖，四勺陳醋，五勺清水，攪拌均勻，油溫公升高後加入糖醋汁。
5樓：香蕉食堂
學會這個糖醋汁 搞定糖醋菜系列。
6樓：五月十四
在鍋中倒入少量油加熱，放入蔥、姜、蒜末爆香然後將糖和醋按照3:2比例下入鍋中。
隨即加入醬油、鹽、和雞精調味。
用水澱粉勾芡至濃愁狀即可。
注意熬製糖醋汁時不要加水。
可用水澱粉調整濃愁度。
7樓：老瘦豬
放冷水，待煮熱後下冰糖（量按口味調整，可換成白糖，冰糖比白糖更甜），等冰糖水煮沸並且冰糖完全融化，糖水顯得粘稠之後，根據口味倒入適量食醋（陳醋、白醋比較酸，量應相對少），蓋鍋蓋半分鐘即可熄火出鍋。
注：食醋容易揮發，煮的時間不易太久，如果太久會失去大量酸味。
8樓：網友
綿白糖和清醋，少糖多醋，調出來酸甜。
9樓：匿名使用者
放醋和糖熬製。
料酒、醬油、糖、醋、清bai水以1：du2：3：
4：5的比例混合拌勻即可zhi。具體做法如下，首先準備dao材料：
排骨：1000g：料酒1勺、醬油：
2勺、糖：3勺、醋：4勺、清水：
5勺、鹽：1小勺、蒜：1瓣、姜：
1塊。情分析：bai 保持均衡飲食；定時定量進食有助穩定血du糖；適量進食含高澱粉zhi質的食物如粥dao、粉、面、飯、麵包、餅乾等；盡量避免含高糖分的食物。
意見建議：食療吃點食用菌類，比如「信和安堂蟲草花」等，選擇植物油如花生油、芥花籽油，避免採用動物脂肪如豬油和牛油。對於糖尿病患者來說，飲酒的後果是十分嚴重的。
與很少吃富含槲皮素食物的男性相比，常吃此類食物的男性死於糖尿病、糖尿病性心臟病的幾率可降低約20%。富含槲皮素 的食物主要包括酸蘋果、洋蔥、番茄、綠葉蔬菜和漿果等。
二、豆莢類食物。
鷹嘴豆、菜豆和小扁豆等豆莢類食物都具有「低脂肪、低熱量、高纖維素、高蛋白」的營養特點。
糖醋魚的醬汁怎麼調，糖醋魚的汁怎麼調的？
需要提前準備好的材料包括 番茄醬1勺 蔥適量 姜適量 澱粉15g 糖100g 醋50g 油適量。具體做法如下 1 原料。2 糖 醋 清水按2 1 2的比例，調成汁。3 炒鍋內留少許油，放入蔥花 薑末 蒜末爆香。4 再倒入調好的汁。5 1勺番茄醬。6 加少許溼澱粉將汁收濃。7 起鍋澆在魚身上即可。換中...
糖醋魚汁怎麼做？糖醋魚的汁怎麼熬
5勺清水，4勺番茄醬3勺白醋2勺白糖1勺澱粉，攪拌均勻。熱鍋熱油後 油溫五成熱 將醬汁倒進來。用小火熬製濃稠，邊熬邊攪拌。就可以了。糖醋魚的汁怎麼熬 糖醋魚的糖醋汁的調法具體如下 1 鍋內留底油，加入番茄醬30克，用勺子把番茄醬炒勻化開，加入適量的清水，把糖醋汁攪成糊狀，加入白糖50克，食鹽1克，再...
糖醋蒜汁的做法步驟圖，糖醋蒜汁怎麼做好吃
主料新鮮蒜頭 4000g輔料醋 2000g 白糖750g 紅糖750g 鹽100g 步驟1.選用新鮮的大蒜，蒜辮要長一點的，這樣可以保證剝好後很乾淨2.先剝掉最外面的一層 3.減掉較長的多餘的蒜辮，之後再剝掉裡面的一層蒜皮，4.剝到最下面時用剪刀沿著裡面把蒜皮連根減掉5.這樣剝出來的蒜頭很乾淨，一點...