1樓：匿名使用者
不煮不炒不涼拌，試試這特色吃法。
金針菇可以怎麼吃
2樓：白頭黑白白髮人
1、金針菇冬瓜湯。
金針菇和冬瓜做湯也是比較好的一種做法，金針菇冬瓜湯是****的最好選擇。做法也非常簡單，只需金針菇20根，冬瓜250克，煮湯食用即可。
2、金針菇面。
麵條和金針菇的搭配也是比較好的一種，將金針菇20根切碎後，加入即將煮熟的掛麵中即可。金針菇要經常食用，才會有明顯的**效果。
3、金針菇肉片湯。
金針菇150克，豬瘦肉250克。金針菇洗淨，瘦肉切片。燒開水，先入肉片煮沸，再入金針菇，加精鹽適量，菇熟即可。
此湯具有補益腸胃的功效，適用於虛弱之人食用。
4、金針菇燉土雞。
金針菇100克，土子雞250克。將子雞內臟去掉，洗淨入砂鍋加水燉至九成熟，再加入金針菇，待菇煮熟即可起鍋食用。
此餚具有補益氣血的功效，適用於體虛，氣血不足之人經常食用。
金針菇怎麼做好吃？
3樓：青檸萌萌寶
還有蒜蓉烤金針菇也好吃。
食材：金針菇1大把、紅椒適量、蒜半頭、鹽適量、油3勺、白糖1茶匙、生抽2勺、燒烤醬2勺、蒜蓉醬2勺、香菜適量。
4樓：網友
金針菇這樣做一上桌就被搶光。
5樓：你頭髮亂了喔
金針菇這樣做都說好吃。
6樓：匿名使用者
不煮不炒不涼拌，試試這特色吃法。
7樓：美食林哥
金針菇底部蘸醬放入辣椒裡，放煎鍋煎，刷上蒜蓉辣醬，好吃！
8樓：罐頭小廚
金針菇別只會扔在火鍋裡了，這樣更美味！
9樓：小管家美食
金針菇學會這樣做，比在街上買的那種一串串的燒烤金針菇好吃太多了，而且現在超市有很多這樣的燒烤粉。
10樓：a噠噠君
金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等，屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬。金針菇在自然界廣為分布，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有種植。
11樓：小熊奶黃包
金針菇怎麼做才最好吃？
12樓：思念浪漫的歌
金針菇炒肉絲。
這道菜的原料是：金針菇、肉絲，及各種常用調味品。
做法是：1、把金針菇的根部剪掉，洗乾淨；
2、把買回的肉絲洗乾淨後，撒上鹽、料酒及生粉，然後充分攪拌；
3、起油鍋，先放入蔥和姜；
4、把肉絲放進去炒一下。
5、再把金針菇一起放進去炒一下，期間可以稍微放一些料酒，然後放一小勺醬油，大約煮了分鐘後，再放入辣椒醬、鹽、味精、糖等調味品，最後再炒兩下就可以裝盤啦！
金針菇怎樣做來吃
13樓：匿名使用者
一、魚香肥牛金針菇。
食材：肥牛 200克、金針菇 100克、蔥 20克、姜 10克、蒜 20克、豆瓣醬 5克、料酒 5克、公尺醋 6克、醬油 5克、白糖 4克、澱粉 3克。
做法：1、金針茹切去老根洗淨，煮鍋水開後放入金針茹，再次煮開後撈出瀝水備用。
2、肥牛卷無需解凍，直接入開水鍋中，用筷子撥散後關火，撈出備用。
3、蔥薑蒜切末，豆瓣醬剁細，用料酒、公尺醋、醬油、白糖和少許澱粉調乙個味汁。
4、起鍋坐植物油，五成熱時入入蔥薑蒜末和豆瓣醬，炒出香味和紅油後倒入調味汁，煮開後放入金針茹和肥牛，再次煮開即可。
二、蒜香金針菇。
食材：金針菇 300克、胡蘿蔔 150克、大蒜 3粒、香菜 3根、醬油 半湯匙、雞粉 1/3茶匙、食鹽 適量、花生油 3湯匙。
做法：1、將金針菇切掉黃色根部以及較老的部分。
2、金針菇撕開，用鹽水泡15分鐘，然後洗淨瀝水。
3、胡蘿蔔切成絲，香菜洗淨。
4、大蒜切成沫。
5、把金針菇和胡蘿蔔絲入開水鍋中氽斷生後撈出瀝水。
6、炒鍋放入花生油，油溫後放入大蒜末炒香，並微微泛黃後關火。
7、金針菇裡放入掰斷的香菜，加入醬油。
8、放入1湯匙蒜油、鹽、雞粉拌均勻即可。
14樓：功語晨
今天分享一道涼拌紅油金針菇的做法，清涼爽口還下酒，大家不妨學著做一做。
15樓：網友
食材不同，搭配出來的味道不同。
16樓：美食青風
金針菇這樣做隔壁小孩饞哭了。
17樓：泥三詩
我覺得這是金針菇最好的做法。
18樓：上海王金亮
金針菇這樣做太好吃了。
19樓：匿名使用者
吃吃過的 只能吃3次 第四次就苦了。
金針菇怎麼做好吃呢？
20樓：阿樂秋季雨
金針菇怎麼做都好吃，我個人特別喜歡的一種辦法，就是用牛肉卷裹住金針菇，然後鍋內下蔥，蒜，再倒入番茄炒軟，將金針菇卷放上去，最後倒入調好的醬料，熬煮一會兒就好了，味道特別棒。
21樓：春季的風啊
炒著吃，首先要準備好相應的食材和一些輔助材料，將食材清理乾淨以後，放入鍋中加點輔助材料，清炒10~15分鐘就可以吃了，這樣做出來的金針菇非常的好吃，非常有營養。
22樓：淺聊教育及公考
金針菇火龍果。
1、準備材料金針菇，火龍果，檸檬片。
2、金針菇放進鍋裡放水燒來煮熟。
3、火龍果用勺子把肉挖出來，把火龍果肉切成小塊4、把金針菇和火龍果放進容器裡加少許鹽，一小瓶蓋白公尺醋攪拌均勻後加一勺香油攪拌。
5、把檸檬片的汁擠出來，檸檬皮切絲放進去。
6、最後淋點番茄醬在上面。
乾炸金針菇。
1、準備金針菇洗淨切去根部，撕開攥幹水分。
2、雞蛋乙個打勻放入少許鹽。
3、準備澱粉適量。
4、將金針菇放入蛋液中裹勻，再放入澱粉中裹勻5、油溫60度下鍋炸製金黃色即可。
金針菇雞蛋餅。
1、金針菇洗淨，切掉尾部。
2、雞蛋打入碗內，舀入一勺玉公尺粉，加入少許鹽，加入少許清水，攪拌均勻，成蛋糊。
3、蒜切片，香腸切片。
4、平底鍋燒熱，倒油少許，放入金針菇和香腸片、蒜片，略煎，翻面倒入蛋液，晃動鍋子，使其呈圓形，撒上少許白胡椒粉，撒上少許孜然粉。
5、略煎至四周呈黃色，略翹起，將其托出鍋即可，也可以翻面略煎。
23樓：愛情來了擋不住
錫紙金針菇，紅燒金針菇，爆炒金針菇，麻辣金針菇，這樣做出來的金針菇十分美味，還特別有營養，可以補充人體所需要的各種微量元素。
24樓：法厹絢
可以蒜蓉辣醬炒金針菇。把金針菇切掉根部，之後放幾勺蒜蓉辣醬在油鍋爆香，然後把金針菇放進去炒。
25樓：你頭髮亂了喔
金針菇這樣做都說好吃。
26樓：匿名使用者
不煮不炒不涼拌，試試這特色吃法。
27樓：網友
食材不同，搭配出來的味道不同。
金針菇都能怎麼吃
28樓：匿名使用者
不煮不炒不涼拌，試試這特色吃法。
29樓：網友
金針菇這樣做一上桌就被搶光。
30樓：你頭髮亂了喔
金針菇這樣做都說好吃。
金針菇怎麼做好吃呢？
31樓：ug大師時代
在我們的生活裡有這麼一種食材，一直都是燉湯品的絕佳搭配食材。據說小朋友可以多吃，因為這種食材對於小朋友們增長智力非常的有幫助。它是一種菌類植物，大家都知道菌類植物用來燉湯口感鮮美，比較好吃，營養方面也比較好。
相信大家已經猜到了它就是金針菇。金針菇具有很好的藥用食療功效，比如它所含的一些氨基酸、樸菇素，對咱們人體都有一定的好處。可謂既享受了美食，有吸收到了營養。
以往大家都用金針菇來燉湯，但是今天咱們就不這麼做啦，因為燉湯大家都已經知道得很清楚啦，今天帶大家了解一款用金針菇做的另類美食，色澤精美，爽脆好吃，簡單易做，花上10分鐘就能輕鬆做出這道美食——紅油金針菇！
紅油金針菇】
主要食材：一大把的金針菇洗淨放好，適量的辣椒麵，適量的洋蔥洗淨切成絲，一些蔥洗淨切一下，白糖少量，一些花椒，一塊生薑洗淨切成片，桂皮適量，適量的食用油，八角適量，精鹽少量。
步驟1：首先我們來把金針菇洗乾淨放碗裡，然後再用保鮮膜把它包好，接著咱們把它放到蒸鍋裡，開大火，上汽之後蒸8分鐘。（蓋上一層保鮮膜的目的就是避免在蒸製它的時候進水）。
當時間到了之後，就取出來，然後把保鮮膜揭掉備用。
步驟2：接著，我們開始起鍋，鍋的大小可以選用那種用來煮牛奶用的那種小奶鍋，接著我們往鍋裡倒入100毫公升食用油，然後**給它燒至四成熱，接著放入切好的薑片、蔥段和洋蔥絲，這時候我們開小火給它炸出香味，當調料被炸製金黃的時候就可以把它們撈出來即可。注意這裡鍋裡面炒製剩下的油不要給它倒掉。
32樓：你頭髮亂了喔
金針菇這樣做都說好吃。
33樓：網友
食材不同，搭配出來的味道不同。
34樓：匿名使用者
不煮不炒不涼拌，試試這特色吃法。
35樓：e時光再燃
把金針菇進行焯水之後，然後撈出放入蔥薑蒜，加入一些醬油和醋，進行攪拌就會特別的好吃。
36樓：匿名使用者
首先金針菇有健腦益智的功效，可以促進人體的新陳代謝，肥牛金針菇的做法不僅簡單而且好吃。肥牛卷提前拿出來解凍，用開水將西紅柿燙一燙，剝去外皮，切成小塊，金針菇切掉根部，洗淨備用，鍋中倒入開水，將肥牛下鍋，變色後撈出，鍋中倒油炒香蒜末將西紅柿倒入，翻炒出汁，加水燒開後放入金針菇，軟化後放入肥牛，之後按照自己的口味調配佐料就可以啦。
37樓：木糖格仔
炸或烤都好吃。把金針菇去蒂，切成厚薄合適的片狀，裹上雞蛋液和生粉，炸到金黃定型；或者撒上孜然和辣椒粉烤製。
38樓：有餘
金針菇當然在涮火鍋的時候比較好吃，也是人們在吃火鍋是必不可少的菜品，煮過的金針菇配上蘸料，真的是很美味了。
39樓：極格
把金針菇煮熟，然後切成兩段，黃瓜切絲，和金針菇一起涼拌，加上蒜末和醋，特別好吃。
40樓：小橙愛娛樂
番茄酸甜味道下的金針菇口感柔軟，做成肥牛火鍋吃得太過癮。西紅柿切小粒翻炒出汁，加入兩勺番茄醬。加入肉丸和清水煮出鮮味，放入金針菇和肥牛燙熟完成美味。
2. 金針菇清洗好擺盤，蒜末爆香，連油一起倒入醬油攪拌，醬汁澆在金針菇上。在蒸籠上加熱十分鐘，撒上香蔥就完成了。
3. 涼拌金針菇清爽開胃，適合夏天食用。黃瓜、彩椒、胡蘿蔔切絲，和金針菇一起焯水，撈出瀝水，放醬油、蒜末、香油、酸醋攪拌，撒上香蔥擺盤。
五花肉包裹住金針菇在鍋裡煎，用醬油、砂糖混合的照燒醬塗抹在上面，撒上烘烤過的芝麻。準備生菜葉子包著吃口感最佳，湯汁下飯的味道香甜鮮美。
可以參考一下，希望對你有幫助。
金針菇做怎麼做最好吃，金針菇都可以做什麼菜？怎樣做最好吃？
金針菇學會這樣做，比在街上買的那種一串串的燒烤金針菇好吃太多了，而且現在超市有很多這樣的燒烤粉 材料主料 鮮黃花菜250克 金針菇400克 配料 指天椒6個 蒜瓣2粒 香菜1根 檸檬冰水適量 調料 生抽2湯匙 香醋1湯匙 辣椒油1茶匙半 芝麻油1茶匙 鹽1茶匙 雞精1茶匙 做法1 主料備好 2 金針...
金針菇種類，金針菇是什麼
銀針菇金針菇區別 銀針菇和金針菇的區別如下 1 顏色不同 金針菇和銀針菇的顏色不一樣，金針菇為公尺白色至黃褐色，銀針菇則主要是白色。2 生長週期不同 金針菇和銀針菇的生長週期有很大區別，金針菇生長周期長，大概是90天，銀針菇的生長週期為30天左右。3 生長環境不同 金針菇通常在自然環境下生長，它會隨...
吃金針菇有什麼好處，多吃金針菇有什麼好處？
吃金針菇有很多好處，例如金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處。望採納謝謝。金針菇又名冬菇，每100g金針菇中蛋白質含量2.4g，其所含有的18種氨基酸中有八種是人體必需，其中的賴氨酸特別有利於兒童骨骼成長和智力發育，因此也被稱為...