1樓：厚易雲
青辣椒就是炒吃比較好吃一些，因為青辣椒配雞蛋炒，這都可以炒肉都可以，都非常好吃的一種，所以說青椒炒蛋炒肉。
青椒怎麼做好吃?
2樓：你粉底沒我的厚
可以炒一道青椒炒牛肉。是以青椒、牛肉、蔥、姜、蒜等為原材料製作而成。做法簡單，營養美味。
具有增加食慾、幫助消化、降脂**等功效。下面簡單介紹如何製作青椒炒牛肉才好吃。
青椒炒牛肉的食材：
青椒100g，牛肉150g，蠔油、料酒、鹽、蔥、姜、蒜各適量。
青椒炒牛肉的做法：
1、牛肉洗乾淨後切薄片，用適量的鹽、生抽、老抽、蠔油、花生油醃製幾分鐘。
2、青椒洗乾淨後切片。小辣椒切成小圓圈。
3、香蔥只取蔥白部分洗乾淨後切約3厘公尺長。蒜頭一瓣拍扁。姜去皮切片備用。
4、大火熱鍋，倒入適量的油，7成熱倒入小辣椒、蒜片、薑片爆香，倒入醃製好的牛肉快速滑炒至變色後撈起待用。
5、繼續加少許的油倒入青椒翻炒幾下至稍稍變軟，倒入牛肉、蔥再繼續迅速爆炒約1分鐘，加入鹽調味，最後用生粉勾芡即可。
食用價值：
牛肉和青椒這兩種食物一起搭配，無論是味道口感上，還是色澤賣相上都很吸引人，常吃還能起到補中益氣、強健筋骨、滋養脾胃、止渴止涎的作用，非常適合缺鐵性貧血、筋骨痠軟、體虛氣短的朋友食用。
但需要注意的是，青椒炒牛肉中，青椒最好是選擇沒有明顯辣味的品種，如甜椒，這樣更適合腸胃不好的人食用。另外，牛肉中的肌肉纖維比較不好消化，老人、兒童或者是膽固醇高的人不宜多食，建議每週吃1-2次即可。
3樓：匿名使用者
個人習慣的就是涼拌青椒絲，或者是青椒炒肉，其實嚴格來說，青椒不是很好的食材。
4樓：匿名使用者
個人認為醬燜尖椒最好吃。
青椒怎麼做好吃？
5樓：匿名使用者
虎皮青椒怎麼製作？
虎皮青椒。製作方法。
做法一食材。
青椒若干，大蒜2瓣，香醋15ml，白糖15g，生抽5ml，油15ml，鹽少許。
做法。虎皮青椒。
1.將青椒洗乾淨，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽。
2.大蒜拍破後去皮，切成碎末。
3.將生抽、白糖、香醋、鹽放入碗裡，混合均勻成調料汁備用。
4.鍋中倒入油，中火加熱至四成熱後，將青椒排放入鍋中。
5.用鍋鏟輕輕按壓青椒，並不時的將青椒翻面，使之均勻受熱。
6.青椒兩面表皮都煸出皺紋，將青椒撥到鍋頭的一邊，放入蒜末煸香。
7.倒入之前調好的調料汁，翻炒入味，待湯汁收濃稠時，即可盛入盤中 。
做法二食材。
青椒300克，植物油1湯匙，食鹽1克，豆瓣醬1茶匙，蒜3瓣，生抽1茶匙，水適量。
做法1.青椒備好，去籽洗淨；大蒜切片。
2.青椒在鍋裡煎一下，不放油；煎至表皮焦黃，起鍋備用。
3.鍋裡放油，蒜炸一下，放1茶匙豆瓣醬、1茶匙生抽，再放煎好的青椒翻炒。
4.邊炒邊加少量清水和食鹽調味。
5.炒至剩少量湯汁即可。
做法三食材。
辣椒，自製姜蒜蓉醬（或者薑蒜茸），豆豉醬，醬油，醋，糖。
做法。請點選輸入**描述。
虎皮青椒製作步驟。
1.新鮮辣椒洗乾淨，去籽和白筋，瀝乾水。
2.鍋用大火燒熱，不放油，放入辣椒，轉中火用鍋鏟壓扁辣椒，讓辣椒底部緊貼鍋底，直到燙煸出虎皮（蠟質膜跟辣椒肉分離）。
3.辣椒翻面繼續炙烤，到辣椒水分稍稍焙乾，辣椒身上均勻燙出虎皮。
4.另起鍋，放入姜蒜蓉醬和豆豉醬爆香，醬油翻炒調味，淋入一點點醋。
5.翻炒收汁起鍋。
青椒怎麼做好吃
6樓：血刺熊貓
青椒去頭去瓤，準備蒜片適量。起鍋燒油，倒入食用油，放入青椒。煎至青椒起虎皮，倒入花椒粉、醋、生抽。
放入蒜片適量，大火收汁即可起鍋。
1、青椒去頭去瓤，準備蒜片適量。
2、起鍋燒油，倒入食用油，放入青椒。
3、煎至青椒起虎皮，倒入花椒粉、醋、生抽。
4、放入蒜片適量，大火收汁即可起鍋。
青椒怎麼做好吃
7樓：水果山獼猴桃
青椒適用於炒、拌、熗做菜，如「辣子雞丁」、「青椒炒肉絲」、「糖醋青椒」等。維生素c不耐熱，易被破壞，在銅器中更是如此，所以避免使用銅質餐具。在切辣椒時，先將刀在冷水中蘸一下，再切就不會辣眼睛了。
青椒獨特的造型與生長姿勢，是噴灑過的農藥都積累在其凹陷的果蒂上，因此清洗時應先去蒂。
烹飪注意事項：
1、用醬油會使菜色變暗，味道也不會清香。
2、用急火快炒，可使青椒保持原有的色味。
3、選擇大而豐富的青椒，剖開、去子，將5%的純鹼水加熱到九十度左右，然後把青椒放入浸泡3-4分鐘，撈出晾乾，不但顏色得以保持，味道也會很好。
4、青椒不宜一次吃得過多，保舉量為每餐60克。
青椒怎麼做好吃
8樓：牛一種態度
一、青椒炒雞蛋。
材料：青椒1個，雞蛋2個，蔥薑，生抽，鹽，玉公尺油。
製作：1、我們首先就是準備好青椒和雞蛋。
2、將青椒是洗乾淨了，然後去掉蒂籽，然後就是切成碎末了，將雞蛋打入到碗裡面。
3、將蔥薑都切成碎末了。然後就是將青椒、雞蛋、蔥末一起放入到盆裡面。
4、然後就是加入半勺的生抽，半勺的鹽，進行充分的攪拌。
5、在鍋裡面放入少量的玉公尺油，然後就是加熱了，將雞蛋液倒入到鍋裡面，煎熟了。
6、我們是可以煎成塊，也是可以攪碎了，這樣吃起來是會更加的方便一些的。
10、在出鍋的時候裝盤，就是製作完成了，非常的方便簡單。
二、青椒炒土豆片。
材料：土豆1個，尖椒1個，八角，生抽，鹽，玉公尺油，蔥薑。
製作：1、我們將土豆洗乾淨了，然後就是去皮，切成薄片。
2、將切好的土豆片放入到清水裡面浸泡幾分鐘。
3、將浸泡完的土豆片清洗乾淨了，然後瀝乾水分，備用。
4、將尖椒洗乾淨了，去掉蒂和籽，切成塊備用。
5、加入玉公尺油，我們可以比平時炒菜的量多一些，然後就是放入八角進行爆香。
6、倒入土豆片進行翻炒，讓每個土豆片沾滿了油，火是可以稍微的大一些，然後炒到土豆片變成金黃色了。
7、在這個時候，我們就是可以放入薑蔥進行翻炒幾下，然後就是加入適量的生抽和鹽，進行翻炒均勻了。
8、放入準備好的尖椒用大火翻炒均勻了，就是可以出鍋，等到出鍋之後就是可以撒上一些乾紅辣椒起到很好的裝飾的作用。這樣就是製作完成了。
9樓：生活百事通姚先生
2、大蒜剝皮切成碎丁備用，接下來準備做調料汁。
3、把大蒜切好後放碗裡，倒入生抽、醋、放一點鹽和糖，還有一點胡椒，然後拌勻。
4、鍋裡放一勺油燒熱，放青椒小火翻炒，同時加一點點鹽繼續翻炒。
5、青椒外皮都煎好，這時青椒都軟了，然後再放入一勺有繼續翻炒。
6、然後就可以上菜了。
10樓：香蕉食堂
青椒這樣做 非常的不錯哦⊙∀⊙知道是**的做法嗎？
青椒怎麼做才好吃？？？
11樓：丹信厚載彬
我喜歡青椒紅燒！～～味道很不錯。
還有和鐵板牛肉搭檔味道也很棒！！
你好！青椒有n多種吃法，我專門介紹"青椒熗肉絲"
主料：豬肉200克，青椒100克，精鹽4克，味精克，醬油5克，水豆粉30克，鮮湯35克，豬油75克。
做法：1、青椒摘洗乾淨，切成約3公釐粗的絲，淘洗去籽。豬肉切10厘公尺長、3公釐粗的二粗絲，放入碗內，加鹽、水豆粉拌勻。
2、鹽、醬油、味精、水豆粉、鮮湯兌成芡汁。青椒入鍋加適量油、鹽炒至斷生盛盤。
3、炒鍋放旺火上，放油燒至六成熱，下肉絲炒散籽，放青椒炒勻，烹入芡汁，翻炒幾下起鍋裝盤即成。
特點：色澤美觀，質嫩味美。
12樓：求迎天區瀾
青椒炒豬肝的做法。
原料：青椒，豬肝。
調料：健康平衡鹽，白糖，料酒，醬油，麻油，大豆色拉油，味精，水澱粉配料：蔥，生薑。
然後用清水沖洗乾淨，撕成小朵。
豬肝用清水沖洗乾淨，切薄片，注意要把周圍的雜物剔除乾淨，用料酒，健康平衡鹽，味精和少許水澱粉攪拌均勻後放置十分鐘左右。
湯鍋內倒入半鍋清水，開大火煮沸後將豬肝放入焯水，撈出後瀝乾水分。
蔥切小段，生薑切片，待用。
鍋內倒入大豆色拉油，開大火，待油溫六成熱時，將蔥段和薑片放入煸炒出香味後撈出丟棄不用。將豬肝倒入鍋中，快速翻炒，再將青椒放入一起翻炒片刻，加入健康平衡鹽，白糖，醬油，味精調味，淋上麻油即可出鍋裝盤。
13樓：香蕉食堂
青椒這樣做 非常的不錯哦⊙∀⊙知道是**的做法嗎？
青椒炒大蝦怎麼做好吃炒青椒怎麼做如何做好吃
健康功效 青椒 增強免疫力 抗氧化 抗癌防癌 白糖 富含碳水化合物 活血化瘀 食材用料 青椒115克相剋食物 大蝦280克 薑片適量 料酒適量 生抽適量 蠔油適量 白糖適量相剋食物 鹽適量青椒炒大蝦的做法 1.材料 青椒 大蝦 已清洗 薑片 2.將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3.放在案板上切成塊，待用...
青椒有什麼營養？青椒怎麼做好吃？
青椒含有維生素c 辣椒素以及胡蘿蔔素，可以清除體內有害自由基，預防膽結石和壞血病。青椒爆炒比較香，做虎皮辣椒也很棒。青椒果肉厚而脆嫩，維生素c含量豐富 對人體有很多益處，青椒炒著吃味道就很不錯，例如青椒肉絲，虎皮青椒等等。含有抗氧化的維生素和微量元素，具有解熱 增加食慾 降脂 可以做虎皮青椒 青椒炒...
青椒豬肝怎麼做好吃
青椒炒豬肝的做法 原料 青椒，豬肝 調料 健康平衡鹽，白糖，料酒，醬油，麻油，大豆色拉油，味精，水澱粉配料 蔥，生薑 然後用清水沖洗乾淨，撕成小朵。豬肝用清水沖洗乾淨，切薄片，注意要把周圍的雜物剔除乾淨，用料酒，健康平衡鹽，味精和少許水澱粉攪拌均勻後放置十分鐘左右。湯鍋內倒入半鍋清水，開大火煮沸後將...