1樓：匿名使用者
步驟1.青椒洗copy
乾淨切成絲
2.蔥、香菜洗乾淨切小段
3.鍋內熱油放蔥炒
香，然後加入青椒和鹽翻炒
4.待青椒變軟時放入香菜加味精盛出即可
小貼士一般素炒青椒不宜放醬油．否則菜色變得暗黑、黃綠，味道也不清香，失去新鮮感。
2樓：我家有菜
爆炒青椒怎麼做？青椒壓編，碗中加入生抽陳醋鹽 ，白糖蠔油，把蒜末準備好，早油放入青椒然後把青椒煎至雙面金黃，加入蒜和湯汁即可。
3樓：安菲爾德
步驟1.把準備好的辣椒洗淨備用
2.準備好的大蒜
這個就是要大蒜多些
就好吃3.為了減少辣椒的版
辣味先放到鍋裡權這樣的翻炒下
大概炒3分鐘
4.然後放油
繼續的翻炒
可以用鍋鏟壓壓辣椒
為的是更快的熟
在這一步的時候放入大蒜
5.炒到這個樣子的時候就可以放調料了
鹽 雞精 耗油 生抽
繼續翻炒就可以出鍋了
4樓：
腰花的處理很重要，將腰子恆相片開（要均勻）將裡面不一樣的顏色的地方盡內量全部去除。否則會
容有異味。而且影響口感。處理好的腰子，改刀切成腰花，在冷水裡浸泡一段時間，去除血水和氣味。爆鍋炒就行，與青椒炒肉類似。花椒爆鍋。腰花不易過老也不易過生
5樓：匿名使用者
主料：青椒 瘦肉 輔料：油 鹽 生抽 大蒜做法：青椒洗淨切好。
大蒜洗淨切段。
瘦肉洗淨切條加地瓜粉抓勻。
起鍋熱油，滴幾滴生抽煸香瘦肉。
待到瘦肉變金黃色時下入青椒翻
下入大蒜段，煸炒
加入雞精翻炒即可
辣椒炒墨魚幹怎麼做好吃，辣椒炒墨魚幹的家常做法
6樓：匿名使用者
步驟如下：bai
1、所需原料，泡du好的墨
魚乾，辣椒；zhi
dao2、墨魚幹改刀切成段回；
3、辣椒洗答
淨去籽切成段；
4、鍋中放油，放入墨魚幹煸炒，放入適量的料酒；
5、炒熟的墨魚幹盛出備用；
6、鍋中放油，放入適量的辣椒粉；放入適量的孜然粉；放入適量的蔥花，炒香；
7、放入炒好的墨魚；
8、放入適量的鹽；放入適量的糖；
9、放入適量的水，燉5分鐘；
10、放入切好的辣椒一起翻炒；
11、炒到辣椒斷生放入適量的味精即可。
請新增詳細解釋
7樓：雲淡雨水瓶
主料墨魚幹
150g
青尖椒襲
150g輔料油
適量鹽適量醬油
適量蒜頭
適量香蔥
適量步驟
1.墨魚乾用溫水泡3個小時。然後洗淨，切成條狀。
2.青椒去籽切條，香蔥切段，蒜頭切片。
3.鍋裡煮水，水開後放墨魚幹入鍋灼燙5分鐘。燙好撈出濾水。
4.熱油鍋，放蒜片入鍋煸香。
5.放墨魚條入鍋翻炒，炒出香味，大概炒1分鐘左右。
6.放入青椒絲、蔥段。
7.加入適量的醬油。
8.炒1分鐘左右即可，關火。
9.裝碟。
8樓：馨馨
步驟1.所需原料，泡好的墨魚幹，青
辣椒2.墨魚幹改刀切成段
3.青椒洗
專淨去籽切成段
4.鍋中放油，放入屬墨魚幹煸炒，放入適量的料酒5.炒熟的墨魚幹盛出備用
6.鍋中放油，放入適量的辣椒粉
7.放入適量的孜然粉
8.放入適量的蔥花，炒香
9.放入炒好的墨魚幹
10.放入適量的鹽
11.放入適量的糖
12.放入適量的水，燉5分鐘
13.放入切好的青辣椒一起翻炒
14.炒到青椒斷生放入適量的味精即可
9樓：可錦甄伶
食材主料
墨魚幹400g
青辣椒100g輔料油
適量鹽適量孜然
適量辣椒粉
適量步驟
回1.所需原料，泡好的墨魚乾答，青辣椒
2.墨魚幹改刀切成段
3.青椒洗淨去籽切成段
4.鍋中放油，放入墨魚幹煸炒，放入適量的料酒5.炒熟的墨魚幹盛出備用
6.鍋中放油，放入適量的辣椒粉
7.放入適量的孜然粉
8.放入適量的蔥花，炒香
9.放入炒好的墨魚幹
10.放入適量的鹽
11.放入適量的糖
12.放入適量的水，燉5分鐘
13.放入切好的青辣椒一起翻炒
14.炒到青椒斷生放入適量的味精即可
小貼士這個菜最好能炒的幹一點，會比較好吃
墨魚幹最好能泡的時間長一點，不然的話有點咬不動
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