1樓：天堂聖魂丶拆徥
青椒土豆片的做法：
1.鍋內放入油，加入蔥花和五香粉爆香。
2.加入土豆片翻炒。
3.加入醬油1匙。
4.土豆炒熟加入青椒，調入適量的鹽炒勻即可出鍋1、醬油選用生抽或是顏色淺的醬油，如果喜歡吃赤油濃醬的也可以加入少許老抽或是紅燒醬油，但一定要少放，不然炒出來就是黑的了。
2樓：禹州婚慶
一、食材：青椒 30g、土豆 200g、油 10g、蔥 10g、醬油 3g、醋 3g、鹽 5g
二、方法與步驟。
1、土豆切成薄片，放入清水浸泡掉多餘澱粉，青椒、蔥切絲。
2、鍋中倒油，放入蔥花爆香，加入土豆片、青椒翻炒片刻。
3、加入鹽、醬油、醋翻炒至土豆金黃色，出鍋裝盤即可開吃。
3樓：匿名使用者
首先選擇牛角尖三個，然後土豆選擇四個，把土豆洗乾淨，切成片兒，牛角淑拋開，然後切成菱形塊。鍋中油溫七成熱的時候，蔥薑爆香，胡椒粉，然後土豆片翻炒斷生之後再加入青椒，加入鹽，醬油。適量的放點兒醋，翻炒片刻，蓋上蓋一會兒，然後再開啟成熟基本上需要3~5分鐘，熟了之後可以放點味精。
土豆炒青椒的家常做法
4樓：幕暮
土豆炒青椒。
土豆炒青椒是一款家常菜品，製作原料主要有土豆、青椒等。
中文名土豆炒青椒。
主要食材。青椒，土豆。
分類家常菜工藝炒。
快速導航。美食做法。
美食材料。主料青椒 100公克 土豆 350公克。
輔料蒜末 10公克 乾辣椒段 10公克花椒粒 5公克調料白醋 1大匙鹽 1/4小匙 糖 少許雞粉 1/4小匙美食做法。
1.土豆去皮洗淨切絲，稍微浸泡清水一下後，沖洗乾淨瀝乾；青椒洗淨去籽切絲，備用。
2.熱鍋，倒入2大匙油，放入花椒粒、乾辣椒段以小火爆香後，取出花椒粒與乾辣椒，留油備用。
3.重複步驟2鍋中放入蒜末炒香，再放作法1的土豆絲炒勻，再加入青椒絲與所有調味料炒勻即可。
土豆片炒青椒的做法
5樓：清霧縱藝
土豆炒青椒最美味的還是傾向於家常做法，既容易上手，味道也更適合大眾口味。做法如下：
一，備料： 將乙個大土豆切成三公釐厚的薄片備用；將青椒手撕成不規則片狀，去芯備用；然後依個人口味切好蔥沫、薑末、蒜末。
二，炒製：鍋中放少許油，開後放蔥薑蒜煸香，此時放入花椒麵，然後將土豆片倒入鍋中翻炒，放入一勺鹽，同時加入少於醬油翻炒上色，出香味後加入少量水，待土豆軟化後，再將青椒倒入鍋中一併翻炒，然後再放蠔油和雞精調味，此時可再加入少量水以防乾鍋。這樣一道美味就做成了。
6樓：柒布小果
這個簡單啊，青椒切小塊，土豆去皮切片放水中泡一下，蔥花，生抽，鹽。如果有菜花或者洋蔥可以來點，味道更好。
鍋中放油，油熱之後放入蔥花，熗出香味放土豆翻炒片刻再放青椒，大火炒兩分鐘放入生抽，鹽繼續翻炒片刻放味精就可以出鍋啦。
望採納謝謝！
青椒抄土豆片的做法
7樓：仉玉軒
備用食材：土豆1個，青椒1個，香蔥2根，大蒜2瓣，花椒粉少許，醋少許，食鹽少許；
製作過程：第一步，土豆乙個，削去皮，清洗乾淨，切成圓片，如果土豆比較大，可以切成半圓片，將其放入在清水中浸泡幾分鐘；
第二步，搓洗掉表面的澱粉，控下水，青椒乙個，去根蒂去籽，切成塊，蔥和蒜分別切成末，炒鍋中添上適量的食用油；
第三步，燒熱後，將土豆片放入在鍋中，小火煎一會，將土豆片的兩面分別煎至變色的時候，將其先盛出，鍋中留底油，放入蔥花和蒜末；
第四步，小火煸炒出香味，將土豆片放回鍋中，同時加上點香醋，翻炒好，將青椒也放入在鍋中，加上點花椒粉和食鹽調味；
第五步，翻炒至土豆片入味後，便可關火，將做好的土豆片炒青椒盛出在盤中，搭配一碗白公尺飯就可以吃了。
總結：青椒土豆片，再家常不過的一道菜，上班族別總是點外賣了，自己親手做乙份青椒土豆片，搭配一碗白公尺飯，午餐也能吃得特別營養美味，當然了做這道菜還可根據個人的喜歡搭配豬肉，有葷有素，口感更加豐富，比點外賣強多了，炒土豆片的時候，大家需要根據實際的情況用上小技巧，做好的土豆片才會更加好吃，不輸飯店做的，自己親手炒土豆片，好吃更健康，秋天的土豆大量上市了，**也非常實惠。
8樓：晴天便好
【青椒炒土豆片】
食材：青椒2個，土豆乙個（小點的2個），蔥一段，蒜2瓣，姜1小塊，五香粉適量，鹽適量，生抽2勺，蠔油1勺，油適量。
做法：1.準備好需要的材料，土豆去皮，洗乾淨，蔥切蔥花，蒜拍碎切大粒，青椒洗淨去籽去蒂。
2.土豆切成片，洗去澱粉，青椒切成菱形，薑切片。
3.青椒在熱水裡燙一分鐘，撈出衝涼水，瀝乾水分，這樣辣椒吃起來沒有青味了。
4.鍋內倒2勺油，燒熱，倒入土豆片，小火煎黃。
5.土豆片鏟鍋的一邊，鍋裡餘油倒入蔥薑蒜，炒香，和土豆片一起翻炒，放入五香粉一起炒勻。
6.倒入青椒片，快速翻炒。
7.倒入料汁，翻炒，放入適量鹽調味，（料汁的配法：生抽、蠔油倒入碗裡，加一勺清水攪勻）。
8.收汁，可以撒少許香蔥葉，即可出鍋。
青椒炒土豆片是一道美味的菜餚。
青椒炒土豆片。
主要食材。土豆（黃皮)，青椒等。
分類家常菜。
口味清淡爽口。
菜品特色。主料：土豆（黃皮）250克，青椒250克，調料：植物油20克，醬油5克，醋3克，白砂糖4克，鹽3克，花椒2克，味精2克，大蔥5克，姜5克，白皮大蒜5克。
做法1.將青椒去蒂籽洗淨掰成塊；
2.土豆去皮洗淨切成片；
3.蔥薑蒜切片；
4.炒鍋注油燒熱，下入土豆片炸至金黃色，撈出控油備用；
5.炒鍋注油燒熱，下入蔥薑蒜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒塊煸炒，烹入醋、醬油、白糖、精鹽翻炒均勻，撒入味精即可。
9樓：陳其喜
青椒炒土豆片。
【材料】土豆1個，尖椒1個，八角，生抽，鹽，玉公尺油，蔥薑【製作】
1、土豆洗淨後去皮切薄片。
2、切好的土豆片放清水裡浸泡幾分鐘。
3、浸泡後的土豆片用清水清洗一下，瀝乾水分。
4、尖辣椒洗乾淨後去蒂去籽切塊備用。
5、熱鍋放玉公尺油，要比平時炒菜多放一些，下八角爆香。
6、倒入土豆片翻炒，讓每個土豆片粘滿油，火稍大一些，炒到土豆片微微金黃色。
7、這時候再放入蔥薑翻炒幾下，加入適量生抽和鹽，翻炒均勻。
8、放入準備好的尖辣椒大火翻炒均勻就可以出鍋了。
9、出鍋後可以撒些乾紅辣椒也可以起到裝飾作用。
10、美味的尖椒土豆片就做好了。
青椒炒土豆片怎麼做
10樓：匿名使用者
青椒選擇兩三個，土豆選擇三個，把土豆切成片兒，青撒切成菱形塊，然後鍋底油溫七成熱，下入蔥薑爆香，加入土豆片兒翻炒斷生，加入鹽，然後再放入青椒翻炒至熟，加入味精。
土豆和青椒一起炒怎麼炒才好吃
11樓：匿名使用者
青椒炒土豆怎麼做好吃，洋蔥青椒炒土豆的家常做法。
土豆炒青椒是大眾菜。食材，低脂營養，綠色健康。尤我家的土豆控而言，雖然清淡，卻是百吃不厭。
食材主料 土豆100g、青椒1個。
輔料 油適量、鹽適量、醬油適量、味精適量、雞精適量、蔥適量、姜適量。
步驟1.將土豆、青椒切片備用。
2.土豆入油鍋煸炒後盛出備用。
3.鍋中放油加熱，放入蔥薑末煸香後，放入過油後的土豆，再加入適量醬油、鹽、味精、雞精，加一點水。
4.土豆熟後，將青椒入鍋翻炒。
5.翻炒均勻後菜出鍋裝盤。
小貼士1、土豆過油，避免入菜後粘糊。土豆如果不過油，可以用水泡一會兒，將土豆中的澱粉濾出，這樣也可以避免菜的粘糊。
2、食用土豆必須將其加工熟透，否則對人體有害。我之所以熗鍋後要在鍋裡加水，就是要對土豆加工時間長一些，以保證土豆熟透。
土豆片炒青椒怎麼做好吃。
不喜不喜辣，我平時是這樣做的。
1，土豆薄片，用水洗去澱；
2，青椒切成菱形，乾辣椒切成段，蒜拍成泥；
3，鍋裡放油燒熱（不建議吃太多油，每天每人25-30克），放乾辣椒和蒜泥下去炒香，放土豆片，青椒，加一點醋，大火，快速翻炒，待土豆變色斷生後加鹽，味精翻炒幾下，然後出鍋。（如果不食辣可以不用放乾辣椒，喜歡吃熟一點，可以多炒一會）
青椒炒土豆片的家常做法
12樓：your大頭兵
家常青椒炒土豆片，這一味調料不能少，炒出的土豆片又香又入味。
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家常青椒炒土豆片，這一味調料不能少，炒出的土豆片又香又入味。
土豆是我們生活中再普通不過的一種食材，土豆的**低廉，不會隨著季節的變動而漲價，一年四季，土豆的**都會維持在1元錢左右。每次去市場買菜，都少不了要買上幾斤土豆，這可是我家必備的食材。土豆的做法也比較多樣化，不管是涼拌還是炒著吃都是極其美味的存在。
今天為大家分享一款家常菜「青椒炒土豆片」，脆爽的青椒搭配軟糯入味的土豆片，被濃郁的湯汁包裹起來，香氣濃郁、好吃又入味，真的是絕配，用來搭配公尺飯吃，絕對可以讓您多吃一碗飯！這道菜好吃的關鍵就在於「這味調料」，一定別忘了放它哦。下面為大家分享具體做法：
【青椒炒土豆片】
食材：土豆400克、青椒100克、大蔥適量、大蒜適量、八角兩顆、老抽少許、蠔油適量、鹽適量。
做法步驟：1、首先把土豆清洗乾淨，去掉外皮，然後切成3公釐厚的大片，放在盆中，加入適量清水沖洗幾遍，把土豆表面的澱粉沖洗乾淨。（我這裡用的土豆比較小，直接切片就行，如果土豆比較大就需要先從中間一切兩半，然後再切片。）
2、把青椒洗淨去蒂，用手掰成如圖的小塊，大蔥切成蔥花、大蒜剁成蒜末，八角用刀背拍碎。（青椒不要用刀切，用手掰的口感更好。八角是這道菜提味的關鍵，把八角拍碎更容易出味。）
3、熱鍋涼油，油燒熱後下入蔥花、蒜末、八角出香味。
4、緊接著把沖洗乾淨的土豆片控乾水分，下入鍋中，大火翻炒幾下。
5、加入少許老抽調色，鹽、蠔油調味，再加入少許熱水，蓋上鍋蓋燉煮2分鐘。
6、2分鐘後加入掰好的青椒片再翻炒幾下，炒至青椒斷生。
7、最後淋入少許水澱粉勾芡，大火收汁即可出鍋。一道美味可口的青椒炒土豆片就做好了，青椒脆爽、土豆軟糯入味，吃起來比肉還香。
最後說幾句：
1、土豆切成片以後一定要用清水洗去多餘的澱粉，這樣炒土豆的時候不容易粘鍋。
2、燉煮土豆片的時間不那個過長，把土豆燉熟即可，燉時間過長土豆會過於軟爛，口感也不好。
3、八角是這道菜提味的關鍵，加了它燉出來的土豆會有淡淡的肉香味，一定別忘了放哦！
尖椒土豆片怎麼做，青椒土豆片的做法，洋蔥青椒土豆片怎麼做好
提前準備好土豆適量，尖椒適量，火腿腸適量，小蔥適量，十三香，鹽，雞精適量即可。1 土豆去皮切片，用涼水浸泡。2 尖椒切成滾刀塊兒。3 火腿腸切片，切蔥花。4 起油鍋放火腿和蔥花爆香，放醬油。5 放土豆片兒。6 炒勻後加十三香。7 加適量水，加鹽翻炒。8 湯汁收乾加雞精，放尖椒。9 炒勻出鍋。10 尖...
土豆怎麼做好吃，曬乾土豆片怎麼做好吃 ，
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酸菜土豆片怎麼做好吃，酸菜和土豆怎麼做好吃
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