1樓：蕭伯納大師
1.整雞冼淨切塊，來加料酒醃製備用
2.幹辣自椒提前用熱水泡（為了炒的時候不會糊掉）3.蔥切段、薑拍扁、蒜拍扁後備用
4.鍋燒熱後，放油
5.倒入醃好的雞塊
6.炒至雞肉變色後，有香味出來時，加醬油調色，盛出備用7.鍋洗靜後，燒熱，加油
8.把瀝過水的紅辣椒、蔥、姜、花椒、蒜爆香，放少許鹽、糖9.然後倒入切成片的土豆片，炒熟後，再倒入爆好的雞塊，再加入鹽、味精，味道自己滿意即可
10.最後加入木耳、尖青椒、再倒放調好的水澱粉11.所有原料放一起後，再略炒幾分鐘，加點醬油調色，裝盤即可
2樓：挖兔美搭軟體
食材主料來整雞
1只土豆
2個自輔料
尖椒5個
黑乾木耳
25g乾紅辣椒
10g花椒少許蔥
適量姜適量蒜
適量黑胡椒粉
適量水澱粉
適量料酒
適量醬油適量糖
適量鹽適量味精
適量步驟
1.整雞冼淨切塊，加料酒醃製備用
2.乾辣椒提前用熱水泡（為了炒的時候不會糊掉）3.蔥切段、薑拍扁、蒜拍扁後備用
4.鍋燒熱後，放油
5.倒入醃好的雞塊
6.炒至雞肉變色後，有香味出來時，加醬油調色，盛出備用7.鍋洗靜後，燒熱，加油
8.把瀝過水的紅辣椒、蔥、姜、花椒、蒜爆香，放少許鹽、糖9.然後倒入切成片的土豆片，炒熟後，再倒入爆好的雞塊，再加入鹽、味精，味道自己滿意即可
10.最後加入木耳、尖青椒、再倒放調好的水澱粉11.所有原料放一起後，再略炒幾分鐘，加點醬油調色，裝盤即可小貼士1、用乾黑木耳比較好，要提前用溫水泡發；
2、乾辣椒要提前用熱水泡透後，瀝乾備用，這樣炸辣椒時不會糊掉，也容易把乾辣椒的味道炒出來；
3、調些水澱粉，加點黑胡椒會更提味，且炒出的雞比較有湯汁；
土豆片炒雞的家常做法大全怎麼做好
3樓：匿名使用者
步驟1.雞腿冼淨切塊，加料酒醃製備用
2.土豆片去皮切片，洗去澱粉
3.蔥切段、薑切片、蒜拍扁，青辣椒和紅辣椒切斜段後備用4.木耳用水泡發後洗乾淨
5.鍋中放油，倒入醃好的雞塊，加八角，花椒，桂皮炒至雞肉變色後，有香味出來時，加醬油調色，盛出備用
6.鍋中留油，放蔥、姜、紅辣椒爆香，
7.再放入土豆片翻炒片刻
8.倒入炒好的雞塊，再加入鹽
9.再加入木耳
10.最後放入青椒、蒜再倒放調好的水澱粉，再略炒幾分鐘，加點醬油調色，加味精調味裝盤即可
土豆片炒雞胗怎麼做好吃
4樓：側身西望長嘆息
食材主料
整雞1只
土豆2個
輔料尖椒
5個黑乾木耳
25克乾紅辣椒
10克花椒少許蔥
適量姜適量蒜
適量黑胡椒粉
適量水澱粉
適量料酒
適量醬油適量糖
適量鹽適量味精
適量步驟
1.整雞冼淨切塊，加料酒醃製備用
2.乾辣椒提前用熱水泡（為了炒的時候不會糊掉）3.蔥切段、薑拍扁、蒜拍扁後備用
4.鍋燒熱後，放油
5.倒入醃好的雞塊
6.炒至雞肉變色後，有香味出來時，加醬油調色，盛出備用7.鍋洗靜後，燒熱，加油
8.把瀝過水的紅辣椒、蔥、姜、花椒、蒜爆香，放少許鹽、糖9.然後倒入切成片的土豆片，炒熟後，再倒入爆好的雞塊，再加入鹽、味精，味道自己滿意即可
10.最後加入木耳、尖青椒、再倒放調好的水澱粉11.所有原料放一起後，再略炒幾分鐘，加點醬油調色，裝盤即可小貼士1、用乾黑木耳比較好，要提前用溫水泡發；
2、乾辣椒要提前用熱水泡透後，瀝乾備用，這樣炸辣椒時不會糊掉，也容易把乾辣椒的味道炒出來；
青椒土豆片怎麼做好吃又簡單，土豆片炒青椒的做法
青椒土豆片的做法 1.鍋內放入油，加入蔥花和五香粉爆香。2.加入土豆片翻炒。3.加入醬油1匙。4.土豆炒熟加入青椒，調入適量的鹽炒勻即可出鍋1 醬油選用生抽或是顏色淺的醬油，如果喜歡吃赤油濃醬的也可以加入少許老抽或是紅燒醬油，但一定要少放，不然炒出來就是黑的了。一 食材 青椒 30g 土豆 200g...
土豆怎麼做好吃，曬乾土豆片怎麼做好吃 ，
祖國醫學認為，土豆性平，有和胃 調中 健脾 益氣之功效 能改善腸胃功能，對 胃潰瘍 十二脂腸潰瘍 慢性膽囊炎 痔瘡引起的便秘均有一定的療效。土豆中還 含有豐富的鉀元素，可以有效地預防高血壓。當人體過多地攝入鹽分後，體內鈉元 素就會偏高，鉀便呈現出不足而引起高血壓，故常吃土豆能及時地給體內補充所需 求...
酸菜土豆片怎麼做好吃，酸菜和土豆怎麼做好吃
食材明細 土豆3個 酸菜適量 大蒜3瓣 鹽適量酸辣口味 炒工藝十分鐘耗時 簡單難度 家常小菜 酸菜土豆片的做法步驟 1準備好原料，土豆三個，大蒜三瓣 2酸菜適量，雲南這邊的酸菜是用超大的青菜洗淨後曬蔫，揉上辣椒粉，鹽，花椒等調料醃製的，酸辣爽口，且可以存放很久 3土豆去皮洗淨，切片，不用太薄，大蒜去...