1樓：壬幼楓
7不夠獼猴桃挺好的，因為貴州修文縣特產的山野小種獼猴桃，早就已經是走出國門的自主品牌了，而且在北、上、廣等一線城市的銷量和人氣都很好。
2樓：匿名使用者
挑獼猴桃的專業知識。
第一步：看顏色。
表皮青綠色意味著其光照時間短，不夠成熟不夠甜，要選就選果皮土黃色的果實。
第二步：看皮毛的形狀。
皮毛沒有散開的是不成熟的，皮毛散開且比較均勻的是較成熟的。
第三步：看皮毛的脫落程度。
皮毛一摸就掉的不新鮮，脫落程度低的是較新鮮的。
第四步：看形狀。
選擇上窄下寬的雞蛋型果實，相反上下一樣粗的就不甜。
第五步：看果蒂。
果蒂突出厲害的是使用了膨化劑的，選果蒂平的果實，獼猴桃的軟硬只代表存放時間的長短，挑獼猴桃一定要挑選成熟的，成熟的獼猴桃才會好吃。
挑選獼猴桃的口訣：挑硬不挑軟、挑黃不挑青、挑散不挑聚、挑平不挑凸。
3樓：艾特過
初買的時候，都是硬邦邦的，放的時間長了，軟一點，就可以扒皮享受了，只要個頭飽滿一些，不奇形怪狀，都可以購買。
4樓：網友
用手捏著有點軟的 味道比較好。
獼猴桃怎麼選
5樓：雙麗劍
相信很多小夥伴都會通過吃水果來補充一定的維生素以及營養成分等，而在眾多的水果當中獼猴桃可以說是非常不錯的選擇之一，但是可能很多小夥伴還不太知道應該怎麼挑選獼猴桃，下面一起來了解一下吧。
挑選獼猴桃的方法挑選獼猴桃主要看幾個方面，一是看獼猴桃的顏色，果皮呈黃褐色，有光澤的為佳，同時果皮上的毛不容易脫落為好；二是看外觀，要選頭尖尖的獼猴桃；三是看硬度，選質地較硬的果實會比較耐儲存。除此之外，還可以觀察獼猴桃是否具有一定香氣和彈性等。
獼猴桃的簡介獼猴桃也叫作奇異果，原產於中國，並在20世紀的時候引入了紐西蘭。獼猴桃果形一般為橢圓狀，早期外觀呈黃褐色，成熟後呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，果肉可食用，其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。獼猴桃含有豐富的營養物質，比如獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和醣類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸等等。
獼猴桃怎麼樣？
6樓：幹萊資訊諮詢
獼猴桃是一種含有多種維生素的水果，味道酸甜，適合各種人群食用，是非常好的水果。獼猴桃享有“神奇之果”“維c之冠”的美稱，緣於它有非凡的營養價值。
據分析，其每100克可食部分含糖11克、蛋白質克、類脂克、維生素c 300毫克、磷毫克、鉀320毫克、鈣毫克、鐵毫克，此外還含維生素p。特別令人稱道的是，獼猴桃中含有10多種氨基酸，所含的維生素c是柑桔的10倍、蘋果和梨的30倍。
獼猴桃果實中的獼猴桃鹼能中和人體內的有機酸，平衡酸鹼度，有利於迅速恢復身體疲勞。臨床研究表明，獼猴桃對心血管病也有較好的防治效果。
怎麼樣挑選獼猴桃？
7樓：天無名使
獼猴桃的選購竅門。
在挑選獼猴桃時，以選擇那些元蟲蛀、無破裂、無霉爛、無皺縮、無擠壓痕跡的獼猴桃為好。通常果實越大，質量越好。
此外還要注意果實的硬度。如果實有過硬感，則說明果實尚未成熟；如用指按壓有彈性，並稍有柔軟感，即為成熟；過軟的果實容易爛掉。
獼猴桃成熟時沒有明顯的外觀顏色變化，消費者應根據果實的軟硬程度和香氣判斷果實是否成熟可食。充分成熟的獼猴桃，質地較軟，並有香氣，這是食用的適宜狀態。若果實質地硬，無香氣，則沒有成熟，味酸而澀，不宜食用；反之，若果實很軟，或呈氣鼓鼓狀態，並有異味，則已過熟或腐爛，這樣的果實已喪失食用價值，應棄之。
對於尚未軟熟的獼猴桃可用塑膠袋密封，在常溫下放置5天左右，一般能自然熟化；對於暫不食用的獼猴桃，最好用塑膠袋包好，儲存於冰箱內。
食用時，先用小刀將果實橫向切成兩半，然後用小勺舀取果肉食用；或削去果皮，將果實橫切成片狀，用於點綴水果拼盤，極為美觀誘人。
獼猴桃是一種深受消費者喜愛的水果，其果實細嫩多汁，清香鮮美，酸甜宜人，營養極為豐富。而且含有優。
良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預防和**便秘和痔瘡，是冬季首選的水果之一。
春節即至，各種水果琳琅滿目，筆者看到有不少人在市場購買獼猴桃，喜歡挑個大、顏色綠的，認為這就是。
好的，其實是乙個錯誤的認識。下面給廣大市民介紹辨別優質獼猴桃的方法：
1、看外觀：判斷區分有無使用膨大劑，膨大劑使用濃度越大，果身便容易變粗，尖端明顯肥大，成直桶形。
狀的現象就越明顯； 其次觀察果皮是否發綠，顏色是否不均勻，果色變綠，果皮粗糙，皮孔加深變大，所以在挑。
選時並非果實的個頭越大就越好。
2、看內在品質：使用過膨大劑的，果實果肉變鬆，剖面顏色淡白，糖度下降，風味不佳，耐貯運性降低。
另外看果毛粗硬的程度以及果子切開後是否果心粗，果肉熟後發黃，味道變淡等等的情況來判斷獼猴桃的好壞。
優質的獼猴桃：一般果形規則，每顆80-140克，果形多呈橢圓形，表面光滑無皺，果臍小而圓並且向內收縮。
果皮呈均勻的黃褐色，富有光澤；果毛細而不易脫落。果子切開後果心翠綠，品嚐起來更是酸甜可口。
8樓：網友
選獼猴桃一定要選頭尖尖的，像只小雞嘴巴的，而不要選扁扁的像鴨子嘴巴的那種。鴨嘴巴的那種是用了激素的，雞嘴巴是沒用過激素或少用激素的。真正熟的彌猴桃整個果實都是超軟的，挑選時買顏色略深的那種，就是接近土黃色的外皮，這是日照充足的象徵，也更甜。
獼猴桃要挑接蒂處是嫩綠色的，這種的新鮮。整體軟硬一致，如果乙個部位軟就是爛的。顏色在接蒂處周圍是深色的也甜。
什麼樣的獼猴桃才是最好的
9樓：魯步靜秋梵
按照品種來分，目前當屬紅心獼猴桃最好吃，糖分含量高，口感好。其次，是徐香獼猴桃，糖分含量次之，略帶酸味，口味適當。再者，就屬於海沃德之類的了。
比較大眾化，**也始終，口感酸酸甜甜，特別適合女孩子。當然，現在，新出的諸如金桃、華美二號等也是不錯的了。
按照採摘時間來分，不管是什麼樣的品種，只要是在樹上自然長熟或者是生長的比較長的，糖分含量足，口感就不錯。從這一點上來講，還是勸朋友們不要一味的追求盡早嘗鮮。有的朋友，為了在大量獼猴桃還沒有下市的時間就想送給朋友一些，結果就是搶青摘來的果子，口感就非常的差。
按照田間管理來分，施用有機肥的果子口感上明顯由於施用化肥的果子。同時，奉勸朋友們一句，挑選獼猴桃，盡量要果子比較小的，一般在80克一下的比較好。因為，果農為了追求利益最大化，個別農戶對獼猴桃用了膨大素，看上去果子很大很漂亮，但口感很差，不耐儲存。
總而言之，在挑選獼猴桃的過程種，首先要選擇好品種，其次要多觀察，多了解，盡量不要到市場超市裡邊去買。其中道理，您懂的。
如何購買到好的獼猴桃呢？
1、看外表。體型飽滿、無傷無病的果較好，靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。表皮。
毛刺的多少，因品種而異。
2、看硬度。輕摸獼猴桃，選質地較硬的果實。凡是已經整體變軟或區域性有軟點的果實，盡量不要。如果選了，回家後要馬上食用。
3、看顏色。濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃品質最好，維生素和保健成分含量最高。果肉顏色淺些的略遜。
4、看大小。小型果在口味上和營養上並不遜色於大型果，所以不必一味追求大果，異常大的果實更不要選擇。
雖然吃獼猴桃的好處不少，但卻不能經常食用，經常吃獼猴桃會嚴重的損害牙齒健康。
綜上所述：挑選獼猴桃，首先要選擇好品種，紅心的或者徐香的。然後，要了解種植環境，盡量選擇個頭比較小的，切莫貪大。
獼猴桃怎麼算是熟了的，獼猴桃怎樣才算熟
1 把你的鼻子靠近獼猴桃附著在葡萄藤上的地方，聞起來有點甜和果香的氣味。乙隻成熟的獼猴桃有這種獨特的味道，而未成熟的獼猴桃根本就沒有味道。2 在評估獼猴桃是否成熟的時候，最好選擇乙個具有完整表面的，這將有助於確保你看到的獼猴桃不會受損，因為軟斑會誘使你認為果實未成熟時已經成熟。3 輕輕地擠壓獼猴桃。...
怎樣辨別獼猴桃的好壞，如何辨別獼猴桃的好壞
1 看 獼猴桃的外表 輕輕轉動果實，好的果實體型飽滿，無機械損傷 病斑 蟲眼 風疤等，無汙漬，果皮顏色一致，果面是否有毛視品種而異，不影響果實品質。2 察 獼猴桃的大小 感受果實的重量和大小，好的果實重量不應過分大或小，過分大的果實使用膨大劑的機率較大。過分小的果實營養積累少，品質略差。3 觀 獼猴...
怎樣吃獼猴桃，每天吃獼猴桃可以嗎？
獼猴桃怎麼吃 獼猴桃怎麼個吃法？方法有三 一 直接削皮。這是小編吃獼猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬著吃，簡單。二 用勺子吃。用一把水果刀，把獼猴桃從中間一切兩半，然後用勺子沿著皮的邊然，輕挖果肉來吃，更簡單，哈哈。三 用水果叉或牙籤吃。這個方法比較有難度，但在招待親友的時候，這個方法最好...