1樓：愛心zz傳遞
胡蘿蔔營養豐富。有**夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。
生食或熟食均可。還可醃製、醬漬、製乾或作飼料。 專家強調，缺乏維生素a就容易患呼吸道和消化道感染。
一旦感冒或腹瀉，體內維生素a的水平又會進一步下降。維生素a缺乏還會降低人體的抗體反應，導致免疫功能下降。在眾多食物中，最能補充維生素a的當數胡蘿蔔。
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，要充分吸收其中的胡蘿蔔素，科學合理的食用方法是把胡蘿蔔烹煮後食用，可保持其營養的最佳烹調方法有兩點：一是將胡蘿蔔切成塊狀，加入調味品後，用足量的油炒；二是將胡蘿蔔切成塊狀，加入調味品後，與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15-20分鐘。胡蘿蔔素容易被氧化，烹調時採用壓力鍋燉，可減少胡蘿蔔與空氣的接觸，胡蘿蔔素的儲存率可高達97%。
可能很多兒童不能接受胡蘿蔔特殊的味道，令家長十分頭痛。可將胡蘿蔔與肉、蛋、豬肝等搭配著吃，或將胡蘿蔔做成餃子、包子、餡餅，也可在炒菜時加幾粒小丁香可去掉一些怪味。
胡蘿蔔的功效？
2樓：帥氣的小宇宙
1.降血壓，減少冠心病。
胡蘿蔔中含有山柰酚和槲皮素，能夠增加血流量，降低血脂，還能促進合成腎上腺素，所以胡蘿蔔有降壓強心的作用。胡蘿蔔含有琥珀酸鉀鹽，能夠降低血壓和膽固醇，防止血管硬化。胡蘿蔔還含有葉酸，能夠減少冠心病。
2.增強免疫力。
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素在人體內能夠轉變成維生素a，能夠增強免疫力。
3.有益眼睛。
胡蘿蔔中含有β胡蘿蔔素和維生素a，能夠預防夜盲症，保護眼睛，防止眼睛乾澀和疲勞。
4.防便秘。
胡蘿蔔含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，從而促進排便。
5.美容養顏。
胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素，有抗氧化的作用，可以抗衰老，減少**的皺紋。
3樓：浮清韻
胡蘿蔔的營養價值是比較高的。另外，胡蘿蔔的口感也十分的脆嫩，在平常可以適當的吃一些胡蘿蔔。
胡蘿蔔當中含有一定量的維生素，能夠有效地緩解人體的眼部疲勞，也能夠在一定程度上起到改善夜盲症的功效。另外，如果能夠適當吃一些胡蘿蔔，同樣也能夠達到增強人體免疫力、抗衰老、潤腸通便等等功效。
胡蘿蔔的功效：
第。一、能夠讓**變得更加光滑，因為胡蘿蔔中含有豐富的β-胡蘿蔔素，進入體內後能夠轉化成維生素a，進而能夠避免**的過度角化，因此能夠讓**變得更加的光滑、細嫩。
第。二、提高視力水平，緩解視疲勞，因為β-胡蘿蔔素進入體內後，能夠轉化成視黃醇，而視黃醇對於視力的維護能夠發揮出非常重要的作用。
第。三、能夠很好的預防和**便秘，因為胡蘿蔔含有膳食纖維，進而能夠促進腸道的蠕動。
第。四、從中醫食療的角度上來講被譽為小人參，因而能夠滋補氣血，讓精氣神更加充足。
而胡蘿蔔當中的β-胡蘿蔔素是乙個脂溶性的營養素，因此在食用的時候應該嚴格控制攝入量，否則可能會引起脂溶性的營養素在體內蓄積，造成肝臟負擔的增加，從而引起**黏膜的黃染。
4樓：帳號已登出
明亮視力、美白增肌、預防腸道疾病、增補氣血。 胡蘿蔔的作用：1、能夠為機體提供豐富的β-胡蘿蔔素，而β-胡蘿蔔素進入到體內之後，能夠增加暗適應能力的強度，尤其是在晚上能夠讓視力更加明亮。
2、同時β-胡蘿蔔素也能夠避免**黏膜的過度角化，對於美白和增肌都能夠起到乙個很好的作用。3、胡蘿蔔當中還含有豐富的膳食纖維，進入到體內之後能夠促進腸道的蠕動，維持腸道的微生態，對於預防腸道感染性疾病有非常好的功效。4、胡蘿蔔還俗稱小人參，從中醫食療的角度上講能夠促進氣血的流通，對於手腳冰涼、氣血不足的人來講，適當吃一點胡蘿蔔能夠起到很好的增補氣血作用。
5樓：三代貧民
保護眼睛：胡蘿蔔中富含β-胡蘿蔔素和維生素a，對眼部有很強的保健作用，能有效消除眼部的疲勞，可**眼睛乾澀，防治夜盲症，從而起到保護眼睛的作用。
2、通便：胡蘿蔔含有豐富的膳食纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而寬腸通便。
3、抗衰老：胡蘿蔔中富含β-胡蘿蔔素，人體食用後能把它轉化為抗氧化劑，減少人體內的自由基，可以減慢細胞的老化速度，消除臉上的皺紋，其抗衰老的作用較強，女性經常食用可以美容護膚。
6樓：自由的飛飛魚
胡蘿蔔作為咱們乙個，常服用的食品，它有什麼功效呢，胡蘿蔔它最主要的，含有多種豐富的維生素a，維生素c和維生素e，等多種的維生素，還有一些微量元素。
第。一、它乙個養肝明目的作用，胡蘿蔔裡面它含有豐富的胡蘿蔔素，還含有豐富的維生素a，因此它對於眼睛的這種疾病的防護，對於提高視力都有一定的好處。
第。二、這個生吃胡蘿蔔，它有改善便秘的作用，因為胡蘿蔔它是乙個纖維素含量比較豐富的一種食品，服用以後可以起到乙個潤腸通便，改善這個便秘的乙個功效。
第。三、由於胡蘿蔔當中含有豐富的微量元素，它對於提高免疫功能是有效的。
第。四、這個胡蘿蔔它可以改善**乾燥，這也是和胡蘿蔔裡面的一些維生素、微量元素有關係。
第。五、胡蘿蔔它有乙個清熱解毒，能夠祛除體內濕氣的功效，因此對於身體裡邊有濕熱的，我們可以多服用一些胡蘿蔔。
7樓：維奇學姐
胡蘿蔔又稱為紅蘿蔔、甘荀或者野生胡蘿蔔，變種與原變種區別在於根莖植肉、長圓、粗壯，經常食用胡蘿蔔可以增強人體的抗癌能力。
其次，胡蘿蔔還具有**貧血、感冒、便秘、高血壓、防止癌症、健胃、美容等作用。因此，貧血的患者食用胡蘿蔔，可以改善自身的貧血症狀。
胡蘿蔔的功效與作用？
8樓：
胡蘿蔔的功效與作用有不及如果換乙個能別只顧著站在隊員們見手中的。
9樓：來自龍慶峽豐標不凡的雨花石
1. 抗氧化：胡蘿蔔中的維生素a、c、e都具有抗氧化作用，可以抵禦自由基的侵害，有助於維護身體健康。
2. 預防心血管疾病：胡蘿蔔中的維生素c和礦物質硒可以降低血液中膽固醇含量，從而預防心血管疾病。
3. 防止腸道疾病：胡蘿蔔中的維生素k可以防止結腸癌、腸炎和結腸炎的發生，增強腸道的功能。
4. 美容：胡蘿蔔中的維生素a可以改善**狀況，增強**的彈性，從而達到美容的目的。
5. 抗炎：胡蘿蔔中的維生素a和c都具有抗炎作用，可以抑制炎症的發生，減少疼痛。
胡蘿蔔有哪些功效和作用
10樓：自由的飛飛魚
：胡蘿蔔的功效與作用：第。
一、胡蘿蔔中含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品。第。
二、胡蘿蔔中含有琥珀酸鉀鹽，有助於防止血管硬化，降低膽固醇及有降低血壓的作用。胡蘿蔔中的葉酸能減少冠心病發**素，還具有強心的作用。第。
三、胡蘿蔔的熱量比較低，是**人群的良好食品。第。
四、具有健脾消食、潤腸通便、殺蟲、行氣、化滯、補肝明目、清熱解毒等功效。
胡蘿蔔能用來保護眼睛，起到潤腸通便以及增加免疫力的效果，胡蘿蔔營養的價值比較高，也屬於生活當中比較常見的食材。
1、保護眼睛：胡蘿蔔裡面含有豐富的胡蘿蔔素以及維生素a對眼睛來說，能起到比較好的保健效果，對於長時間使用電子產品或者長時間使用手機的人群來說，通過適當的吃點胡蘿蔔，能用來消除眼睛上面的疲勞，同時還能用來緩解眼睛乾澀的症狀，很好的用來防止夜盲症。
2、潤腸通便：胡蘿蔔裡面含有的膳食纖維特別的豐富，吸水性也特別強，能用來促進腸道的蠕動，對便秘人群來說，通過適當吃胡蘿蔔，能用來改善便秘症狀，改善大便乾燥的症狀。
3、增強免疫力：胡蘿蔔裡面含有豐富的植物纖維，對骨骼的生長也有很多的幫助，同時還能用來增強人體的免疫力，可以輔助的清除人體血液裡面的自由基和腸道裡面的自由基，通過適當的吃胡蘿蔔，對人體健康狀況來說有很多的好處。
吃胡蘿蔔有什麼好處？胡蘿蔔的功效與作用
胡蘿蔔在西方有很高的聲譽，被視為菜中上品。荷蘭人把它列為 國菜 之一。胡蘿蔔所含的營養素很全面。據測定，每百克含碳水化合物7.6克，蛋白質0.6克，脂肪0.3克，鈣30毫克，鐵0.6毫克，以及維生素 1 維生素 2 維生素 等，特別是胡蘿蔔素的含量在蔬菜中名列前茅，每百克中約含胡蘿蔔素3.62毫克，...
蓮子，胡蘿蔔大骨湯有什麼功效，薏公尺,胡蘿蔔,蓮子,豬骨可以一起煲湯嗎
蓮子色白且長在水中，可滋陰潤肺，胡蘿蔔不僅色黃味甜利脾臟運化疏布而且生長於土壤扎根沃土為根莖類又具有潤下通腸道及通氣利便之作用，骨頭可起補鈣補腎之作用，總之三者熬湯有益於脾肺腎健康，又有益通氣通便排毒素。有補氣的作用，僅僅能起到補助作用！我把這三個乙個乙個的分別解釋給你聽。首先是蓮子的功效 補脾止瀉...
生吃胡蘿蔔有什麼作用
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素a，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50 的維生素a，肝臟吸收之後對眼睛有彌補作用。胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，如果在腸管中堆積容易膨脹，是腸管中的 瀰漫物質 但是也能增強腸管的蠕動，達到通便防癌的效果。胡蘿蔔含有...