1樓：柳笛輕揚
<>材料。主料：胡蘿蔔2根、雞蛋2個、中筋麵粉100g、玉公尺粉50g；
輔料：油適量、鹽適量、姜適量、五香粉3g、魚露適量。
炸胡蘿蔔丸子。
麵粉與玉公尺粉。
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胡蘿蔔2根、雞蛋2個。
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雞蛋打入麵粉碗裡，同時裡面放入五香粉、鹽、薑末、魚露等調味品，（不要加入醬油，否則丸子炸出來顏色會發黑）
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胡蘿蔔洗淨去皮檫成細絲。
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雞蛋麵糊攪拌均勻。
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放入胡蘿蔔絲（胡蘿蔔絲可以用刀切幾下）
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本來我是用手擠丸子的不方便拍照就用小勺代替了，不過也可以用小勺子的。
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下油鍋裡的丸子都飄在油上面並且油冒小泡泡就可以取出來了 。
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小貼士。1、麵粉裡面加了玉公尺粉吃起來口感會很好並且炸的很酥脆。
2、和麵糊的時候可以根據麵糊的乾溼情況決定是否添水，我有點添多了後來胡蘿蔔被鹽殺出水就感覺有點稀了，胡蘿蔔丸子就不圓了。
3、如果看胡蘿蔔絲有點長可以用刀再切短點，炸的時候很容易弄得圓滑一點。
2樓：網友
胡蘿蔔丸子的做法。
用料 炸粉 1湯匙。
胡蘿蔔 2個。
麵粉 1湯匙。
香菜 適量。
食用油 500毫公升。
方便麵調料 1包。
玉公尺澱粉 2湯匙。
胡蘿蔔丸子的做法。
將胡蘿蔔洗淨擦成絲（如果絲太長就改下刀，不要切太碎哦）香菜洗淨切成碎段。
胡蘿蔔絲加方便麵調料包先醃製10分鐘，再和香菜碎混合，加其它調料調成糊狀（要能攥出丸子的稠度）
鍋中放油待油溫60度左右時下丸子（關中火保持油溫不能太熱），用手和勺子，左手攥右手用勺一舀，要做得大小均勻。
小貼士。在丸子下滿鍋，炸至丸子變色時，開大火，快速炸至熟，撈出控油。胡蘿蔔我挑了兩個大根的，炸了兩盤子。
胡蘿蔔丸如何做
3樓：馮蜜柚子茶
1、食材：胡蘿蔔兩根、澄粉適量、白糖適量、白糖適量。
2、準備好新鮮胡蘿蔔，需要把它其洗乾淨後，並用刮刀將胡蘿蔔的外皮削掉，然後把胡蘿蔔切成薄片狀。
3、蒸鍋加涼水，把裝好的胡蘿蔔片盤子加進蒸鍋裡，大火蒸梁咐20分鐘左右，必須整熟透啊。
4、取出來，可以用勺子壓成泥，也可以用料理機打成汁，這樣比較細膩，做丸子光滑好看。
5、然後加準備好的40克白糖到胡蘿蔔泥當中，並用湯勺將其攪拌均勻。
6、加入澄粉，要一邊加一邊用筷子攪拌均勻，直到澄粉被攪拌成棉絮狀時即可。
7、用手把攪拌好的澄粉泥進行揉搓，揉搓時間越長越好，這樣做出來的胡蘿蔔丸子就會越筋道光滑。在和拆跡成光滑的麵糰，易不沾手為宜。
8、用手揪出一小塊的麵糰，然後用手來回搓成小丸子，把盤子刷上一層植物油（這樣不易沾），放上胡蘿蔔小丸子。
9、蒸鍋加涼水大火燒開，加胡蘿蔔丸子坯盤子。
10、大火蒸20分鐘左右，因為胡蘿蔔是熟透的很好熟的。
11、等到胡蘿蔔丸子坯被蒸至原來的兩倍大小時，即可關火。然後不要著急把胡蘿蔔丸子從蒸鍋中取出，而是蓋上蓋子讓其再燜上三五分鐘，即可開蓋把它從蒸鍋中取出，裝盤。
12、乙個個看起來發黃又透亮，吃起來的口感更是一絕，尤其是對於喜歡旅渣並吃甜食的人來說，這樣的一道美食一定會是你的最愛。
丸子的做法胡蘿蔔丸子的做法
4樓：匿名使用者
在日常生活中好多人都非常喜歡吃蘿蔔丸頌逗子，但是好多人表示自己在做蘿蔔丸子的時候，常常做出的丸子不成形，今天就來跟大家分享一下，好多人可能做錯了一步，老滑就是在做蘿蔔丸子的時候不要加水進去。大家都知道蘿蔔含有的水分非常多，如果放入鹽之後就會使蘿蔔裡面的水分往外跑，而且在做蘿蔔丸子的時候，我們還要加一樣東西，能夠有效的防止蘿蔔裡面的水分往外跑，接下來就跟一起來看一下具體制作方法吧。
蘿蔔丸子。準備食材：蘿蔔、香菜、食鹽、胡椒粉、植物油、雞蛋、麵粉。
製作方法：1、取乙個新鮮的大蘿蔔，我們將兩頭給切掉之後，然後將蘿蔔清洗乾淨切成薄片，最後再將蘿蔔切成絲，這樣將蘿蔔剁成小碎塊兒放在盆子當中，然後再取一把香菜，剁碎之後放入蘿蔔粒當中。
2、這樣我們往蘿蔔粒當中加入一勺食用鹽，一勺胡椒粉適量的植物油，用筷子順時針攪拌均勻，最後再打入乙個雞蛋攪拌好。
3、將所有的食材都攪拌均勻之後，然後放入兩把乾麵粉，大家一定要注意不要往蘿蔔當中加水，因為蘿蔔加入鹽之後就會不斷出水，一直攪拌到半乾半溼的狀態，放在一邊備用。
4、鍋中放入適量的食用油，當油溫達到五成熱的時候，然後我們戴上一次性的手套，將調好的蘿蔔餡在虎口處，擠出丸子狀，用小勺舀入油鍋當中。在舀丸子的時候可以讓勺子沾上點清水，這樣可以野含賣防止沾上面糊。
5、所有的丸子都炸定型之後，然後一直炸至丸子兩面煎黃撈出控幹油，如果覺得丸子炸的不夠酥脆的話，可以等到全部炸好之後再放進油鍋當中，復炸一遍。
大家在做蘿蔔丸子的時候一定要注意不要再往蘿蔔當中放入水，因為蘿蔔加入鹽之後就會不斷的出水，如果放入水之後就會是蘿蔔出太多的水這樣就需要放入過多的麵粉，這樣炸出來的蘿蔔丸子就不好吃了，
如何用胡蘿蔔做丸子？
5樓：卓依雲
胡蘿蔔丸子製作教程。
6樓：美食左哥
胡蘿蔔素丸子比肉丸子還好吃 ，做法還特別簡單！
胡蘿蔔丸子的做法是什麼？
7樓：小熊玩科技
準備材料：胡蘿蔔4根、麵粉150克、香菜100克、雞蛋1枚、鹽5克、泡發的粉絲50克、姜15克、五香粉3g
1、首先胡蘿蔔擦成絲，香菜切成碎末，粉絲切成小段，姜切末，如下圖所示：
2、把胡蘿蔔、香菜、薑末、粉絲、雞蛋和五香粉混合均勻，這時候不放鹽，防止帶指胡蘿蔔出湯，如下圖所示：
3、攪拌均勻這些食材，加入麵粉和鹽，混合成有粘性的麵糊，如果胡蘿蔔出湯可以多加一些麵粉，如下圖所示：
4、取10g左右的胡蘿蔔泥，團成丸子，如下圖所示：
5、油溫在150度左右，下入團好的丸子，炸到外表變焦卜殲黃，如下圖所示：
6、蠢弊配最後裝盤即可食用了，如下圖所示：
水果Q丸怎麼做,水果丸子怎麼做如何做好吃
用料火龍果 1個 白糖 30g 木薯粉 半斤 水果q丸的做法 火龍果或其他水專果榨汁加糖煮開 煮好的水果汁屬加入木薯澱粉揉成團 搓條切成丁 撒點木薯粉防止粘在一起 放冷凍櫃隨煮隨拿,可以儲存半個月 小貼士煮熟的q丸過一遍冰水再加入果汁或椰奶更q哦 也可以和綠豆瓣或銀耳煮成熱的甜品 可以換成別的水果或...
蘿蔔丸子怎麼做，蘿蔔丸子是怎麼做
回答炸蘿蔔丸子需要準備的食材 青蘿蔔，麵粉，雞蛋，饅頭渣，白胡椒粉，花椒粉，鹽 具體做法 第一步 把青蘿蔔削皮，很多人以為反正要炸熟不需要削皮，那可就錯了，不削皮就是口感發苦的原因，所以一定要先削皮再擦絲，炸蘿蔔丸子最好用青蘿蔔，不光顏色好看，口感也更好。第二步 擦好的蘿蔔絲加入幾勺鹽抓拌均勻，把水...
胡蘿蔔圓子的做法，胡蘿蔔圓子怎麼做好吃，胡蘿
主料 肉餡150克 胡蘿蔔1根 輔料 油適量 鹽適量 薑粉1小勺 胡椒粉1勺 料酒2勺1.肉餡中加入適量的鹽 薑粉 料酒和胡椒粉等調味料順著乙個方向拌 2.再將胡蘿蔔刨成細絲 3.將刨好的胡紅蘿蔔絲放入肉餡中 4.再加入少許鹽和適量的油，順著剛才的方向攪拌 5.調製好肉餡中靜置醃製五分鐘 6.再將它...