1樓：like楚
原料：榴蓮（自己喜好多少），雞1只（約重600克），薑片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。 製作：
1、雞洗乾淨去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊；核桃仁用水浸泡，去除油味；紅棗洗淨去核；榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因為味道比較重，少放一點為好。 2、把雞、薑片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內滾開水中，加薑片，用猛火滾起後，改用文火煲3小時，加鹽，少量味精調味即成。
2樓：38797樂旱
原料：小母雞半隻、榴蓮、桂圓、枸杞、玉竹、黨參紅棗、姜、瘦肉 製做： 1、將小母雞剁成塊和瘦肉一齊下鍋汆去血水； 2、放入各式藥膳和榴蓮，加水蓋過面，倒少許老酒； 3、蓋上蓋子，燉約45分鐘。
4、用少許鹽和雞粉調味即可。
3樓：明明
用香菇煲雞湯好喝哦。莪覺得！嘿嘿！
做飯如下： 香菇雞湯的做法 [原料/調料] 雞1/2只 新鮮香菇 10朵 薑片5片 水8杯 公尺酒1/3杯 香油1/3大匙 鹽1/3大匙 柴魚味精 1/3大匙 [製作流程] (1)將雞切塊氽燙去血水，撈起洗淨備用。 (2)香菇洗淨瀝乾去蒂再對切。
3)姜洗淨切片備用。 (4)將8杯水倒入湯鍋中，放入雞肉塊、香菇、薑片與所有調味料。 (5)用中火燉煮30分鐘。
6)撈去浮沫即可食用。
榴蓮燉雞的做法
4樓：生活小常識
導語：榴蓮燉雞是用榴蓮、雞製作的一道色香味俱全的地方名餚，屬於粵菜系。下面就由我為大家帶來榴蓮燉雞的做法，大家一起去看看吧！
食材：
主料：榴蓮殼250克、雞(土雞，家養)500克、
輔料：山核桃25克、棗(幹)20克、枸杞子3克、榴蓮核30克、黃酒2茶匙、姜3片、水1500毫公升、食鹽5克、
做法：
1.榴蓮殼裡面有一層厚厚的白色瓤，可用來煲湯或水煮，清香並具有降火的功效，用刀切下來。
2.把榴蓮殼中的白瓤切成小塊，取出榴蓮核，也具有一定的藥用價值，民間就有用榴蓮核煲湯的做法，相對榴蓮果肉，榴蓮的核質較溫和，曬乾煮湯有補腎、健脾的`作用。
3.大棗和核桃肉用清水浸泡10分鐘，尤其是核桃仁，可以取出澀味。
4.雞切塊後焯水至半熟或全熟，清洗乾淨備用。
5.將所有食材，除枸杞子外，放入燉鍋，加生薑和料酒。
6.倒入清水，隔水燉個小時。
7.出鍋10分鐘前加入枸杞子，並加鹽調味。
8.開始享用了，首先去掉榴蓮核，榴蓮殼中的瓤吃口像芋頭，含有很高的澱粉和纖維，可以食用，但會有渣滓，經長時間燉煮後使得湯汁變得十分濃稠，甚至有些粘液的感覺，但並無絲毫榴蓮的氣味，所以不喜歡榴蓮的朋友也大可放心食用，核桃酥軟，雞肉鮮美，湯汁可口，大棗清甜，一道美味而滋補的靚湯。
榴蓮煲雞的做法
5樓：網友
主料：雞架乙個 榴蓮殼兩塊（取裡面白色那些） 配料：姜兩片 鹽適量。
1.雞架洗淨，撕去雞皮，飛水備用。
2.榴蓮殼切下中間白膜部分備用。
3.鍋中加滿水，放進雞架，榴蓮殼，薑片，大火燒開，小火煲兩小時。
4.煲一小時左右撇去浮油，加適量鹽。
5.出鍋裝碗，食用。
榴蓮煲雞湯有滋陰補氣、降火的功效，滋補溫和，不會大補而傷身，不宜於體質過虛的人，成湯呈奶白色，有淡淡的清香，加入適量的沙參、玉竹、紅棗、枸子等多種食材一起用小火煲制，最適合坐月子的產婦，滋補而不會過補。
榴蓮燉雞
6樓：網友
蓮藕洗乾淨 切塊 雞洗好 放好用鍋放水 一定要放夠 放雞 鹽 姜 花椒 八角 燉2個小時放藕塊 再熬半個小時 再放味精 和蔥花 再熬2分鐘起鍋。
如何做榴蓮煲雞呢？
7樓：水王肖
榴蓮煲雞。
用榴蓮瓤和榴蓮的仔加上雞一起煲。
材料，乙個榴蓮裡面白色較軟的瓤用小刀割下放在盆裡備用；乙個榴蓮裡面所有的仔最好找圓而飽滿形狀的(如果買的是「金枕頭」這類的榴蓮，它的仔大都是扁的不好拿煲湯)，放在水裡洗淨。兩斤以下的小種雞乙隻。
做法：雞殺好去毛去內臟洗淨，榴蓮仔用開水煮十五分鐘左右，再如剝栗子一樣，把外面的殼去掉，之後一粒粒放入冷水裡洗淨後撈起來與雞、榴蓮瓤放入鍋裡，加水把雞能完全的浸在裡。然後開大火煲滾水十五分鐘後，調小火，煲上30分鐘後，開啟蓋子，用湯勺把湯最上面的泡沫勺起倒掉。
再蓋回蓋子，再過三分鐘再勺些湯滾後的泡沫，迴圈幾次直到湯變得清了，不再滾起來有許多泡沫就蓋上蓋子，煲上多40分鐘或乙個小時後，就可停火，加些適量的鹽就可。
此湯有益補氣，但不會熱補，比較溫和，因為聽說榴蓮瓤是降火，而且這個湯是很清淡的，任何人都能喝。
8樓：農家樂美食記
先把剁成塊的雞肉焯一下水，鍋裡放入清水，倒入雞肉，放入榴蓮殼，在撒點鹽調一下底味不夠之後再加，蓋上蓋子小火燉40分鐘。
9樓：日照趕海找鐵哥
榴蓮燉雞怎麼做？把雞倒入冷水中燒開，洗淨後撈出，加入水紅棗薑片枸杞 ，然後放入榴蓮清燉。
10樓：王者榮耀憶塵
並不是用有氣味的榴蓮肉燉，而是用榴蓮殼。
榴蓮酥怎麼做，榴蓮酥的做法
榴蓮酥酥鬆可口 榴蓮味香，是一道十分美味的點心。做法每個地方不同，有直接用擘酥皮包入鮮榴蓮肉，烤製而成，也有把榴蓮肉加少許油 糖炒成餡心製作而成的。就看你是不是喜歡吃榴蓮的那種特有的香味道了，炒了餡心的榴蓮酥榴蓮味會淡一些。製作方法 原料 水面 麵粉375克 雞蛋1個 水150克 鹽少許 油麵 麵粉...
香蕉榴蓮披薩怎麼做，榴蓮比薩怎麼做？
食材用料 高筋麵粉140g 低筋麵粉60g 酵母5g 白糖15g相剋食物 鹽3g雞蛋1個相剋食物 新鮮榴蓮1小塊 熟透香蕉1根 甜玉公尺粒適量 馬蘇里拉芝士110g 水100g 鮮甜味沙拉醬或乳酪少許 香蕉榴蓮披薩的做法 1.首先 除馬蘇里拉芝士外 把所有材料放入麵包桶，酵母放中間，白糖和鹽對角放，...
榴蓮可以榨汁嗎榴蓮汁怎麼做，榴蓮榨汁的方法
原料 榴蓮，牛奶 凍的最好 蜂蜜。作法 1 將榴蓮的肉去核後 2 放入平常的食物打碎機內，並加入適量牛奶 3 打碎一段時間，再加些蜂蜜，再打碎一下 4 過濾下，就可以引用了。評價 極濃的香甜味道。營養價值 榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用 它還能改善腹部寒涼的症狀，可以...