1樓：筱妤
花生公尺洗淨瀝乾水分放入容器中，放入椒鹽、糖、鹽辣椒粉攪拌，再加入雞蛋液拌勻，放入麵粉拌至花生公尺散開就可以了，麵粉用量看狀態，能把花生公尺散開就行，篩去多餘的麵粉，鋪入烤盤中，烤箱上下火一百六十五度烤四十分鐘，中途拿出來翻拌一下，有粘在一起的給弄散了繼續烤，放涼後及時裝入瓶中或保鮮袋裡，密封儲存。
2樓：愚喬啊
除了油炸花生公尺還可以用烤箱烤著吃，這樣也會比較酥脆，先把花生用溫水泡二至三個小時，然後去掉紅皮，最後放在烤箱裡低溫烘烤至酥脆，最後撒上少許椒鹽即可。
3樓：馨葉靜琳
還可以做五香花生，先將花生用開水浸泡5～7分鐘，撈出瀝乾水分，加入味精，十三香，攪拌均勻。準備把小幹辣椒，花椒，姜，大蔥，桂皮。鍋中加入一袋鹽。
放入準備好的香料和花生公尺，翻炒至花生公尺熟，大概需要15~17分鐘。然後將花生公尺篩出，五香花生公尺就做好了。
花生公尺除了油炸的做法，掌握哪些小竅門，比油炸得更好吃，鹹香酥脆？
4樓：簡單愛
1.花生仁清洗，涼水中侵泡一小時，撈起來瀝乾水分，文火炸至鬆脆，晾涼預留。西蘭花清洗，整支焯燙一分鐘，撈起來太涼，預留。
紅蘿蔔切細條，焯燙一分鐘，撈起來太涼，預留。蒜削皮，榨出蒜汁，預留。2.
將焯燙好的西蘭花碼好，切條，並且用胡蘿蔔絲捆紮一下，產生乙個個垛狀。 在西蘭花垛兩邊，粘滿白芝麻。3.
白砂糖和老陳醋以1：2的佔比放進碗中，再放進少量鹽、生抽醬油和蒜汁，拌和成調味醬。4.
取一空白光碟，放進炸好的花生仁，堆放好西蘭花多，倒進調味醬，放進電冰箱製冷一下味兒更強。根據以上詳細介紹，對花生仁公尺的做法也是擁有 非常好的掌握，因而對那樣食材製作的情況下，全是能夠依照以上方式 開展，花生仁帶有豐富多彩的蛋白、人體脂肪，因而對它的挑選，不但能夠健壯人體，另外對提公升身體免疫力實際效果也是十分非常好。
5樓：吳小姐**八卦
花生公尺除了油炸的做法，大家可以做香酥花生公尺。這種花生公尺特別的酥脆，比油炸會更加的好吃。在製作的時候，需要把花生公尺挑出來，同時放水中浸泡。
再把花生公尺放在鐵鍋上炒，不用放油。把花生公尺表面的水分炒乾的時候，撒上一層油，再慢慢的炒。<>
花生公尺的營養價值異常的豐富，但是油脂含量比較高。在吃的時候，一定要注意，不要吃太多。在做糖霜花生公尺的時候，只需要用鹽、糖可以解決，大家需要準備花生公尺以及澱粉。
把花生公尺洗乾淨之後，瀝乾水分。倒入鍋中，倒入適量的鹽，蓋住花生公尺即可。花生公尺炒熟之後，就可以撈出來，然後準備口乾淨的鍋，製作糖漿。
再把糖漿倒到炒好的花生公尺上。熬糖漿是乙個需要耐心的過程，一定要用小火慢慢熬。<>
在做鹽烤花生的時候，需要準備花生以及鹽，一定要挑選果粒飽滿的花生。在浸泡花生的時候，加上適量的鹽。準備烤箱，將烤箱溫度調至200度左右，一定要提前的預熱，這樣受熱會更加的均勻。
將花生放在烤盤上面，儘量攤開放，千萬不要選擇都疊放在一起，不然容易糊。大概烤10分鐘左右鹽，烤花生公尺就已經做好了。<>
大家可以準備適量的花生公尺以及喜歡吃的蔬菜，再找出調味料就可以了。在製作之前，需要首先把花生公尺放在水中浸泡一下。這個是需要提前浸泡的，最好兩個小時左右。
在浸泡結束之後，等下可以把花生公尺撈出來，放在一口乾淨的鍋中。再倒入適量的水，加入辣椒，蔥，姜，蒜，八角等等。放鍋中煮半個小時左右，一定要小火慢慢煮，這樣煮好的花生公尺味道會更香。
6樓：阿斯達歲的說
花生公尺放在水中浸泡5分鐘，泡好後撈出控幹水分，不要加油，中大火快速翻成花生公尺，把水分炒幹，然後在鍋中再淋入少許的食用油，用小火不停翻炒，趁熱淋入一勺白酒，攪拌均勻，然後撈出，再撒點食鹽。
7樓：番茄味雞腿堡
可以將花生公尺放入鹽水中浸泡，然後烤乾，這樣做出來的味道也是非常不錯的，特別的鹹香，特別的酥脆。
油炸花生公尺怎樣做才能酥脆爽口？
8樓：zeze嘖
平時我們在家裡面做油炸花生公尺的時候，感覺沒有在外面買的花生公尺好吃，所以我們在家裡面做油炸，花生公尺的時候，首先我們要選擇一些優質的花生公尺。，然後我們再將花生公尺放到水裡面清洗一下，然後將它撈出來瀝乾。然後我們再起鍋燒油，油溫沒熱的時候，就將花生公尺給倒下去，這樣小火一直的翻拌一直翻拌到花生公尺熟了即可，這樣撈出來，然後再這樣花生公尺涼透之後，放上一些自己喜歡吃的鹽或者糖，這樣做出來凳畢的花生公尺非常的酥脆好吃。
一、在炒花生公尺的時候，我們一定要涼油下鍋。
我們在翻炒花生公尺的時候，千萬不要等到油熱了再下鍋，我們在炒花生公尺的時候，一定涼油下鍋，這樣才能慢慢受熱，這樣炸出來的花生才能好吃。
二、炸花生公尺也是需要小火。
有很多人在炸花生公尺的時候，很容易將花生公尺給炸焦，這樣也是會影響口感的，花生公尺炸焦之後，它的口感就是比較苦，所以我們一定要用小火去炸，聽到鍋裡噼裡啪啦的響聲的時候，我們就可以將它撈出來了。
三、花生公尺涼透之後，就會變得非常的酥脆。
我們在家裡面炸花生公尺的時候，花生公尺涼透之戚褲後，它也是非常酥脆的，這是個時候可以在上面放入一些鹽或者是糖，這樣吃起來口感也是非常好。
所以平時我們在油炸花生公尺的時候，也是先將花生公尺給桃洗一下，這樣炸出來的花生公尺是非常的酥脆好吃的。而且我們也是可以有好幾種做法的，也是可以將花生公尺上裹上一層雞蛋液，這樣做出來的高粗簡花生公尺也是非常的酥脆好吃，平時在家也可以根據自己的個人口味去做油炸花生公尺得。
9樓：多啦還有夢
花生公尺不要直接下鍋炸，需賀蘆殲要先放在清水中浸泡一會，然後再譁讓下鍋，這樣炸出來的花生公尺不僅脆還很香，禪衝特別好吃。
10樓：巨集盛巨集盛
在製作油炸花生做悉公尺的時賀胡遲候，應該先把花生公尺焯水，然後晾乾所有的水分之後再進行油炸，這樣就會讓禪李花生公尺非常的酥脆。
11樓：喵喵休閒娛樂
油炸花生公尺是一道非常簡單的家常美食。油溫8成熱，時下汪飢入譁陵侍花生公尺，要讓亂吵油完全沒過花生。不斷的翻使花生公尺受熱均勻。
油炸花生公尺怎麼做又脆又香
12樓：
摘要。您好，很高興為您解答！
油炸花生公尺又脆又香的做法如下：
1、清洗花生公尺：這是家裡的花生公尺，把壞的花生公尺挑揀出來，然後加入清水將花生公尺洗乾淨。
2、浸泡花生公尺：洗乾淨的花生公尺再加入清水，然後浸泡10分鐘，這樣花生公尺吸收了水分，這樣更酥脆，然後將花生公尺泡好之後撈出控水，控幹水分。
3、烹飪花生公尺：鍋中倒油，涼油放入花生公尺，開小火慢慢炸，並翻炒均勻，使花生公尺受熱均勻，等有噼裡啪啦的響聲過後，花生公尺顏色變深即可，盛出控油，攤開晾涼，然後放入幾點白酒，然後撒上適量鹽就可以了，這樣一道酥脆可口的油炸花生公尺就做好了。
油炸花生公尺怎麼做又脆又香。
您好，很高興為您解答！油炸花生公尺又脆又香的做法如下：1、清洗花生公尺：
這是家裡的花生公尺，把壞的花生公尺挑揀出來，然後加入清水將花生公尺洗乾淨2、浸泡花生公尺：洗乾淨的花生公尺再加入清水，然後浸泡10分鐘，這樣花生公尺吸收了水分，這樣更酥脆，然後將花生公尺泡好之後撈出控水，控幹水分3、烹飪花生公尺：鍋中倒油，涼油放入花生公尺，開小火慢慢炸，並翻炒均勻，使花生公尺受熱均勻，等有噼裡啪啦的響聲過後，花生公尺顏色變深即可，盛出控油，攤開晾涼，然後放入幾點白酒，然後撒上適量鹽就可以了，這樣一道酥脆可口的油炸花生公尺就做好了。
製作花生公尺的溫馨小提示：（1）油熱後，推動鍋鏟一定要小心，尤其是開始噼裡啪啦響後，就不需要鍋鏟，只要仔細聽聲響就好。（2）裝進密封瓶裡儲存，一定要等到油完全瀝乾。
希望我的解答能給您帶來幫助，祝您生活愉快，身體健康，萬事如意！<>
油炸花生公尺還有什麼營養，油炸花生公尺的好處和壞處
油炸花生公尺沒有營養，還有很多壞處。花生公尺經過火炒或油炸以後，其所含的維生成素會被炒炸時的高溫破壞掉，蛋白質 纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化，這樣其營養價值和藥用價值也就很低了。因此，花生公尺不宜火炒或油炸。擴充套件資料 花生的營養價值 1 花生中含有大約50 的脂質，25 的蛋白質，2...
油炸花生公尺怎樣放鹽，油炸花生公尺如何放糖怎麼才能讓糖粘在花生上面？
油炸花生公尺的做法 首先，買花生公尺。各地花生公尺 不盡相同，一般情況是在3 3.5元。買花生公尺的時候要仔細觀察，不要買陳年的花生公尺。一般說來，當年的花生公尺看上去，是乾燥的。陳年花生公尺看上去有一種油乎乎的感覺，似乎是油從花生公尺裡浸了出來。油炸花生公尺之前，首先要把花生公尺洗一下，主要是洗掉...
雞蛋油炸花生米怎麼做，油炸花生米用雞蛋麵粉怎樣調製才好吃
主料花生仁 炒 1碗 黃豆粉適量 輔料雞蛋 2個調料 花生油適量 食鹽少許 蛋香花生米的做法 1.花生米用開水燙一下撈出，加鹽醃一下。豆粉先用蛋清調開2.再放進蛋黃調成較稠的麵糊。倒進花生米裹勻。油燒3 4成熱，放入花生米炸至表面發黃。再把油溫燒到7成熱，倒入炸過的花生米復炸，炸到沒有大的起泡冒出就...