1樓：你看小何怎麼說
想製作出好吃美味的乾煸豆角，其實很簡單的，烹飪過程也很簡單，只需要放油在油熱後倒入豆角進行爆炒就可以了，美味可口的乾煸豆角就製作完成。
2樓：網友
食材：長豆角，蔥薑蒜片，花椒，乾紅辣椒，熟芝麻。製作步驟：
1、首先把豆角切成段，清洗乾淨。2、鍋內燒油，把油溫燒至六成熱，把豆角下入鍋中，中火炸3分鐘左右，炸至豆角表面起皺，榨乾豆角里邊水分後撈出控油。3、鍋內留底油下入辣椒，花椒，蔥薑蒜小火炒香，接著下入炸好的豆角，加入一點鹽，雞精，少許的味素，一點白糖。
4、翻炒均勻，最後撒入熟芝麻出鍋就可以了。
3樓：瀟柏晗
乾煸豆角的過程不復雜，把豆角放鍋裡用油煎，然後加入鹽和醋等，煎熟後出鍋就可以了。
想要做出可口的乾煸豆角，需要注意哪些呢？
4樓：抹茶和奶蓋
要做出可口的乾煸豆角，需要注意火候，要等油完全熱之後再放豆角，用大火炒，但是要注意不能炒太久。還有乙個需要注意的是，豆角洗乾淨，要先把水分瀝乾，然後再放進油鍋裡炒，這樣炒出來的豆角會口感比較好一點。
5樓：巨蟹阿斯頓
需要注意豆角不能太大，要提前清洗乾淨，放入幹辣椒，翻炒，溫度要高，猛火爆炒，這樣才能做出好吃的乾煸豆角。
6樓：浩海永寧
需要注意選擇大一點的豆角，把它洗乾淨之後，放入幹辣椒去翻炒，溫度要高，猛火爆炒就能做出好吃的乾煸豆角。
乾煸豆角製作時，都需要準備哪些食材？
7樓：西瓜柚子紅彤彤
乾煸豆角是一道家常的美食，這道菜的味道特別香 ，也特別下飯 。所以在日常的生活當中，很多人都會烹飪乾煸豆角這道美食。其實幹煸豆角這道菜的製作方法也並不難 ，我們只需要提前準備好相關的食材，然後再按照相關的烹飪方法去烹飪就可以了 。
首先，我們需要去市場上購買時令的豆角。買回後洗乾淨 ，切成一段一段的放在盆裡備用 。然後，我們需要準備適量的蒜末跟薑末放在盆裡備用 ，再準備一些幹辣椒 。
製作乾煸豆角 ，大概就需要這些食材就可以了 。
然後起鍋燒油， 往鍋中倒入適當的蒜末跟薑末炒香了之後就可以 將幹辣椒一併倒進去了信老 。陸仿這些配音料炒至微微變黃的時候 ，我們就可以將豆角倒入鍋中， 翻炒均勻 。直到將豆角兩面煸至變軟和變得焦黃 ，就可以放調料了。
這裡需要注意的是乾煸豆角這道菜無需放任何的水， 因為如果往鍋中放入適量的水的話 ，就會導致這道菜變得軟軟的， 一點也沒有乾煸的香味 。
造成了上述的操作之後 ，我們就可以往鍋中倒入適量的調味料了。 一般來說 ，我們可以往鍋中倒入適量的生抽、 食鹽 、胡椒粉 以及一些香油翻炒均勻之後就可以出鍋食用了。 這道菜色香味俱全 特別的下飯 ，是一道值得稱讚的家常美食 。
通過下面的介紹之後 ，大家應該知道乾煸豆角需要準備哪些原材料了吧。 如果也想自己在家裡嘗試一下乾煸豆角應該要如何製作的話 ，不妨可以嘗試一下。這道菜製作起來特別的簡單，即便是廚房小白也能輕易學會。
相信當你自己早坦纖親自做了這道菜之後，你會發現這道菜的魅力的。
8樓：棒棒糖
準備一塊姜切成絲，大蒜拍碎備用，線椒切成段，五花肉切片備用。豆角洗淨切成姿山段，熱水中搓一分鐘，撈出備用。鍋裡伏兄放入油，油熱跡廳中了之後放入五花肉，煸炒兩分鐘，再放入薑絲大蒜辣椒，最後倒入豆角，翻炒兩分鐘，倒入生抽，鹽，蠔油，翻炒均勻，收汁出鍋。
9樓：阿紫說星座
豆角、麻椒、幹辣椒。鍋悉姿中倒油，倒入豆角煸炒至變軟，將豆角盛出，鍋中放入麻清陸者椒和答薯幹辣椒翻炒，然後倒入豆角，加入食鹽即可。
10樓：殤寒流星
豆角，蔥，姜，蒜，幹辣椒，花椒，鹽，油等配料。
乾煸豆角也是一道家常菜，怎麼做最好吃？
11樓：洋忠公尺
豬肉剁餡兒，也可以直接買絞餡，省事兒。不過用量很小，買- -次可以用很多次。倒入少量黃酒攪勻，主要去掉肉的念簡腥味。
1：起鍋燒水， 豆角洗淨，水開下豆角焯水 1-2 分鐘，撈出控水。2：
起鍋燒油，油溫五成熱，下豆角炸至豆角變軟，撈出控油。乾煸是川菜的乙個烹飪手法。可以有麻辣味也可以有椒鹽味可以香辣味也可以鹹鮮味等等，不一而論。
<>鍋中留少許油，放入幹辣椒，豆角腔仔，加入精鹽，略煸炒下，放入薑末，蒜末，胡椒粒，炒出香味，加入味精，翻炒均勻裝盤即可。鍋裡放入一點底油放入肉仔圓褲末炒熟下蒜片幹辣椒花椒爆出料香味，下入炸好的豆角放入適當的食鹽雞精調味翻炒均勻，出鍋前撒上一點熟的白芝麻可以的增加菜品的香味。將豆角清洗乾淨，切段，然後鍋中加入油，將控幹水費的豆角在鍋內炸熟，然後盛出瀝油，夠內留底油，爆香蔥蒜辣椒，將瀝乾油的豆角放入鍋內加鹽，糖，生抽，孜然粉翻絆均勻出鍋七成豆角再次下鍋油炸撈出備用，鍋裡留底油下肉沫炒熟加芽菜、辣椒段、花椒、蒜末、蔥花炒出香味下豆角加食用鹽 鮮醬油 雞精翻炒即可，出鍋前加白芝麻，香油出鍋裝盤。
鍋中留底油，將蔥花、蒜末、肉末炒香，注意先將蔥花、蒜末和肉末放入油中，調入料酒，用鍋鏟將肉末滑散，再開大火炒，炒至肉末表面發脆，後放入幹辣椒倒入多餘油，留少許油油熱，倒入幹辣椒翻炒，倒入肉末，料酒翻炒，醬油，倒入豆角，加鹽，糖調味，混合均勻即可出鍋豆角 1斤，肉末1兩，薑絲少許，幹辣椒 7-8根，花椒 20顆，蒜末1湯匙，蔥段少許，鹽1茶匙，糖1茶匙，郫縣豆瓣1湯匙，醬油 1湯匙，醋 2湯匙。
12樓：鑫鑫很愛車
豆角摘除兩頭及筋，洗淨瀝乾，待用。蝦公尺泡軟剁兩褲頌薯下，鍋中放入油，熱胡者後放入豆角炸黃，再取出把油瀝乾。油加熱後放入蔥，薑末，絞肉，蝦公尺末，榨菜末炒翻，最後倒入櫻卜炸過的豆角，乾煸出香味並淋入醬油，糖，精鹽，水，香油，味精，醋繼續翻炒至汁幹即可。
13樓：百科全書
第一步：切菜，將豆角掐去弦，清洗幹畝空淨之後切成大約4釐公尺左穗襪右的段狀。幹辣椒切記下切成段狀，大蔥切末，和花椒放到乙個小碗中備用。
鍋燒乾之後放入適量的油，等到油溫燒到5成熱之後把豆角下入鍋中炸一下，看到豆角被炸出褶皺之後用漏勺將豆角撈出來，再放到乙個乾淨的盆子上控幹豆角表面的油。
14樓：糖糖韓
豆角兩頭撕去老筋，掰成兩節，洗淨，控幹。
燒熱250克油，放入扁豆，炸到豆角表皮起皺時，用笊籬撈出控淨油。
另取鍋燒熱，用1大勺油爆香肉末滑碼、幹辣椒、花椒、榨菜、蒜粒。
倒入老抽、扁信並哪豆翻炒，扁豆熟透時關火，放鹽和味精，炒勻即蔽慎可。
幹煸豆角的做法，幹煸豆角最正宗的做法
簡單幾步教您做出好吃的幹煸豆角 這樣做的豆角非常好吃 把準備好的長豆角小紅椒一起放入鍋內翻炒即可 幹煸豆角怎麼做？把豆角清理乾淨土豆切塊倒入鍋中炸就後撈出，倒入鍋中起油翻炒均勻，加入調料。豆角切好下油鍋炸，乾辣椒爆香下豆角放調料出鍋 健康功效 料酒 活血化瘀 豆角 活血化瘀 食材用料 薑末 蒜末 1...
幹煸豆角的方法怎麼做，幹煸豆角的正確方法
做法一材料 豇豆500克，絞肉300克，蝦公尺25克，榨菜末20克，蔥末 薑末 蒜末 醬油各5克，糖7克，精鹽10克，香油 醋各3克，味精1克，水 油各50克。製作方法 1 豇豆摘除兩頭及筋，洗淨瀝乾待用，蝦公尺泡軟剁兩下 2 鍋中放入油，熱後放入豇豆炸黃，再取出把油瀝乾 3 油加熱後放入蔥 薑末 ...
幹煸豆角怎麼做，正宗的幹煸豆角怎麼做呀？？
豆角切好下油鍋炸，乾辣椒爆香下豆角放調料出鍋 幹煸豆角怎麼做？把豆角清理乾淨土豆切塊倒入鍋中炸就後撈出，倒入鍋中起油翻炒均勻，加入調料。把準備好的長豆角小紅椒一起放入鍋內翻炒即可 家常幹煸豆角做法，好吃下飯 幹煸豆角，非常火爆的一道美食，幹就完了。簡單幾步教您做出好吃的幹煸豆角 豆角洗淨，晾乾，鍋熱...