1樓：網友
黑花生當然是生吃好，營養價值高。黑花生是彩色花生的一種。黑花生，也被稱作富硒黑花生，黑粒花生。
黑花生是內含鈣、鉀、銅、鋅、鐵、硒、錳和8種維生素及1 9種人體所需的氨基酸等營養成分，還富含硒、鐵、鋅等微量元素和黑色素的新品種。黑花生與紅花生相比，粗蛋白質含量高5％，精氨酸含量高 ，鉀含量高l9％，鋅含量高48％，硒含量高101％。杭州的朋友可以選擇在康到家的**點裡購買，那裡**比較實惠而且是今年的新貨我買多好多次了，**：
思逸1515156
煮花生怎麼才能不黑
2樓：農開夏慢就味
煮花生不變黑需要以下四個方面。
一：不要用鐵鍋煮，用鋁鍋煮就不會發黑。
二：不要煮太久。太久沒營養，顏色也變黑 。
三：一定要在剛好煮熟就撈出來，涼幹水分，不能浸泡在水中。如果遇天氣好最好是趁熱放在太陽下曬乾水分保持花生本色。
四：在出鍋前2分鐘放鹽，可以保持花生出鍋不變色。
3樓：一網情深的阿慧
您好，你可以這樣做泡一下再煮在煮花生前可以先提前用清水浸泡半天，這樣煮出來的花生就不容發黑了，而且泡過的化合是煮起來也比較容易爛。不要用鐵鍋煮想要花生煮出來不發黑，最好不要用鐵鍋煮， 因為鐵質遇熱會氧化，色澤會轉深。建議用鋁鍋或者不鏽鋼鍋煮就不會發黑。
水滾後重新加水在煮花生的時候可以在水滾後再加入花生，稍煮一下就把水到掉，再重新加水煮，這樣煮出來的花生就不會變黑了。
花生是生吃好？還是煮熟了吃好
4樓：乾萊資訊諮詢
煮熟好，水煮花生最營養。
花生中含有的植物化學物質有很強的抗氧化特性，它能夠預防細胞退行性疾病傷害，其中包括癌症、糖尿病和心血管疾病等。
水煮花生、鮮花生、曬乾花生和烤花生中的食物化學物質進行分析後發現，煮花生的含量最高。
煮花生中能預防疾病發生的化學物質含量比鮮花生、曬乾花生和烘烤花生多出4倍以上。
花生生吃好還是熟吃好？
5樓：乾萊資訊諮詢
花生還是熟吃好。
花生含脂肪較多，人體對其消化吸收緩慢，大量生吃可以引起消化不良。另外，花生在泥土裡生長，常被寄生蟲卵汙染，生吃容易引起寄生蟲病。
同時，花生常被鼠類汙染，易傳播自然疫源性疾病，特別是流行性出血熱。因此，花生不宜生吃，最好是煮熟後食用。
花生是生吃好？還是煮熟了吃好，吃生花生好還是吃熟花生好
煮熟好，水煮花生最營養。花生中含有的植物化學物質有很強的抗氧化特性，它能夠預防細胞退行性疾病傷害，其中包括癌症 糖尿病和心血管疾病等。水煮花生 鮮花生 曬乾花生和烤花生中的食物化學物質進行分析後發現，煮花生的含量最高。煮花生中能預防疾病發生的化學物質含量比鮮花生 曬乾花生和烘烤花生多出4倍以上。花生...
狗吃胡蘿蔔到底是煮熟了吃好還是生吃好
胡蘿蔔營養豐富，但吃法不科學，會浪費了營養物質。食用胡蘿蔔熟吃要比生吃更好。首先，胡蘿蔔中所含有的營養物質胡蘿蔔素 維生素a是脂溶性維生素，它不溶於水，而溶於脂肪。如果生吃，70 以上的胡蘿蔔素不能被吸收，但若通過烹調，則可因增添了油脂而大大提高吸收利用率。就是同樣用油烹調，方法不同效果也不一樣。實...
黃蘿蔔生吃好還是煮熟了吃好？如果是煮著吃的話需要注意什麼
1 胡 蘿 卜又叫黃蘿蔔 紅蘿蔔，胡蘿蔔對人體有多方面的保健功能，也是維生素a含量最豐富的蔬菜之一。胡蘿蔔屬傘形花科，與其同一科的蔬菜還有芹菜 茴香等。2 最好是煮熟了吃，炒或者燉要比生吃胡蘿蔔素吸收率更高。3 胡蘿蔔也與黃瓜一樣，含有破壞維生素c的抗壞血酸酶的酵素，因此，如果與蘿蔔一起食用時便會使...