1樓：炳偉說娛樂
香菇，可是真正的皇家美食，這可要追溯到朱元璋了。朱元璋第一次吃到香菇後，香菇鮮美的滋味總是讓人無法忘卻，再知道經常吃香菇有「怯百病，延長生」功效後，龍顏大悅，稱之為「長壽菜」。就這樣，香菇就成為人們餐桌上常見的菜品。
香菇的健康價值方面，香菇被確認具有明確防禦抵抗腫瘤的功效。現代醫療中的香菇多糖就常被用來來加強和重建免疫力的，就是從香菇中提取的。香菇還有抗病毒，調節血壓血脂的功效。
富含的維生素d原，更是能讓宅人、夜貓一族和老人、小孩免疫力增強還不缺鈣。
香菇雞粥
材料：雞腿肉300g、香菇2只、大公尺100克。
做法：1、香菇切丁，雞腿肉切丁用生粉醃10分鐘，2、砂鍋、電飯鍋公尺和加適量的水，調好時間煮開後，轉小火煮的時候，加雞肉和香菇。3、粥煮好後，加一點香油，適量的鹽，撒上小蔥末即可。
香菇素有山珍之王之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品，含有豐富的精氨酸和賴氨酸，常吃，可健體益智。今天就給大家分享下香菇青椒炒肉絲的做法，特別下飯，香濃可口。
食材：香菇、青椒、紅椒、肉。
輔料：鹽、雞精、白糖、姜、料酒。
做法：1.香菇洗淨切片、青紅椒洗淨切絲。
2.肉清洗乾淨切片在切絲，放入碗中，加入薑絲和料酒攪拌均勻，醃製5分鐘。3.
加入香菇翻炒，均勻。4.加入鹽調味。
5.加入適量白糖調味翻炒均勻。6.
倒入少許水，放入青紅椒絲翻炒。7.加入少許雞精翻炒均勻即可出鍋。
腹瀉人群、高尿酸血癥者不能吃香菇，對菌類過敏的人群應慎食香菇。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點。健康人群可適量食用，並無禁忌。
但是，香菇含膳食纖維高，易致腹瀉；香菇含嘌呤高，高尿酸血癥和痛風患者避免食用；香菇含有過敏原，過敏體質人群應慎食。所有，對於腹瀉人群、高尿酸血癥的人群不宜吃香菇。
香菇中富含穀氨酸及傘菌氨酸、口蘑酸及鵝氨酸等，味道鮮美，有增進食慾的效果；香菇中的麥淄醇可轉化為維生素d，促進機體的鈣吸收，並增強機體免疫力；香菇中的膳食纖維可促消化，增加飽腹感。中醫認為，香菇性味甘、平、涼，有補肝腎、健脾胃、益智安神、養顏的功效。因此，健康人群均可適量食用香菇，每次4~8朵為宜。
2樓：雙子小黑嘿
早在難受的時候就已經出現了，並且在南宋的時候就總結出了人工栽培的方法。可以用來燉雞肉，也可以用來熬粥。容易過敏的人，有腸炎的人，溼氣重的人，脾胃虛弱的人，容易不消化的人，這些人都是不可以吃的。
3樓：蔣蔣多說
對於吃貨的我來說，太知道香菇的歷史了，在八百年前我們古人就有種香菇，香菇有好幾種做法，個人認為都不錯，可以把香菇做成醬，下飯，麵條作料，夾饅頭裡面都很好吃，還可以做成湯，或者用香菇燉雞都很美味。注意容易過敏的人不適合吃香菇。
香菇最好吃的做法是什麼？你喜歡吃香菇嗎？
4樓：小豆子子梓
可以用香菇做香菇燉排骨，香菇燉牛肉，香菇雞蛋湯，香菇紫菜湯和香菇炒芹菜。但我不喜歡吃香菇。
5樓：巨集盛巨集盛
最好吃的做法就是香菇油菜。我非常喜歡吃香菇，因為我覺得香菇是一種非常有口感的蔬菜。
6樓：不爽的爽朗菌
香菇最好吃的做法是爆炒香菇。我很喜歡吃香菇，因為我覺得香菇很有嚼勁。
香菇該怎麼做才能好吃又美味，營養豐富呢？
7樓：柴公尺油鹽
一、香菇該怎麼做才能好吃又美味，營養豐富呢？
二、結語。
8樓：西紅學姐
可以製作成香菇炒青椒。製作方法非常的簡單，首先應該準備好食材，起鍋燒油，倒入蔥薑蒜爆香，然後將清洗好的香菇和青椒放入鍋中，加入鹽，雞精，白糖，料酒，生抽，蠔油，胡椒粉，五香粉，翻炒均勻，炒熟就可以出鍋了，非常有營養。
9樓：路邊的風兒
香菇應該製作成涼拌香菇，這樣的做法是非常美味的，而且營養特別豐富，也能夠促進促香菇的香味。但是一定要注意好材料的配比。
10樓：happy薛醜醜
實際上可以熬湯喝，比如說將香菇切成塊，然後將香菇和玉公尺熬在一起，放入適量的枸杞，然後睡半個小時左右。
香菇油菜怎麼做，家常的香菇油菜怎麼做
材料 小油菜500克，香菇10個，鹽，澱粉，雞精，蠔油適量 做法 1.香菇泡開後撈出備用。ps 可以把幹香菇放入瓶子加入熱水，蓋上蓋子快速腰瓶子1 2分鐘可以快速發香菇 2.鍋中燒開水放點油，將油菜葉子和菜心分別抄下水可以加點鹽在水裡。ps 這裡加入油可以讓油菜顏色保持鮮亮 3.油菜變綠色，撈出可以...
海香菇怎麼做好吃,海香菇的吃法,幹香菇怎麼做好吃
食材明細 海鮮菇du 適量zhi 里脊肉適量dao紅椒版 適量權蔥適量蒜 適量蛋清 適量芝麻油 適量料酒 適量蠔 油適量鹽 適量雞精 適量澱粉 適量蠔油 適量清淡口味炒 工藝十分鐘 耗時簡單 難度小炒海鮮菇的做法步驟 小炒海鮮菇的做法步驟 1 1豬脊肉切成絲。小炒海鮮菇的做法步驟 2 2加少許蛋清 ...
香菇肉丸怎麼做，香菇肉丸怎麼做才好吃
香菇肉丸的做法是將豬肉剁成肉餡，肉餡加薑末，蛋清，食用油，用打蛋器攪打均勻，放置十分鐘。利用這個時間，將香菇洗淨切成碎末。放入鹽，生抽，老抽，白糖，黑胡椒粉，澱粉，香菇碎，蔥末，用打蛋器先低速攪拌均勻，再中速打一分鐘，停下再打到肉色變淺，稍微有點膨脹細膩。用手擠成丸子。鍋中燒開水，將丸子放入煮開撈出...