1樓：箋雲語花竊
準備好食材白菜和其它配料。白菜一片片洗淨，瀝乾水，白菜幫和葉子分開，白菜幫從中間切一刀，方便切片。用刀將白菜幫斜切成薄片兒，大蔥切段，幹辣椒用紙巾擦淨，剪開備用。
準備3湯匙醋、1湯匙醬油、2湯匙白糠和1茶匙鹽，這4種調料可提前放小碗內拌勻，鍋中放2湯匙植物油，燒至5成熱，用筷子置於油中，能看到有微小的氣泡浮起，放入幹辣椒，爆出辣椒香味，馬上放入大蔥炒香，隨後倒入婦菜幫翻炒1分鐘，隨後到入小碗內伴好的料汁，大火翻炒2分鐘，再加入白菜葉，翻炒幾下，淋入拌勻的水澱粉，用鏟子沾同一方向攪拌勾芡，最後淋入香油，翻炒幾下即可。
2樓：生活導師心境
製作過程：第一步，首先將大白菜剝下幾片用，清洗乾淨後，瀝乾水分，將白菜幫和葉子給分離開，然後順著白菜的紋理將其片成薄片，處理好所有的備用；
第二步，下面可以調一碗料汁，取乙個乾淨的小碗，放上白糖。
生抽、醋、味精。
和一勺澱粉，調勻成料汁，同時將蔥姜洗淨後，切成絲，大蒜剝去皮後，切成細細的末；
第三步，準備好所有的食材，接下來開始炒菜，炒鍋中添上少許的食用油，放入乾紅辣椒，小火將其爆炒出香味，放入蔥薑蒜末，繼續煸炒出其中那個的香味；
第四步，然後就可以放入白菜翻炒了，大火快炒片刻，待白菜稍微變軟之後，即可淋入調好的料汁，翻炒均勻，直至白菜被炒至斷生的狀態；
第五步，這個時候即可關火，滴入幾滴香油，翻拌均勻後，將盛菜的盤子擦洗乾淨，炒好的白菜盛在盤子中，即可開始享用，酸爽入味，非常好吃呢。
3樓：網友
1.準備所需食材。
2.白菜一片片洗淨，瀝乾水，白菜幫和葉子分開。
3.白菜幫從中間切一刀，方便切片，太小的可不切 竅門：切白菜時，宜順紋理切，這樣白菜易熟，維生素流失少。
4.用刀將白菜幫斜切成薄片兒 竅門：斜刀切片，這樣切出來的白菜更容易入味。
5.大蔥切段，幹辣椒用紙巾擦淨，剪開備用 竅門：用紙巾擦可去除表面的灰塵。
二白菜怎麼做好吃
4樓：
摘要。親親你好，二白菜怎麼做好吃白菜洗淨，用手撕成小塊鍋裡熱油下入蒜，幹辣椒把手撕的白菜扔 進熱鍋，炒至斷生來調個配料：碗裡放 入生抽、醋、老抽、鹽、白糖、澱粉、水此時白菜 已軟趴，倒入調好 的醬汁，大火翻 炒均勻，收汁即可開胃的 酸辣白菜出鍋啦！
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親親你好，白菜原分佈於中國華北，中國各地廣泛栽培。白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，不適於栽植在排水不畢敏良的粘土手叢枝地上。白菜營養豐富，菜葉可供炒食、生鄭餘食、鹽醃、醬漬，外層脫落的菜葉尚可作飼料，具有一定的藥用價值。
白菜燉魚頭的做法，白菜燉魚頭怎麼做好吃，白菜
主料魚750g 白菜300g輔料油 適量蔥適量姜 適量蒜5瓣郫縣豆瓣醬 適量黃豆醬 適量耗油 適量八角 1個醬油適量醋 適量步驟 1.準備蔥薑蒜。2.熱鍋做油，放入八角炸香後倒入蔥薑蒜，待蔥薑煸出香味倒入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。3.把魚倒入鍋中。4.加入醬油醋鹽耗油調味。5.待魚焦黃加入開水，小火燉...
白菜煮魚鰾的做法，白菜煮魚鰾怎麼做好吃，白菜
白菜煮魚鰾的做法 食材主料 魚鰾6個 白菜250g輔料油 適量鹽適量薑絲 適量步驟 1.準備好全部材料，魚鰾是新鮮的草魚鰾，新鮮的煮好才不會有腥味。2.將魚鰾清洗乾淨後切成兩段。3.白菜洗乾淨後對半切，再切成一段段。4.將白菜拆開。5.鍋裡下少量油，先把薑絲煸出香味後下魚鰾炒至變色，盛出備用。6.再...
紫白菜怎麼做好吃白菜怎麼做好吃？
紫色球白菜應該是bai甘藍 可du拌，可炒zhi，可燉，可悶，可燒，可烤dao。保健食譜 拌紫甘內藍容 原料 甘藍500克 糖200克 白醋100克 辣油 香油 鹽 蒜各少許。拌紫甘藍 做法 1.切絲，最好加入點綠色尖椒絲。2.投涼，就是扔到涼水裡洗洗。3.調汁，在小碗裡加入醋，辣油，香油，鹽，蒜。...