1樓：在生活中成長
雞肉燉豆腐這道菜蛋白質含量比較好，有健脾胃、活血脈、強筋骨，補中益氣。
清熱潤燥、清潔腸胃的功效。味道也很好。
2樓：英泰含片
雞肉蛋白質含量高，脂肪低呀！雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好**，並且富含維生素b12、維生素b6、維生素a、維生素d、維生素k等。 豆腐中富含的蛋白質也是很多的，但是豆腐不宜多吃，食用過多會阻礙鐵的吸收。
3樓：網友
你好！雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效，豆腐為補益清熱養生食品，有補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。
4樓：曹仙
雞肉燉豆腐有滋補的功效，雞肉燉豆腐是很有營養的，可以提高免疫力。
雞肉和豆腐哪個營養高
5樓：改鈮衲
這兩者都有營養，營養不同，不過兩者比起來。
豆腐含優質的植物蛋白，其中必需氨基酸較全面，滿足人體所需；而雞肉富含不飽和脂肪酸和多種微量元素，雞肉蛋白含有人體所需的9種必需氨基酸，是很好的蛋白**，兩個沒有可比性。
6樓：只想做你的四阿哥
相對來說，肌肉蛋白質含量多，豆腐還是水分較多，蛋白質相對較少，不過，豆腐含有較多的微量元素等等。各有各自的營養特點。
7樓：來自大聖寺塔現代的吉祥草
兩種食物營養成分不同，都比較有營養，相對來說，雞肉比豆腐營養更高。
8樓：網友
當然是豆腐的營養價值高了，豆腐裡面含有太多的蛋白質，可以很好的補充我們的身體營養成分。
9樓：書寫不一樣的文字
首先，我們要清楚，豆腐中的蛋白質，屬於植物性的蛋白質，雞蛋的蛋白就能屬於動物性的蛋白質。植物蛋白。
因為外周有纖維薄膜的包裹而難以消化而動物蛋白質，比植物蛋白質更易消化和吸收。雞蛋中的蛋白質含量是肯定要比動物豆腐中的蛋白質含量要高。
動物蛋白質，一般都含有人體必須的8種氨基酸。
酸，特別是蛋製品和乳製品，所以，一樣價值動物蛋白是比植物蛋白質高的，對各種年齡層次的人都是特別有益的。植物蛋白，也就是以黃豆芽。
或者是豆製品中比較高，而且他們吸收確實是沒有動物性的蛋白質好。
綜合來說，動物蛋白的營養更容易吸收。但是和植物蛋白相互搭配的話，效果是比較好的好，
10樓：浩海昆傑
豆腐含優質的植物蛋白，其中必需氨基酸較全面，滿足人體所需；2、雞肉富含不飽和脂肪酸和多種微量元素，雞肉蛋白含有人體所需的9種必需氨基酸，是很好的蛋白**，兩個沒有可比性。
11樓：帳號已登出
雞肉和豆腐的營養價值都很高，因為兩者含有的營養價值是有區分的，並不能放一起做詳細的對比，各有各的優勢。
12樓：馬桂豔的手機
一般雞肉主要是含有蛋白質，而豆腐還有鈣，少量植物蛋白，所以這個沒有可比性。
13樓：人笙幾何
不同的東西，營養成分不一樣啊，各有優勢。
指導意見：豆腐的話，蛋白質含量比較高，而肌肉的話，脂類，微量元素含量比較高，各有好處。
14樓：網友
這兩種都有營養，而且永遠的方面還是不一樣的，你可以根據營養需求或者口味調節。
15樓：竹外桃花
雞肉和豆腐是兩種不同性質的食物，乙個是肉食，乙個屬於豆製品，三字經裡說過，五肉為益，在生病的時候吃點雞肉是有益處的，豆製品什麼時候吃都可以。
16樓：love你
雞肉的營養高一些。
17樓：寵物兔兔小白
營養成分不一樣，沒有可比性。
雞肉可以燉豆腐嗎
18樓：北網域名稱醫
可以的，雞肉燉豆腐具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：內酯豆腐適量、雞翅根200g、尖辣椒適量、姜適量、香蔥適量、料酒適量、鳳球嘜適量、醬油適量、老抽適量、大蒜適量、椒鹽適量。
1、將雞翅根洗乾淨，用刀一切兩半後，冷水下鍋，鍋內加入1勺料酒和幾片姜，大火煮沸後轉中火焯個3分鐘，3分鐘後，撈出沖洗乾淨待用。
2、鍋內倒入適量的油，油溫燒熱後，我們把薑片和大蒜下鍋，中小火煸炒出香味來，大蒜不用切碎，整顆下去就好。
3、待能明顯聞到姜蒜香味後，將焯好的雞翅根下鍋，用中小火慢慢油煎它。
4、當雞翅根兩面煎到略微焦黃後，加入適量的椒鹽、3勺鳳球嘜味極鮮醬油、1勺老抽、1勺料酒，翻炒至上色均勻。
5、接著往鍋內倒入沒過食材的水量，蓋上蓋子，大火煮沸後轉中小火繼續悶煮，悶煮到湯汁還剩下一半的時候，加入切好的內酯豆腐、尖辣椒和少許鹽，轉大火，開始收汁。
6、出鍋後撒上蔥花即可開吃，這樣就完成了。
雞肉可以和豆腐可以一起燉嗎
19樓：邯鄲新東方烹飪學校
雞肉和豆腐可以一起吃，兩者不會犯衝。
雞肉（chicken），指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。
擴充套件資料。豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明。
主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。
豆腐是我國素食菜餚的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽為「植物肉」。
20樓：白白胖胖小小兒
雞肉可以和豆腐一起燉，但不要時間長了，時間長了雞肉老了就不好吃了。
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