1樓：每日話題心說
麻辣小龍蝦最好吃。鍋中熱油，倒入青椒和小公尺椒、大蒜，反覆翻炒，然後大火煮15分鐘，撒一把香菜起鍋即可。
2樓：z五包辣條
我覺得最好吃的還是麻辣小龍蝦和蒜蓉小龍蝦，不過我還是偏向我們四川的麻辣口味。蒜蓉的比較適合不吃辣的朋友，跟同事一起也吃過幾次味道還是很不錯好吃。至於其他的油燜大蝦之類不太感興趣。
3樓：柒晚灣
做成麻辣口味的好吃。把小龍蝦處理乾淨，後面下入油鍋微微炸一下，撈起。後面在油里加入辣椒，豆瓣醬，火鍋底料炒香下入小龍蝦。最後放入適量的水微微燉一下。
4樓：暮木老師
買回一斤小龍蝦清水中加2兩白酒和一大勺鹽浸泡半個小時以上，.對浸泡好的小龍蝦用牙刷反覆洗刷乾淨，剪掉蝦頭去除掉蝦頭裡的髒東西；沿著蝦尾巴中間位置折一下抽取蝦線；為了更入味和好剝可以沿著蝦背用剪刀剪破蝦殼。
5樓：一語隨言
個人感覺小龍蝦爆炒之後更好吃一些，這種做法能夠最大程度的讓小龍蝦入味，皮殼也會因為高溫而變得生脆。
6樓：阿樂秋季雨
以我自己的口味來說，我覺得麻辣的最好吃，蒜蓉也好吃。
7樓：y小王子
爆炒最好吃，再加上點蒜末，特別美味，可以試試看。
小龍蝦不如大蝦肉多，為何有些人熱衷小龍蝦呢？
8樓：蔥花辣椒醬
龍蝦作為水產食物，小龍蝦具有繁殖能力強，生長週期短的特點，而大龍蝦繁殖能力相對較弱，生長週期長，而且是海水養殖，成本高，所以在適應性上小龍蝦更有親民性。
9樓：老勺的快樂生活
因為現在很多人都願意吃麻辣小龍蝦。
大蝦蒸著吃，水煮著吃口感都不錯。如果和小龍蝦那樣的方法去做麻辣小龍蝦的話，做不出麻辣小龍蝦又麻又辣的感覺！
10樓：九月古風樂曲
因為小龍蝦比大龍蝦便宜。大龍蝦雖然肉多，但是也很貴，吃上乙隻，也是肉疼不已。小龍蝦雖小，烹飪得好，吃起來也是津津有味的。
11樓：帳號已登出
因為小龍蝦更有滋味，特別炒制以後麻辣小龍蝦，麻辣鮮香，滋味誘人，而大蝦經過炒制以後是沒有那種滋味存在的。
小龍蝦與什麼品類組合更好？江味龍蝦館花樣百出，贏得消費者青睞
12樓：雙麗劍
作為「國民夜宵」，小龍蝦絕對是宵夜檔中當之無愧的霸主，但小龍蝦作為閒暇之餘的小吃，應用場景單一，僅能滿足宵夜需求，而不能滿足正模消餘餐的果腹要求，這意味著僅靠小龍蝦，門店難以在餐飲市場上立足。因而各大龍蝦品牌各出奇招，引進烤魚、小吃、粥類、燒烤等品類，誓要在龍蝦市場中成為霸主的存在。
其中，江味龍蝦館以絕對的優勢，贏得無數消費者的青睞。眾所周知，若一家門店只做宵夜或早餐，光是門店租金、員工工資都難以支付，所以江味龍蝦館把營業的時間延長，在經營宵夜的同時，也經營午餐、晚餐，以此提高橋橋門店的業績。
而要同時經營午晚餐，在品類上必需進行精挑細選，引進的品類既能與宵夜互搭，也能作為正餐，最重要的一點是符合大眾的口味，消費頻次高。在酸甜苦辣鹹等人生百味中，辣絕對是占主導地位，消費者的可接受度高。
因而江味龍蝦館將湘菜和小龍蝦組合銷售，既滿足了消費者的正餐需求，又能與小龍蝦相輔相成，極大提高了門店的客單價。最重要的是，此前眾多小龍蝦品牌只是把小龍蝦與烤魚、小吃、粥類、燒烤等品類組合在一起，江味龍蝦館這種組合方式，使ta成為獨樹一幟的存在，大受消費者歡迎。
而且江味龍蝦館的小龍蝦烹飪手法與配方脫胎於湖南湖北江蘇的傳統烹蝦技術，所選用的小龍蝦也是湖北潛江的8-10錢大蝦，湘蝦、湘菜、湘小吃，可以說是同根同源，與小龍蝦組合在一起更具地域特色。
人們常說蝦兵蟹將，除了蝦與湘菜旦滾，當然少不了蟹，所以江味龍蝦館還自主研發了各式口味獨特的大閘蟹、烤魚、燒烤……以滿足消費者不同的需求，ta的花樣組合，自然贏得了消費者的青睞。
小龍蝦這麼火爆，那怎麼吃小龍蝦才算正宗呢？
13樓：時間帶給我們的快樂
夏天是吃小龍蝦的季節，個人覺得小龍蝦還是麻辣的，比較正宗，夏天吹著冷風，然後吃著小龍蝦，喝著啤酒，愜意。
14樓：黎昕科普知識小屋
那肯定就是往裡面加上一點蒜蓉和雞精，做成蒜蓉小龍蝦是非常好吃的，或者是直接水煮。
五一前多地小龍蝦消費創紀錄，小龍蝦是怎麼成為「香餑餑」的？
15樓：二十年的吃貨生活
小龍蝦之所以能夠成為大家心目當中的香餑餑，當然是因為小龍蝦非常的好吃了。小龍蝦搭配啤酒，再加上2個小菜，這完全就是一桌非常美味的宵夜，約上三五個好友一起在大排檔聚一聚，幾個人喝著酒，吃著小龍蝦，感覺生活都變得有滋有味了。經常聽網友這樣調侃小龍蝦，是眾多外來入侵物種當中最失敗的乙個，必須要靠養殖才能夠活得下來。
其實這話一點不假，小龍蝦的身價這幾年真是匆匆的往**，剛開始的時候**還比較便宜，現在一把小龍蝦的**得好幾十，有些地方甚至上百元。之所以如此受到歡迎，只有乙個原因，那就是好吃，即便是身價**，有那如何能依然無法阻止眾多吃貨對於它的追求。小龍蝦的做法多種多樣，但是大部分的小龍蝦都離不開乙個麻辣，而且感覺麻辣小龍蝦應該是眾多口味當中最好的乙個。
之前曾經去吃過一家小龍蝦的店，當時點了三種口味的小龍蝦，其中還有一種是咖哩味的，感覺味道也很好。所以小龍蝦的做法是多種多樣的，無論搭配哪一種味道都非常的合適，完全是一種百搭的食物。在大排檔，小龍蝦的口味最起碼都有三四種。
有些人還喜歡在家裡製作小龍蝦，雖然稍微麻煩了一些，但是勝在乾淨健康。
小龍蝦的肉並不是太多，但是吃起來肉質鮮美緊實。不過大家在吃的時候也應該稍微注意一些，比方說在吃小龍蝦的時候一定要把蝦線處理乾淨，因為裡面有太多的髒東西了，而普通的大排檔一般是不會幫忙處理的。而且吃小龍蝦一定要保證完全做熟，有些大排檔匆匆忙忙的，小龍蝦沒有做熟就直接端上了桌，這樣很容易會有寄生蟲在裡面。
16樓：繁新人
小龍蝦成為「香餑餑」是因為宵夜，宵夜燒烤，小龍蝦配酒，簡直是絕配。
17樓：不要讓我發呆
在很多夜市裡面，小龍蝦可以算得上是主角。小龍蝦做法很多，味道很鮮美。非常適合作為聊天的下飯菜。
18樓：自己起名字
因為小龍蝦的口味非常多，尤其是麻辣小龍蝦，非常的好吃。深受大眾的喜愛，所以它才會賣的這麼好。
19樓：夏見冬
小龍蝦已經火了很多年了，大家都覺得這是一種很好吃的海鮮，現在有非常多的地方，麻辣小龍蝦做的都很出名。
20樓：冀冀冀海潮
小龍蝦味道很好，挺好吃的，很多人都特別喜歡他那個口味，所以也就火了起來。
21樓：愛小樹苗
因為小龍蝦非常適合在夏天去吃，而且小龍蝦的味道也很好，可以做成各種口味的，**也非常的便宜。
備受大眾喜愛的麻辣小龍蝦，是怎樣的一道美食？
22樓：子希說星盤
麻辣小龍蝦口感酥脆，可謂是色香味俱全，是難得的美食。
23樓：半分清甜
這就是一道誘人的小龍蝦，特別的香辣，也是特別的好吃的。我們吃了一次，也就是想吃第二次的。
五一前多地小龍蝦消費創記錄，為何人們會如此愛吃小龍蝦？
24樓：栗子毓
因為小龍蝦的肉質細嫩鮮美，廣受年輕人喜愛，是大排檔的招牌菜。
25樓：大樹苗
我非常喜歡吃小龍蝦的味道，而且吃起來會非常的不錯，所以很多人都去吃小龍蝦。
26樓：馨寶
因為小龍蝦的肉質鮮嫩，沒有什麼異味，而且可以做出各種口味，滿足所有人的不同口味需求。
27樓：候秋白
這是因為小龍蝦的味道簡直就是麻辣鮮香，不僅味道特別的好，而且吃起來特別的過癮，讓**連忘返，尤其是配酒的話，簡直就是一絕。
28樓：愛小樹苗
因為小龍蝦非常的好吃，而且小龍蝦也非常適合在夏天吃，**也比較親民，口味也很豐富。
29樓：愛大樹苗
小龍蝦是一種特別好的宵夜，而且它的口感也特別的好，再加上烹飪手法，所以它的味道是特別的鮮美，大部分人都能接受得了，加上**也不是特別貴。
30樓：白珍全全全
因為小龍蝦非常的好吃，而且肉質也非常的鮮美。所以我也非常的喜歡吃小龍蝦。
五一前多地小龍蝦消費創紀錄，小龍蝦為何會受到消費者的喜愛呢？
31樓：呂小鳴
一、小龍蝦口感好。
小龍蝦的做法由很多，蒜香味，麻辣味等，但是不管是哪乙個口的的小龍蝦，都非常好吃。吃小龍蝦主要是吃小龍蝦尾巴上邊的肉，腦袋以及鉗子是沒有多少東西的。我們在挑選小龍蝦的時候，也一定要選擇活蝦，因為活蝦的肉非常嫩，吃起來很好吃。
凍蝦或者是已經死亡的小龍蝦，製作完成之後肉發柴，並且有一種很面的感覺，吃起來非常不好吃。小龍蝦也是因為吃起來很好吃，才會受到大眾的喜愛。
二、小龍蝦**低。
這個季節正好是小龍蝦繁殖的季節，因此我們在這個時候購買小龍蝦會相對於便宜，所以才會有那麼多人在這個時候去吃小龍蝦。但是，我感覺最實惠的一種吃法並不是去飯店購買，而是去水產店去購買，畢竟現在小龍蝦才幾塊錢一斤，我們水產店購買一百塊錢的小龍蝦，水產店還會給免費加工，一百塊錢夠全家吃一整天的了。但是我們要是去飯店吃的話，三四塊錢乙個，一百塊錢也許只夠幾個人的下酒菜。
小龍蝦其實是外來物種，在我國因為沒有天敵而瘋狂生長，一開始我們對於這種生物也是非常敵視，甚至向了很多辦法去解決這個外來物種。但是後來發現了小龍蝦可以食用，並且吃起來還很好吃，因此人們就開始瘋狂捕獲這個生物一次來賺取金錢，後來，由於市場上便的需求越來越大，小龍蝦自主繁殖的數量完全不夠，因此就開始人工飼養小龍蝦。這也算是物盡其用，如果沒有這個物種的入侵我們仙子啊還沒有這麼美味的食物。
但是，並不是每乙個物種的入侵都會想小龍蝦這樣被我們解決，有的具有危險的物種入侵我們國家，對我們來說也是一種危害，就像之前的白蟻事件一樣，鬧得非常厲害。因此我們在出國遊玩的時候，不要感覺這個動物或者是植物很好看，就帶回國，也許你感覺好看的東西，會在我國瘋狂繁殖從而危害我國的環境。
32樓：正直小蛇聊生活
因為小龍蝦符合大眾的口味，大家在休閒娛樂喝酒時都會點上幾盆小龍蝦。大家三五個好友一起消費，小龍蝦是同等價位中最好的選擇。
33樓：體育叮叮咚
因為小龍蝦的味道非常鮮美，入口即化的那種美妙感覺真的非常帶勁，再配上一瓶啤酒，真的是快樂自在。
34樓：白珍全全全
因為小龍蝦的肉質非常的鮮美，而且也非常的好吃。過一段時間，我也要買點小龍蝦吃。
35樓：小清新樂談
這是因為小龍蝦的肉質非常的好，並且它很容易脫殼，吃起來非常的爽。
36樓：雪打梅花
小龍蝦是真的好吃，吃一口就開始停不下來，而且還不貴。
37樓：愛小樹苗
因為夏天是乙個非常適合吃小龍蝦的季節，而且小龍蝦也可以去做成各種口味，**也非常的親民。
38樓：冀冀冀海潮
因為小龍蝦這種食物口感特別的好，很多人都特別的喜歡吃小龍蝦。
五一前多地小龍蝦消費創紀錄，你愛吃小龍蝦嗎？
39樓：簡一的派大星在哪兒
小龍蝦真的是美術界的一大翹楚，那麼我怕肯定毫無例外也是非常喜歡吃的。之前有同學說他們老家可以自己去釣小龍蝦，我真的是羨慕不已呀，因為現在小龍蝦太貴了。但是五一準備犒勞一下自己，去買幾斤小龍蝦自己做。
想想就很美滋滋。但是小龍蝦要怎麼清洗不知大家知道嗎？
首先將小龍蝦放在兌了醋和鹽的清水中浸泡15分鐘左右，讓龍蝦自然的將腮部的贓物吐出，之後再用清水沖刷3次即可。然後將小龍蝦放進盆中，放入適量的水，再加入少許鹽，浸泡24小時後再清洗即可。購買回來的小龍蝦放進水中浸養1小時後再用刷子刷洗乾淨即可。
小龍蝦3月份上市，5-9月份是它的盛產月份。 小龍蝦常年均可繁殖，其中以5-9月為高峰期。小龍蝦雌雄異體，並且具有較顯著的第二性徵。
可從腹部游泳肢形狀加以區分，雄蝦腹部第一遊泳肢特化為交合刺，而雌蝦第一遊泳肢特化為納精孔。 所以如果大家想吃小龍蝦可以等到5-9月份-盛產月份去吃，盛產月份的小龍蝦就會比淡季便宜很多，關鍵是這是時節小龍蝦個頭也很大，可以說是非常實惠的。<>
盛產季節可以多買一點放著，但是要注意保鮮儲存，可以煮熟後放進冰箱的冷藏室進行儲存，將做熟的小龍蝦倒入碗中，待溫度降低之後直接放入冰箱冷藏室。在降溫過程中，儘量不要翻動，自然晾涼之後便可以儲存了。需要注意的是，冷藏後的小龍蝦不能直接食用，吃之前需要加熱一下。
但最好不要隔夜或冷藏時間過長。
那麼小龍蝦該怎麼吃呢，吃龍蝦頭，現將小龍蝦的頭殼咬開，吃內裡的蝦黃。 蝦尾，捏著小龍蝦的尾巴轉幾下就可以很輕鬆剝下小龍蝦的尾巴殼，輕鬆吃到蝦尾巴肉和蟹鉗肉。<>
小龍蝦如何清洗，小龍蝦怎樣清洗
去掉中間的尾巴甲片去蝦線，用刷子刷洗，去掉頭和蝦黃，在扯掉蝦的 鰓 差不多就行了 現在很多人都是很喜愛小龍蝦啊，尤其是在飯點或者夜市裡面更是常見的，不過確實真的很好吃啊，有時候和朋友去聚會他們總是喜歡點幾盆呢，不過價錢也是比較貴啊，所以有些朋友就會自己在家買小龍蝦，自己做著吃，又乾淨又省錢。一般我都...
小龍蝦的做法，麻辣小龍蝦的做法
把小龍蝦買回來以後，檢查一遍，發現有死掉的就丟掉。然後用清水沖洗，拿乙隻不用的牙刷仔細刷洗小龍蝦表面和底部還有蝦頭的位置。麻辣小龍蝦 材料小龍蝦一斤，香芹一小把，大蒜兩頭，生薑四片左右，大蔥一小段，乾辣椒，花椒，香葉，八角，草果，料酒，鹽，老抽適量 做法1 用乾淨的牙刷將龍蝦全身刷洗乾淨，尤其是腿腳...
怎麼做小龍蝦香辣小龍蝦的做法香辣小龍蝦家常做法，正宗香辣小龍蝦怎麼做
教你香辣小龍蝦簡單美味的家常做法 香辣小龍蝦，想吃自己做，簡單美味一看就會 麻辣小龍蝦怎麼做？把龍蝦刷洗乾淨，五成油溫把龍蝦加入，烤五分鐘撈出，加入蔥薑蒜，乾辣椒花椒香葉，倒入火鍋底料一起翻炒。麻辣小龍蝦 夏天無法抵抗的宵夜，隔著螢幕都覺得香！主料小龍蝦500克 乾紅辣椒100克 花椒適量 輔料油適...