1樓：網友
主料。雞蛋 ：3個。
魷魚卵 ：400克。
輔料。蔥 ：兩根。
醬油 ：少許。
生粉 ：少許。
具體步驟。第一步。
1.鍋中放水煮開後倒入魷魚卵。
第二步。2.蓋上鍋蓋煮五分鐘。
第三步。3.再濾幹水。
第四步。4.把濾幹水的魷魚卵倒入冷水中洗淨。
第五步。5.洗淨後切丁。
第六步。6.把雞蛋、蔥段、生粉、醬油放入魷魚卵中攪拌均勻。
第七步。7.鍋中倒入少許油，燒至八分熱。
第八步。8.倒入一大勺攪拌好的魷魚卵，平鋪開來，開中火煎至金黃。
第九步。9.翻過來繼續煎至金黃即可。
第十步。10.剩下的重複那樣煎就可以了，最後裝盤。
烹飪技巧。魷魚卵買來就已經醃過鹽的，所以不需下鹽2.煎的時候如果油越煎越少了，可以再倒多點油再燒至八分熱繼續煎。
2樓：戈碩
香辣麻辣都可以，個人是這麼感覺的，但是要根據個人的口味，有的不能吃辣的，也可以滷著吃，煮滷水吃，也可以直接煮了蘸醬油吃，這個東西要看個人口味，每個人口味不一樣，比較喜歡吃香辣的麻辣都可以做香辣的麻辣的吃。
魷魚卵是什麼？可以怎麼吃嗎？
3樓：乾萊資訊諮詢
能吃。雌魷魚產下一串串晶瑩飽滿的猶如葡萄串似的卵，白色的是卵，魚卵可以吃，很有營養，含卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需營養物質；
將豬肉剁成肉末，將香菇，蔥，辣椒等切成末備用，醃製魷魚卵，將雞蛋打散，加入澱粉和水；
炒鍋上火，倒入色拉油燒熱，倒入魚子，放入海鮮醬，小辣椒，用中火炒香，變色後起鍋即可。
魚卵怎麼做簡單好吃
4樓：戴蒙崗居
魚籽、番茄2個、青椒2個、生抽少許、橄欖油少許、蒜少許。先把每個番茄切10-12片，青椒切成長條絲狀備用。熱鍋熱油後，逐個放入魚籽，放入後先不要翻動。
將魚籽一面煎至金黃色時，再翻動另一面繼續煎。當兩面都煎至金黃色，撈出備用。繼續熱鍋熱油，倒入番茄片加入少許鹽。
魚籽400g、番茄2個、青椒2個、生抽少許、橄欖油少許、蒜少許。
先把每個番茄切10-12片，青椒切成長條絲狀備用。
熱鍋熱油後，逐個放入魚籽，放入後先不要翻動。
將魚籽一面煎至金黃色時，再翻動另一面繼續煎。當兩面都煎至金黃色，撈出備用。
繼續熱鍋熱油，倒入番茄片加入少許鹽。
接著加入少許蠔油、生抽、蒜和適量的水，煮至番茄酥爛成為醬汁。
再往鍋裡放入青椒絲和煎過的魚籽，讓魚籽吸收醬汁入味，蓋上鍋蓋燜煮。
魷魚卵是什麼？可以怎麼吃嗎？
5樓：湚澐沂汌
你說的白色的就是魷魚的卵，我在海邊長大，我們這裡都把卵做成魚籽醬，每當繁殖季節，雌魷魚產下一串串晶瑩飽滿的猶如葡萄串似的卵，白色的是卵，黃色的是分泌物，白色的可以吃，但不要吃黃色的。
冰凍魷魚只要是新鮮的，魚卵就能吃，不要扔掉，那個東西在我們這裡賣的很貴。
1.魚子洗淨，放在籠屜內，放入薑片，蔥段，豬肉片，八角，淋上香油，旺火蒸約40分鐘，取出魚子搗碎待用。
2.炒鍋上火，倒入色拉油燒熱，倒入魚子，放入海鮮醬，小辣椒，青辣醬，甜麵醬，雞汁，老抽，紹酒，用中火炒香，變色後起鍋晾涼即可。
放在乾淨的玻璃瓶裡，美味無比。
魚卵怎麼做好吃
6樓：廿春秋
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魚卵用薑片水先泡會。
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洗淨魚卵，去膜，加入適量的薑末。
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香菇用溫水泡開著備用。
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香菇切片與魚卵混合，雞蛋加入泡香菇的水混合，雞蛋與水的比例為1：1（1:1~1:5之間）
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將雞蛋加入魚卵香菇中，加入少量鹽、油，請不要過度攪拌，輕柔混合即可。
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隔水蒸10分鐘左右，請按分量與容器調節時間火力，最好能用陶瓷蒸，比較不容易老，最好淋一些醬油即可，調味夠也可不加。
7樓：生活小助攻
親親，炒著比較好吃食材：適量魚籽、青椒、紅辣椒、白糖、料酒、蒸魚豉油、姜蔥、十三香、鹽醬油、食用油。2魚籽去膜，放入白糖、料酒，蒸魚豆豉攪拌均勻備用，青椒洗淨切段，紅辣椒切段。
3蔥切碎，姜去皮切碎備用，鍋中倒入食用油，放入十三香。4油七分開放入蔥，姜炒出香味，放入魚籽，魚籽變色，放入鹽、醬油適量，加水燉5分鐘，放入辣椒即可。
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魷魚切條料酒土豆澱粉下油鍋炸，放入蔥花辣椒。簡單的魷魚做法 1.先將魷魚去掉骨頭 內臟清洗乾淨備用。2.鍋裡燒水，水燒沸騰後將魷魚倒入鍋中。3.在沸水中煮至3到5分鐘後，把魷魚撈出來放入碗中。溫馨小提示 做一點醬油醋就可以開吃啦！將大蒜切碎加入雞精 白糖 醬油 鹽 香油攪拌幾下就行了。吃的時候將蘸一...
煮魷魚的做法煮魷魚怎麼做好吃煮魷魚的家常
怎麼製作炸魷魚圈 材料 魷魚2只，蒜蓉2粒，橄欖油1湯匙，鹽少許，胡椒粉少許，麵粉4湯匙，雞蛋1只，麵包糠60克，橄欖油 供油炸用 約500毫公升，蛋黃醬100毫公升，小南瓜2個，沙拉菜適量。制法 1 以刀切去魷魚內臟，洗淨，然後切成約5公釐厚的圓環。2 魷魚圈加入蒜蓉和橄欖油，約醃5分鐘，以鹽及胡...
酸菜炒魷魚怎麼做好吃
主料復魷魚500g 酸菜150g輔料油 適量胡椒粉制 適量香辣醬 適量步驟 1.魷魚撕去黑膜，裡面切花刀。2.下鍋汆燙.3.一打卷就撈出。4.炒鍋倒入適量的油.5.下燙好的魷魚爆一下。6.加入適量的大喜大香辣醬.7.翻炒出紅油。8.倒入切好的酸菜炒勻.9.出鍋前下胡椒粉。小貼士基本上不用加別的調味料...