1樓：側身西望長嘆息
材料】主料：豬大腸500克，墨魚100克。
輔料：洋蔥1個，柿子椒1個。
調料：食鹽2茶匙，蔥2根，姜1小塊，蒜5克，八角2個，桂皮1段，幹辣椒1把，生抽2湯匙，老抽1湯匙，白酒2茶匙，香葉2片，白糖1茶匙。
做法】1、準備材料。
2、肥腸、墨魚入鍋，加老抽、生抽、水、少許白酒、蔥薑蒜、八角、桂皮、香葉、1茶匙鹽、白糖，滷煮40-60分鐘。
3、滷過的肥腸用一根筷子能戳進去就差不多了，撈出。
5、煸至肥腸表皮微卷發黃，並且出油，盛出待用。
6、鍋中留底油，放入洋蔥塊翻炒。
7、翻炒至洋蔥變軟，將洋蔥移到鍋邊，放入蔥薑蒜、幹辣椒段炒香。
8、放入肥腸和青椒翻炒，最後加1茶匙鹽調味即可。
2樓：網友
應當是澱粉一類的吧。
墨魚腸的成分是什麼?
3樓：網戀被騙七十七
墨魚腸的成分是墨魚、魚糜、豬肉和木薯澱粉。
墨魚香腸的最佳配方為墨魚45%、魚糜25%、豬肉15%、木薯澱粉5%。它的食用方法可以煮食、爆炒、紅燒、涼拌、做湯，還可以做成墨魚餡餃子和墨魚肉丸子。
營養價值：
1、墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。
2、墨魚中的墨汁含有一種粘多糖有抑制癌症的作用。墨魚同時還富有藥用價值，墨魚乾和綠豆乾煨湯食用後可以明目降火。墨魚骨海螵蛸是中醫上常用的藥材。
墨魚可用於**脾虛水腫，腳氣，小便不利，產後乳汁不足等。
墨魚腸的做法
4樓：仉玉軒
墨魚腸可以炒著吃，具體的做法如下：
1、墨魚腸解凍後洗淨，切十字刀，起鍋燒水，冷水下墨魚腸和少許料酒，煮熟撈出控水備用。
2、準備洋蔥絲、蒜片、孜然、熟芝麻、燒烤料。
3、起鍋燒油，下洋蔥、蒜、孜然、芝麻、蠔油、墨魚腸翻炒。
4、放燒烤料、鹽和雞粉，翻炒均勻出鍋。
墨魚腸的成分是什麼
5樓：遲疑上網人
墨魚腸的成分是墨魚、魚糜、豬肉和木薯澱粉。墨魚香腸的最佳配方為墨魚45%、魚糜25%、豬肉15%、木薯澱粉5%。炒墨魚腸是一道很受歡迎的菜餚。
墨魚碧巨集是貝類，亦稱烏賊魚、墨斗魚、目魚等。屬李慧穗軟體動物門，頭足綱，十腕目，烏賊科。中國哪卜所指的「墨魚」或叫「烏賊」大多是中國東海主產的曼氏無針烏賊和金烏賊兩個種。
買回來的墨魚腸煮幾分鐘
6樓：
摘要。您好親親，買回來的墨魚腸煮10-15分鐘即可熟透噢。為了口感也可以多煮個10分鐘的樣子，用高壓鍋煮的話，在鍋中有水開的響聲後煮個5-8分鐘就基本熟透了的。
墨魚腸的成分是墨魚、魚糜、豬肉和木薯澱粉，墨魚香腸的最佳配方為墨魚45%、魚糜25%、豬肉15%、木薯澱粉5%，炒墨魚腸是一道很受歡迎的菜餚。
您好親親，買回來的墨魚腸煮10-15分鐘即可熟透噢。為了口感也可以多煮個10分鐘的樣子，用高壓鍋煮的話，在鍋中有水開的響聲後煮個5-8分鐘就基本熟透了的。墨魚腸的成分是墨魚、魚糜、豬肉和木薯澱粉，墨魚香腸的最佳配方為墨魚45%、魚糜25%、豬肉15%、木薯澱粉5%，炒墨魚腸是一道很受歡迎的菜餚。
墨魚腸的功效與作用：1.滋補肝腎，養血，通經，明目的功效和作用，墨魚味鹹性平，具有滋補肝腎、養血、通經、明目、安胎、止血等功效。
2.味道鮮美，富含蛋白質和多種微量元素，凡精血虧虛、頭暈耳鳴、老弱者均宜食之。3.
特別對女性有利，可用於**血虛所致的閉經、月經過多、帶下病等，也可用於產後脾胃虛弱氣血不足引起食慾不佳等問題。
魚腸的做法
7樓：存手檬他
材料：魚腸1副、老薑3片、蒜頭3個、白胡椒粉少許、紹興酒1匙、雞蛋3個、紫洋蔥半個、雞粉1小匙、鹽少許。
1、魚腸剖開加入白醋澱粉反覆清洗幾次使用。
2、把魚腸切碎加入白胡椒粉及紹興酒醃製半個小時。
3、切好紫洋蔥準備。
4、雞蛋打散備用，那麼就可以開始做了。
5、老薑改細末倒入熱油裡小火爆幹。
6、撈入魚腸翻炒幾下。
7、灑入蒜頭碎翻炒爆香並調味。
8、倒入雞蛋液翻炒翻炒即可。
9、把洋蔥絲鋪下面，炒好的魚腸蛋放上面，菜就做好了。
墨魚燉排骨的做法墨魚燉排骨怎麼做
將墨魚洗淨，去雜，放沸水裡煮5分鐘，取出洗淨 將豬排洗淨，煮沸，去除浮沫，撈出。把墨魚 花生 紅棗 豬排放入湯鍋內，加清水適量，燒開後改用小火燉2小時，加鹽 味精即可。食材準備 材料 排骨400克，墨魚幹50克，生薑1小塊，墨魚排骨湯 18張 調料 味精1小匙，精鹽2小匙，製作步驟 1.排骨洗淨砍成...
墨魚怎麼做才好吃，幹的墨魚要怎樣做好吃？
素珍墨魚仔的做法詳細介紹菜系及功效 美味粥湯工藝 燒素珍墨魚仔的製作材料 主料 墨魚仔250克,雜菌150克。調料 南乳汁,高湯,色拉油,蔥段,薑片,鹽,味精,雞精,糖,老抽,香油,胡椒粉,水澱粉各適量。教您素珍墨魚仔怎麼做，如何做素珍墨魚仔才好吃1.墨魚仔焯水，浸入南乳汁上色，用高湯煨熟。2.雜菌...
泡椒鴨腸怎麼做好吃，鴨腸怎麼做 泡椒鴨腸的做法
食材用料 鴨腸泡椒白酒鹽 醋油花椒料酒 醬油蔥段 薑末泡椒鴨腸的做法 1.把鴨腸稍微剪短一點，理順後放入盆裡，清洗一遍2.加少許鹽 白酒 醋浸泡一會 3.用手揉搓出白泡沫後，活水反覆沖洗 4.洗淨後的鴨腸倒入料酒，少許醬油 蔥段 薑末，抓勻碼味 食材明細 鴨腸適量 泡紅椒適量 花椒適量 泡姜適量 泡...