1樓：網友
材料：公尺飯，雞蛋，辣椒醬（超市就有17元一大盒，寬牌的），炒菜（其實剩菜就行，如肉絲炒豆芽+黃瓜炒蘑菇+任何你愛吃的清淡絲類炒菜即可），香油。
方法：1沙鍋內塗上薄薄一層香油，把飯菜蛋放入鍋內（注：蛋可是單面煎好的呀），2蓋上蓋加熱5-10分鐘，然後依個人口味加辣椒醬，3攪拌，就能吃了。
2樓：公尺蟲炎
簡單方法：買瓶南韓辣椒醬。
煎個雞蛋備用。
公尺飯裡放點你喜歡吃的蔬菜。
根據個人口味用辣椒醬拌拌就ok了。
再把雞蛋放上。
沒必要非按照南韓的那麼正式。
韓式石鍋拌飯怎樣做？
3樓：彭子龍
石鍋拌飯"做好的秘訣正是裡面放的七種菜都需要單獨料理。而且加入的辣椒醬也需要單獨熬製。
7種菜料理的方法分別是：
黃豆芽，需要焯水4分鐘後冷水降溫後，撈起滴水後，加入食鹽半勺，蒜泥一勺，香油10ml，涼拌均勻待同。
菠菜，和黃豆芽同樣焯水，不過焯水不能超過1分鐘，冷水降溫後，撈起滴水後，加入食鹽半勺，蒜泥一勺，香油10ml，涼拌均勻待用。
西葫蘆，不粘鍋裡放少許植物油後倒入西葫蘆，開中小火炒，加入半勺食鹽，一勺蒜泥，西葫蘆炒至透明就可以了。
胡蘿蔔，和西葫蘆炒的方法同樣，加入半勺食鹽，一勺蒜泥，直至胡蘿蔔變軟後撒上芝麻就可以了。
香菇，少許植物油加入香菇後，用生抽代替食鹽，一勺蒜泥，炒至變軟即可。
蕨菜，鍋底加入蘇子油，先加入蒜泥一勺煸炒出蒜味後再加入蕨菜，炒一會後加入一勺食鹽和10ml生抽，並加入20ml水，蓋上蓋子小火煮2分鐘後，蕨菜熟透後關火。
牛肉，牛肉需要提前醃製半小時，用20ml生抽，10ml液體糖烯，一勺白糖，少許胡椒粉，一勺蒜泥醃製半小時後，鍋裡倒入少許植物油後，炒至牛肉熟透關火待用。
熬製牛肉辣椒醬汁方法是。
加入三勺南韓辣椒醬，一勺生抽，一勺液體糖或者白糖， 100克牛肉餡， 攪拌均勻。
不粘鍋不需要加入任何油，直接倒入剛才攪拌均勻的牛肉辣椒醬，小火慢慢熬製5分鐘，直至牛肉熟透就可以了。
7道菜都準備好後，開始擺盤，擺盤需要注意的是：
為了防止砂鍋裡的公尺飯燒糊，在放入公尺飯前一定記得塗上香油。
把7道菜整齊得鋪在公尺飯上，中間留給放熬製好的牛肉辣椒拌醬。
菜都擺好後，用小火加熱砂鍋直至冒煙而且伴有"嗞嗞嗞"的聲音，放入雞蛋黃在最中間，再加熱一分鐘，最後撒上芝麻，關火，美味的正統的"南韓石鍋拌飯"完成了。
最後說一下做正統南韓石鍋拌飯需要的食材。
主要食材：牛肉 250克(切成5釐公尺＊3公釐條狀)
黃豆芽 100克。
西葫蘆 1／2個(切成5釐公尺＊6公釐條狀)
胡蘿蔔 1／2個(切成5釐公尺＊3公釐條狀)
蕨菜 200克。
菠菜 200克。
香菇 10個(切成5釐公尺＊6公釐條狀)
雞蛋 2個。
公尺飯 2人份。
辣椒醬汁所需食材。
南韓辣椒醬 3勺。
牛肉餡 100克。
生抽 1勺。
液態糖或者白糖 1勺。
4樓：888道法自然
石鍋拌飯的做法並不難，首先需要準備好公尺飯200g，菠菜50g，金針菇100g，胡蘿蔔50g，香菇30g，韓式辣醬50g，生抽20g，黑芝麻5g，首先我們要準備好青菜，菠菜、胡蘿蔔一起洗淨，然後把金針切掉尾部，同時香菇也需要切掉尾部，只留下傘葉就可以了，我們把香菇切成絲之後，需要把菠菜焯水。之後我們把胡蘿蔔橫著切斷，再切絲，雞蛋只需要煎單面就可以了。
之後把胡蘿蔔過油炒一下，在石鍋中刷好香油之後，我們再把公尺飯盛入到石鍋中，壓實之後需要在上面碼上蔬菜。我們把雞蛋放在上面之後，需要把石鍋放火上，加熱到茲茲響的時候就可以了，在聞到焦香的時候。我們把辣椒醬和生抽一起調勻，吃的時候需要把醬汁倒入鍋中，然後用大勺子拌勻，開吃就可以了。
5樓：小陶顧問
拌飯， 正如其名， 是把很多食物放在一起拌著吃的混合食物。 想到拌飯是麥可。傑克遜訪問南韓的時候最喜歡吃的南韓料理， 就不能否定其同辣白菜一起向世人展示南韓飲食特點的事實。
且被證明是營養均衡的料理。
材料： 牛肉150克， 濃醬油， 蒜泥， 搗好的蔥， 香油， 胡椒粉， 桔梗100克， 厥菜100克， 西葫蘆乙個， 肉鬆， 炒好的油， 雞蛋4個。
辣醬： 辣醬3大匙， 蒜泥2大匙， 生薑汁1大匙， 香油2大匙， 白糖2小匙， 芝麻食鹽2小匙， 4碗飯， 辣椒， 植物油。
1. 炒肉和蔬菜- 再不粘鍋裡倒入食用油， 加熱後， 放進用搗好的蔥， 蒜泥， 芝麻食鹽， 香油， 白糖分別味好的桔梗， 厥菜， 西葫蘆， 胡蘿蔔， 炒一下。 最後炒味好的牛肉。
2. 做辣醬-在鍋裡把油加熱後， 放進辣醬炒鍋， 待一會兒， 然後放進蒜泥， 生薑汁， 香油， 芝麻食鹽， 白糖炒一下。
3. 放到碗裡- 先放公尺飯， 在以好看的樣子放好材料， 在中間放上雞蛋(注意不要碰壞蛋黃), 最後放上做好的辣椒醬。
石鍋拌飯醬怎樣調製，怎麼做石鍋拌飯醬
石鍋拌飯醬配料 1.5大勺韓式辣椒 10g糖 1瓣大蒜末 1勺蘋果醋 公尺醋 1大勺麻油。攪拌均勻即可。石鍋拌飯方法如下 食材 牛里脊，菠菜，香菇，胡蘿蔔豆芽，紅椒，木耳，韓式辣瓣醬，糖，大蒜，生抽麻油，蘋果醋。一 選用200g牛肉片 里脊 加入2瓣大蒜末，1小撮糖，1.5大勺生抽和1.5大勺麻油。...
石拌飯如何做？石鍋拌飯怎樣做？
製作方法。拌飯材料 大公尺2杯，牛肉150克，山菜70克，桔梗100克，黃豆芽150克，黃瓜1個，胡蘿蔔150克，木耳 5克，香菇6個，雞蛋2個，涼粉100克，紫甘藍50克，菠菜100克。牛肉調料 醬油1大勺，白糖1 2大勺，蔥末1 2小勺，蒜泥1 2小勺，香油1小勺，芝麻鹽，胡椒少許。調味辣椒醬材...
土大力韓式二人鍋的韓式調料如何調製？
一 熬湯豬骨克，洗淨砸碎。老鴨乙隻，洗淨 去內臟。放入鍋內，冷水加至淹沒 一次加足冷水，切忌中途新增冷水 作紅湯用 加入適量蔥段 姜 拍松 蒜，小火燉熬 小時，出油 出味，湯清亮，瀝去渣。火鍋內放入底料，加入熬出的湯，加入鹽，雞精，燒開熬化底料即可涮菜。作清湯用 加入適量蔥 姜 蒜，火煮燉，湯成乳白...