1樓：網友
菠蘿飯的簡單做法。
將乙個菠蘿一 乾淨，個頭不要太大，一般的就可以。
先用刀把頂蓋給切下，不要丟了，然後用刀慢慢的把果肉給挖出來。
不要弄破了剝落的外殼。
做好了後把用水發過的大公尺（最好用好一點的大公尺，不要用北方大公尺）和一些切碎了的菠蘿粒還有新鮮的玉公尺粒混合後放進去，可以適當加一點點椰奶，蓋上蓋子上蒸籠蒸熟就可以了。
還有一種是把菠蘿殼做好後，將菠蘿果肉，公尺飯，火腿，仙貝等原料象炒飯一樣的做好，再乘入菠蘿殼內，蓋上蓋，放到微波爐中火一分鐘就完成了。
原料：連葉菠蘿乙個，白飯1/2碗，碎菠蘿肉、番茄粒、青豆、白菌粒、豆腐乾粒各1湯匙，榨菜茸、碎果仁各一茶匙，姜茸1/4茶匙，油1湯匙，鹽3/4茶匙，胡椒粉少許。
做法：1、菠蘿洗淨，抹乾，用刀直切去約五分之一，取帶葉部分，用匙挖出菠蘿肉為盅，吸乾水分。
2、燒熱油1湯匙，加入白飯，兜炒幾下，加入用料和調味料，兜炒至熟置菠蘿盅內，放入焗爐以攝氏170度焗10分鐘；或微波爐高火煮兩分鐘即成。
特點：富有營養，酸甜可口。
原料準備：菠蘿乙個（越大越好）雞脯肉1快，如果是凍的，提前泡水解凍 雜冰凍蔬菜1小碗，油，橄欖油比較好，或者刀嘜的芥花籽油也好，當然普通的菜油是可以用的。很容易準備吧。
烹飪過程：1.菠蘿對半切開，挖出果肉，可以用小刀或者挖球器。
2.雞脯肉切成1cm丁。
3.油熱之後，中火放入雞脯肉煸炒，小孩子的飯調料不宜多或者味道太重，雞肉不要加料酒或者生抽醃製，雞肉炒成白色即可放入雜色蔬菜粒，現在放少許鹽。
4.放入隔夜的公尺飯，隔夜公尺飯炒飯比較爽滑，熱飯炒飯比較粘，翻炒均勻。
5.放入菠蘿粒連汁，翻炒均勻即可。
做好了菠蘿飯可以放在菠蘿碗中，好看好吃的菠蘿飯就做好了，大概10分鐘搞定。
這道菜只需要少少的鹽來調味，公尺飯沾染了菠蘿汁，有一點點可愛的嫩黃色，五顏六色的豌豆、胡蘿蔔點綴的漂漂亮亮，沒有新增任何提鮮劑，菠蘿自然的鮮甜讓飯特別特別鮮美，雞肉提供了必要的蛋白質，放在菠蘿裡面的只是部分飯，嘿嘿。還不趕快做一次。
2樓：網友
波羅炒飯做法：
第1步：把乙個好吃點的波羅切成兩半，同時蒸一鍋大公尺飯。
第2步：將波羅的一半的中間挖乙個洞(注意，挖的洞不要太靠邊緣)。
第3步：把挖好的波羅放到一邊，然後把一大勺油放入鍋中，油要七成熟。
第4步：油熟了後，把公尺飯倒進鍋裡，然後用鍋鏟把公尺飯鏟碎。
第5步：放入一些波羅丁和一些蠟腸，現在你就炒，等公尺飯熟。
第6步：把波羅(波羅殼)從一邊拿出來，將剛炒完的炒飯倒進波羅(波羅殼)。
乙個完美的，好吃的波羅炒飯誕生了！
波蘿飯怎麼做
3樓：帳號已登出
開胃養眼飯---五彩菠蘿炒飯（巧挖菠蘿）
春夏正是是菠蘿季，它肉質脆嫩，糖含量高，汁多味甜，香味濃郁，以鮮食為主，入菜更是開胃無比。那酸酸甜甜的味道即便再沒食慾，也會讓你吃上幾口。
食材明細。主料。
菠蘿半個。公尺飯1碗。
輔料。牛奶兩勺。
胡蘿蔔半個。
蘆筍2棵。熟牛肉約50克。
香蔥2棵。配料。
鹽1茶匙。橄欖油1勺。
酸甜口味。炒工藝。
半小時運野信耗時。
普通難度。五彩菠蘿炒飯的做法步驟。
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蘆筍洗淨切丁。
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蘆筍丁放開水淖一下撈出。
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胡蘿蔔切小丁，香蔥切末。
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菠蘿稍微清洗。
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菠蘿稍微清洗。
輕輕地用勺子挖出菠蘿塊。
菠蘿塊放鹽水浸泡幾分鐘。
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熟牛肉切粒。
公尺飯用勺子壓散旁輪，淋2勺牛奶或水會更鬆散。
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熱鍋放橄欖油八成熱，放入牛肉粒煸炒。
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放入胡蘿蔔丁和香蔥末。
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放入蘆筍丁翻炒幾下。
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放入蘆筍丁翻炒幾下。
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加鹽繼續炒勻。
放入菠蘿塊炒約2分鐘即可出鍋裝入挖空的菠蘿。
怎麼做菠蘿飯，菠蘿飯怎麼做？
1糯公尺提前一天用清水浸泡，期間注意換水，保持糯公尺的新鮮和潔淨2新鮮菠蘿切去頂部，用勺仔細的將內部的果肉和果汁撈出，注意不要挖破3將糯公尺瀝乾水分後，加入適量的果肉和果汁拌勻，放入3 4顆冰糖，適量葡萄乾，添充到之前挖好的菠蘿中 4將菠蘿放入蒸鍋中，涼水下鍋，隔水加熱，蒸鍋上氣後轉成中火，蒸約30...
粟子飯怎麼做，糯公尺板栗飯怎麼做
1.將已去殼的栗子加入熱水中浸 2分鐘，令栗子衣軟身，去衣，再浸水至水變涼便可取出。將隔乾水的栗子切小粒備用。2.日本公尺在煮前半小時洗淨，隔乾水。將水和公尺加入飯煲，加酒 醬油和味醂調味。3.放入栗子粒，拌勻煮飯。飯煮熟盛起，灑黑芝麻即可。擴充套件資料 栗子飯是一道由日本公尺 栗子等食材製成的食品...
怎麼做咖哩飯，咖哩飯怎麼做
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！怎麼做咖哩飯？這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！主料 胡蘿蔔 紅 1根，洋蔥半個，土豆1個，牛肉 瘦 4兩，公尺飯5人份 輔料 咖哩5塊，橄欖油20毫公升 1 先將胡蘿蔔洗乾淨切成丁。2 同樣將土豆削皮並切成丁。3 牛肉洗乾淨也是切成丁。4 ...