1樓：小魚生活家居館
五花肉300克，洋蔥半個、大蒜4瓣、烤肉醬、麻油、白糖、生抽適量、生菜 幾片。
1、首先五花肉洗淨用切肉刀切成厚薄均勻、中等大小的肉片，洋蔥和大蒜切碎拌入肉片中，倒入少許黃酒拌勻備用即可；
2、然後舀入一勺南韓烤肉醬（用南韓烤肉醬來調味，做出來味道更正宗，和南韓餐廳基本上沒有差別了，如果家裡沒有也可以用豆瓣醬，味道也很好），倒入適量生抽、麻油和白糖，調料的量請根據原材料的多少和個人口味適當調整，然後用手抓勻；
3、將肉片一片片整齊地擺入盒子中，將洋蔥和大蒜灑在肉片上蓋上密封蓋，放入冰箱醃製2小時以上，使洋蔥大蒜味道以及調料充分地滲入肉片中備用；
4、等炒鍋充分預熱後，倒入植物油，可以看到植物油馬上產生小氣泡，繼續加熱至產生油紋，然後調小火，將醃製好的肉片依次擺上，可以蓋上鍋蓋小火烘烤，也可以不蓋鍋蓋，直接小火煎烤；
5、待一面煎到金黃後，用筷子將肉片翻面再煎，使肉片中的肥油逼出一部分，兩面均煎到略有焦黃，再撒上一些炒熟的白芝麻就可以出鍋了；
6、生菜葉用清水清洗乾淨並晾乾，擺入盤中，再將煎烤好的肉片擺在生菜葉上；
7、取一片生菜葉，夾一片烤肉，包裹起來就可以吃了，鮮嫩多汁的烤肉搭配清爽的生菜，真是恰到好處的好味道！
1、煎肉的時候，火候掌握很重要，煎得時間太短會過於油膩。但也不能煎太過焦，這樣肉質會變老，就不會有鮮嫩多汁的口感，兩面都是剛剛煎到金黃色的狀態正好；
2、必須要一面煎好後，再翻身煎另一面，一定要均勻；
3、分享乙個醃料粉配方：辣椒麵5千克，味精150克，小茴香粉250克，鹽300克，孜然粉200克，香葉粉100克，桂皮粉、良姜粉各50克。
2樓：安好的安啊
在家中做需要準備打火機、燒烤夾(夾取生食)、燒烤鏟(翻轉食物)、竹籤、牙籤、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、溼巾紙、調料瓶(空瓶)、桌布、燒烤圍裙、垃圾袋。
3樓：當地小有名氣的愛哭
步驟1，準備好所有食材。
步驟 2五花肉切成約2mm的薄片，蒜切片。
步驟 3五花肉加入鹽、黑胡椒碎、蒜片、韓式辣醬、蜂蜜、料酒和芝麻油混合均勻，醃製2小時。
步驟 4醃製好的五花肉整齊平鋪(不要重疊)在墊有油紙的烤盤上，烤箱提前預熱至180℃之後，烤盤放入中上層，肉蔬烤功能180℃烤8分鐘。
步驟 5烘烤結束後，取出，撒上芝麻即可。
4樓：狂想百曉生
首先要準備食材，有五花肉，生菜，辣醬，生抽，蜂蜜，芝麻油，大蒜，生薑等。還要準備。還要準備電烤爐，吸油紙，夾子。
5樓：心理情感指導
第一要準備乙個烤架，第二要準備蘸料，第三要準備乙個剪子用來剪烤好的五花肉，第四要準備泡菜。
6樓：太巧的寶寶梓璇
1準備食材。五花肉，孜然粉，黑胡椒。
2五花肉清洗乾淨，加適量食鹽、料酒、白糖，抓均勻。再撒上適量的黑胡椒和孜然粉。
3抓均勻，醃製半小時左右。
4烤盤裡鋪上錫紙，刷上少許橄欖油。烤箱200℃預熱10分鐘。
5將醃製好的五花肉平鋪在烤盤上。
6刷上剛才醃製肉片時剩下的醬汁。
7放入烤箱中層，200℃，上下火，烤15分鐘。
8烤好的五花肉片取出晾涼。裝盤。
9撒上少許白芝麻，增加口感和食慾。
10香氣撲鼻的烤五花肉出爐啦，配上自己喜歡的蘸醬嚐嚐吧！
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主料。五花肉克 豆筋根。輔料。香蔥一小把 幹辣根。姜塊 香葉片。桂皮小根 八角個。白糖克 料酒ml 生抽ml 鹽克。老抽ml 豆筋燒五花肉的做法步驟。.將五花肉洗淨，放入鍋中，倒入清水，大火加熱後，轉成中小火煮約分鐘，筷子能將肉戳穿即可 偶有點急性子，還沒煮透就撈出來了 .撈出後，改刀切成cm大小的...
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五花肉放入清水中洗淨，撈出控幹水分，放入塑膠袋中冷凍乙個小時，取出切成薄片，放入清水中再次清洗乾淨，撈出控幹水分，加入適量食鹽 五香粉 胡椒粉 生抽 老抽 蠔油 料酒抓拌均勻，加入勺澱粉抓勻，蓋上蓋子，醃製小時，電餅鐺預熱刷油，擺入醃製好的五花肉，兩面金黃，撒上孜然粉即可。材料準備 五花肉 蔥 姜 ...