1樓：桂平光哥
做乾飯要煮綠豆的話，一定要先把綠豆泡四個小時再煮，或者泡兩個小時再放電飯鍋裡煮20分鐘。這個泡綠豆的操作一定不能錯過，不然你的飯煮了，綠豆還是硬的。將洗淨的公尺飯倒入鍋中，加入適量的水，攪拌均勻，然後開始烹飪。
煮綠豆粥。綠豆要提前兩個小時泡好，然後在電飯鍋裡泡20分鐘，然後把淘洗好的公尺放進鍋裡。如果要煮綠豆粥，泡乙個小時飯最好。
加水，是綠豆和大公尺的2-3倍。如果公尺飯和綠豆有手指關節粗細，水就加到一根手指上。
1.煮沸浸泡法。
將沒有泡過的紅豆/綠豆洗淨，鍋裡的水燒開後加入紅豆/綠豆，再次煮沸，繼續煮3 ~ 5分鐘，關火浸泡30分鐘左右。30分鐘後再火，煮10分鐘以上就爛了。這種煮紅豆/綠豆的方法不錯，營養損失少，比較省火。
如果放在高壓鍋。
裡煮會更好更快。
2.反覆燉。
這種方法更適合有足夠時間的人，費時間，但比較省火了。紅豆/綠豆洗淨，直接放入鍋中，煮開，煨熟，再煨熟，然後煨熟，最多3次。重複燉的方法也可以這樣用。
將紅豆/綠豆放入鍋中，先少放些水，煮開後加一點涼水，再煮開後加涼水，將紅豆/綠豆煮幾遍即可開花。
3.提前浸泡。
準備煮紅豆/綠豆的前一天晚上用清水泡一下，趁熱放冰箱裡泡一下。將泡好的紅豆/綠豆洗淨，放入鍋中，大火煮開，去掉浮沫，小火燉。鍋裡的紅豆/綠豆很快就會煮開，用高壓鍋煮得更快。
充分泡過的紅豆/綠豆也可以這樣煮。煮沸後，稍微煮1分鐘左右後關火。不要開啟蓋子。
直接燉到水涼了再爛，省火。這種方法的缺點是會損失一些營養成分，長時間浸泡紅豆/綠豆會使紅豆沙。
不夠紅潤，最好不要這樣煮。
綠豆湯是用綠豆熬成的。具有清熱解毒。
止渴解暑的功效。綠豆營養豐富，是一種經濟、營養價值很高的豆類。綠豆湯是中國一種流行的民間傳統。綠豆湯有各種烹飪方法和口味。最重要的有薏公尺綠豆湯，百合綠豆湯。
南瓜綠豆湯，海帶綠豆湯。專家提醒，體質虛寒的人不宜經常飲酒。盲目喝綠豆湯會導致腹瀉或消化系統。
免疫力下降。
2樓：愛大樹苗
這道菜是非常好吃的，他體重需要的原材料，綠豆需要泡至少4個小時左右，不然的話會導致綠豆很硬的時候公尺飯已經熟了。
3樓：墨殤
我自己也做過幾次綠豆飯，我認為綠豆飯中的綠豆應該泡5個小時為宜。因為泡的時間短了，煮飯的時候不容易熟。
4樓：網友
綠豆它是比較容易熟的，所以在做綠豆飯的時候並不需要提前浸泡綠豆，如果希望更加軟爛的話，可以將綠豆提前浸泡一晚上。
5樓：花花就是我
綠豆是一般泡6個小時左右就可以了，已經能夠把綠豆泡的比較軟。
煮綠豆粥綠豆需要泡多長時間
6樓：惠企百科
煮綠豆粥綠豆需要泡1-3個小時。
做綠豆粥綠豆一般需要浸泡1~3個小時，需要取決於使用哪種鍋煮綠豆粥。如果使用的是高壓鍋，可以將綠豆煮的比較稀爛，通常提前泡1個小時即可。如果使用的是天然氣普通鍋，做綠豆粥通常需要提前泡三個小時才可以將綠豆完全的煮爛，更有利於人體的消化和吸收。
綠豆能夠清熱、解毒，尤其適合夏天喝。
7樓：熱愛電子數碼
綠豆用開水浸泡2至3個小時左右才可以煮。
1、熬綠豆湯時蓋上鍋蓋，綠豆皮中含大量多酚類物質，接觸氧氣後易氧化成醌類物質，並繼續聚合成顏色更深的物質，減少綠豆與氧氣的接觸面積，避免發生氧化。
2、使用純淨水熬煮，中國農業大學食物營養研究室曾經用自來水、礦泉水、純淨水、蒸餾水熬製綠豆湯，蒸餾水製成的綠豆湯顏色最綠，其次分別是純淨水和礦泉水。
相關說明
綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯、百合綠豆湯。
南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。
要避免綠豆吃得過於寒涼，不一定要喝綠豆湯，可以選擇另一種吃法，也就是吃綠豆粥。
做法是將公尺、綠豆分別淘洗乾淨，同下鍋加水煮成粥。同時，如果要單獨用綠豆煮甜水飲用，必須煮爛綠豆才不至於吃得太涼，因為綠豆剛剛煮得開花時吃了最涼。
煮綠豆的家常做法是什麼？綠豆需要浸泡多長時間？
8樓：及雅說娛樂
煮綠豆的家常做法是什麼？綠豆需要浸泡多長時間？一般是三到四個小時。綠豆湯煮十五分鐘左右消暑，煮到開花酥爛清熱解毒。
1、綠豆的皮不要去掉。很多人不喜歡吃豆子的皮，甚至於在煮綠豆湯的時候，看到綠豆皮脫落，會把綠豆皮丟掉。這其實是一種錯誤的做法。
因為綠豆消暑的功勞恰恰在於綠豆皮。綠豆皮中含有大量的抗氧化成分和膳食纖維，正是這些活性物質使得綠豆具有消暑的功效。所以，想要煮出消暑綠豆湯，綠豆的皮是不能丟掉的。
2、消暑綠豆湯不要煮到豆子酥爛。大多數人在煮綠豆湯的時候，都會習慣性地煮很長時間，把綠豆煮至酥爛甚至出沙。其實，想要達到消暑的效果，並不需要把綠豆煮爛。
上面也說了，綠豆消暑的功勞其實都是綠豆皮的。所以，想要喝消暑綠豆湯，只需要煮10-15分鐘就可以了。
3、消暑綠豆湯不需要吃下豆子。想要消暑又不想吃豆子的人終於可以找到藉口不吃豆子了！上面也說了，消暑綠豆湯主要的作用是綠豆皮而不是豆子，也不需要把豆子煮爛，所以想要達到消暑的效果，喝綠豆湯的時候是不需要把豆子一起吃掉的，只是喝湯就可以達到很好的消暑效果。
綠豆湯怎麼吃？
1、不要去皮。原因上文已經解釋過了，綠豆皮無論是在消暑還是清熱解毒方面，都有很大的作用，所以仍舊不能去掉綠豆皮。
2、綠豆煮至酥爛，清熱解毒效果好。綠豆清熱解毒的功效在內不在外，所以想要清熱解毒，就必須把綠豆煮至酥爛，因為這時候的綠豆湯具有利尿排毒的作用，不僅能清熱，還能排出體內毒素。對熱毒導致的腫、痘痘、渴等都有很好的效果。
3、連同豆子一起吃掉。想要起到清熱解毒的作用，就要把豆子煮至酥爛，這時候的綠豆湯色澤比較渾濁，甚至有很多豆沙，連同豆子一起吃掉，清熱解毒的效果好，但是消暑的效果就比較差了。
總之綠豆是夏天必備的一種美食，好處多多，沒事的時候多喝一點。
9樓：一直喜歡春天
煮綠豆之前要先泡至少2個小時，然後小火慢燉，這樣煮出來的綠豆軟糯，特別好吃，湯也特別好喝。
10樓：明皇太愛
綠豆需要提前浸泡一夜，將綠豆煮開放涼，連湯一起放入冰箱冷凍，之後再直接煮就可以了。
11樓：遊戲的另類智多星
在家裡面煮綠豆的時候應該儘量將綠豆先泡一晚上，這樣煮綠豆的時候速度才比較快。可以在煮綠豆的時候放入一點白醋，能夠讓綠豆保持翠綠。
煮綠豆粥綠豆需要泡多長時間
12樓：生活小能手
綠豆泡三小時左右合適。綠豆比較硬，煮綠豆者散粥就會花費很長時間來煮，煮粥之前把綠豆浸泡一段時間可以煮的更快，泡兩三個小時會看見綠豆吸水膨脹變軟了，這時再煮粥時間就會縮短。注意新鮮綠豆不要泡太久，泡久了易發芽。
煮綠豆首搏氏湯一定要蓋上蓋子：這是因為在煮綠豆湯的時候，如果食物與空氣過多接觸，很容易使得綠豆中的多酚類物質發生氧化，所以在銀做煮制綠豆湯時一定要蓋上鍋蓋。
夏天喝綠豆湯的作用很多，起著很好的清熱解毒，預防中暑等作用，那為了發揮出綠豆湯這些功效，在煮綠豆湯的時候一定要學會更正確的製作方式，保證綠豆湯的營養充分保留，發揮出最佳效果。
煮綠豆粥綠豆需要泡多長時間
13樓：
摘要。您好親親，煮綠豆粥綠豆需要泡三個小時左右的。一般情況下浸泡三個小時左右的時間，這樣就能夠讓綠豆更容易煮爛，並且能夠讓綠豆中的營養成分更好的發揮出來。
綠豆粥不僅能夠幫助解暑，並且還能夠幫助去除身體之中的溼氣。
您好親親，煮綠豆粥綠豆需要泡三個小時左右的。一般情況下浸泡三個小洞虛時左右的時間，這樣就能夠讓綠豆更容易煮爛，並且能夠讓綠豆中的營養成分更好悉碼的發揮出來。綠豆粥不僅能夠幫助解暑，並且還能夠幫助去除身體納陸燃之中的溼氣。
綠豆的功效與作用：1、綠豆具有很好的排毒功效，能將**內積聚的毒素排出體外，從而起到美白作用。2、綠豆中所含的成分能保簡鄭護肝臟，對病菌有抑制作用，能起到很好的攔手頌抗菌效果。
3、綠豆中的提取物可去角質，促進細胞再生薯鏈，對改善痘痘、粉刺、汗疹等**問題有良好效果。
自己如何在家製作花式咖啡，如何在家製作花式咖啡
想要在家製作花式咖啡其實有兩種辦法，一種方法較為傳統而且有些繁瑣，還有一種就是如今更為時尚的膠囊咖啡機的做法。以卡布奇諾為例，前者使用espresso咖啡機，以espresso打底，然後將牛奶通過打泡器打出細如忌廉的奶沫，再將打發的牛奶用湯勺把最上面比較粗的奶泡舀出後，就可以與咖啡結合了，要注意的是...
綠豆泥漿面膜的製作步驟，綠豆泥漿面膜如何製作
控油保濕綠豆泥漿 材料 綠豆粉 白芷粉 純乳酪或蜂蜜 做法 分別取綠豆粉3茶匙，白芷粉2茶匙，和約一勺的純乳酪，沒有乳酪可用用適量蜂蜜代替。將綠豆粉和白芷粉混合，匯入乳酪或蜂蜜攪拌均勻，讓它們混合再一起。將攪拌好的 敷在臉上，約15分鐘後用清水洗淨便可。備註 這個控油保濕綠豆泥漿 同樣每週可以做2 ...
在家裡怎麼發綠豆芽，怎麼自己在家裡發綠豆芽
jq左 自制綠豆芽的詳細方法 第一步先把綠豆放在水中泡一下，最好是用熱水，先用熱水倒入綠豆裡面，把它燙一下，接著再緩緩的倒入涼水，把水調配成溫水，放在容器裡面浸泡上一夜。第二天準備一塊籠布，就是我們平時蒸饅頭用的網紗布，棉布的那種是最好的，先把網紗布打溼，然後準備一個框子，再把網紗布鋪在筐底，倒入綠...