1樓：職場百事露露
番茄醬，醬油，這樣的東西特別的好吃，口感也是不錯的，讓人非常的喜歡，吃起來很爽的。
2樓：行樂樂樂行
一般都會用運到蘑菇，還有就是胡蘿蔔，然後有的時候也會用一些香腸，或者是培根，經常用的就是黑胡椒，而且也會用洋蔥，同時也會用一些芝士。
3樓：浩海永寧
我會使用雞肉醬，番茄醬，咖哩，這三種醬的混合在一起，然後去拌著意麵吃，我覺得很好吃。
煮好的意麵需要加哪些調味料？常見的意麵吃法有哪些？
4樓：歷史屠夫
義大利麵，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉主料：豬肉牛肉末、洋蔥、番茄（沒有番茄，番茄罐頭也可以，不要番茄醬）意麵配料：
迷迭香、羅勒碎、蒜頭、橄欖油、鹽、黑胡椒粉意麵是西方面條，筋道好，有好幾種做法。
<>炒意麵，可以涼拌意麵，可以做炸醬意麵西紅柿沸水裡燙一分鐘，可以非常快速的去皮，然後切碎。聖女果切碎（選用），沒有聖女果就不要放。香腸切片，洋蔥切碎，蘆筍切片。
杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，所以，我們製作意麵時跟普通麵條是有區別的，義大利麵更關鍵的是它的醬蝦去皮去蝦線備用，魷魚切將洋蔥切幾刀，同聖女果一同放入料理機打成泥。
蟹柳切粒，蒜剁成蒜蓉，培根切2cm小塊，蝦仁用鹽、料酒和白胡椒粉醃製片刻。炒鍋放一勺橄欖油，爆香蒜蓉，再放入培根片，翻炒。下面是製作醬料，鍋裡放少許黃油，融化後倒入切好的番茄塊翻炒片刻，一直炒到番茄出汁。
番茄汁出鍋，澆在義大利麵上，隨後再澆上肉醬我給大家分享乙個平時在家就可以做的黑胡椒培根意麵：「首先準備意麵，水燒開加點油攪拌煮12分鐘，不要有白芯，也不要太軟了，然後黑胡椒就不說怎麼做了意麵也就是義大利麵，它可以做成多種口味，每種口味起來了都有驚喜。它可以做番茄的，海鮮的，可以直接拌也可以炒著吃。
意麵是西餐中最常見到的主食之一。很多人西餐小白都不會意麵的做法。
5樓：qiu曉陽
義大利麵根據製作方法不同配料也不同，例如常見的幾種義大利麵：一、蕃茄肉醬義大利麵配料有：蕃茄泥、牛肉餡、洋蔥、西芹、胡蘿蔔、大蒜、香葉、黃油、胡椒粉等。
配料有：培根、橄欖油、橄欖菜、食用鹽等 。三、蝦仁時蔬義大利麵配料有：
蝦仁、胡蘿蔔、西蘭花、豌豆、洋蔥、橄欖油、胡椒粉等。四、白蘑菇忌廉培根義大利麵配料有：白蘑菇、培根、忌廉、芝士粉、橄欖油、胡椒粉、大蒜、羅勒等 。
五、蒜香奶汁義大利麵配料有：大蒜、口蘑、雞腿、鮮忌廉、牛奶、黃油、白葡萄酒等 。六、豆角燜義大利麵配料有：
豆角、牛肉，大蒜。
6樓：小豆子子梓
煮好的意麵需要加適量的鹽，蔥末，生抽，蒜，百里香，味精。螺旋粉，蝴蝶結面，特別大的一面，扁細面，義大利寬面，這都是比較常見的。
7樓：行樂先生
需要加入油，百里香，生抽，鹽，味精這樣就可以製作出好吃的意麵了。可以涼拌意麵，還可以做番茄口味的意麵，或者做胡椒口味的意麵，也可以做成紅燒口味的意麵，也可以和蝦放在一起吃。
在家自己做意麵的時候，你都會放些什麼樣的醬料？
8樓：周**強強
我侍數拆老棗會放番畢畝茄醬，沙拉醬，黑胡椒醬。因為這三種醬料都是我非常喜歡吃的，我覺得放在意麵當中是非常好吃的，況且有很多人都會這樣吃的。
9樓：夏見冬
會放一些豆瓣雹差醬，西紅柿醬，源則皮等等，這些盯困醬料都是很不錯的，而且也非常的好吃，並且也很有營養，所以是很好的。
10樓：韓諾諾
我一般都會放一些甜麵醬或者番茄醬，因為這兩種醬搭配意麵非常美味。
11樓：行樂樂樂行
一般都會加入黑胡椒醬，而且也會撒入一些芝麻，同時也會放一些西蘭花或者是聖女果。
怎樣做義大利麵醬料才好吃？
12樓：孤行的空氣
義大利麵條有很多的做法，其實主要是醬汁起決定性作用，和中國的打滷麵差不多，上海人叫"蓋澆面"，澆頭在北方叫"滷"。義大利麵用的澆頭或滷叫醬汁。義大利麵講究麵條味道的醇厚、鮮美，其真正的學問在醬汁的配料上。
三種基本醬汁主導面的口味：以番茄為底料的醬汁、以忌廉為底料的醬汁和以橄欖油為底料的醬汁。這些醬汁還能搭配海鮮、牛肉、蔬菜，或者單純配上香料，變換出各種不同的口味。
你要是生手，又只買了麵條沒買做醬汁的材料，又還沒有很多的時間去鼓搗，那麼我們先用在你的冰箱裡能找到的並且是最簡單的來做。
鍋裡放油，加熱至有青煙上公升時放入洋蔥碎炒至噴香放入胡蘿蔔碎和西芹碎炒至稀軟時放入牛肉餡再炒至變色時放白葡萄酒，黑胡椒碎攪拌均勻加入番茄漿混合均勻再放鹽，雞精，桂樹葉，轉至中火熬煮，並不時攪拌，輕輕濾去表面。醬汁有了黏度以後放入煮好的意麵攪拌均勻，沒有了湯汁就可以吃了。
醬和麵的量，一般來說，新鮮麵條因易吸收醬汁，故較適合濃稠的醬汁；肉醬如果過多，可能吃幾口就覺得膩了，而且醬汁的味道太濃，完全蓋掉了面的滋味，就不是很好。所以，選擇醬汁唯一不變的是：醬汁對義大利麵而言，雖然重要但仍是配角，可別因貪心加了大把醬汁，而將麵條本身的芳香掩蓋掉了。
最恰當的量是：每根面都沾到醬汁，卻不會在吃完後盤子裡還剩下一堆醬。所以，如果你沒有很多的時間，而又想有一段時間嘗試西式麵條的話，那麼不妨準備這樣的一鍋肉醬備用。
我的經驗證明只要冷藏就可以存放乙個半星期。
由第二次開始，食用之前先把要食用的量取出放在容器內加熱就好了，在煮好的面上放上熱肉醬，再配上番茄沙司和芝士粉，根據口味的需要還可以加上黑胡椒。
13樓：鉸韻詘稻頌冶
融化適量黃油，炒肉末，肉末變色後，放蒜末和洋蔥末，出香味後放西紅柿塊，炒到粘稠，放少許水，稍等片刻放黑胡椒，法香之類的。
這是比較家庭的做法，沒法香光放黑胡椒就行，黑胡椒和意麵是絕配，沒了胡椒意麵就沒了靈魂了，洋蔥也是不能省略的，其他的配菜，像是香菇，胡蘿蔔等可自行調節，我自己是這麼炒的，沒有買的味道那麼濃郁，那麼有層次，但畢竟材料比較家常，比較好買，也經濟。
14樓：網友
你是指茄汁肉醬面嗎？
按我的經驗，你要是自己做好500g—1000g的肉醬的話，首先要選好的蕃茄醬、好蕃茄、好牛肉、胡蘿蔔、法香、（披薩草、百里香或者牛至末等香料少許），還有少許的乾酪末；全湊齊了加上火功、人功，不比買的醬料便宜。
15樓：網友
有！西紅柿醬最好買義大利的，如果你在中國買一瓶子進口番茄醬 一顆蔥頭 白胡椒粉少許 橄欖油， 少許鹽。
義大利麵煮的時候放鹹鹽。
拿乙個平鍋，倒上橄欖油，放上蔥頭末 小火（蔥頭成金黃色後）放少許白胡椒粉—*（大拇指和食指捏一點點） 放番茄醬 放少許鹽。
面煮熟，醬煮熟 之後 可以放在一起抄一些，也可以拿乙個盤中面放在**倒一些番茄醬。
義大利麵怎麼做？有了義大利麵醬還需要別的食材嗎？
16樓：許多煩惱
1. 買好義大利麵醬和義大利麵（有很多種）
2. 湯鍋燒水，燒開，加鹽，讓水變鹹一點，然後放入義大利利面，通常義大利麵的包裝上會寫煮多少分鐘，一般是10-14分鐘。
3.與此同時，把醬倒在小鍋裡，中火熱一下，這個需要5分鐘左右。
4. 用濾盆（最好是不鏽鋼的，鑑於高溫）把第2項煮好的義大利麵倒進去，把水過濾掉。
5. 然後把義大利麵和熱好的醬都放在乙個湯盆裡，拌勻，就可以端上桌裝盤了。
6. 磨碎的乳酪（一般是帕爾瑪乳酪），視醬的種類而放。如果是用的海鮮醬，不要放。其他都可以，放不放隨意。
7. 關於份量方面，超市裡買的義大利麵和瓶裝義大利醬一般都是4-5人份的。
8. 其實超市裡的義大利醬，即便是瓶裝的，都不是很好吃，因為是工廠產的。可以嘗試自己做義大利麵醬。
在超市裡買那種只帶羅勒葉（basilico）的醬，然後買點新鮮西紅柿，跟醬一起煮的爛熟，就會很鮮。然後在西紅柿醬的基礎上，還可以用洋蔥，胡蘿蔔，西葫蘆，茄子，鮮蘑菇，各種肉類等自制出很多種不同的醬。義大利麵的妙趣就在於此，可以自己隨意創作。
還有超市裡賣的一些進口香料，可以嘗試。
9.最後在配酒方面，肉類的配紅葡萄酒，魚類海鮮類配白葡萄酒，蔬菜類兩者都可以。咖啡是飯後喝，不是一邊吃飯一邊喝。義大利人吃飯就喝酒（葡萄酒或啤酒）或水。
17樓：網友
義大利麵要單獨煮，因為義大利麵是全麥的，煮熟需要一點時間，所以可以一邊煮義大利麵一邊做醬料，醬料一般是由番茄醬洋蔥肉餡加鹽（或者再加少量法國香料）炒制而成，如果條件允許，可以在把醬汁澆到煮好的意麵上之後，擦一點乳酪絲放在上面，進烤箱烤一會等乳酪融化後拿出來就變成了焗意麵，也很棒。
18樓：玫瑰露
自己動手做的不夠好吃，我也煮過一次。。新村站後埭溪路的「千味義大利麵」，很正宗，比必勝客便宜多了，又很好吃~乙個人消費十幾塊，配送濃湯或飲料，很實惠！種類又繁多，有空和朋友經常過去那邊吃。
意麵用什麼醬比較好吃 意麵的家常做法
19樓：生活寶典
要是吃意麵的話肯定是要配上肉醬之類的才好吃，那麼意麵用什麼醬比較好？意麵有什麼家常做法是可以用的？
意麵用什麼醬比較好吃。
1、甜椒意粉醬：這是一種微帶辣味的意粉醬，主要成份是番茄，紅、青甜椒，紅辣椒等。
2、波倫亞肉末意粉醬：在義大利傳統美食中，波倫亞肉末意粉醬是最受歡迎的醬料之一。它由洋蔥碎，芹菜，胡蘿蔔，豬肉，牛肉及番茄果肉製作而成。
3、拿破崙意粉醬：以番茄作為原料的意粉醬，能夠與各種意粉任意搭配，與蛋黃闊面搭配口感尤其值得點贊。
4、熱那亞風味醬：由新鮮紫蘇、松子、羊乳乾酪、初榨橄欖油、大蒜、食鹽精緻而成，香味濃郁、獨特，適合各種意麵。
5、紫蘇意粉醬：醬味道香醇，搭配豐富，據說是意粉醬歷史上第一款紅醬，由番茄果肉和新鮮紫蘇葉精製而成。
6、橄欖意粉醬選用番茄果肉，綠橄欖粒，黑欖粒做原料，即開胃又美味。
意麵的家常做法。
1.材料：黃油、洋蔥、大蒜、義大利麵、辣椒、蔥、青椒、黑胡椒醬。
2.洋蔥切丁，蔥切絲，青椒去籽切絲，蒜切末。
3.鍋中加水，水燒開後放入義大利麵，煮至麵條無硬心撈出。鍋中放入黃油、食用油，燒至7成熱，倒入洋蔥、辣椒、蒜略炒，倒入黑胡椒醬繼續翻炒，炒出香味後放入義大利麵、蔥絲、青椒絲，攪拌至麵條上色均勻後出鍋即可前鄭。
意麵橋槐放什麼調料。
一、蕃茄肉醬義大利麵。
配料有：蕃茄泥、牛肉餡、洋蔥、西芹、胡蘿蔔、大蒜、香葉、黃油、胡椒粉等。
二、培根橄欖義大利麵。
配料有：培根、橄欖油、橄欖菜慧消頌、食用鹽等 。
三、蝦仁時蔬義大利麵。
配料有：蝦仁、胡蘿蔔、西蘭花、豌豆、洋蔥、橄欖油、胡椒粉等。
四、白蘑菇忌廉培根義大利麵。
配料有：白蘑菇、培根、忌廉、芝士粉、橄欖油、胡椒粉、大蒜、羅勒等 。
五、蒜香奶汁義大利麵。
配料有：大蒜、口蘑、雞腿、鮮忌廉、牛奶、黃油、白葡萄酒等 。
六、豆角燜義大利麵。
配料有：豆角、牛肉，大蒜。
意麵能炒著吃嗎。
意麵，炒著吃更有口感，簡單快速好吃，十分鐘內的早餐可以吃，宵夜餓了，馬上可以炒著吃，晚上加班來不及買菜，可以炒意麵。
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