1樓：挖兔美搭軟體
用料番茄 3-4個
豬肉末 200g
青椒 1個
蒜 2-3瓣
番茄醬 4-5勺
黑胡椒粒 適量
鹽 適量
生粉 適量
橄欖油 適量
義大利面（3人份） 200g
卡夫芝士粉 適量
青椒番茄肉醬意麵的做法
1，準備材料，把肉末用鹽、黑胡椒粉、生粉醃一下；
2，再把番茄去皮切成丁，青椒切成小小的丁狀，蒜頭切碎備用；
3，用鍋先把水煮開，加適量油和鹽，再放入意面，煮8～9分鐘，麵心熟透即可。
4，鍋裡放適量橄欖油，加入蒜蓉爆香，再加入肉末下去煸炒，炒至肉末變白色即可；
5，把肉末盛出鍋後，在鍋裡加入適量油，再加入青椒粒炒至香味溢位，微軟；再加入番茄丁下去煸炒，炒至青椒粒和番茄粒變軟，加入番茄醬，少許鹽和適量黑胡椒粒，炒至微微收汁，最後加入肉末下去翻炒即可；
6，意麵煮好後，撈起將水瀝乾，加入少許橄欖油攪拌，防止意面粘著；
7，將肉醬淋到意面上，撒下芝士粉即可。
小貼士炒肉醬是黑胡椒粒要下多一點，會比較香；不吃青椒的可以改用洋蔥代替；買黑胡椒要買碎粒的，不要買粉的。
2樓：
用料義大利麵醬 適量
青椒 乙個
西紅柿 乙個
香菇 八朵
胡蘿蔔 半根
牛肉餡 100g
油 少許
鹽 少許
肉醬香菇番茄意麵的做法
煮意麵煮面的同時將青椒、胡蘿蔔、西紅柿、香菇切丁意麵快煮好時用另乙個鍋炒意麵醬：熱鍋加少許油下胡蘿蔔丁翻炒，加入牛肉餡炒至變色，加入青椒、西紅柿、胡蘿蔔、香菇丁，加入意麵醬翻炒。
意麵醬出鍋前加入少許鹽和黑胡椒，可以加入羅勒面裝盤蓋上意麵醬
青椒番茄肉醬意麵的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
步驟1.準備好材料。
2.鍋裡加水，煮沸時放入意面。
3.大概煮10分鐘左右。
4.在煮意麵時準備做肉醬。
西紅柿去皮。
5.豬肉剁碎，西紅柿、洋蔥、大蒜剁碎。
6.鍋裡加油，加入蒜蓉和洋蔥爆炒出香味。
7.加入肉碎，翻炒。
8.加入少量鹽、蠔油，將肉炒至變色。
9.加入西紅柿丁，翻炒至熟透。
10.加入番茄醬，翻炒均勻。
11.加入一小勺白砂糖。
12.翻炒均勻，肉醬做好了。
13.將煮軟的意麵撈出，瀝乾。
14.拌上做好的肉醬，非常美味。
小貼士1、洋蔥和大蒜是這個肉醬的精華，材料齊全味道更佳。
2、如用黃油來做味道更佳。
番茄胡蘿蔔肉醬義大利面完全自製怎麼做
4樓：匿名使用者
用料肉沫（可以買五元，分開用） 2塊錢
青椒小半個
洋蔥小半個
小黃瓜半根 多餘的做壽司
胡蘿蔔半根 或者買小的
番茄胡蘿蔔肉醬義大利面完全自製的做法
如圖所示
番茄醬可以自己用番茄炒，也很好吃。
黃油煎蛋更香，沒有就直接色拉油，橄欖油
煮久一點，麵條膨脹為宜
冷水衝到涼為止
撈出瀝乾水分，煮麵這一步可以第乙個做。
加入適量的鹽、料酒、味精等
加入橄欖油等，小火烹調，一手拿木勺一手拿筷子攪拌作料即可擺盤就隨自己心意啦
開動吧，味道棒棒噠
小貼士記得意麵要多煮煮噢，不容易熟，菜加入的鹽味精什麼的，自己看著辦即可，喜歡什麼大膽放吧
義大利面怎麼做，還有裡面的醬怎麼弄
5樓：匿名使用者
洋蔥70g，義大利蘑菇幹5g，胡羅蔔20g，紅番茄200g，家樂牛肉清湯粉8克，清水400ml，家樂番茄沙司30ml，乾紅葡萄酒30ml，芹菜10g，橄欖油40ml，月桂葉2片，歐芹、百里香各少許，鹽、胡椒粉各適量，帕爾馬硬乾酪粉適量。
◆制法：
1）做肉醬：洋蔥，胡羅蔔、泡好的義大利香菇，芹菜切末。用橄欖油炒香。
用小火炒成褐色。加入牛肉炒至同樣顏色，加入去皮、去籽的番茄一起煸炒待番茄炒爛後加入紅葡萄酒和家樂番茄沙司炒勻。400ml清水中加入家樂牛肉清湯粉製成牛肉清湯，鹽，香料，從小火，燉煮約半個小時，最後用鹽。
牛肉清湯粉，胡椒粉調味，取出香料即可。
2） 意面放入開水鍋中煮。（1公升加10g鹽）至九成輸時放入篩中慮幹水分，放入調料盤中，淋上橄欖油，攪拌麵條。
3） 鍋內放入少許肉醬加入義大利面燒炒後裝盤，表面再加入一層義大利肉醬，最後撒入帕爾馬硬乾酪粉即可。
6樓：呼和浩特歐公尺奇
你可以做最簡單番茄汁義大利面，你用新鮮番茄去皮打成泥，番茄罐頭湯汁分離，把肉打成泥，然後炒洋蔥蒜，炒香加新鮮番茄泥，在加罐頭泥一起炒最後加罐頭湯煮開用鹽黑胡椒，羅勒調味，用煮好的汁燴義大利面就好了
義大利面的做法
7樓：悉谷藍
義大利面（pasta），也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉
8樓：匿名使用者
1）鍋中倒入水，水開後放入鹽和半湯匙橄欖油，放入義大利面，按照麵條包裝袋上的時間煮好後，撈出過一下冷水，放入漏勺裡，倒入另外半湯匙橄欖油，攪拌一下，以防麵條粘連在一起。
2）牛肉餡中調入料酒，醃製5分鐘。將西紅柿和洋蔥切粒，大蒜壓成泥。青椒去蒂去籽後切成絲。
3）鍋中倒入油，待油8成熱時，倒入牛肉餡翻炒至變色後盛出備用。
4）將鍋洗淨燒熱後，倒入油，待油7成熱時，放入切碎的洋蔥丁，西紅柿丁和蒜泥，炒香後倒入義大利麵醬，調入黑胡椒，香草碎和生抽後，用鏟子炒3分鐘。倒入牛肉餡，和青椒絲，待青椒絲變軟即可。
5）將義大利面放入盤中，淋上醬汁，撒一些乳酪粉味道更好，沒有的話，不放也可以的。
注意：我建議大家買義大利麵醬的時候，買傳統（traditional）的，是所有麵醬裡最便宜的，反正咱們回家，也要自己往裡面新增肉和菜的，就需要這個基礎醬就夠
9樓：小飛象
番茄肉醬意面
材料義大利麵條(細圓麵)，肉末少許，番茄乙個，洋蔥半個，大蒜兩瓣，番茄醬，黃油，淡奶油，鹽，胡椒粉，乳酪粉
做法1.鍋裡煮開水，放一小勺鹽，把義大利面豎著放進去，呈發散狀，等下面在水裡的部分煮軟後，用筷子打圈攪拌，麵條會都到水裡去.煮8分裝左右
2.煮麵條的時候，把肉末放少許鹽，料酒和澱粉拌勻，洋蔥和蒜切碎，番茄去皮切成丁
3.意麵煮好撈出瀝水，放點橄欖油拌勻打散，放一邊備用
4.鍋燒熱，放一小塊黃油融化
5.放肉末煸炒變色後盛出備用
6.用鍋裡餘油煸炒洋蔥碎和蒜末，炒出香味至洋蔥身軟
7.放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙
8.倒入剛才炒好的肉末，加四到五勺番茄醬一起煸炒
9.再加入少量淡奶油，翻炒均勻，加少量鹽
10.把意麵放進鍋裡和醬料拌勻，撒一點點胡椒粉出鍋裝盤，撒上乳酪粉上桌
** 心食譜
10樓：陽光的美女蛇妖
鍋內添七分水，放入意面，大火煮10-12分鐘，變軟後攪拌，煮至面中間有一點硬蕊。意麵煮好過涼水，倒入適量色拉油拌勻備用。起鍋倒入色拉油，油熱倒入肉沫和意麵醬翻炒，備好的意麵倒入鍋內攪拌均勻即可。
11樓：蘭溪
用料4號意麵 適量
牛肉餡 適量
番茄 適量
番茄醬 適量
鹽 適量
水 適量
黑椒汁 選用
做法步驟
1_煮意麵要加鹽 煮的時間在意面袋子上都有說明 一定要加鹽2_意麵快煮好時開始起鍋做醬的 同時把意麵撈出過一過涼水然後晾好待用3_提前將牛肉餡醃製 加鹽 研磨黑胡椒粒 味極鮮4_熱鍋 加油 用少量薑絲爆鍋 加肉餡翻遍至變色5_加切好的番茄 大火翻遍 用鏟子弄碎 炒出香味加水改成小火6_要根據番茄醬的味道決定加幾勺 一邊加一邊嘗 加鹽調味 一定要小火7_可以選擇加一些研磨的黑胡椒粒或者黑椒汁 我兩者都加了8_在濃稠度合適的時候 出鍋
9_肉醬做好以後 取一平底鍋 加少量橄欖油 燒熱 放一點羅勒和迷迭香燒熱 加意面 翻炒 差不多三分鐘 出鍋 然後擺盤 加肉醬
義大利面的做法 簡單點的！！！ 比如說番茄醬的，我記得好像是加什麼青椒的！？
12樓：匿名使用者
原料：番茄1-2個切塊、番茄醬、雞蛋2個打散、義大利面、蔥花、蒜蓉、黑胡椒粉適量、洋蔥半個切絲。
做法：1、煮鍋熱開水，加點鹽，下面；
2、炒鍋熱油，先炒雞蛋，炒熟盛出備用；
3、鍋內用炒雞蛋剩餘的油加洋蔥、薑絲爆香，加入番茄和少許水炒至軟爛加入剛才炒好的雞蛋；
4、灑上蔥花、胡椒粉、鹽炒勻；
5、把下好的面撈出過涼水，跟炒好的菜拌勻就行了，出鍋裝盤；
6、開吃！
吃葷的話就得加點肉末了 不過這樣又多一步，樓主喜歡簡單點的
13樓：匿名使用者
因陋就簡的義大利面
所屬菜系：義大利餐 麵包甜點
原料：西紅柿3個、洋蔥半個、黃油10克、羅勒（可以不放）、黑胡椒、鹽、糖、雞精、義大利面、香菇、火腿、青椒
做法：1在鍋中用文火融化黃油後，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味後，倒入西紅柿丁翻炒。
2出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽、少許糖和雞精，不停攪拌，大火將湯收乾成醬。
3鍋中倒入清水加熱，待水開後放入少許鹽，再按義大利面包裝袋上的提示時間煮熟，過一下冷水，控乾水份，在麵中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。
4起鍋，倒入少許油，待油七分熱的時候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味後，倒入剛才炒好的西紅柿醬和義大利面，在鍋中攪拌翻炒均勻，面也就好啦。
14樓：水心鏡
簡單啊，買現成的醬料啊。超市裡都有的。要不就肉丸子加番茄醬拌一下。
15樓：愛蝶子
1、鍋裡水燒開，加點鹽，放入義大利麵開蓋大火煮8分鐘；
2、洋蔥切絲，黃瓜胡蘿蔔切小塊；
3、炒鍋裡倒點油，放入洋蔥絲炒香，加胡蘿蔔塊、番茄醬、甜辣醬翻 炒，加水燒開後，放鹽、黑胡椒粉調味，加黃瓜塊，至湯濃稠時加入煮好的義大利面翻炒幾下出鍋。
16樓：
我是這樣做的，
1 義大利面煮熟，過冷水，放置待用；
2 番茄，大蒜，洋蔥切碎；
3 鍋內放橄欖油，放入肉末，蒜末和洋蔥末炒香，再加入番茄丁，再適量放入番茄醬，加水熬濃
4 熬好後倒入處理好的義大利面翻炒，加適量的鹽，再加入適量的黑胡椒粉（這個是關鍵，提味的）
5 裝盤，開吃吧
純屬個人做法，不好吃別怪我哦
17樓：毋珈藍疏
我同事教過我煮海鮮面（她跟我說的時候感覺超好弄的，結果自己回家煮手忙腳亂）
先把義大利面放水裡煮熟放點鹽 大概8成熟
接著拿個鍋開小火倒點橄欖油（普通的油也是可以的）放個大蒜，放點香菜把海鮮放下去（最好是新鮮的不要冰凍的）這個時候可以加番茄醬（本人偏愛不加）然後把麵加進去拌2下 放點鹽
起鍋還有很多不過材料比較不好弄到
怎樣做義大利麵條求解
18樓：悉谷藍
義大利面（pasta），也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉
焗番茄肉醬意面怎麼做，怎樣做番茄肉醬意面？
焗番茄肉醬意面用料 肉餡 西紅柿小個乙個 洋蔥一小塊 蒜一瓣 番茄醬 鹽 螺絲粉 橄欖油 1.首先煮螺絲粉，燒開水，將螺絲粉倒入鍋中，加鹽和橄欖油幾滴，煮八分鐘。取出，立即過涼水，控乾水，加幾滴橄欖油靜置 2.開始做番茄肉醬，番茄過熱水去皮切成小塊，將洋蔥，大蒜切成小碎末，將肉餡也用刀切幾下，成肉糜...
青椒肉絲怎麼做，請問青椒肉絲怎麼做
青椒肉絲這樣做，滑嫩十足,特別適合中午下飯 先把豬瘦肉切成絲，放入碗中用蠔油 鹽 料酒醃製十分鐘，青椒切成絲，起鍋倒油，先把肉絲炒至斷生打出，重新起鍋，先放入青椒炒一下，再倒入肉絲一起炒，調好味即可。青椒肉絲是個好東西，就是廢飯 肉切絲下鍋滑熟，起鍋炒香豆瓣醬下青椒和肉絲翻炒 做法一主料 豬肉 青椒...
肉炒青椒怎麼做，牛肉炒青椒怎麼做
原料 瘦肉120克 冬筍絲25克 青椒80克 蔥絲10克 薑絲8克 鹽2克 白糖3克 雞粉2克 白胡椒粉少許 香醋3克 紹酒15克 水澱粉適量 烹調油適量。做法 1 漿製瘦肉 裡面放鹽1克 白糖1克 2 放入雞粉1克 3 放白胡椒粉少許 4 放入紹酒5克 5 用適量水澱粉抓勻 6 勾兌碗芡 碗裡放鹽...