1樓：匿名使用者
用料青口 5只
蟹棒 3只
番茄汁海鮮意麵的做法
蟹棒3根，對半斜切
龍俐魚半片，切條
青口5只，殼的毛要刮掉
小番茄5個，一分為四
洋蔥1/8，切條
青椒半個，切圈
番茄汁第一部分:1/4的大洋蔥切碎
2個大蒜，拍碎，切末
第二部分:乙個大番茄，去蒂去皮切碎
加入兩勺番茄膏，備用
熱鍋，放油，下洋蔥末與蒜末炒香後關中小火，下番茄膏超透後下番茄末+鹽+胡椒粉+一撮披薩草+適量水////燒開後關小火，熬15分鐘左右，再加鹽，胡椒粉，糖粉，雞粉，進行調味
平底鍋燒熱，放油，下洋蔥，炒出香味➕青口，翻炒➕龍利魚翻炒➕小番茄，翻炒➕鹽，胡椒粉，炒勻➕淋白蘭地➕白葡萄酒，不用炒乾➕炒好的番茄汁➕220g的意麵➕蟹棒➕青椒圈➕雞粉➕幾滴辣椒仔炒勻。
把青口立起，法香點綴，即可
2樓：林夕的微笑
食材：義大利面100公克、蛤蜊7顆、花枝70公克、草蝦4只、干貝2顆、番茄150公克、洋蔥20公克、蒜頭2瓣、辣椒1支、九層塔1株。
調味料：特級橄欖油20cc、鹽半茶匙、黑胡椒少許、白酒10cc。
做法：1.將食材洗淨後，花枝切圈，草蝦剝殼，去腸泥，洋蔥，番茄切末，蒜頭，辣椒切片，九層塔切絲，備用。
2.在深鍋內煮沸清水，放入鹽、橄欖油、義大利面，約煮7分鐘，撈起後，淋少許橄欖油（不要沖水），稍加攪拌。
3.鍋子加熱後，以橄欖油拌炒洋蔥、蒜片、辣椒，至香味溢位。
4.續入海鮮、白酒，再倒入番茄，煮至沸騰。
5.將預先煮好的義大利面入鍋，拌炒至醬汁收乾。
6.撒入九層塔、鹽、黑胡椒攪拌均勻，即可裝盤。
海鮮義大利面的做法
3樓：夏樂尚子懷
除了原味麵條外，其他色彩繽紛的麵條都是用蔬果混製而成的，如：番紅花面、黑墨魚面及蛋黃麵等。
義大利面的醬料基本來說可分為紅醬和白醬，紅醬是用番茄為底的紅色醬汁，白醬則是由麵粉、牛奶及忌廉為底的白醬汁，此外，還有用橄欖油調味的麵和用香草類調配的香草醬。
義大利南部的人喜愛食用幹意粉，而新鮮意粉則在北部較為流行。一般來說，意粉多用作頭菜，海鮮意粉配以白酒，而醬料濃的則配紅酒。
因陋就簡的義大利面
所屬菜系：義大利餐 麵包甜點
原料：西紅柿3個、洋蔥半個、黃油10克、羅勒（可以不放）、黑胡椒、鹽、糖、雞精、義大利面、香菇、火腿、青椒
做法：1在鍋中用文火融化黃油後，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味後，倒入西紅柿丁翻炒。
2出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽、少許糖和雞精，不停攪拌，大火將湯收乾成醬。
3鍋中倒入清水加熱，待水開後放入少許鹽，再按義大利面包裝袋上的提示時間煮熟，過一下冷水，控乾水份，在麵中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。
4起鍋，倒入少許油，待油七分熱的時候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味後，倒入剛才炒好的西紅柿醬和義大利面，在鍋中攪拌翻炒均勻，面也就好啦。
4樓：露珠心愛陸虎
必勝客人家的配方和做法是不知道啦.
下面這個也是海鮮義大利面，做做看，味道也不錯哦！
食材：義大利面100公克、蛤蜊7顆、花枝70公克、草蝦4只、干貝2顆、番茄150公克、洋蔥20公克、蒜頭2瓣、辣椒1支、九層塔1株。
調味料：特級橄欖油20cc、鹽半茶匙、黑胡椒少許、白酒10cc。
做法：1.將食材洗淨後，花枝切圈，草蝦剝殼，去腸泥，洋蔥，番茄切末，蒜頭，辣椒切片，九層塔切絲，備用。
2.在深鍋內煮沸清水，放入鹽、橄欖油、義大利面，約煮7分鐘，撈起後，淋少許橄欖油（不要沖水），稍加攪拌。
3.鍋子加熱後，以橄欖油拌炒洋蔥、蒜片、辣椒，至香味溢位。
4.續入海鮮、白酒，再倒入番茄，煮至沸騰。
5.將預先煮好的義大利面入鍋，拌炒至醬汁收乾。
6.撒入九層塔、鹽、黑胡椒攪拌均勻，即可裝盤。
5樓：匿名使用者
材料：去殼蝦仁6只、帶殼蟹腳4只、蛤蠣6個、大蒜末2顆、白酒1/4杯、大蒜末2杯、水1/4杯、九層塔絲少許、義大利面200克
做法：1、將海鮮用酒與鹽巴醃一下。
2、將大蒜末爆香，放入海鮮與九層塔絲快炒。
3、炒熟後，加入水、蕃茄麵醬燴煮。
4、待醬汁煮滾後放入麵條，等麵條入味就可以了。
6樓：匿名使用者
首先把意粉煮好，備料，海鮮蟹棒，蝦仁，魷魚，魚丸，青紅椒絲，洋蔥絲，用平底鍋放少許黃油把青紅椒絲洋蔥絲海鮮放在一起炒香，然後放意粉炒一下調味，沙司，糖。酸甜味。
7樓：針程佼星辰
菜系及功效：港台菜
海鮮義大利面的製作材料：
主料：義大利面（我用的是螺紋面）,洋蔥,番茄,胡蘿蔔,白蘑菇,芝士片4片,蛤蜊10個。
教您海鮮義大利面怎麼做，如何做海鮮義大利麵才好吃1、義大利麵煮大概半個小時，煮軟後，備用。
2、番茄燙一下，去皮，切成小顆粒。
3、胡蘿蔔、洋蔥切成小顆粒。
4、鍋裡放油爆洋蔥、紅蘿蔔一起炒一下盛起來，將就鍋裡剩的油炒番茄丁，炒成番茄醬，放蘑菇、洋蔥、胡蘿蔔一起加少許水同煮。
5、放入蛤蜊和煮好的義大利面，蛤蜊張開後放入芝士片，再煮大概10分鐘，義大利面入味後就可以吃了。
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