1樓：灝晨6銰
對於膽固醇的攝入，世界的營養專家都建議，如果有高血脂的危險因素存在，膽固醇的攝入最好每天不超過300毫克。這樣每天乙個雞蛋（50克/個，10個/斤），所含的膽固醇就已經超標。因此，從膽固醇攝入上來說，吃雞蛋有可能增加人體中膽固醇的風險。
當然雞蛋中的膽固醇都在蛋黃中，蛋白不含膽固醇，單吃蛋白增加膽固醇的風險就小很多了。但是雞蛋黃中除了含膽固醇外，還有一種有利的物質叫做卵磷脂。卵磷脂可以乳化膽固醇，將人體血管內的膽固醇乳化並帶出血管，從而減少動脈硬化的機會。
因此，在吃雞蛋的問題上，不是不能吃，而應該適量地吃，最好一週不超過4個。但值得提醒的是，膽固醇的高低同日常的脂肪攝入量有關。動物脂肪攝入越多，吃雞蛋的危險就越大，而動物脂肪攝入少時，吃雞膽增加膽固醇的風險會越小。
2樓：周若兔
每天吃適量的雞蛋是不會提公升膽固醇的！
3樓：皋空緒敏慧
吃雞蛋能夠增高膽固醇」，這似乎已經成了常識，許多老年人因此不敢吃雞蛋，尤其是雞蛋黃。其實這種說法並不完全正確，有研究證明，雞蛋中還含有能夠清除血管壁上膽固醇的高密度脂蛋白。
雞蛋還含有能清除血管壁上膽固醇的成分。乙個雞蛋(大約50～60克)約含234毫克膽固醇，這些膽固醇與蛋白質結合在一起形成脂蛋白。脂蛋白中包含有俗稱的「好膽固醇」——高密度脂蛋白，反而具有清除血管壁上的膽固醇的作用。
此外，蛋黃中的卵磷脂是一種強有力的乳化劑，能促使血液中的膽固醇和脂肪顆粒變得極細小，並保持懸浮狀態。這樣就能阻止膽固醇和脂肪顆粒在血管壁上沉積，防止動脈粥樣硬化。
其實，雞蛋是一種營養極為全面的優質蛋白質食品。雞蛋中的氨基酸模式與世界衛生組織規定的氨基酸模式極為接近，其中蛋白質分值達到100%，極容易被人體吸收，不論是蛋黃，還是蛋清，人體利用率均在95%以上，且維生素含量高於瘦肉。
所以，只要保證一天的總攝入量不超過兩個就可以了。老年人應該適當吃一些雞蛋，關鍵是在吃雞蛋時，多搭配一些富含膳食纖維和維生素的降血脂食物，如新鮮蔬菜、水果、大蒜、蘑菇、海帶、海藻、豆類和雜糧等。另外，經常參加體育鍛煉，多活動，有害膽固醇就不易積累。
膽固醇公升高不能吃雞蛋嗎？
4樓：網友
對於膽固醇高的患者是可以吃雞蛋的，但是要嚴格控制量。
膽固醇是人體的必需物質，它可以合成脂肪和人體必要的激素如性激素。乙個普通成年人每天需要的攝取量200～300毫克的膽固醇，而乙個雞蛋中的膽固醇含量約200～300毫克。換句話說，吃雞蛋不僅不會導致膽固醇含量超標，反而能夠幫助我們控制它的含量，但是這是對於正常人而言。
如果患者本身就已經患有三高，那麼對於雞蛋的攝入就要嚴加控制了，一週最好不要超過3個，也不要一次性吃得過多，這一點是很重要。當然膽固醇也是有分類的，主要可以分為兩大類：
1）一種是密度比較低的脂蛋白膽固醇，這種膽固醇超標對人體是有一定的危害的，應該控制這類膽固醇的攝入。
2）另一種就是密度比較高的脂蛋白膽固醇，這一類的膽固醇是有利於身體的，當它們進入到我們血液中的時候，能夠幫助人體清理血管中的壞膽固醇，所以能夠在一定程度上預防一些心血管之類的疾病。
5樓：同含秀
膽固醇公升高不能吃雞蛋嗎 ？ 膽固醇公升高 肯定不能自己的 你吃完雞蛋後 你的膽固醇會更加的高 而且還會得 膽囊炎 ，如果你有了膽囊炎的病 萬不要吃雞蛋 。
6樓：金牛
雞蛋黃中富含膽固醇。膽固醇高了，可以適當的控制，少吃含油食物，但是雞蛋還可以適當的吃，控制量就可以了。
7樓：奮鬥的鄔二爺
膽固醇公升高也是可以吃雞蛋的，但是我覺得少吃蛋黃，因為蛋黃膽固醇含量高一點。
8樓：網友
可以吃蛋清，蛋黃不吃，少吃膽固醇含量高的青魚，動物脂肪，肥肉，油炸食品。按膽固醇排量表進行調整。
9樓：舶濁偎
膽固醇高的患者可以適當的少吃一些雞蛋，雞蛋當中膽固醇含量的確是比較高的，尤其是蛋黃淡中的膽固醇含量比較高。但是隻要限制食物量，不會對膽固醇的。
平常比較建議患者要少吃一些蛋黃，可以多吃一些蛋白，同時也要注意多喝水，少吃一些肥肉、動物的內臟、油炸食品、澱粉量比較高的食物也要少吃。
要適當的加強體育鍛煉，促進血脂下降，必要時候，在醫生的指導下酌情的使用藥物**。一般可以選擇使用一些他汀類的降脂藥物。
膽固醇高能吃雞蛋嗎
10樓：非洲黑人
1、膽固醇高的患者是可以食用雞蛋的，如果高的很嚴重，可以不吃雞蛋黃，蛋清是可以食用的。
2、膽固醇是人體組織不可缺少的物質，人體中膽固醇分佈於全身各個組織之中，食物中膽固醇的含量大概只佔到10%-20%，而其他膽固醇主要是由肝臟和腎上腺合成的。
3、膽固醇是合成膽酸、腎上腺皮質激素、性激素、維生素d的重要原料，所以膽固醇過低也是不正常的。膽固醇過高又容易引起高脂血症，發生冠心病、高血壓，所以膽固醇增高時可以不吃雞蛋黃，少吃動物內臟，雞蛋清還是可以使用的。
膽固醇高能吃雞蛋嗎?
11樓：王桂真營養師
膽固醇高是很多疾病的誘發因素，雞蛋中膽固醇含量高，膽固醇高的人，就不能吃雞蛋嗎？
12樓：糾纏丶擾亂塵世
動脈粥樣硬化病人血中膽固醇高的原因是多方面的，主要是與飲食不平衡、缺乏某種營養有關，並非就是因吃蛋黃所致。而且長期不進食含膽固醇食品，也會造成營養缺乏。 科學。
醫學證明雞蛋裡面蛋黃膽固醇是超高的，然而膽固醇高的病人，難道是因為長期吃蛋黃所致？動脈粥樣硬化病人血中膽固醇高的原因是多方面的，主要是與飲食不平衡、缺乏某種營養有關，並非就是因吃蛋黃所致。而且長期不進食含膽固醇食品，也會造成營養缺乏。
科學家近年研究發現，蛋黃中除含膽固醇外，卵磷脂含量也很豐富。卵磷脂是一種很強的乳化劑，能使膽固醇和脂肪顆粒變小，並保持懸浮狀態，有利於脂類透過血管壁，為組織所利用，從而使血液中的膽固醇減少。美國營養學家從雞蛋中提取卵磷脂，讓有心血管疾病的患者每天食用，3個月後，患者血清膽固醇含量顯著下降；用以**動脈粥樣硬化，也收到意外療效。
這說明雞蛋裡的卵磷脂對高膽固醇有**作用。
膽固醇與蛋白質結合在一起，會形成一種脂蛋白。這種脂蛋白按其顆粒大小分為極低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白，前兩種可沉積在血管壁，而後一種卻有清除血管壁上的膽固醇的作用。這樣，雞蛋裡的成分可以相互制約，互相抵消。
雞蛋對人體的營養貢獻可以說功大於過。
此外，雞蛋中的卵磷脂，經人體消化吸收後，還能釋放乙醯膽鹼。乙醯膽鹼是神經細胞中傳遞資訊中的一種化學物質，它在腦中含量越多，對增進記憶力也越有裨益，並可避免60歲以上老年人常患的記憶衰退症。同時，對各種年齡的人，均有保持和增強記憶力的作用。
吃雞蛋雖有益處，但不是吃得越多越好，從需要量和消化功能考慮，老年人以每天吃1個雞蛋為宜。
吃雞蛋真的會公升高膽固醇嗎？
13樓：網友
我們都知道，雞蛋是很有營養的食物，但有些人卻對蛋黃感到恐懼，理由是膽固醇太高了，不利心血管健康。
蛋黃中的確含不少膽固醇（高達1510毫克/100克，1個蛋黃中含有200多毫克的膽固醇），不過，通過吃雞蛋攝入膽固醇，並不是那麼輕易，就能引發心血管疾病的。
這是因為，人體內的膽固醇**有兩種，食物的消化吸收和體內合成，其中約2/3以上的膽固醇是自身肝臟合成的，只有不到1/3**於食物；而且，膳食**的膽固醇在人體的吸收率只有約30%，隨著膳食中膽固醇的增加，其吸收率還會下降。
膳食膽固醇的吸收及其對血脂的影響因遺傳和代謝狀態而存在較大的個體差異，但大部分的健康機體會有效地調節吃進去和合成的膽固醇，使其在體內保持相對的平衡。
目前還沒有可靠的證據證明，增加膳食膽固醇攝入量會公升高血液中膽固醇水平，並增加心血管疾病的發病風險。
相反，許多研究已經證實，對於健康人來講，每天吃1個雞蛋，對血清膽固醇水平影響很小，而其所帶來的健康效益遠高於其所含有的膽固醇的影響。
14樓：周若兔
每天吃適量的雞蛋是不會提公升膽固醇的！
吃雞蛋會公升高膽固醇嗎，吃雞蛋會公升高膽固醇嗎？吃雞蛋有6大好處
現今人們的生活飮食呈現 三多 卻缺乏運動，使很多人聞 高家三兄弟 高血壓 高血糖 高膽固醇 而色變。尤其是膽固醇，眾所周知，它與我們的健康有莫大的關係，特別是跟心腦血管疾病密切相關。膽固醇是脂肪類的一種物質，來自所有內臟 海鮮類 肉類 家禽 蛋黃和奶類產品，是構成細胞壁 膽汁和各種荷爾蒙的主要成分。...
膽固醇高能吃酸奶嗎，膽固醇高能喝酸奶嗎
創穎全景vr 豬皮肉中膽固醇和脂肪不是很多，經常吃對身體有好處。有滋陰補虛 養血益氣之功效 可用於 心煩 咽痛 貧血及各種出血性疾病。那麼，對於膽固醇高的人是不是也可以食用這種及美味又營養的豬皮呢？膽固醇高的人是可以吃豬皮的。首先，豬皮絕對不是脂肪組成的，膽固醇少。 紫風鈴 膽固醇高我們也要減少紅肉...
膽固醇高能喝牛奶嗎？膽固醇高可以喝牛奶嗎
發胖的人和老年人不敢喝。牛奶，怕的是喝了牛奶使。膽固醇。增高，特別是有。冠心病。高血壓。和。腦血管病。的人，更不敢喝牛奶。其實，牛奶是很好的。營養品，完全可以大膽喝。牛奶及其奶製品所含的膽固醇並不高。每100克牛奶中才含膽固醇13毫克，僅是雞肉的11 是羊肉的20 是牛肉的21 是羊奶的38 這說明...