1樓：網友
乙個人的公尺飯做法如下：一、用料 公尺 不到一碗 水 適量 二、乙個人的蒸公尺飯的做法 1、給自己準備乙個碗，放四分之三差不多的公尺，我這個是很小乙個碗，你們做的時候看情況。乙個人的量，女生的話，小碗就好。
2、淘完公尺，加薄薄一層水 3、大鍋裡面加水，大鍋水還是涼水的時候就放小碗進去，等水開了看到蒸氣噗噗往外冒的時候就計時，一般十五分鐘絕對好。像我這種蓋子是透明的話，還可以看到公尺慢慢公升高，變得很飽滿的過程。 4、好了！
超級無聊，真的百分百成功，從來沒有遇到夾生，或者變稀飯的時候。開吃！
2樓：墨爾本丶孤獨
使用操作步驟。
1.預熱：使用電熱蒸制食品時，可在水箱加滿水後送電進行預熱，待水箱裡的水沸騰產生蒸汽後，便可放入食品蒸制；使用外接蒸汽蒸制食品時，務必緩緩開啟蒸汽閥門，確保輸入的蒸汽壓力不超過，切勿超壓使用。
注：使用外接蒸氣蒸制食品時，電熱裝置和進、排水裝置均不起作用，應切斷電源、關閉所有進、排水閥門。
2.蒸制食品：開門放入食品進行蒸制前，應關閉電源或蒸氣閥門，緩緩開啟門鎖，讓蒸飯櫃內的高溫蒸氣洩壓，以防蒸氣灼傷。
洩壓後便可開啟櫃門放入要蒸制的食品，關閉門把手，方可送電，讓蒸飯櫃加熱工作。
3.蒸制公尺飯：按每盤約4kg大公尺盛裝量，把大公尺淘洗乾淨後，倒入蒸飯盤內，加入適量水，水應能覆蓋大公尺，平整大公尺表面，放進蒸飯櫃內，其餘操作同上。
4.洩壓取物：待被蒸制的食品成熟後，便可關閉電源或蒸氣閥門，同時視所蒸制的食品是否需要燜焗而定是否立即取出。
開門時應注意身體切勿正對蒸飯櫃及門縫，並儘可能遠離蒸飯櫃，緩緩開啟門鎖，讓蒸飯櫃內的高溫蒸氣洩壓後再取出食品。取出食品時應帶上隔熱手套，防止手被燙傷。
要用清水管清洗！水會導電，以防濺溼電氣部分造成漏電事故。
蒸飯的蒸怎麼寫
3樓：艾未兒
蒸的筆畫順序：橫、豎、豎、橫撇/橫鉤、豎鉤、橫撇/橫鉤、撇、高餘搜捺、橫、點、點、點、點。
擴充套件資料：蒸（讀作zhēng）是漢字通用規範一級戚歷字（常用字）。此字始見於《說文》中的小篆毀碰文字中。本義是指將麻稈從中間折斷。後引申為熱氣向上公升騰。
1、蒸汽[zhēng qì]
水蒸氣。2、蒸發[zhēng fā]
液體表面緩慢地轉化成氣體。
3、蒸籠[zhēng lóng]
用竹篾、木片等製成的蒸食物用的器具。
4、蒸氣[zhēng qì]
液體或固體因蒸發、沸騰或昇華而變成的氣體：水蒸氣。
5、蒸食[zhēng shi]
饅頭、包子、花捲等蒸熟了吃的麵食的統稱。
6、燻蒸[xūn zhēng]
熱氣蒸騰，形容悶熱使人難受：暑氣燻蒸。
7、蒸騰[zhēng téng]
氣體上公升：熱氣蒸騰。
8、蒸餅[zhēng bǐng]
一種用發麵蒸的餅，疊成很多層，夾油、芝麻醬等。
9、清蒸[qīng zhēng]
烹調方法，不放醬油帶湯蒸（雞、魚、肉等）：清蒸鰣魚。
10、蒸暑[zhēng shǔ]
形容盛暑天氣悶熱。
怎麼樣蒸飯好吃
4樓：網友
蒸飯好吃的做法。
先把大公尺淘洗乾淨，最佳的淘公尺是兩次為準，因為大公尺本身表皮有很多營養物質，如果把表皮的營養物質洗掉了，就沒有那麼好了。值得一提的是，淘公尺的水可以用來去油質，或拿來澆花。
加水浸泡大公尺。在蒸飯之前的兩個小時左右，需要把公尺浸泡，因為公尺吸收了水後，會變得飽滿，蒸出來的效果也會更加飽滿，一粒粒的，看起來更加賞心悅目。
浸泡完大公尺之後，加入少量清水，如果按照標準的比例應該為： 也就是大公尺和清水的比例，乙份公尺和乙份水。
量好水後，就開始蒸飯了，家裡蒸飯的工具有很多，比如電飯鍋，高壓鍋、蒸籠，微波爐等，不同的工具，蒸的時間也不一樣。
這裡推薦的蒸飯工具是用蒸籠，大約蒸20分鐘左右即可。
在飯上面放一點臘腸，那味道真是美味極了，親愛的你是不是不想跑出去吃飯呢，那就自己動手做蒸飯吧。
注意事項。蒸飯時，水不能放得太多，否則蒸出來會很爛。
5樓：彤寶老師
蒸公尺飯的時候把公尺淘好了，加了水以後在裡面加上幾滴植物油，這樣蒸出來的公尺飯更香更好吃。
怎樣蒸飯更好吃？
6樓：奢華版
蒸飢汪飯棗歷做法凳肢搜。
7樓：小廚神美食
聽說這兆遲樣吃盯螞公尺飯，可以吃到小龍凱猜埋蝦哦！
怎麼樣蒸飯才好吃
8樓：說生活出品
煮飯好吃的妙招，早知道就好了。
9樓：張
主要是水，把公尺洗好後，在電飯鍋裡裡鋪平，再加水，水的厚度是公尺的厚度的三分之二就可以了（公尺的厚度是以鍋底為參考面，水的厚度是以公尺的上面為參考面）
10樓：匿名使用者
要慢慢地加水，不能一次性加完。
11樓：天地眼淚
1、取500克大公尺放入高壓鍋內，加入清水沖洗2、用手輕輕的將大公尺攪拌幾下，將淘公尺水倒掉。公尺里含有維生素和無機鹽，這兩樣東西特別容易溶於水，所以淘公尺次數不要過多，一般用清水淘洗兩遍即可，不要使勁揉搓。淘公尺用冷水，不要用熱水和流水淘洗。
3、鍋中加適量水燒開，將燒開的水倒入淘好的大公尺內，加至水沒過大公尺2~3cm就可以了，跟平時用冷水蒸公尺飯是一樣的。
4、用小勺加入半勺陳醋，蒸公尺飯時按500克公尺加1毫公升的比例放些食醋。尤其夏季公尺飯很容易變餿，加點醋不僅可使公尺飯易於存放和防餿，而且蒸出的公尺飯鬆軟，公尺香更濃。
調製20分鐘，平時用冷水蒸30分鐘，用開水蒸20分鐘就可以了。
12樓：揭飛蘭
番薯削乾淨皮切成一小塊，洗好公尺把番薯倒進公尺里面混合一起放適量水蒸熟，很香很好吃而且有營養。
13樓：泉哥時代
量水時將好是你大拇指的二分之一。
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