1樓：匿名使用者
1 番茄醬、甜麵醬、辣醬、沙拉醬。 小攤販上製作的手抓餅最為常見的是番茄醬、甜麵醬、辣醬、沙拉醬這四種醬料，個別的小攤上面會有黑椒醬、排骨醬、孜然香辣醬等醬料。 番茄醬呈現出鮮紅色的醬體，是由西紅柿製作而成的，味道酸甜可口，具有促進食慾的作用，搭配香味十足的手抓餅是十分好吃的。
甜麵醬則是一種經過發酵加工處理的醬料，其中的甜味來自於發酵過程中產生的麥芽糖、葡萄糖等，味道是偏鮮甜口，搭配手抓餅也是好吃的。 辣醬則是由辣椒等製作而成，可以和手抓餅一起搭配食用，兩者一起搭配食用也可以促進食慾。 沙拉醬則是由植物油、雞蛋黃和醋等多種調味料製作而成，味道十分的香甜，也是手抓餅的乙個好搭配。
手抓餅放什麼醬最好吃 2 因人而異。 一般常見的手抓餅醬料放入其中都是好吃的，具體放什麼醬料最好吃還是需要根據每個人的喜好來決定。 若是喜歡酸甜口的話，則會比較推薦放番茄醬，喜歡鮮甜口的話，則會比較推薦甜麵醬，而喜歡香甜的味道的話，則比較推薦放沙拉醬，而喜歡辣味的話，則會比較推薦辣醬。
而且搭配醬料還可以根據自己的喜好來結合搭配，可以將番茄醬和沙拉醬混合搭配，或者其他的搭配，都是可以的，所以並沒有什麼醬是最好吃的。
2樓：焉今
甲之蜜糖，乙之砒霜。說的嚴重，但是道理是沒錯的。對於食品的味道，喜歡的就會認為好吃，不喜歡的就接受不了。
我是陝西人，這裡手抓餅就喜歡刷辣醬。但是孃家是東北的，家裡吃手抓餅就不放辣椒。
3樓：網友
喜歡吃辣椒的人就覺得手抓餅裡放辣椒好吃啊，不喜歡吃辣椒的，也就覺得不好吃唄。
椒鹽手抓餅怎樣做才好吃？
4樓：匿名使用者
主料。普通麵粉500克。
清水330克。
九三非轉基因花生油適量。
輔料。自制椒鹽少許。
五香口味。烙工藝。
一小時耗時。
普通難度。椒鹽手抓餅的做法步驟。
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麵粉加水揉成滋潤而柔軟的麵糰，餳40分鐘左右再使用。
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將麵糰擀成薄的長方形面片。
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表面均勻地塗抹一層九三花生油。
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均勻地撒上椒鹽。
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從下向上捲成卷。
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用刀將面卷縱剖開兩半。
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將面卷的剖面朝上，分別盤成兩個圓盤。
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用手按扁，再用擀麵杖擀成圓扁片。
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餅鐺中倒入適量九三花生油，將餅坯放在鍋中。
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蓋蓋，小火將餅兩面烙成焦黃色。
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餅出鍋後，用筷子快速將餅挑起，以便順利分層。
5樓：網友
素顏手抓餅怎麼做才好吃？我覺得我們如果是沒有專門的學習這項技術。是做不上來的。
6樓：網友
配料：普通麵粉220克、熱水130克、豬油20克、植物油適量、椒鹽適量。
烹飪步驟：1.把麵粉放入容器中，劃圈倒入熱水攪拌成棉絮狀，再加入豬油。
2.揉成光滑的麵糰後醒發30-40分鐘。
3.把麵糰揉勻分成四個小麵糰。
4.取乙個小麵糰擀成長方形的面片，在面片上塗抹食用油，然後再撒上適量椒鹽。
5.像摺扇子一樣折起來。
6.再從一頭慢慢捲起來，收口放在下面。
7.用手掌按扁。
8.用擀麵杖擀成薄餅狀。
9.平底鍋刷適量植物油，把餅放入鍋中小火烙制，待餅的兩面煎成焦黃色即可。
10.超級好吃哦。
7樓：邯鄲新東方烹飪學校
材料。a：麵粉100克，沸水50克，b：麵粉100克，鹽2克，溫水（50度）60克，輔料：蔥油，椒鹽，芝麻。
做法。1. 將a材料中的沸水衝入麵粉中，揉成燙麵團．
2. 將b材料的麵粉和鹽混合均勻，加入溫水，和成麵糰．
3. 將a麵糰和b麵糰混合，揉制過程中分次地加入少許水，用拳頭將兩個麵糰軋製均勻成柔軟的麵糰，餳發30分鐘．
4. 餳發好的麵糰分成兩等份，取乙份，擀開成長方形的薄面片，淋上蔥油，塗抹均勻，再均勻撒上椒鹽和芝麻．
5. 將面片從一端開始，層層疊起後，將層次面朝上，從一端盤起，邊盤邊橫向輕輕抻長，最後收成圓形．用擀麵杖輕輕擀薄成餅坯．
6. 平底鍋小火加熱，倒入適量油，油熱後，放入餅坯，蓋上鍋蓋，一面烙好後，翻面，再烙至兩面都金黃．
7. 開啟鍋蓋，用兩個鍋鏟輕輕將餅鏟松，下手抓散即可．
8樓：星碎痕淚雨
原料：準備兩百克麵粉(分成兩份),五十克沸水，兩克鹽，六十克溫水(50度),適量的蔥油、椒鹽、芝麻。
做法：把準備好的沸水衝入其中乙份麵粉中，揉成燙麵團。將另外的麵粉和鹽混合均勻，加入溫水，和成麵糰。
將兩種麵糰混合，揉制過程中分次地加入少許水，用拳頭將兩個麵糰軋製均勻成柔軟的麵糰，餳發半小時即可。
把餳發好的麵糰分成兩等份，取乙份，擀開成長方形的薄面片，淋上蔥油，塗抹均勻，再均勻撒上椒鹽和芝麻。將面片從一端開始，層層疊起後，將層次面朝上，從一端盤起，邊盤邊橫向輕輕抻長，最後收成圓形。用擀麵杖輕輕擀薄成餅坯。
把平底鍋用小火加熱，倒入適量油，油熱後，放入餅坯，蓋上鍋蓋，一面烙好後，翻面，再烙至兩面都金黃。開啟鍋蓋，用兩個鍋鏟輕輕將餅鏟松，下手抓散即可。
這款餅結合了燙麵團和溫水面團的優點，口感豐富，香脆而不幹韌，放涼後也有很好的保溼性，最值得一提的是，營養成份也不含糊，可以補充營養。
手抓餅加什麼好吃
9樓：網友
看個人喜好吧。
我每次吃必有的：生菜，裡脊肉，雞蛋，辣醬。
10樓：網友
培根、雞蛋、肉鬆比較普遍。
11樓：網友
肉鬆：肉鬆加入手抓餅中一起吃會有一種西點的口感，而且本身肉鬆營養價值很豐富，還是充飢好零食，因此更是受到人們喜愛。但是肉鬆吃完可能會有點口渴，要補足水分。
手抓餅裡面加什麼東西好吃？
12樓：小超和苗苗
手抓餅怎麼做才好吃？配上這個東西，保證好吃又營養。
13樓：網友
手抓餅裡面加培根、雞蛋、火腿腸好吃。
手抓餅裡面加東西的簡介：
培根絕對是熏製肉類之王，比起尋常的熏製品來說，其所含水分更多，肉質更柔軟，更受到人們的喜歡。而較之尋常的肉類來說，培根又多了一絲煙燻的香味，自帶了適中的鹹味，又少了一些油膩，正正是多乙份則膩，少一分則寡淡的美味哦。 手抓餅是麵粉做的，難免有些淡，這時候裡面夾根培根，瞬間讓手抓餅多了點兒油，帶了點鹹，提了點鮮。
手抓餅可以加些什麼菜
14樓：小王子精選**
可以加生菜和火腿腸，手抓餅具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：雞蛋 1個、火腿 70克、生菜 2片、番茄醬 少許、手抓餅 乙個。
1、第一步將生菜用水清洗乾淨，如下圖所示。
2、然後用刀將火腿切片，放一旁備用，如下圖所示。
3、平底鍋放手抓餅，小火烙制，如下圖所示。
4、等待兩面金黃，盛出放一旁備用，如下圖所示。
5、雞蛋打入鍋中，攤開，如下圖所示。
6、手抓餅蓋在雞蛋上，等雞蛋煎熟，翻面加熱10秒。
7、然後將準備好的生菜和火腿片放入手抓餅上。
8、擠上番茄醬，如下圖所示。
9、捲起，這樣手抓餅就已經完成了。
15樓：網友
手抓餅可以加蘿蔔絲，土豆絲，生菜，海帶等。
做法如下：材料【麵糰材料】：麵粉 200g、溫水130g左右【配料】：蔥花、鹽、五香粉、香麻油。
做法1. 麵粉倒入大碗，溫水緩緩倒入，邊倒邊用筷子往乙個方向攪拌成雪片狀，用手揉成光滑麵糰。
2. 揉好的麵糰，蓋上溼布醒30分鐘左右。
3. 切好的蔥花放小碗裡，用一點點鹽、一小撮五香粉和一湯匙香麻油拌勻醃製。
4. 案板上撒些麵粉，把麵糰揉一會兒，然後擀開成薄的大片（越薄越好）。
5. 在面片上均勻塗上醃製好的蔥花。
6. 用刀在麵餅上切間隔寬的細條（記得兩端各留一公分不要切斷）。
7. 用手從一端開始捲起來成長條狀。
8. 把長條從一端捲起，邊卷邊拉伸。
9. 全部捲起來成乙個麵糰。
10. 用擀麵杖把麵糰擀薄。
11. 鍋燒熱放入一茶匙食用油，把餅放入用中小火煎。
12. 煎好一面翻面，煎到兩面金黃後，用筷子把餅從中間挑松即可。
手抓餅一般裡面有加什麼?
16樓：千冥靚傲
手抓餅裡一般加入生菜、火腿腸、雞蛋等食材，具體做法如下：
1、準備好所有原料：速凍手抓餅、雞蛋、火腿和生菜。生菜洗淨，火腿切片待用。
2、平底不粘鍋燒熱，不放油，直接放上手抓餅，小火烙制。
3、烙到兩面金黃，盛出待用。
4、將雞蛋磕入鍋中，用鏟子產破蛋黃，攤開。因為烙手抓餅會出很多油，所以煎雞蛋也不用放油。
5、在雞蛋凝固之前，將手抓餅蓋在雞蛋上，用鏟子壓一壓，使雞蛋和餅粘在一起，待雞蛋熟後，翻面，再加熱幾秒鐘即可出鍋。
6、有雞蛋的一面朝上，擺上生菜和火腿片。
7、擠上番茄醬，或者你喜歡的任何醬料。捲起來即可享用啦。
手抓餅怎樣煎才好吃，手抓餅怎麼煎好吃
手抓餅的做法 1.準備好所有原料 速凍手抓餅 雞蛋 火腿和生菜，看起來就很有營養！2.生菜洗淨，火腿切片待用。3.平底不粘鍋燒熱，不放油，直接放上手抓餅，小火烙製。4.烙到兩面金黃，盛出待用。5.將雞蛋磕入鍋中，用鏟子產破蛋黃，攤開。因為烙手抓餅會出很多油，所以煎雞蛋也不用放油。6.在雞蛋凝固之前，...
手抓餅的做法，手抓餅和面配方
手抓餅怎麼做？準備麵粉，打入乙個雞蛋攪拌均勻，下鍋煎致雙面金黃，然後倒入挑好的料汁，刷上。我家寶貝最愛吃的手抓餅，刷點醬卷點配菜更加好吃 手抓餅，做一次吃半個月！太省事了 鍋裡放油煎麵餅，放乙個雞蛋，煎到兩面金黃刷蘸料，放上自己愛吃的配菜卷起來開吃 手抓餅怎麼做好吃？首先把手抓餅煎一下，然後鍋中煎雞...
手抓餅如何做，手抓餅如何做？
方法一手抓餅操作步驟 1 將餅片取出，去掉薄膜後待用 無需提前解凍 2 待平底鍋燒熱後，直接將餅片放入鍋中 無需放油和食用鹽 改至中火，上下來回多次翻面，至餅膨脹，且雙面皆成金黃色。3 將煎至金黃酥脆的餅用筷子或者鏟子由四周往內拍打，擠壓至其蓬鬆即可。4 可撒上秘製醬料，或搭配雞蛋 火腿 培根 牛肉...