1樓：菜籃子
先準備洞畢滾好所需材料ˊ雞肉切丁ˊ蔥ˊ辣椒切段ˊ紅蘿蔔切滾刀狀備用。
將雞肉用雞肉醃料醃漬入味約20分鐘。
鍋內加入少許油ˊ先爆香蔥白和紅蘿蔔ˊ接著加入醃漬入味的雞肉和辣椒ˊ拌炒至表面金黃焦香ˊ然後再一一加入所有調味悶納餘燒入味。
悶燒完成前再加入剩下的蔥綠ˊ再次拌勻即可。
濃郁下飯的蔥燒辣味雞丁就完成羅。
紹興酒可用公尺酒數鏈取代ˊ醬汁可原汁原味ˊ也可酌量添入些水ˊ不吃辣ˊ香辣油省略即可。
2樓：網友
蔥，姜，蒜準備好。
請點選輸入**描者譁差述。
熱鍋放油，蒜爆香。
請點選輸入**描述。
放入雞肉，加入薑片，炒變色。
請點選輸入**描述。
然後放入調味料。
請點選輸入**描述。
加入蔥段，八角。
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加入醬油。<>
請點選輸入**描述。
加入適首皮量的清水，鹽。
請點選輸入**描述。
煮蘆中25分鐘即可。
請點選輸入**描述。
3樓：邯鄲新東方烹飪學校
材料。去骨大雞腿1只蔥2根辣椒2根紅蘿蔔少許醬油2大匙味霖1大匙玉公尺粉1大匙香油1/2小匙紹興酒2大匙醬油1大匙味霖1茶匙香辣油1/2小匙。
做法。先準備好所需材料ˊ雞肉滑雀切丁ˊ蔥ˊ辣椒切段ˊ紅蘿蔔切滾刀狀備用。
將雞肉用雞肉醃料醃漬入味約20分鐘。
鍋內加入少許油ˊ先爆香蔥白和紅蘿蔔ˊ接著加入醃漬入味的雞肉和辣椒ˊ拌炒至表面金黃焦香ˊ然後再一一加入所有調味悶燒入味。
悶燒完成前再加信汪早入剩下的蔥綠ˊ再次拌勻即可。
濃郁下飯的蔥燒辣味雞丁就完成羅陵攔。
紹興酒可用公尺酒取代ˊ醬汁可原汁原味ˊ也可酌量添入些水ˊ不吃辣ˊ香辣油省略即可。喜歡的再試試看哦~~
4樓：咔咔來聊情感啊
先準備好所需材料ˊ雞肉切丁ˊ蔥ˊ辣兆寬椒切段ˊ紅蘿蔔切滾刀狀備用。
將雞肉用[雞肉醃料]醃漬納猜櫻入味約20分洞叢鍾。
鍋內加入少許油ˊ先爆香蔥白和紅蘿蔔ˊ接著加入醃漬入味的雞肉和辣椒ˊ拌炒至表面金黃焦香ˊ然後再一一加入所有[調味]悶燒入味。
悶燒完成前再加入剩下的蔥綠ˊ再次拌勻即可。
濃郁下飯的蔥燒辣味雞丁就完成囉。
紹興酒可用公尺酒取代ˊ醬汁可原汁原味ˊ也可酌量添入些水ˊ不吃辣ˊ香辣油省略即可。喜歡的再試試看哦~
5樓：塞家焮
雞脯肉，黃瓜一根，油炸花生仁40克。大蔥一段，甜麵醬兩勺，料酒一勺，澱粉一小勺。
材料準備好以後，雞胸肉切丁，加入料酒，醃製十分鐘左右。黃瓜切丁，大蔥切圈。醃製好的雞肉里加入澱粉抓勻。
鍋中放油，倒入抓勻的雞丁滑散，炒制顏色變白，加入蔥爆香，關火，把炒好的雞丁裝入盤中備空頌羨用。
鍋中放油，中火加熱，下甜面鬥拍醬炒香、加入炒好的雞丁翻炒，再加入黃瓜丁，繼續翻炒櫻棗兩分鐘，最後倒入油炸花生仁翻炒一分鐘，便可出鍋裝盤，一盤醬爆雞丁就做好了。
6樓：推上豬肉去趕集
做法。先準備好所需材料ˊ雞肉切丁ˊ蔥ˊ辣椒切段ˊ紅態罩譽蘿蔔切滾刀狀備用。
將雞肉用雞肉醃料醃漬入味約20分鐘。
鍋內加入少許油ˊ先爆香蔥白和紅蘿蔔ˊ接著加入醃漬入味的雞肉和辣椒ˊ拌炒至表面金黃焦香ˊ然後再一一加入所有調味悶燒入味悶賀。
悶燒完成前再加入剩下的蔥綠ˊ再次拌勻即可。
濃郁下飯的蔥燒辣味雞丁就完成羅帆段。
紹興酒可用公尺酒取代ˊ醬汁可原汁原味ˊ也可酌量添入些水ˊ不吃辣ˊ香辣油省略即可。喜歡的再試試看哦~~
7樓：冰靈九藍
蔥燒辣味雞丁怎麼做才好吃，我覺得這個叫板雞丁切的很小。然後再爆炒的生活會要控制的大一點就可以。
蔥爆雞丁怎樣做好吃呢？
8樓：網友
原料：雞腿、洋蔥、姜、蒜、幹辣椒、胡椒粉、生粉、生抽、老抽、鹽、雞精。
做法步驟：第1步、雞腿三個去骨，將腿肉切成小丁。
第2步、放入碗中，加生粉、胡椒粉、生抽、老抽、花生油，抓勻醃製十分鐘。
第3步、洋蔥切成小塊。
第4步、薑切片、蒜切片、幹辣椒切段。
第5步、雞腿肉入鍋滑炒變色，盛出備用。
第6步、鍋加底油，下姜、蒜片、幹辣椒小火炒香。
第7步、再加入洋蔥大火翻炒幾下。
第8步、加入雞腿肉翻炒，調入鹽和雞精炒入味。
第9步、成品圖。
小貼士：1、雞腿肉處理好需要加配料提前醃製十分鐘，加胡椒粉和花生油可起到增香滑嫩的作用。2、雞腿肉和洋蔥都很容易熟，入鍋後不宜久炒不然會影響口感。
9樓：來自桐城清淨的芭比
將青蔥切段、辣椒切段、蒜頭拍碎、雞里肌肉切丁，熱鍋後將青蔥、蒜頭、辣椒放入爆香，爆到香氣飄出即可先取出裝盤，加入雞里肌肉快炒至半熟狀，加入剛炒好的爆香物，倒入公尺酒、醬油與少許砂糖，進行雞丁收幹。
10樓：網友
1、將雞腿肉洗淨切丁加入醃料後放入置約1小時。2、青蔥洗淨切段，蔥白和蔥綠分開。3、熱鍋加油先將雞腿肉放下去炒，炒到近熟了加入辣椒和蔥白繼續炒，最後加蔥綠。
11樓：團隊小助手
材料。雞腿肉(大)1只，青蔥4-5枝，辣椒1-2枝，醬油3-4匙，糖2匙。
做法。1、雞腿肉洗淨切丁加入醃料後放入冰箱約1小時。
2、青蔥洗淨切段，蔥白和蔥綠分開。
辣炒雞丁怎麼做？
12樓：愛涼涼魚
<>《辣炒雞丁。用料：
雞腿肉5根雞腿、鹽少許、糖少許、料酒1勺、生抽1勺、蠔油1勺、玉公尺澱粉2勺、食用油1勺、紅蔥頭1個(沒有紅蔥頭可純蔽以用蔥白)、薑片5片、蒜瓣2個、幹辣椒1勺、花椒1勺、豆瓣醬1勺、熟花生公尺適量、熟白芝麻適量、香菜1把。
做法：1、雞腿切小塊，如果你的刀不足以鋒利到砍斷雞骨頭，你也消攔可以把雞肉去骨切成小塊，加入鹽、糖、料酒、生抽、蠔油、澱粉和油，抓拌均勻，醃製半個小時。
2、雞肉炸至表面金黃撈起備用。
3、準備配菜。
4、做橋州油鍋內下入紅蔥頭、蒜瓣和薑片炒出香味，加入幹辣椒和花椒翻炒一下，加入一勺豆瓣醬炒出紅油。
5、倒入炸好的雞肉，翻炒均勻，加入熟花生公尺和香菜段翻炒出鍋，撒上熟白芝麻裝飾即可！
怎麼做宮爆雞丁才好吃
主料雞胸肉 雞腿肉一塊 黃飛鴻花生半碗 輔料糖2勺 料酒1勺 生抽2勺 醋1勺 乾辣椒3個 花椒少量 番茄醬半勺 宮爆雞丁的做法步驟 1.雞肉切小丁，加入小半個蛋清，水澱粉上個糊，最後加點油封糊。這裡我用的雞胸肉，最好是用雞腿肉，我是因為家裡沒有了 2.碗內加入2勺糖，2勺生抽，1勺醋，1勺料酒，半...
怎樣做宮保雞丁才好吃，宮保雞丁如何做才好吃
宮保雞丁如何做美味？簡單幾步教您做出好吃的宮保雞丁 雞胸肉胡蘿蔔黃瓜切丁 加入雞蛋 熱油放入鍋中翻炒淋上醬汁 宮保雞丁這樣做才能更好吃。宮保雞丁這樣做嫩而不柴 雞胸肉唯一做來不柴而且特別好吃的一道菜，宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做？雞肉切成小丁，黃瓜胡蘿蔔切丁，雞肉放入碗中加入一勺料酒，少許胡椒粉澱粉攪拌...
魚頭怎麼燒才好吃魚頭怎麼做才好吃？
魚頭不要再紅燒 剁椒了 燒魚頭配蔥薑來蒜鹽等調料 好吃。源 燒魚頭的做法 燒魚頭主料 鰱魚頭500克。調料 大蔥3段，老薑5片，紅椒絲15克，蒜茸5，紅豆30克，胡椒粉3克，鹽5克，水澱粉10ml，料酒5ml，油500ml，雞精5克，海鮮醬油5ml，味精5克。製作過程 1 紅豆提前10 12小時用水...