1樓：姜英發
辣醬油炒麵的做法。
準備食材。<>
水開下入麵條。
麵條成熟後過涼水控幹水分備用（不要煮的太軟啦，等下炒的時候會糊，可以在用香油翻拌一下，防止粘連 不好炒）
熱鍋加橄欖油，夏日捲心菜。
放入五花肉正滲翻炒。
待捲心菜七八分成熟時放入麵條。
放入麵條（不容輪凱易炒散的話 可以加些水燜一下）<>
淋入辣醬油翻拌就ok啦（醬油已經含鹽了 ,口味依自臘清喚己輕重調節）<>
加乙個溏心包蛋（油熱後磕入雞蛋，加兩勺水燜兩分鐘即可）<>
小貼士。
2樓：網友
材料。蔥白2湯匙蒜蓉1湯匙醬油（日本豉油）1湯匙桂林辣椒醬1湯匙水3湯匙蔥段3湯匙小辣椒2條扒叢薯麻油1湯匙。
做法。準備3個全蛋面，水滾後煮至稍軟，瀝乾備用。
燒紅鑊後將蔥白及蒜蓉下鑊炒軟。
下全蛋面，春者然後加上萬字醬油，辣椒醬，蔥段及水以中火再炒。
面炒鄭搭至軟身後，加入麻油即成。
3樓：ccc菜辣椒
辣醬油炒麵。
簡單的食材也能華麗變身。
主料 4種。
捲心菜。250克。
蕎麥麵。300克。
五花肉。200克。
雞蛋。1枚。
輔料 3種枝殲。
辣醬油 25ml香油 5ml橄欖油 適量。
烹飪步驟 9步。
步驟1準備食材。
步驟2水開下入麵條。
步驟3麵條成熟後過涼水控幹水分備用（不要煮的太軟啦，等下炒的時候會糊，可以在用冊搭巖香油翻拌一下，防止粘連 不好炒）
步驟4熱鍋加橄欖油，夏日捲心菜。
步驟5放入五花肉翻炒。
步驟6待捲心菜七八分成熟時放入麵條州御。
步驟7放入麵條（不容易炒散的話 可以加些水燜一下）步驟8淋入辣醬油翻拌就ok啦（醬油已經含鹽了 ,口味依自己輕重調節）步驟9加乙個溏心包蛋（油熱後磕入雞蛋，加兩勺水燜兩分鐘即可）
4樓：推上豬肉去趕集
做法。準備3個全蛋面，水滾後煮至稍軟，瀝乾備用。
燒紅鑊後將蔥白及蒜蓉返型下鑊炒軟。
下全蛋面，然後加上萬字醬油，辣椒醬漏臘猜，蔥段及水以中火再炒。
面炒至軟身後，加入麻油局孝即成。
5樓：淡定你好
對於可以把面先煮成六七，成熟時撈出來，然後再起油燒鍋，放一些辣椒醬，麻油與麵條均勻的炒在模數一起，這旦搏首樣非常的好銀御吃。
簡簡單單的醬油炒麵怎麼樣做味道鮮美，上桌非常受歡迎？
6樓：網友
醬油炒麵的做法。
用料 海苔粉 少許。
適合做炒麵的麵條 1份。
青椒 1/4顆。
胡蘿蔔 1/4支。
培根 1片。
洋蔥 1/4個。
生抽 1大勺。
老抽 1大勺。
糖 1/2大勺。
酒 2大勺。
鹽 1小撮。
雞蛋 1個。
醬油炒麵的做法。
青椒、胡蘿蔔、洋蔥切絲，培根切小片。取乙個小碗，把酒、生抽、老抽、糖、鹽都放一起調勻備用。
水煮開加鹽，放入麵條煮3分鐘左右撈出瀝水，並拌入一些熟油備用。
鍋裡放一勺油，油熱後放入培根，煎炒出油份。
倒入洋蔥絲、青椒絲和胡蘿蔔絲翻炒，炒至蔬菜都斷生。
麵條放進去一起炒，用筷子快速撥散，然後倒入之前調好的料汁，開大火快速翻炒均勻，把醬汁都炒幹就好了。
煎個荷包蛋。怎麼煎荷包蛋好吃又好看，詳見小貼士。
把荷包蛋蓋面上面，撒上海苔粉就好了。
配個爽口的飲料，把荷包蛋的蛋液一起拌著麵條大口大口吃吧。
小貼士。1、之前做過一次，不斷做不斷總結經驗嘛。2、麵條我網上買了做熱乾麵的方便麵餅，非常好吃，又很耐炒，不會粘連。
3、荷包蛋的煎法：我以前做荷包蛋直接磕入鍋子，很容易蛋黃破裂或者蛋白無止盡散開去樣子很醜，而且想做半熟荷包蛋很容易蛋白沒有完全熟，蛋黃上面還有粘液。我的經驗就是，首先雞蛋磕到小碗裡面，鍋子熱油，把碗裡面的雞蛋慢慢得滑入鍋子裡面，這樣子雞蛋完好而且不會流散開去，然後煎到底部微微泛黃時加入一勺水（少少的就夠了），蓋上鍋蓋，慢慢觀察，蛋黃表面會慢慢變白，等水乾了就開蓋，關火，就是乙個非常完美的半熟荷包蛋了。
醬油炒麵怎麼做好吃
7樓：裔歌宦笑天
前言。油炒麵，上海特色，可能不是上海獨有的，但是上海人過生日上館子都會點上這麼乙份醬油炒麵。
用有機醬油做有機炒麵，真心感覺高大上了許多，哈哈。給自己來份高大上的炒麵，簡單易做，一不會就把肚子填飽了。生日家宴給大家來乙份高大上醬油做的高大上炒麵，真心給力啊。
材料。主料：鮮粗麵250g、雞毛菜100g；
輔料：豬肉60g、油適量、海天有機醬油2湯勺、老抽少許、黃酒少許、澱粉少許。醬油炒麵。
鍋中水燒開，放入麵條，煮至8成熟，撈出，放些油拌勻，防止黏在一起。
加入海天有機醬油，口味重的可以多放一些。
將豬肉切成絲，加上少許料酒，上少許澱粉抓勻。
起油鍋，下肉絲翻炒。
肉絲炒熟後，下麵條翻炒。
加上少量老抽增色，翻炒均勻（基本不用加鹽，醬油本身的鹹度就夠了。
再加上清洗乾淨的雞毛菜，大火翻炒。
直至雞毛菜炒熟，裝盤。
小貼士。麵條下好之後要放油用筷子甩開，不然會併成一塊的。
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用料花椒半碗 普通飯碗 開水半碗玉公尺油 其它食用油也可以 一碗半蔥薑蒜適量 步驟1將開水倒入花椒內，水與花椒的比例為1 1，水能浸濕花椒就行，浸泡時間大約1分鐘。經過開水的泡製，可將花椒中的麻味發揮的淋漓盡致。步驟 2 將浸泡花椒的水過濾掉，留花椒備用。步驟 3 香蔥切段 薑切片 蒜切塊，方便炸製...