1樓:畸心的豬
食材主料 肉 300克 花生抄仁 250克 豆腐
襲幹 200克
配料 油 適量bai 糖 少許du 味精 少許
肉 花生仁 豆腐乾
內洗淨切丁,zhi豆dao腐干洗淨切丁,花生仁洗淨瀝乾起油鍋加熱
放入花生仁煸炒
花生仁炒至金黃有香味,留油出鍋放涼備用
放入內丁煸炒2分鐘
然後放入豆乾丁煸炒,加蓋用中小火燒5分鐘
再放入家常辣醬煸炒3分鐘
加適量的糖,不用加鹽醬佷鹹,用中小火煸炒至水幹最後放少許味精翻炒均勻放涼
把放涼備用的花生仁放入醬內翻炒均勻出鍋
醬香肉丁豆干的做法,醬香肉丁豆干怎麼做好吃
2樓:0澤國a網盤
食材主料
bai茶香豆干du
120克
zhi里脊肉
dao80克
胡蘿蔔60克
黃彩椒35克輔料油
20毫公升專雞精
0.5g
豆瓣醬屬
30克料酒
10毫公升
生抽10毫公升
生粉2克
步驟1.各式食材準備。
2.胡蘿蔔,豆干洗淨切丁。
3.黃彩椒切丁,里脊肉切丁加料酒,生抽,生粉,少許油拌勻後醃製10分鐘。
4.鍋中注入油,5成熱的時候下醃好的肉丁。
5.煸炒變色後瀝油盛出備用。
6.鍋中留底油,下胡蘿蔔丁煸炒。
7.炒至胡蘿蔔半熟時,下豆幹。
8.略翻炒後下豆豆瓣醬。
9.炒至食材全部沾滿食材,炒出醬香味。
10.加少許水,略燜3分鐘。
11.加入之前炒好的肉丁。
12.加黃彩椒丁。
13.翻炒後加雞精調味。
14.翻炒均勻後關火,出鍋裝盤即可。
15.成品圖。
16.成品圖。
小貼士1:胡蘿蔔先過油煸炒,所含的營養才能被人體更好的吸收。
2:豆瓣醬的用量比較大,故無須另外加鹽。
3:胡蘿蔔,豆干都是比較難入味的食材,故先用醬炒香後...()
肉丁豆干的做法步驟圖,肉丁豆干怎麼做好吃
3樓:匿名使用者
主料五香豆幹150g瘦肉150g輔料油適量鹽適量醬油適量豆鼓適量生薑適量蒜頭適量地瓜粉適量
步驟豆干肉丁的做法步驟11.豆乾切丁備用
豆干肉丁的做法步驟22.瘦肉切丁,用鹽,醬油醃5分鐘,再加地瓜粉豆幹肉丁的做法步驟33.蒜頭,生薑切成末,和豆豉一起備用豆干肉丁的做法步驟44.
鍋內放油,將生薑,蒜末,豆豉放入鍋內炒出香味豆干肉丁的做法步驟55.將肉丁放入鍋中,炒半熟豆干肉丁的做法步驟66.將豆幹入鍋
豆干肉丁的做法步驟77.加入醬油,鹽即可
小炒豆干怎麼做好吃,小炒豆干的家常做法
步驟1 準備食材,豆bai幹切片 鮮紅辣椒du切段 青蒜苗zhi切段 蒜切片dao。步驟2 鍋內專 加入少許植物油,屬油熱後,加入蒜和辣椒,煸炒出香味。步驟3 放入豆干煸炒均勻。加入少許醬油,鹽。步驟4 放入青蒜苗繼續煸炒。放入少許雞精翻炒勻均,關火淋入香油。步驟5 裝盤。主料 豆干100g 青椒1...
豆干炒肉怎麼做好吃豆干炒肉的家常做法
用料主料du 瘦肉200克zhi 豆干150克 芹菜150克輔料油 適量dao鹽1勺 版醬油1勺料酒1勺姜 適量蒜適量雞精 半勺豆干炒肉的做法 1.準備一塊瘦肉。權2.準備好豆幹。3.豆干切絲。4.瘦肉洗淨切條。5.瘦肉加鹽,料酒,生粉醃一下。6.芹菜洗淨切段。7.鍋熱油,下薑蒜炒香。8.加入瘦肉,...
豆干毛豆炒雞丁的做法，豆干毛豆炒雞丁怎麼做
步驟1.準備食材，毛豆提前剝好。2.把雞脯肉切成小丁放入適量味極鮮 食用油醃一會 蔥薑蒜切末 紅尖椒切小丁。3.坐鍋燒水開後放入毛豆焯燙幾分鐘後撈出。4.把豆乾切成小丁，過一遍水去除部分鹽分 胡蘿蔔切成小丁 毛豆控乾水分。5.把鍋燒熱放適量食用油，放入雞丁煸炒熟後盛出。6.鍋裡加適量食用油放蔥 姜 ...